Hur många kalorier har potatis? Näringsvärden & makros
En medelstor potatis (150 g) har 116 kalorier
Protein 3.1g · Kolhydrater 26.2g · Fett 0.1g
Potatis är en av världens mest konsumerade baslivsmedel — prisvärd, mångsidig och förvånansvärt näringsrik. Trots sitt rykte är vanlig potatis kalorsnål, praktiskt taget fettfri och rik på kalium, C-vitamin och B6-vitamin. Här är allt du behöver veta om potatisens kalorier och makros, baserat på USDA-data för rå potatis med skal. Rå potatis består av cirka 79 % vatten.
322 kJ · per 100g · Vatten: 79.25 g
Kalorikalkylator: Potatis
150 g potatisens innehåller 116 kcal
Kalorier per portionsstorlek
| Portion | Kalorier | Protein | Kolhydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| 1 medelstor potatis (150 g) | 116 kcal | 3.1g | 26.2g | 0.1g |
| 1 stor potatis (300 g) | 231 kcal | 6.1g | 52.5g | 0.3g |
| 100 gram | 77 kcal | 2.1g | 17.5g | 0.1g |
Fota din mat — AI räknar kalorierna åt dig.
Potatis — Näringsvärden
| Potatis | per 100g |
|---|---|
| Kalorier | 77 kcal |
| Protein | 2.05 g |
| Fett | 0.09 g |
| Kolhydrater | 17.49 g |
| Fiber | 2.1 g |
| Socker | 0.82 g |
| Natrium | 6 mg |
| Kalium | 425 mg |
| Magnesium | 23 mg |
| Fosfor | 57 mg |
| Vitamin C | 19.7 mg |
| Vitamin B6 | 0.298 mg |
| Folat | 15 mcg |
| Mangan | 0.153 mg |
| Vatten | 79.25 g |
Källa: USDA FoodData Central (FDC ID: 170026) · Data verifierad: april 2026
Varianter
Bakad potatis (med skal)
93 kcal per 100 g — mer än rå (77 kcal) på grund av vattenförlust vid bakning. Protein 2,5 g, kolhydrater 21,15 g, fett 0,13 g per 100 g. Bakning med skal bevarar mest näringsämnen. Högre biotillgänglighet än rå. Resistent stärkelse ökar efter nedkylning.
Kokt potatis (skalad)
87 kcal per 100 g. Visst C-vitamin och kalium försvinner i kokvattnet. Lägre glykemiskt index när den svalnat (resistent stärkelse bildas). Den vanligaste tillagningsmetoden. Protein 1,87 g, kolhydrater 20,13 g, fett 0,1 g per 100 g. Tips: kyl efter kokning för maximal resistent stärkelse.
Kostperspektiv
För viktnedgång
Potatis har det HÖGSTA mättnadsindexet av alla testade livsmedel — den håller dig mätt längre per kalori. En medelstor potatis (150 g) har bara 116 kcal med praktiskt taget inget fett (0,09 g per 100 g). Nyckeln: ät bakad eller kokt, skippa smör och gräddfil. Nedkylda potatisar bildar resistent stärkelse (fungerar som fiber, ~3–4 g per 100 g). Utmärkt för volymätande — 79 % vatten gör den mättande vid låg kaloritäthet.
För atletisk prestation
Utmärkt kolhydratkälla för uthålighetsidrottare. Utmärkt kalium (425 mg per 100 g) förebygger kramper — mer kalium än bananer. B6-vitamin (0,298 mg, 23 % DV) stöder energimetabolismen. Bra återhämtningsmat efter träning — lättsmält med snabb glykogenpåfyllning. Många elitidrottare inom uthållighet använder potatis som sin primära kolhydratkälla.
