Hoeveel calorieën zitten er in Alaska koolvis? Voedingswaarden & macro's
Een filet rauwe Alaska koolvis (125 g) bevat 95 calorieën
Eiwitten 21.5g · Koolhydraten 0g · Vet 1g
Alaska koolvis is een ultramagere witte vis en een van de meest calorienarme eiwitbronnen die er zijn. Met slechts 76 calorieën en 17,17 g eiwit per 100 g bevat Alaska koolvis slechts 0,82 g vet — nog magerder dan kabeljauw. Het is 's werelds meest geconsumeerde witvis, het best bekend als de basis voor vissticks en surimi (imitatiekrabvlees). Het levert uitstekend fosfor (190 mg per 100 g), kalium (331 mg) en heeft nul koolhydraten. De milde, delicate smaak en betaalbare prijs maken het een basisproduct voor afval-, keto- en eiwitrijke diëten.
318 kJ · per 100g · Water: 81.99 g
Calorieënberekening: Alaska koolvis
125 g Alaska koolvis bevat 95 kcal
Calorieën per portiegrootte
| Portie | Calorieën | Eiwitten | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 1 filet (~125 g) | 95 kcal | 21.5g | 0g | 1g |
| 1/2 filet (~63 g) | 48 kcal | 10.8g | 0g | 0.5g |
| 100 gram | 76 kcal | 17.2g | 0g | 0.8g |
Maak een foto — AI berekent de calorieën voor je.
Alaska koolvis — Voedingswaarden
| Alaska koolvis | per 100g |
|---|---|
| Calorieën | 76 kcal |
| Eiwitten | 17.17 g |
| Vet | 0.82 g |
| Koolhydraten | 0 g |
| Verzadigd vet | 0.148 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 0.095 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0.261 g |
| Cholesterol | 61 mg |
| Natrium | 159 mg |
| Kalium | 331 mg |
| Calcium | 12 mg |
| Magnesium | 34 mg |
| Fosfor | 190 mg |
| IJzer | 0.27 mg |
| Zink | 0.4 mg |
| Mangaan | 0.011 mg |
| Water | 81.99 g |
Bron: USDA FoodData Central (FDC ID: 173725) · Gegevens geverifieerd: september 2026
Varianten
Rauwe Alaska koolvis
De vermelde basisvoedingswaarden gelden voor rauwe Alaska koolvis. Per 100 g: 76 kcal, 17,17 g eiwit, 0,82 g vet. Alaska koolvis heeft een milde, licht zoete smaak met een delicate, vlokkerige textuur. Het is de commercieel belangrijkste vissoort qua wereldwijde vangstvolume. Het vlees is rauw wit tot gebroken wit en wordt bij bereiding helderwit. Het hele jaar verkrijgbaar als diepvriesfilets en is een van de meest betaalbare witvisopties wereldwijd.
Gebakken Alaska koolvis
Het bakken van Alaska koolvis concentreert de voedingsstoffen door vochtverlies. Verwacht ongeveer 90–100 kcal per 100 g bereid (vs 76 rauw), met eiwit rond 20–21 g. Het vetgehalte hangt af van de bereidingsmethode — droog bakken houdt het zeer mager, terwijl boter of olie het vetgehalte verhoogt. De delicate textuur van Alaska koolvis profiteert van zacht bereiden — bak op 190 °C (375 °F) gedurende 15–20 minuten. Kruid met citroen, dille en een licht scheutje olijfolie.
Vissticks (van Alaska koolvis)
De meeste commerciële vissticks zijn gemaakt van Alaska koolvis. Paneren en bakken verandert het voedingsprofiel aanzienlijk: verwacht ongeveer 200–250 kcal per 100 g voor ovengebakken vissticks, met 12–15 g eiwit, 10–15 g vet en 15–20 g koolhydraten van de panering. Gefrituurde versies hebben meer vet en calorieën. Voor de gezondste optie bak je vissticks in de oven in plaats van frituren. Nog beter — maak je eigen met Alaska koolvisfilets, een licht eiwasje en pankobroodkruimels.
