Hur många kalorier har en fläskkotlett? Näringsvärden & makros
En grillad fläskkotlett (157 g) har 328 kalorier
Protein 40.2g · Kolhydrater 0g · Fett 17.4g
Fläskkotlett är en klassisk, näringsrik styckdel från kotlettraden — rik på komplett protein, tiamin (vitamin B1) och selen. Oavsett om du grillar, ugnsgrillar eller steker i panna, hjälper de exakta näringsvärden dig att planera dina måltider. Här är allt du behöver veta om fläskkotlettens kalorier och makros, baserat på USDA-data. En tillagad fläskkotlett med ben består av cirka 62 % vatten.
874 kJ · per 100g · Vatten: 62 g
Kalorikalkylator: Fläskkotlett
157 g fläskkotlettens innehåller 328 kcal
Kalorier per portionsstorlek
| Portion | Kalorier | Protein | Kolhydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| 1 kotlett med ben (157 g) | 328 kcal | 40.2g | 0g | 17.4g |
| 85 g (3 oz) | 178 kcal | 21.8g | 0g | 9.4g |
| 100 gram | 209 kcal | 25.6g | 0g | 11.1g |
Fota din mat — AI räknar kalorierna åt dig.
Fläskkotlett — Näringsvärden
| Fläskkotlett | per 100g |
|---|---|
| Kalorier | 209 kcal |
| Protein | 25.61 g |
| Fett | 11.06 g |
| Kolhydrater | 0 g |
| Fiber | 0 g |
| Socker | 0 g |
| Natrium | 55 mg |
| Kalium | 344 mg |
| Magnesium | 25 mg |
| Fosfor | 220 mg |
| Vitamin B6 | 0.669 mg |
| Vatten | 62 g |
Källa: USDA FoodData Central (FDC ID: 167827) · Data verifierad: april 2026
Varianter
Grillad (standard)
209 kcal, 25,6 g protein, 11,1 g fett per 100 g. Överskottsfett rinner av vid grillning, vilket gör det till en av de magraste tillagningsmetoderna för kotlett med ben. Bäst för kalorimedvetna dieter.
Grillad (utomhus)
~212 kcal, 25,4 g protein, 11,5 g fett per 100 g. Mycket likt ugnsgrillat — den lätta kaloriökningen beror på bryning och mindre fuktförlust. Grillning över öppen eld ger rökig smak utan extra fett. En nyttig sommartillagning.
Panstekt
~235 kcal, 25,0 g protein, 14,5 g fett per 100 g. Cirka 12 % fler kalorier än grillad, främst från absorberad matolja eller smör. Det extra fettet tillför smak och skapar en krispig skorpa. Använd minimal olja för bästa kalori-smak-balans.
Kostperspektiv
För viktnedgång
Grillad fläskkotlett är ett bra val för viktminskning med 209 kcal per 100 g, 25,6 g protein och 11,1 g fett. Även om den har fler kalorier än kycklingbröst, ger det höga proteininnehållet (49 % av kalorierna) stark mättnad. Den termiska effekten av protein (~25 % av kalorierna förbränns under matsmältningen) ökar den totala kaloriförbrukningen. Noll kolhydrater, noll socker. Välj grillning framför stekning för lägre kalorier.
För atletisk prestation
Fläskkotlett ger 25,6 g komplett protein per 100 g — nödvändigt för muskelreparation och tillväxt. En enda kotlett (157 g) ger cirka 40,2 g protein. Det är en enastående källa till tiamin (B1) med 0,60 mg per 100 g — avgörande för energimetabolism under träning. Innehåller 344 mg kalium per 100 g och 2,14 mg zink. Med 0 g kolhydrater, kombinera med ris eller sötpotatis efter träning.
För keto
Fullt kompatibel med en ketogen kost med 0 g nettokol per 100 g. Fläskkotlett har ett fördelaktigt fett-protein-förhållande för keto — 11,1 g fett och 25,6 g protein per 100 g — bättre balanserat än ultramagert kycklingbröst. Styckdelen med ben tillför kollagen och smak. För ännu högre fetthalt, lämna kvar fettranden eller stek i smör. Utmärkt källa till tiamin (B1) och selen.
Vanliga frågor
Hur många kalorier har en fläskkotlett?
En grillad fläskkotlett med ben (157 g) innehåller ungefär 328 kalorier. Per 100 g har en grillad kotlett 209 kalorier. En 85 g portion har cirka 178 kalorier. Kalorimängden varierar med tillagningsmetod — panstekt tillför 25-30 kalorier per 100 g från tillagningsfett.
Hur mycket protein har en fläskkotlett?
En grillad fläskkotlett (157 g) ger cirka 40,2 g protein. Per 100 g har fläskkotlett 25,61 g protein — en komplett proteinkälla med alla essentiella aminosyror. Det är ungefär 49 % av kalorierna från protein.
Är fläskkotlett nyttigare än kycklingbröst?
Kycklingbröst är magrare — 151 kcal och 3,2 g fett per 100 g jämfört med fläskkotlett med 209 kcal och 11,1 g fett. Fläskkotlett är dock betydligt rikare på tiamin (B1): 0,60 mg vs 0,07 mg — fläsk är den rikaste vanliga köttkällan för B1. Den ger också mer selen (43,6 vs 28,4 mcg) och zink (2,14 vs 0,9 mg).
Passar fläskkotlett för keto?
Ja, fläskkotlett är fullt keto-kompatibel med 0 g nettokol per 100 g. Med 11,1 g fett och 25,6 g protein per 100 g har den ett bättre fett-protein-förhållande för keto än magert kycklingbröst. Kombinera med stärkelsefria grönsaker och en fettkälla som smör eller avokado.
Vad är det nyttigaste sättet att tillaga fläskkotlett?
Grillning och ugnsgrillning är nyttigast — överskottsfett rinner av utan att tillföra olja. Grillad: 209 kcal/100 g. Panstekning tillför 25-30 kalorier per 100 g. För livsmedelssäkerhet, tillaga fläsk till en innertemperatur på 63 °C med 3 minuters vilotid.
Varför är fläsk rikt på tiamin (vitamin B1)?
Fläsk är den rikaste vanliga köttkällan för tiamin — en kotlett ger 0,60 mg per 100 g, ungefär 50 % av det dagliga behovet. Tiamin är nödvändigt för energimetabolism och nervfunktion. Inget annat vanligt kött kommer i närheten — nötkött har bara 0,07 mg per 100 g. En kotlett (157 g) täcker nästan hela det dagliga B1-behovet.
Jämförelse med liknande livsmedel
| Portion | kcal | Protein | Kolhydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Fläskkotlett | 209 | 25.61g | 0g | 11.06g |
| Kycklingbröst | 151 | 30.54g | 0g | 3.17g |
| Nötfärs (80/20) | 272 | 26.94g | 0g | 17.71g |
| Kycklinglår | 221 | 16.52g | 0.25g | 16.61g |
| Ägg | 143 | 12.6g | 0.72g | 9.51g |
per 100g
Per 100 g har en grillad fläskkotlett 209 kcal med 25,6 g protein och 11,1 g fett. Jämfört med kycklingbröst (151 kcal, 30,5 g protein, 3,2 g fett) har den fler kalorier och fett men är betydligt rikare på tiamin (B1), selen och zink. Jämfört med nötfärs 80/20 (272 kcal, 26,9 g protein, 17,7 g fett) är den magrare med liknande protein.
Spåra dina kalorier med AI
Ta ett foto av maten på köksvågen. AI läser vikten, känner igen maten och beräknar exakta kalorier och makros på sekunder.