För keto
INTE ketokompatibel — 15,39 g nettokolhydrater per 100 g (17,49 g kolhydrater minus 2,1 g fiber). En enda medelstor potatis (150 g) har ~23 g nettokolhydrater, vilket överstiger den typiska dagliga ketogränsen på 20 g. Det finns ingen "liten portion" som fungerar för keto. Välj blomkål som potatisersättning (3 g netto per 100 g) eller kålrot (4,6 g netto per 100 g). Blomkålsmos är ett utmärkt ketoalternativ till potatismos.
Vanliga frågor
Hur många kalorier har en potatis?
En medelstor rå potatis (150 g) innehåller cirka 116 kalorier. Per 100 g har rå potatis 77 kalorier. En stor potatis (300 g) har cirka 231 kalorier. Potatis är INTE kaloririkt — det är tillbehören (smör, gräddfil, ost) som tillför kalorier. En enkel bakad potatis är ett av de mest mättande livsmedlen per kalori.
Är potatis ketokompatibel?
Nej — potatis innehåller 15,39 g nettokolhydrater per 100 g (17,49 g kolhydrater minus 2,1 g fiber). En medelstor potatis (150 g) har cirka 23 g nettokolhydrater, vilket överstiger den typiska dagliga ketogränsen på 20 g i en enda portion. Inte ketokompatibel. Använd blomkål (3 g netto/100 g) eller kålrot (4,6 g netto/100 g) som ersättning.
Är potatis nyttigt?
Ja! Potatis har utmärkt kalium (425 mg per 100 g — mer än bananer med 358 mg), utmärkt B6-vitamin (0,298 mg, 23 % DV) och bra C-vitamin (19,7 mg, 22 % DV). Den är praktiskt taget fettfri (0,09 g), kolesterolfri och innehåller 2,1 g fiber. Myten att potatis är onyttigt kommer från stekta tillagningar, inte från potatisen själv.
Vad är resistent stärkelse?
När potatis kokas och sedan kyls ner omvandlas en del av stärkelsen till resistent stärkelse — en typ av fiber som matar tarmbakterierna och inte helt bryts ner. Nedkylda potatisar har cirka 3–4 g resistent stärkelse per 100 g. Uppvärmning minskar men eliminerar inte helt resistent stärkelse. Potatissallad är därför särskilt bra för tarmhälsan.
Potatis mot sötpotatis — vad är nyttigare?
Båda är näringsrika. Vit potatis: mer kalium (425 mot 337 mg), mer C-vitamin (19,7 mot 2,4 mg), färre kalorier (77 mot 86 kcal per 100 g). Sötpotatis: mycket mer A-vitamin (14 187 IU mot 2 IU), mer fiber (3,0 mot 2,1 g). Vit potatis har också högre mättnadsindex.
Blir man tjock av potatis?
Nej — en enkel medelstor potatis har bara 116 kalorier med praktiskt taget inget fett (0,09 g per 100 g). Potatis har det högsta mättnadsindexet av alla testade livsmedel — den håller dig mätt längre per kalori. Kaloririkt blir det först vid fritering eller med smör, ost och gräddfil.
Jämförelse med liknande livsmedel
| Portion | kcal | Protein | Kolhydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Potatis | 77 | 2.05g | 17.49g | 0.09g |
| Sötpotatis | 86 | 1.57g | 20.12g | 0.05g |
| Ris (vitt, kokt) | 130 | 2.69g | 28.2g | 0.28g |
| Majs (söt) | 86 | 3.27g | 18.7g | 1.35g |
| Banan | 89 | 1.09g | 22.84g | 0.33g |
per 100g
Potatis har 77 kcal per 100 g — färre kalorier än sötpotatis (86 kcal), ris (130 kcal) eller banan (89 kcal). Utmärkt kalium: 425 mg per 100 g (mer än banans 358 mg). 15,39 g nettokolhydrater — inte ketokompatibel.
Spåra dina kalorier med AI
Ta ett foto av maten på köksvågen. AI läser vikten, känner igen maten och beräknar exakta kalorier och makros på sekunder.