Dieetperspectieven
Voor afvallen
Met slechts 76 kcal per 100 g en 17,17 g eiwit is Alaska koolvis een van de beste vissen voor gewichtsverlies. Een indrukwekkende 90 % van de calorieën komt uit eiwit, waardoor het extreem verzadigend is per calorie. Een filet (125 g, ~95 kcal) met groenten levert een verzadigende maaltijd onder de 250 calorieën. Alaska koolvis is magerder dan kabeljauw (82 kcal), heilbot (91 kcal), tonijn (116 kcal) en ver onder forel (148 kcal). Het is ook een van de meest betaalbare witte vissen, een budgetvriendelijk dieetbasisproduct. Het hoge watergehalte (81,99 g per 100 g) voegt volume toe zonder calorieën.
Voor sportprestaties
Alaska koolvis is een slimme keuze voor sporters die op zoek zijn naar mager, betaalbaar eiwit. Met 17,17 g eiwit per 100 g en slechts 0,82 g vet levert het uitstekend eiwit met minimale calorische belasting. Een filet (125 g) levert 21,5 g compleet eiwit — solide voor herstel na de training. Alaska koolvis levert goed fosfor (190 mg per 100 g, ondersteunt botgezondheid en energiemetabolisme) en kalium (331 mg, ondersteunt spierfunctie). Het is ook een natuurlijke bron van vitamine B12, die de aanmaak van rode bloedcellen ondersteunt. Combineer met complexe koolhydraten zoals rijst of zoete aardappelen voor optimale glycogeenaanvulling na de training.
Voor keto
Alaska koolvis is een uitstekend keto-eiwit met 0 g netto koolhydraten per 100 g. Het ultramagere profiel (0,82 g vet, 17,17 g eiwit) maakt het ideaal om eiwitdoelen te bereiken zonder het vetbudget op te maken — je bepaalt het vet door je bereidingsmethode en bijgerechten te kiezen. Combineer Alaska koolvis met vetrijke keto-bijgerechten: knoflookboter, roomkaassaus, spekjes of avocado. Een filet (125 g) levert 21,5 g eiwit en slechts 1 g vet, wat ruim voldoende ruimte laat voor extra ketovetten. De betaalbare prijs maakt het perfect voor dagelijkse keto-maaltijdvoorbereiding. Probeer gebakken in boter of met een parmezaankorstje uit de oven.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in Alaska koolvis?
Een filet rauwe Alaska koolvis (125 g) bevat ongeveer 95 calorieën. Per 100 g heeft rauwe Alaska koolvis slechts 76 calorieën — een van de laagste onder alle vissen. Een halve filet (63 g) heeft slechts ongeveer 48 calorieën. Alaska koolvis is magerder dan kabeljauw (82 kcal per 100 g), heilbot (91 kcal), tonijn (116 kcal) en ver onder forel (148 kcal). Het extreem lage vetgehalte (0,82 g per 100 g) maakt het een van de beste keuzes voor caloriebewuste eters.
Hoeveel eiwit zit er in Alaska koolvis? Is het gezond?
Alaska koolvis levert 17,17 g eiwit per 100 g. Een filet (125 g) geeft ongeveer 21,5 g, waardoor het een efficiënte magere eiwitbron is. Ongeveer 90 % van de calorieën van Alaska koolvis komt uit eiwit, wat het een van de beste eiwit-tot-calorieënverhoudingen geeft. Het is rijk aan fosfor (190 mg, ondersteunt botgezondheid), kalium (331 mg, ondersteunt hartfunctie) en levert B-vitamines. Het is ook een duurzame visserij — Alaska koolvis is een van de meest verantwoord beheerde visbestanden ter wereld.
Hoeveel vet zit er in Alaska koolvis?
