Hvor mange kalorier har Alaska pollock? Næringsverdier & makroer
En filet av rå Alaska pollock (125 g) har 95 kalorier
Protein 21,5 g · Karbohydrater 0 g · Fett 1 g
Alaska pollock er en hvit fisk og en av proteinkildene med færrest kalorier. Med bare 76 kalorier og 17,17 g protein per 100 g inneholder Alaska pollock bare 0,82 g fett — noe som gir den færre kalorier enn torsk (82 kcal), som selv har litt mindre fett (0,67 g). Det er verdens mest konsumerte hvitfisk, best kjent som grunnlaget for fiskepinner og surimi (imitert krabbekjøtt). Alaska pollock gir godt fosfor (190 mg per 100 g), inneholder kalium (331 mg) og har null karbohydrater. Dens milde, delikate smak og overkommelige pris gjør den til en grunnpilar i slankekost, keto og proteinrike dietter.
318 kJ · per 100 g · Vann: 81,99 g
Kaloriregner: Alaska pollock
125 g Alaska pollockens inneholder 95 kcal
Kalorier per porsjonsstørrelse
| Porsjon | Kalorier | Protein | Karbohydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| 1 filet (~125 g) | 95 kcal | 21,5 g | 0 g | 1 g |
| 1/2 filet (~63 g) | 48 kcal | 10,8 g | 0 g | 0,5 g |
| 100 gram | 76 kcal | 17,2 g | 0 g | 0,8 g |
Ta bilde av maten — AI teller kaloriene for deg.
Alaska pollock — Næringsverdier
| Alaska pollock | per 100 g |
|---|---|
| Kalorier | 76 kcal |
| Protein | 17,17 g |
| Fett | 0,82 g |
| Karbohydrater | 0 g |
| Mettet fett | 0,148 g |
| Enumettet fett | 0,095 g |
| Flerumettet fett | 0,261 g |
| Kolesterol | 61 mg |
| Natrium | 159 mg |
| Kalium | 331 mg |
| Kalsium | 12 mg |
| Magnesium | 34 mg |
| Fosfor | 190 mg |
| Jern | 0,27 mg |
| Sink | 0,4 mg |
| Mangan | 0,011 mg |
| Vann | 81,99 g |
Kilde: USDA FoodData Central (FDC ID: 173725) · Data verifisert: september 2026
Varianter
Rå Alaska pollock
De oppgitte grunnverdiene er for rå Alaska pollock. Per 100 g: 76 kcal, 17,17 g protein, 0,82 g fett. Alaska pollock har en mild, lett søt smak med en delikat, flakig konsistens. Den er den kommersielt viktigste fiskearten målt i globalt fangstvolum. Kjøttet er hvitt til offwhitt rått og blir klart hvitt ved tilberedning. Tilgjengelig hele året som frosne fileter og er en av de rimeligste hvitfiskalternativene i verden.
Bakt Alaska pollock
Å bake Alaska pollock konsentrerer næringsstoffene på grunn av vanntap. Forvent omtrent 90–100 kcal per 100 g tilberedt (mot 76 rå), med protein rundt 20–21 g. Fettinnholdet avhenger av tilberedningsmetoden — tørr baking holder den veldig mager, mens smør eller olje øker fettet. Alaska pollockens delikate konsistens drar nytte av skånsom tilberedning — bak ved 190 °C (375 °F) i 15–20 minutter. Krydre med sitron, dill og et lett dryss olivenolje.
Fiskepinner (av Alaska pollock)
De fleste kommersielle fiskepinner er laget av Alaska pollock. Panering og steking endrer næringsprofilen betydelig: forvent omtrent 200–250 kcal per 100 g for ovnsstekte fiskepinner, med 12–15 g protein, 10–15 g fett og 15–20 g karbohydrater fra paneringen. Friterte versjoner har mer fett og kalorier. For det sunneste alternativet, stek fiskepinnene i ovn istedenfor å fritere. Enda bedre — lag dine egne med Alaska pollock-fileter, lett eggvask og panko brødsmuler.
Kostperspektiver
For vekttap
Med bare 76 kcal per 100 g og 17,17 g protein er Alaska pollock en av de beste fiskene for vekttap. Imponerende 90 % av kaloriene kommer fra protein, noe som gjør den ekstremt mettende per kalori. En filet (125 g, ~95 kcal) med grønnsaker gir et mettende måltid under 250 kalorier. Alaska pollock er magrere enn torsk (82 kcal), kveite (91 kcal), tunfisk (116 kcal) og langt under ørret (148 kcal). Den er også en av de rimeligste hvite fiskene, en budsjettvennlig slankegrunnpilar. Det høye vanninnholdet (81,99 g per 100 g) gir volum uten kalorier.
For atletisk ytelse
Alaska pollock er et smart valg for utøvere som søker rimelig protein med 0,82 g fett per 100 g. Med 17,17 g protein per 100 g og bare 0,82 g fett gir den utmerket protein med minimal kalorisk belastning. En filet (125 g) gir 21,5 g komplett protein — solid for restitusjon etter trening. Alaska pollock gir godt fosfor (190 mg per 100 g, støtter beinhelsa og energiomsetningen) og inneholder kalium (331 mg, støtter muskelfunksjonen). Den er også en naturlig kilde til vitamin B12, som støtter produksjonen av røde blodceller. Kombiner med komplekse karbohydrater som ris eller søtpoteter for optimal glykogenpåfylling etter trening.
