Ile kalorii mają przegrzebki? Wartości odżywcze i makroskładniki
Porcja przegrzebków (85 g, ok. 5 dużych) ma 94 kalorie
Białko 17.5g · Węglowodany 4.6g · Tłuszcz 0.7g
Przegrzebki to ceniony przysmak z owoców morza — dostarczają 20,54 g białka na 100 g przy prawie zerowym tłuszczu (0,84 g). W odróżnieniu od większości owoców morza, przegrzebki zawierają 5,41 g węglowodanów na 100 g, głównie z naturalnego glikogenu przechowywanego w mięśniu. Są doskonałym źródłem fosforu (426 mg na 100 g) i dobrym źródłem magnezu (37 mg). Tutaj znajdziesz wszystko o kaloriach i makroskładnikach przegrzebków na podstawie danych USDA. Gotowane na parze przegrzebki to ok. 70 % wody.
464 kJ · na 100g · Woda: 70.25 g
Kalkulator kalorii: Przegrzebki (gotowane na parze)
85 g przegrzebków zawiera 94 kcal
Kalorie według wielkości porcji
| Porcja | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|
| 1 porcja / ~5 dużych (85 g) | 94 kcal | 17.5g | 4.6g | 0.7g |
| 1 duży przegrzebek (17 g) | 19 kcal | 3.5g | 0.9g | 0.1g |
| 100 gramów | 111 kcal | 20.5g | 5.4g | 0.8g |
Zrób zdjęcie jedzenia — AI policzy kalorie za ciebie.
Przegrzebki (gotowane na parze) — Wartości odżywcze
| Przegrzebki (gotowane na parze) | na 100g |
|---|---|
| Kalorie | 111 kcal |
| Białko | 20.54 g |
| Tłuszcz | 0.84 g |
| Węglowodany | 5.41 g |
| Tłuszcze nasycone | 0.218 g |
| Tłuszcze jednonienasycone | 0.082 g |
| Tłuszcze wielonienasycone | 0.222 g |
| Cholesterol | 41 mg |
| Błonnik | 0 g |
| Cukier | 0 g |
| Sód | 667 mg |
| Potas | 314 mg |
| Wapń | 10 mg |
| Magnez | 37 mg |
| Fosfor | 426 mg |
| Żelazo | 0.58 mg |
| Cynk | 1.55 mg |
| Mangan | 0.029 mg |
| Selen | 21.7 mcg |
| Witamina A | 2 mcg |
| Witamina C | 0 mg |
| Tiamina (B1) | 0.012 mg |
| Ryboflawina (B2) | 0.024 mg |
| Niacyna (B3) | 1.08 mg |
| Witamina B6 | 0.112 mg |
| Kwas foliowy | 20 mcg |
| Witamina B12 | 2.15 mcg |
| Woda | 70.25 g |
Źródło: USDA FoodData Central (FDC ID: 167742) · Dane zweryfikowane: wrzesień 2026
Warianty
Przegrzebki gotowane na parze
111 kcal na 100 g — punkt wyjściowy. Gotowane na parze bez dodanego tłuszczu. 20,54 g białka, 0,84 g tłuszczu. Najzdrowsza metoda przygotowania.
Smażone na maśle
~137 kcal na 100 g — smażone na maśle dla złotej karmelizowanej skórki. Masło dodaje ~2–3 g tłuszczu na porcję. Restauracyjna klasyka z bogatym smakiem, ale wyższymi kaloriami niż gotowane na parze.
W panierce smażone
~210 kcal na 100 g — prawie dwukrotność kalorii w porównaniu z gotowanymi na parze z powodu panierki i absorpcji oleju. Panierka dodaje ~10 g tłuszczu i ~15 g węglowodanów na 100 g. Popularna przystawka, ale znacznie wyższe kalorie i węglowodany.
Perspektywy dietetyczne
Dla odchudzania
Doskonałe na odchudzanie — 111 kcal na 100 g, 20,54 g białka i prawie zerowy tłuszcz (0,84 g). Porcja 5 dużych przegrzebków (85 g) ma tylko 94 kcal z 17,5 g białka. To bardzo dobry stosunek białka do kalorii wśród owoców morza. Uważaj na sposób przygotowania — smażenie na maśle lub w panierce znacząco dodaje kalorii. Na odchudzanie gotuj na parze lub grilluj bez dodatków.
Dla wyników sportowych
Silne chude białko — 20,54 g na 100 g do regeneracji mięśni przy zaledwie 111 kcal. Doskonały fosfor (426 mg na 100 g) dla zdrowia kości i metabolizmu energetycznego. Dobry magnez (37 mg) dla funkcji mięśni. 5,41 g węglowodanów z naturalnego glikogenu sprawia, że przegrzebki są nieco bardziej energetyczne niż inne owoce morza — przydatne do regeneracji po treningu. Niski cholesterol (41 mg na 100 g).