Alaska koolvis is extreem vetarm met slechts 0,82 g vet per 100 g — net iets meer dan kabeljauw (0,67 g), al heeft koolvis wel minder calorieën (76 tegenover 82 kcal). Verzadigd vet is minimaal: slechts 0,148 g per 100 g. Eén filet (125 g) bevat maar ongeveer 1 g vet in totaal. Dat ultramagere profiel maakt Alaska koolvis ideaal voor vetarme diëten, afvalplannen en iedereen die veel eiwit wil met zo min mogelijk vet.
Is Alaska koolvis goed voor gewichtsverlies?
Alaska koolvis is een van de beste vissen om mee af te vallen. Met slechts 76 kcal per 100 g, 17,17 g eiwit en vrijwel geen vet is hij extreem verzadigend per calorie. Eén filet (125 g, ~95 kcal) met groenten levert een vullende maaltijd van onder de 250 calorieën. Koolvis is goedkoper dan de meeste witte vis, wat hem tot een budgetvriendelijk dieetbasisproduct maakt. Hij is magerder dan kabeljauw (82 kcal) en heilbot (91 kcal), en veel lichter dan tonijn (116 kcal) of forel (148 kcal). Het hoge watergehalte (81,99 g per 100 g) draagt ook bij aan de verzadiging.
Is Alaska koolvis geschikt voor keto?
Alaska koolvis is uitstekend ketovoedsel: 0 g koolhydraten en 0 g netto koolhydraten per 100 g. Het ultramagere profiel (0,82 g vet, 17,17 g eiwit) maakt hem perfect om je eiwitdoel te halen zonder je vetmacro's te overschrijden — het vet bepaal je zelf met je bereidingswijze en je bijgerechten. Combineer koolvis met ketovriendelijke vetten als boter, olijfolie of een roomsaus. Eén filet (125 g) levert 21,5 g eiwit met vrijwel geen koolhydraten. Serveer met broccoli met boter, bloemkool met kaas of een stevige knoflookbotersaus voor een verzadigende ketomaaltijd.
Alaska koolvis vs kabeljauw — wat is het verschil?
Alaska koolvis en kabeljauw zijn allebei ultramagere witte vissen, maar Alaska koolvis heeft iets minder calorieën. Per 100 g heeft Alaska koolvis 76 kcal tegenover 82 kcal voor kabeljauw, met vergelijkbaar eiwit (17,17 g vs 17,81 g). Het vet is bijna identiek (0,82 g vs 0,67 g). Beide hebben nul koolhydraten en zijn uitstekend voor keto en gewichtsverlies. Kabeljauw heeft iets meer eiwit per portie. Alaska koolvis is doorgaans goedkoper en is de vis die het vaakst wordt gebruikt voor vissticks en surimi. Voedingskundig zijn ze inwisselbaar — kies op basis van prijs en textuurvoorkeur.
Vergelijking met vergelijkbare voedingsmiddelen
| Portie | kcal | Eiwitten | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|
| Alaska koolvis | 76 | 17.17g | 0g | 0.82g |
| Kabeljauw (Atlantisch) | 82 | 17.81g | 0g | 0.67g |
| Heilbot | 91 | 18.56g | 0g | 1.33g |
| Forel | 148 | 20.77g | 0g | 6.61g |
| Tonijn (ingeblikt, in water) | 116 | 25.51g | 0g | 0.82g |
per 100g
Per 100 g heeft Alaska koolvis slechts 76 kcal — magerder dan kabeljauw (82 kcal), heilbot (91 kcal), tonijn (116 kcal) en forel (148 kcal). Het onderscheidt zich met 17,17 g eiwit, 0 g koolhydraten, slechts 0,82 g vet en is 's werelds meest geconsumeerde witvis — de basis voor vissticks en surimi.
Houd je calorieën bij met AI
Maak een foto van je eten op de keukenweegschaal. AI leest het gewicht af, herkent het voedsel en berekent nauwkeurige calorieën en macro's in seconden.
