Kolik kalorií má treska aljašská? Výživové hodnoty a makra

Jeden filet syrové tresky aljašské (125 g) obsahuje asi 95 kalorií. Na 100 g má syrová treska aljašská jen 76 kalorií — jednu z nejnižších hodnot mezi všemi rybami. Půlka filetu (63 g) má pouze asi 48 kalorií. Treska aljašská je libovější než treska atlantická (82 kcal na 100 g), halibut (91 kcal), tuňák (116 kcal) a výrazně méně než pstruh (148 kcal). Její ultra-nízký obsah tuku (0,82 g na 100 g) z ní dělá jednu z nejlepších voleb pro sledování kalorií.

Treska aljašská poskytuje 17,17 g bílkovin na 100 g. Jeden filet (125 g) dodá asi 21,5 g, což z ní dělá efektivní libový zdroj proteinu. Asi 90 % kalorií tresky aljašské pochází z bílkovin, což jí dává jeden z nejlepších poměrů bílkovin ke kaloriím. Je bohatá na fosfor (190 mg, podporuje zdraví kostí), draslík (331 mg, podporuje funkci srdce) a poskytuje vitamíny skupiny B. Je to také udržitelný rybolov — aljašská treska je jednou z nejzodpovědněji spravovaných rybích populací na světě.

Treska aljašská je extrémně nízká na tuk s pouhými 0,82 g na 100 g. Nasycený tuk je minimální — jen 0,148 g na 100 g. Jeden filet (125 g) obsahuje pouze asi 1 g celkového tuku. Tento ultra-libový profil dělá tresku aljašskou ideální pro nízko-tukové diety, plány na hubnutí a kohokoliv, kdo chce maximalizovat příjem bílkovin při minimalizaci tuku.

Treska aljašská je jednou z nejlepších ryb na hubnutí. S pouhými 76 kcal na 100 g, 17,17 g bílkovin a prakticky žádným tukem je extrémně sytá na kalorii. Jeden filet (125 g, ~95 kcal) se zeleninou vytváří syté jídlo pod 250 kalorií. Treska aljašská je levnější než většina bílých ryb, což z ní dělá cenově dostupný základ diety. Je libovější než treska atlantická (82 kcal), halibut (91 kcal) a výrazně lehčí než tuňák (116 kcal) či pstruh (148 kcal).

Treska aljašská je výborné keto jídlo s 0 g sacharidů na 100 g. Její ultra-libový profil (0,82 g tuku, 17,17 g bílkovin) ji dělá dokonalou pro splnění bílkovinového cíle bez překročení tukových maker — tuk kontroluješ výběrem způsobu přípravy a příloh. Zkombinuj tresku aljašskou s keto tuky jako máslo, olivový olej nebo smetanová omáčka. Jeden filet (125 g) dodá 21,5 g bílkovin prakticky bez sacharidů. Podávej s brokolicí na másle, květákem se sýrem nebo bohatou česnekovou omáčkou.

Treska aljašská a treska atlantická jsou obě ultra-libové bílé ryby, ale treska aljašská má mírně méně kalorií. Na 100 g má treska aljašská 76 kcal oproti 82 kcal tresky atlantické, s podobným proteinem (17,17 g vs 17,81 g). Tuk je téměř identický (0,82 g vs 0,67 g). Obě mají nulové sacharidy a jsou výborné pro keto a hubnutí. Treska atlantická má mírně více proteinu na porci. Treska aljašská je obvykle cenově dostupnější a je to ryba nejčastěji používaná na rybí prsty a surimi. Nutričně jsou zaměnitelné — vyber podle ceny a textury.