For keto
Alaska pollock er et utmerket ketoprotein med 0 g netto karbohydrater per 100 g. Dens ultramagre profil (0,82 g fett, 17,17 g protein) gjør den ideell for å nå proteinmålet uten å bruke opp fettbudsjettet — du styrer fettet med valg av tilberedningsmetode og tilbehør. Kombiner Alaska pollock med fettrike ketotilbehør: hvitløkssmør, fløteoststaus, baconbiter eller avokado. En filet (125 g) gir 21,5 g protein og bare 1 g fett, noe som gir god plass til tilsatte ketofett. Den overkommelige prisen gjør den perfekt for daglig keto matlaging. Prøv stekt i smør eller bakt med parmesanskorpe.
Ofte stilte spørsmål
Hvor mange kalorier er det i Alaska pollock?
En filet av rå Alaska pollock (125 g) inneholder omtrent 95 kalorier. Per 100 g har rå Alaska pollock bare 76 kalorier — en av de laveste blant alle fisker. En halv filet (63 g) har bare omtrent 48 kalorier. Alaska pollock er magrere enn torsk (82 kcal per 100 g), kveite (91 kcal), tunfisk (116 kcal) og langt under ørret (148 kcal). Dens ekstremt lave fettinnhold (0,82 g per 100 g) gjør den til et av de beste valgene for de som teller kalorier.
Hvor mye protein er det i Alaska pollock? Er den sunn?
Alaska pollock gir 17,17 g protein per 100 g. En filet (125 g) gir omtrent 21,5 g, noe som gjør den til en effektiv mager proteinkilde. Omtrent 90 % av Alaska pollockens kalorier kommer fra protein, noe som gir den et av de beste protein-til-kalori-forholdene blant alle matvarer. Alaska pollock er en god kilde til fosfor (190 mg, støtter beinhelsa), inneholder kalium (331 mg, støtter hjertefunksjonen) og gir B-vitaminer. Det er også et bærekraftig fiskeri — Alaska pollock er en av de mest ansvarlig forvaltede fiskebestandene i verden.
Hvor mye fett er det i Alaska pollock?
Alaska pollock er fettfattig med bare 0,82 g fett per 100 g — så vidt over torsk (0,67 g), men pollock har færre kalorier totalt (76 mot 82 kcal). Mettet fett er minimalt, bare 0,148 g per 100 g. Én filet (125 g) inneholder bare omtrent 1 g fett totalt. Det gjør pollock ideell i fettfattige kosthold, slankeopplegg og for alle som vil ha mest mulig protein med minst mulig fett.
Er Alaska pollock bra for vekttap?
Alaska pollock er en av de beste fiskene for vekttap. Med bare 76 kcal per 100 g, 17,17 g protein og nesten ikke noe fett metter den ekstremt godt per kalori. Én filet (125 g, ~95 kcal) med grønnsaker gir et mettende måltid under 250 kalorier. Pollock er billigere enn de fleste hvitfisker, og dermed en rimelig bærebjelke i slankekosten. Den er magrere enn torsk (82 kcal) og kveite (91 kcal), og mye lettere enn tunfisk (116 kcal) eller ørret (148 kcal). Det høye vanninnholdet (81,99 g per 100 g) bidrar også til metthet.
Er Alaska pollock bra for keto?
Alaska pollock er en utmerket ketomatvare med 0 g karbohydrater og 0 g netto karbohydrater per 100 g. Den ultramagre profilen (0,82 g fett, 17,17 g protein) gjør den perfekt til å nå proteinmålet uten å sprenge fettmakroene — du styrer fettet selv gjennom tilberedning og tilbehør. Kombiner pollock med ketovennlige fettkilder som smør, olivenolje eller en fløtesaus. Én filet (125 g) gir 21,5 g protein praktisk talt uten karbohydrater. Server den med smørdampet brokkoli, blomkål med ost eller en fyldig hvitløkssmørsaus til et mettende ketomåltid.
Alaska pollock vs torsk — hva er forskjellen?
Alaska pollock og torsk er begge ultramagre hvite fisker, men Alaska pollock har litt færre kalorier. Per 100 g har Alaska pollock 76 kcal mot torskens 82 kcal, med lignende protein (17,17 g vs 17,81 g). Fettet er nesten identisk (0,82 g vs 0,67 g). Begge har null karbohydrater og er utmerkede for keto og vekttap. Torsk har litt mer protein per porsjon. Alaska pollock er vanligvis billigere og er fisken som oftest brukes til fiskepinner og surimi. Ernæringsmessig er de utbyttbare — velg etter pris og teksturpreferanse.
Sammenligning med lignende matvarer
| Porsjon | kcal | Protein | Karbohydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Alaska pollock | 76 | 17,17 g | 0 g | 0,82 g |
| Torsk (atlantisk) | 82 | 17,81 g | 0 g | 0,67 g |
| Kveite | 91 | 18,56 g | 0 g | 1,33 g |
| Ørret | 148 | 20,77 g | 0 g | 6,61 g |
| Tunfisk (hermetisert i vann) | 116 | 25,51 g | 0 g | 0,82 g |
per 100 g
Per 100 g har Alaska pollock bare 76 kcal — magrere enn torsk (82 kcal), kveite (91 kcal), tunfisk (116 kcal) og ørret (148 kcal). Den skiller seg ut med 17,17 g protein, 0 g karbohydrater, bare 0,82 g fett og er verdens mest konsumerte hvitfisk — grunnlaget for fiskepinner og surimi.
Spor kaloriene dine med AI
Ta et bilde av maten på kjøkkenvekten. AI leser av vekten, gjenkjenner maten og beregner presise kalorier og makroer på sekunder.
