Hvor mange kalorier har Alaska pollock? Næringsværdier & makros
En filet af rå Alaska pollock (125 g) har 76 kalorier
Protein 17.2g · Kulhydrater 0g · Fedt 0.8g
Alaska pollock er en ultramager hvid fisk og en af de mest kaloriefattige proteinkilder, der findes. Med kun 76 kalorier og 17,17 g protein per 100 g indeholder Alaska pollock blot 0,82 g fedt — endnu magrere end torsk. Det er verdens mest konsumerede hvidfisk, bedst kendt som grundlaget for fiskepinde og surimi (imiteret krabbekød). Den leverer fremragende fosfor (190 mg per 100 g), kalium (331 mg) og har nul kulhydrater. Dens milde, delikate smag og overkommelige pris gør den til en grundpille i vægttabs-, keto- og proteinrige koste.
318 kJ · per 100g · Vand: 81.99 g
Kalorieberegner: Alaska pollock
100 g Alaska pollockens indeholder 76 kcal
Kalorier per portionsstørrelse
| Portion | Kalorier | Protein | Kulhydrater | Fedt |
|---|---|---|---|---|
| 1 filet (~125 g) | 95 kcal | 21.5g | 0g | 1g |
| 1/2 filet (~63 g) | 48 kcal | 10.8g | 0g | 0.5g |
| 100 gram | 76 kcal | 17.2g | 0g | 0.8g |
Fotografér din mad — AI tæller kalorierne for dig.
Alaska pollock — Næringsværdier
| Alaska pollock | per 100g |
|---|---|
| Kalorier | 76 kcal |
| Protein | 17.17 g |
| Fedt | 0.82 g |
| Kulhydrater | 0 g |
| Fiber | 0 g |
| Sukker | 0 g |
| Natrium | 159 mg |
| Kalium | 331 mg |
| Magnesium | 28 mg |
| Fosfor | 190 mg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin B6 | 0.073 mg |
| Folat | 3 mcg |
| Vand | 81.99 g |
Kilde: USDA FoodData Central (FDC ID: 173725) · Data verificeret: april 2026
Varianter
Rå Alaska pollock
De angivne grundnæringsværdier er for rå Alaska pollock. Per 100 g: 76 kcal, 17,17 g protein, 0,82 g fedt. Alaska pollock har en mild, let sød smag med en delikat, flaget tekstur. Den er den kommercielt vigtigste fiskeart målt på globalt fangstvolumen. Kødet er hvidt til offwhite i rå tilstand og bliver klart hvidt ved tilberedning. Tilgængelig hele året som frosne fileter og er en af de mest prisvenlige hvidfiskemuligheder verden over.
Bagt Alaska pollock
At bage Alaska pollock koncentrerer næringsstofferne på grund af vandtab. Forvent ca. 90–100 kcal per 100 g tilberedt (mod 76 rå), med protein omkring 20–21 g. Fedtindholdet afhænger af tilberedningsmetoden — tør bagning holder den meget mager, mens smør eller olie øger fedtet. Alaska pollockens delikate tekstur nyder godt af blid tilberedning — bag ved 190 °C (375 °F) i 15–20 minutter. Krydre med citron, dild og et let stænk olivenolie.
Fiskepinde (af Alaska pollock)
De fleste kommercielle fiskepinde er lavet af Alaska pollock. Panering og stegning ændrer næringsprofilen markant: forvent ca. 200–250 kcal per 100 g for ovnbagte fiskepinde, med 12–15 g protein, 10–15 g fedt og 15–20 g kulhydrater fra paneringen. Dybstegte versioner har mere fedt og kalorier. For den sundeste mulighed, bag fiskepinde i ovnen i stedet for at stege. Endnu bedre — lav dine egne med Alaska pollock-fileter, let æggevask og panko rasp.
