Hvor mange kalorier har kammuslinger? Næringsværdier & makros
En portion kammuslinger (85 g, ca. 5 store) har 94 kalorier
Protein 17,5 g · Kulhydrater 4,6 g · Fedt 0,7 g
Kammuslinger er en skattet skaldyrsdelikatesse — med 20,54 g protein pr. 100 g og næsten intet fedt (0,84 g). I modsætning til de fleste skaldyr indeholder kammuslinger 5,41 g kulhydrater pr. 100 g, hovedsageligt fra naturlig glykogen lagret i musklen. De er en kilde til fosfor (426 mg pr. 100 g) og indeholder magnesium (37 mg). Her er alt om kalorier og makros i kammuslinger baseret på USDA-data. Dampkogte kammuslinger er ca. 70 % vand.
464 kJ · per 100 g · Vand: 70,25 g
Kalorieberegner: Kammuslinger (dampkogte)
85 g kammuslingers indeholder 94 kcal
Kalorier per portionsstørrelse
| Portion | Kalorier | Protein | Kulhydrater | Fedt |
|---|---|---|---|---|
| 1 portion / ~5 store (85 g) | 94 kcal | 17,5 g | 4,6 g | 0,7 g |
| 1 stor kammusling (17 g) | 19 kcal | 3,5 g | 0,9 g | 0,1 g |
| 100 gram | 111 kcal | 20,5 g | 5,4 g | 0,8 g |
Fotografér din mad — AI tæller kalorierne for dig.
Kammuslinger (dampkogte) — Næringsværdier
| Kammuslinger (dampkogte) | per 100 g |
|---|---|
| Kalorier | 111 kcal |
| Protein | 20,54 g |
| Fedt | 0,84 g |
| Kulhydrater | 5,41 g |
| Mættet fedt | 0,218 g |
| Enkeltumættet fedt | 0,082 g |
| Flerumættet fedt | 0,222 g |
| Kolesterol | 41 mg |
| Fiber | 0 g |
| Sukker | 0 g |
| Natrium | 667 mg |
| Kalium | 314 mg |
| Calcium | 10 mg |
| Magnesium | 37 mg |
| Fosfor | 426 mg |
| Jern | 0,58 mg |
| Zink | 1,55 mg |
| Mangan | 0,029 mg |
| Selen | 21,7 mcg |
| Vitamin A | 2 mcg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Thiamin (B1) | 0,012 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,024 mg |
| Niacin (B3) | 1,08 mg |
| Vitamin B6 | 0,112 mg |
| Folat | 20 mcg |
| Vitamin B12 | 2,15 mcg |
| Vand | 70,25 g |
Kilde: USDA FoodData Central (FDC ID: 167742) · Data verificeret: september 2026
Varianter
Dampkogte kammuslinger
111 kcal pr. 100 g — basislinjen. Dampkogte uden tilsat fedt. 20,54 g protein, 0,84 g fedt. Sundeste tilberedningsmetode.
Stegt i smør
~137 kcal pr. 100 g — stegt i smør for en gylden karamelliseret skorpe. Smørret tilføjer ~2–3 g fedt pr. portion. En restaurantklassiker med rig smag, men flere kalorier end dampkogte.
Panerede og friterede
~210 kcal pr. 100 g — næsten dobbelt så mange kalorier som dampkogte på grund af panering og olieabsorption. Paneringen tilføjer ~10 g fedt og ~15 g kulhydrater pr. 100 g. En populær forret, men markant højere kalorier og kulhydrater.
Kostperspektiver
Til vægttab
Fremragende til vægttab — 111 kcal pr. 100 g, 20,54 g protein og næsten nul fedt (0,84 g). En portion på 5 store kammuslinger (85 g) har kun 94 kcal med 17,5 g protein. Det er et stærkt protein-per-kalorie-forhold blandt skaldyr. Pas på tilberedningen — stegning i smør eller panering tilføjer markant kalorier. Dampkog eller grill uden tilbehør til vægttab.
Til atletisk præstation
Stærkt magert protein — 20,54 g pr. 100 g til muskelreparation ved kun 111 kcal. Fosfor (426 mg pr. 100 g) for knoglesundhed og energimetabolisme. Magnesium (37 mg) for muskelfunktion. De 5,41 g kulhydrater fra naturlig glykogen gør kammuslinger lidt mere energigivende end andre skaldyr — nyttigt til restitution efter træning. Lavt kolesterol (41 mg pr. 100 g).