Dla keto
Dobre na keto, ale uważaj na węglowodany — 5,41 g na 100 g z naturalnego glikogenu, nie z dodanego cukru. Porcja (85 g) ma ok. 4,6 g węglowodanów. To więcej niż krewetki (0 g), krab (0 g) czy homar (0 g). Nadal do ogarnięcia na keto, ale licz je do dziennego limitu. Smaż na maśle dla dodatkowego keto tłuszczu. Wysokie białko (20,54 g) i niski tłuszcz (0,84 g) oznaczają, że musisz dodać źródła tłuszczu, żeby trafić w keto makra.
Często zadawane pytania
Ile kalorii mają przegrzebki?
Gotowane na parze przegrzebki zawierają 111 kalorii na 100 g. Porcja ok. 5 dużych przegrzebków (85 g) ma ok. 94 kalorie. Jeden duży przegrzebek (17 g) ma ok. 19 kalorii. Większość kalorii pochodzi z białka (20,54 g na 100 g), z 5,41 g węglowodanów z naturalnego glikogenu i tylko 0,84 g tłuszczu.
Ile białka mają przegrzebki?
Przegrzebki gotowane na parze mają 20,54 g białka na 100 g. Porcja z 5 dużych przegrzebków (85 g) daje około 17,5 g pełnowartościowego białka ze wszystkimi niezbędnymi aminokwasami. Na 100 kcal przypada 18,5 g białka, więc to doskonałe chude źródło białka.
Czy przegrzebki są zdrowe?
Przegrzebki są bardzo zdrowe — chude, ze 111 kcal na 100 g, 20,54 g białka i tylko 0,84 g tłuszczu. Są doskonałym źródłem fosforu (426 mg, 34 % DV) dla zdrowia kości i metabolizmu energetycznego oraz dostarczają sporo magnezu (37 mg). Cholesterol jest niski (41 mg na 100 g). Uwaga na sód — 667 mg na 100 g, wlicz to do dziennego spożycia.
Przegrzebki vs krewetki — co ma więcej białka?
Na 100 g: przegrzebki mają 20,54 g białka przy 111 kcal; krewetki 20,1 g przy 85 kcal. Białko jest prawie identyczne, ale krewetki są niskokaloryczne, bo przegrzebki mają 5,41 g węglowodanów z glikogenu, a krewetki zero. Oba są doskonałymi źródłami białka.
Czy przegrzebki są dobre na odchudzanie?
Przegrzebki są doskonałe na odchudzanie. Porcja 5 dużych (85 g) ma tylko 94 kalorie z 17,5 g białka i prawie zerowym tłuszczem. To bardzo dobry stosunek białka do kalorii wśród owoców morza. Uważaj na sposób przygotowania — smażenie na maśle lub w panierce znacząco dodaje kalorii. Na odchudzanie gotuj na parze lub grilluj bez dodatków.
Czy przegrzebki nadają się na keto?
Przegrzebki są dobre na keto, ale uważaj na węglowodany — 5,41 g na 100 g z naturalnego glikogenu, nie z dodanego cukru. Porcja (85 g) ma ok. 4,6 g węglowodanów. To znacznie więcej niż krewetki (0 g), krab (0 g) czy homar (0 g). Nadal do ogarnięcia na keto, ale licz je do dziennego limitu. Smaż na maśle dla dodatkowego keto tłuszczu.
Porównanie z podobnymi produktami
| Porcja | kcal | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|
| Przegrzebki (gotowane na parze) | 111 | 20.54g | 5.41g | 0.84g |
| Krewetki (surowe) | 85 | 20.1g | 0g | 0.51g |
| Homar (gotowany) | 89 | 19g | 0g | 0.86g |
| Krab (gotowany) | 83 | 17.88g | 0g | 0.74g |
| Dorsz (atlantycki) | 82 | 17.81g | 0g | 0.67g |
na 100g
Gotowane na parze przegrzebki mają 111 kcal na 100 g z 20,54 g białka — więcej kalorii niż krewetki (85 kcal), homar (89 kcal) czy krab (83 kcal), głównie z powodu 5,41 g węglowodanów z naturalnego glikogenu, którego inne owoce morza nie mają.
Śledź kalorie z AI
Zrób zdjęcie jedzenia na wadze kuchennej. AI odczyta wagę, rozpozna jedzenie i obliczy dokładne kalorie i makroskładniki w kilka sekund.
