Hvor mange kalorier har poteter? Næringsverdier & makroer
En middels potet (150 g) har 116 kalorier
Protein 3.1g · Karbohydrater 26.2g · Fett 0.1g
Poteter er en av verdens mest spiste basismatvarer — rimelige, allsidige og overraskende næringsrike. Til tross for ryktet er vanlige poteter kalorifattige, praktisk talt fettfrie og rike på kalium, C-vitamin og B6-vitamin. Her er alt du trenger å vite om kalorier og makroer i poteter, basert på USDA-data for rå potet med skall. Rå poteter består av omtrent 79 % vann.
322 kJ · per 100g · Vann: 79.25 g
Kaloriregner: Potet
150 g potetens inneholder 116 kcal
Kalorier per porsjonsstørrelse
| Porsjon | Kalorier | Protein | Karbohydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| 1 middels potet (150 g) | 116 kcal | 3.1g | 26.2g | 0.1g |
| 1 stor potet (300 g) | 231 kcal | 6.1g | 52.5g | 0.3g |
| 100 gram | 77 kcal | 2.1g | 17.5g | 0.1g |
Ta bilde av maten — AI teller kaloriene for deg.
Potet — Næringsverdier
| Potet | per 100g |
|---|---|
| Kalorier | 77 kcal |
| Protein | 2.05 g |
| Fett | 0.09 g |
| Karbohydrater | 17.49 g |
| Fiber | 2.1 g |
| Sukker | 0.82 g |
| Natrium | 6 mg |
| Kalium | 425 mg |
| Magnesium | 23 mg |
| Fosfor | 57 mg |
| Vitamin C | 19.7 mg |
| Vitamin B6 | 0.298 mg |
| Folat | 15 mcg |
| Mangan | 0.153 mg |
| Vann | 79.25 g |
Kilde: USDA FoodData Central (FDC ID: 170026) · Data verifisert: april 2026
Varianter
Bakt potet (med skall)
93 kcal per 100 g — mer enn rå (77 kcal) på grunn av vanntap under baking. Protein 2,5 g, karbohydrater 21,15 g, fett 0,13 g per 100 g. Baking med skall bevarer flest næringsstoffer. Resistent stivelse øker etter avkjøling.
Kokt potet (skrelt)
87 kcal per 100 g. Noe C-vitamin og kalium tapes i kokevannet. Lavere glykemisk indeks etter avkjøling (resistent stivelse dannes). Den vanligste tilberedningsmetoden. Protein 1,87 g, karbohydrater 20,13 g, fett 0,1 g per 100 g. Tips: avkjøl etter koking for maksimal resistent stivelse.
Kostperspektiver
For vekttap
Poteter har den HØYESTE metthetsindeksen av alle testede matvarer — de holder deg mett lenger per kalori enn noe annet. En middels potet (150 g) har kun 116 kcal med praktisk talt null fett (0,09 g per 100 g). Nøkkelen: spis bakt eller kokt, dropp smør og rømme. Avkjølte poteter danner resistent stivelse (virker som fiber, ~3–4 g per 100 g). Utmerket for volumspising — 79 % vann gjør dem mettende ved lav kaloritetthet.
For atletisk ytelse
Utmerket karbohydratkilde for utholdenhetsutøvere. Utmerket kalium (425 mg per 100 g) forebygger kramper — mer kalium enn bananer. B6-vitamin (0,298 mg, 23 % DV) støtter energimetabolismen. God mat for restitusjon etter trening — lettfordøyelig med rask glykogenpåfylling. Mange eliteutøvere innen utholdenhet bruker poteter som sin primære karbohydratkilde.
For keto
IKKE ketokompatibel — 15,39 g netto karbohydrater per 100 g (17,49 g karbohydrater minus 2,1 g fiber). En enkelt middels potet (150 g) har ~23 g netto karbohydrater, som overstiger den typiske daglige ketogrensen på 20 g. Det finnes ingen «liten porsjon» som fungerer for keto. Velg blomkål som poteterstatning (3 g netto per 100 g) eller kålrabi (4,6 g netto per 100 g). Blomkålmos er et utmerket ketovennlig alternativ til potetmos.
Ofte stilte spørsmål
Hvor mange kalorier har en potet?
En middels rå potet (150 g) inneholder omtrent 116 kalorier. Per 100 g har rå potet 77 kalorier. En stor potet (300 g) har omtrent 231 kalorier. Poteter er IKKE kaloririke — det er tilbehøret (smør, rømme, ost) som tilfører kalorier. En enkel bakt potet er et av de mest mettende matvarene per kalori.
Er poteter ketokompatible?
Nei — poteter inneholder 15,39 g netto karbohydrater per 100 g (17,49 g karbohydrater minus 2,1 g fiber). En middels potet (150 g) har omtrent 23 g netto karbohydrater, som overstiger den typiske daglige ketogrensen på 20 g i én porsjon. Ikke ketokompatibel. Bruk blomkål (3 g netto/100 g) eller kålrabi (4,6 g netto/100 g) som erstatning.
Er poteter sunne?
Ja! Poteter har utmerket kalium (425 mg per 100 g — mer enn bananer med 358 mg), utmerket B6-vitamin (0,298 mg, 23 % DV) og bra C-vitamin (19,7 mg, 22 % DV). De er praktisk talt fettfrie (0,09 g), kolesterolfrie og inneholder 2,1 g fiber. Myten om at poteter er usunne stammer fra stekte tilberedninger, ikke fra poteten selv.
Hva er resistent stivelse?
Når poteter kokes og deretter avkjøles, omdannes noe av stivelsen til resistent stivelse — en type fiber som nærer tarmbakteriene og ikke fordøyes fullstendig. Avkjølte poteter inneholder omtrent 3–4 g resistent stivelse per 100 g. Oppvarming reduserer, men fjerner ikke helt resistent stivelse. Potetsalat er derfor spesielt gunstig for tarmhelsen.
Poteter mot søtpoteter — hva er sunnere?
Begge er næringsrike. Hvite poteter: mer kalium (425 mot 337 mg), mer C-vitamin (19,7 mot 2,4 mg), færre kalorier (77 mot 86 kcal per 100 g). Søtpoteter: mye mer A-vitamin (14 187 IU mot 2 IU), mer fiber (3,0 mot 2,1 g). Hvite poteter har også en høyere metthetsindeks.
Blir man tjukk av poteter?
Nei — en enkel middels potet har kun 116 kalorier med praktisk talt null fett (0,09 g per 100 g). Poteter har den høyeste metthetsindeksen av alle testede matvarer — de holder deg mett lenger per kalori. Kaloririke blir de først ved steking eller med smør, ost og rømme.
Sammenligning med lignende matvarer
| Porsjon | kcal | Protein | Karbohydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Potet | 77 | 2.05g | 17.49g | 0.09g |
| Søtpotet | 86 | 1.57g | 20.12g | 0.05g |
| Ris (hvit, kokt) | 130 | 2.69g | 28.2g | 0.28g |
| Mais (søt) | 86 | 3.27g | 18.7g | 1.35g |
| Banan | 89 | 1.09g | 22.84g | 0.33g |
per 100g
Poteter har 77 kcal per 100 g — færre kalorier enn søtpotet (86 kcal), ris (130 kcal) eller banan (89 kcal). Utmerket kalium: 425 mg per 100 g (mer enn bananens 358 mg). 15,39 g netto karbohydrater — ikke ketokompatible.
Spor kaloriene dine med AI
Ta et bilde av maten på kjøkkenvekten. AI leser av vekten, gjenkjenner maten og beregner presise kalorier og makroer på sekunder.