Til keto
Gode til keto, men hold øje med kulhydraterne — 5,41 g pr. 100 g fra naturlig glykogen, ikke tilsat sukker. En portion (85 g) har ca. 4,6 g kulhydrater. Det er mere end rejer (0 g), krabbe (0 g) eller hummer (0 g). Stadig overkommeligt på keto, men regn dem med i din daglige grænse. Steg i smør for ekstra keto-fedt. Det høje protein (20,54 g) og lave fedt (0,84 g) betyder, at du skal tilføje fedtkilder for at ramme keto-makroerne.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier har kammuslinger?
Dampkogte kammuslinger indeholder 111 kalorier pr. 100 g. En portion på ca. 5 store kammuslinger (85 g) har ca. 94 kalorier. En enkelt stor kammusling (17 g) har ca. 19 kalorier. De fleste kalorier kommer fra protein (20,54 g pr. 100 g), med 5,41 g kulhydrater fra naturlig glykogen og kun 0,84 g fedt.
Hvor meget protein har kammuslinger?
Dampede kammuslinger indeholder 20,54 g protein pr. 100 g. En portion på 5 store kammuslinger (85 g) giver ca. 17,5 g komplet protein med alle essentielle aminosyrer. Pr. 100 kcal leverer kammuslinger 18,5 g protein, hvilket gør dem til en fremragende mager proteinkilde.
Er kammuslinger sunde?
Kammuslinger er meget sunde — magre med 111 kcal pr. 100 g, 20,54 g protein og kun 0,84 g fedt. De er en kilde til fosfor (426 mg, 34 % DV) for knoglesundhed og energimetabolisme, og de giver magnesium (37 mg). Kolesterolet er lavt (41 mg pr. 100 g). Vær opmærksom på natrium — 667 mg pr. 100 g, regn det med i dit daglige indtag.
Kammuslinger vs rejer — hvad har mere protein?
Pr. 100 g: kammuslinger har 20,54 g protein ved 111 kcal; rejer 20,1 g ved 85 kcal. Proteinindholdet er næsten identisk, men rejer er lavere i kalorier, fordi kammuslinger har 5,41 g kulhydrater fra glykogen, mens rejer har nul. Begge er fremragende proteinkilder.
Er kammuslinger gode til vægttab?
En portion på 5 store (85 g) har kun 94 kalorier med 17,5 g protein og næsten intet fedt. Det er et stærkt protein-per-kalorie-forhold blandt skaldyr. Pas på tilberedningen — stegning i smør eller panering tilføjer markant kalorier. Dampkog eller grill uden tilbehør for de bedste resultater.
Er kammuslinger keto-venlige?
Kammuslinger er gode til keto, men hold øje med kulhydraterne — 5,41 g pr. 100 g fra naturlig glykogen, ikke tilsat sukker. En portion (85 g) har ca. 4,6 g kulhydrater. Det er markant mere end rejer (0 g), krabbe (0 g) eller hummer (0 g). Stadig overkommeligt på keto, men regn dem med i din daglige grænse. Steg i smør for ekstra keto-fedt.
Sammenligning med lignende fødevarer
| Portion | kcal | Protein | Kulhydrater | Fedt |
|---|---|---|---|---|
| Kammuslinger (dampkogte) | 111 | 20,54 g | 5,41 g | 0,84 g |
| Rejer (rå) | 85 | 20,1 g | 0 g | 0,51 g |
| Hummer (kogt) | 89 | 19 g | 0 g | 0,86 g |
| Krabbe (kogt) | 83 | 17,88 g | 0 g | 0,74 g |
| Torsk (atlantisk) | 82 | 17,81 g | 0 g | 0,67 g |
per 100 g
Dampkogte kammuslinger har 111 kcal pr. 100 g med 20,54 g protein — flere kalorier end rejer (85 kcal), hummer (89 kcal) eller krabbe (83 kcal), hovedsageligt på grund af de 5,41 g naturlige glykogen-kulhydrater, som andre skaldyr mangler.
Spor dine kalorier med AI
Tag et foto af maden på køkkenvægten. AI aflæser vægten, genkender maden og beregner præcise kalorier og makros på sekunder.
