Hvor mange kalorier har en svinekotelett? Næringsverdi & makroer
En grillet svinekotelett (157 g) har 328 kalorier
Protein 40.2g · Karbohydrater 0g · Fett 17.4g
Svinekotelett er en klassisk, næringsrik stykningsdel fra kotelettraden — rik på komplett protein, tiamin (vitamin B1) og selen. Uansett om du griller, ovnssteker eller steker i panne, hjelper de nøyaktige næringsverdiene deg med å planlegge måltidene. Her er alt du trenger å vite om svinekotelettens kalorier og makroer, basert på USDA-data. En tilberedt svinekotelett med bein inneholder omtrent 62 % vann.
874 kJ · per 100g · Vann: 62 g
Kaloriregner: Svinekotelett
157 g svinekotelettens inneholder 328 kcal
Kalorier per porsjonsstørrelse
| Porsjon | Kalorier | Protein | Karbohydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| 1 kotelett med bein (157 g) | 328 kcal | 40.2g | 0g | 17.4g |
| 85 g (3 oz) | 178 kcal | 21.8g | 0g | 9.4g |
| 100 gram | 209 kcal | 25.6g | 0g | 11.1g |
Ta bilde av maten — AI teller kaloriene for deg.
Svinekotelett — Næringsverdier
| Svinekotelett | per 100g |
|---|---|
| Kalorier | 209 kcal |
| Protein | 25.61 g |
| Fett | 11.06 g |
| Karbohydrater | 0 g |
| Fiber | 0 g |
| Sukker | 0 g |
| Natrium | 55 mg |
| Kalium | 344 mg |
| Magnesium | 25 mg |
| Fosfor | 220 mg |
| Vitamin B6 | 0.669 mg |
| Vann | 62 g |
Kilde: USDA FoodData Central (FDC ID: 167827) · Data verifisert: april 2026
Varianter
Grillet (standard)
209 kcal, 25,6 g protein, 11,1 g fett per 100 g. Overflødig fett drypper av under grilling, noe som gjør det til en av de magreste tilberedningsmetodene for kotelett med bein.
Grillet (utendørs)
~212 kcal, 25,4 g protein, 11,5 g fett per 100 g. Svært likt ovnsgrillet — den lille kaloriøkningen skyldes bruning og mindre fukttap. Utendørsgrilling gir røyksmak uten ekstra fett.
Pannestekt
~235 kcal, 25,0 g protein, 14,5 g fett per 100 g. Omtrent 12 % flere kalorier enn grillet, hovedsakelig fra absorbert matolje eller smør. Det ekstra fettet gir smak og sprø skorpe. Bruk minimalt olje for best balanse mellom kalorier og smak.
Kostperspektiver
For vekttap
Grillet svinekotelett er et godt valg for vekttap med 209 kcal per 100 g, 25,6 g protein og 11,1 g fett. Selv om den har flere kalorier enn kyllingbryst, gir det høye proteininnholdet (49 % av kalorier) sterk metthet. Den termiske effekten av protein (~25 % av kalorier forbrent under fordøyelse) øker det totale kaloriforbruket. Null karbohydrater, null sukker. Velg grilling over pannesteking for lavere kalorier.
For atletisk ytelse
Svinekotelett gir 25,6 g komplett protein per 100 g — essensielt for muskelreparasjon og vekst. En enkelt kotelett (157 g) gir omtrent 40,2 g protein. Den er en enestående kilde til tiamin (B1) med 0,60 mg per 100 g — avgjørende for energimetabolisme under trening. Inneholder 344 mg kalium per 100 g og 2,14 mg sink. Med 0 g karbohydrater, kombiner med ris eller søtpotet etter trening.
For keto
Fullt kompatibel med ketogen kost med 0 g netto karbohydrater per 100 g. Svinekotelett har et gunstig fett-protein-forhold for keto — 11,1 g fett og 25,6 g protein per 100 g — bedre balansert enn ultramagert kyllingbryst. Stykningsdelen med bein tilfører kollagen og smak. For enda høyere fettinnhold, behold fettlaget eller tilbered i smør. Utmerket kilde til tiamin (B1) og selen.
Ofte stilte spørsmål
Hvor mange kalorier har en svinekotelett?
En grillet svinekotelett med bein (157 g) inneholder omtrent 328 kalorier. Per 100 g har en grillet kotelett 209 kalorier. En 85 g porsjon har cirka 178 kalorier.
Hvor mye protein har en svinekotelett?
En grillet svinekotelett (157 g) gir omtrent 40,2 g protein. Per 100 g har svinekotelett 25,61 g protein — en komplett proteinkilde med alle essensielle aminosyrer.
Er svinekotelett sunnere enn kyllingbryst?
Kyllingbryst er magrere — 151 kcal og 3,2 g fett per 100 g sammenlignet med svinekotelett med 209 kcal og 11,1 g fett. Svinekotelett er imidlertid betydelig rikere på tiamin (B1): 0,60 mg vs 0,07 mg — svinekjøtt er den rikeste vanlige kjøttkilden for B1.
Passer svinekotelett til keto?
Ja, svinekotelett er fullt keto-kompatibel med 0 g netto karbohydrater per 100 g. Med 11,1 g fett og 25,6 g protein per 100 g har den et bedre fett-protein-forhold for keto enn mager kyllingbryst.
Hva er den sunneste måten å tilberede svinekotelett på?
Grilling og ovnssteking er sunnest — overflødig fett drypper av uten å tilsette olje. Grillet: 209 kcal/100 g. Pannesteking tilsetter 25-30 kalorier per 100 g.
Hvorfor er svinekjøtt rikt på tiamin (vitamin B1)?
Svinekjøtt er den rikeste vanlige kjøttkilden for tiamin — en kotelett gir 0,60 mg per 100 g, omtrent 50 % av daglig verdi. Tiamin er essensielt for energimetabolisme og nervefunksjon. Intet annet vanlig kjøtt kommer i nærheten.
Sammenligning med lignende matvarer
| Porsjon | kcal | Protein | Karbohydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Svinekotelett | 209 | 25.61g | 0g | 11.06g |
| Kyllingbryst | 151 | 30.54g | 0g | 3.17g |
| Kjøttdeig (80/20) | 272 | 26.94g | 0g | 17.71g |
| Kyllinglår (øvre) | 221 | 16.52g | 0.25g | 16.61g |
| Egg | 143 | 12.6g | 0.72g | 9.51g |
per 100g
Per 100 g har en grillet svinekotelett 209 kcal med 25,6 g protein og 11,1 g fett — rikere på tiamin (B1), selen og sink enn kyllingbryst, og magrere enn kjøttdeig 80/20.
Spor kaloriene dine med AI
Ta et bilde av maten på kjøkkenvekten. AI leser av vekten, gjenkjenner maten og beregner presise kalorier og makroer på sekunder.