Kostperspektiver
Til vægttab
Med kun 76 kcal per 100 g og 17,17 g protein er Alaska pollock en af de bedste fisk til vægttab. Imponerende 90 % af kalorierne kommer fra protein, hvilket gør den ekstremt mættende per kalorie. En filet (125 g, ~95 kcal) med grøntsager giver et mættende måltid under 250 kalorier. Alaska pollock er magrere end torsk (82 kcal), helleflynder (91 kcal), tun (116 kcal) og langt under ørred (148 kcal). Den er også en af de billigste hvide fisk, en budgetvenlig basisfødevare. Det høje vandindhold (81,99 g per 100 g) tilføjer volumen uden kalorier.
Til atletisk præstation
Alaska pollock er et smart valg for atleter, der søger mager, overkommelig protein. Med 17,17 g protein per 100 g og kun 0,82 g fedt leverer den fremragende protein med minimalt kalorisk belastning. En filet (125 g) giver 21,5 g komplet protein — solidt til restitution efter træning. Alaska pollock giver god fosfor (190 mg per 100 g, understøtter knoglesundhed og energistofskifte) og kalium (331 mg, understøtter muskelfunktion). Den er også rig på vitamin B12 (3,49 mcg, understøtter produktion af røde blodlegemer). Kombiner med komplekse kulhydrater som ris eller søde kartofler for optimal glykogengenopfyldning efter træning.
Til keto
Alaska pollock er et fremragende keto-protein med 0 g netto kulhydrater per 100 g. Dens ultramagre profil (0,82 g fedt, 17,17 g protein) gør den ideel til at nå proteinmålet uden at bruge fedtbudgettet op — du styrer fedtet med dit valg af tilberedningsmetode og tilbehør. Kombiner Alaska pollock med fedtrige keto-tilbehør: hvidløgssmør, flødeost-sauce, bacontern eller avocado. En filet (125 g) leverer 21,5 g protein og kun 1 g fedt, hvilket efterlader masser af plads til tilsat keto-fedt. Den overkommelige pris gør den perfekt til daglig keto madlavning. Prøv stegt i smør eller bagt med parmesanskorpe.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i Alaska pollock?
En filet af rå Alaska pollock (125 g) indeholder ca. 95 kalorier. Per 100 g har rå Alaska pollock kun 76 kalorier — en af de laveste blandt alle fisk. En halv filet (63 g) har kun ca. 48 kalorier. Alaska pollock er magrere end torsk (82 kcal per 100 g), helleflynder (91 kcal), tun (116 kcal) og langt under ørred (148 kcal). Dens ekstremt lave fedtindhold (0,82 g per 100 g) gør den til et af de bedste valg for kaloriebevidste.
Hvor meget protein er der i Alaska pollock? Er den sund?
Alaska pollock giver 17,17 g protein per 100 g. En filet (125 g) leverer ca. 21,5 g, hvilket gør den til en effektiv mager proteinkilde. Ca. 90 % af Alaska pollockens kalorier kommer fra protein, hvilket giver den et af de bedste protein-til-kalorie-forhold. Den er rig på fosfor (190 mg, understøtter knoglesundhed), kalium (331 mg, understøtter hjertefunktion) og giver B-vitaminer. Det er også et bæredygtigt fiskeri — Alaska pollock er en af de mest ansvarligt forvaltede fiskebestande i verden.
Hvor meget fedt er der i Alaska pollock?
Alaska pollock er ekstremt fedtfattig med kun 0,82 g per 100 g. Mættet fedt er minimalt — kun 0,148 g per 100 g. En filet (125 g) indeholder kun ca. 1 g total fedt. Denne ultramagre profil gør Alaska pollock ideel til fedtfattige koste, vægttabsplaner og alle, der vil maksimere protein med minimalt fedt.
Er Alaska pollock godt til vægttab?
Alaska pollock er en af de bedste fisk til vægttab. Med kun 76 kcal per 100 g, 17,17 g protein og næsten intet fedt er den ekstremt mættende per kalorie. En filet (125 g, ~95 kcal) med grøntsager giver et mættende måltid under 250 kalorier. Alaska pollock er billigere end de fleste hvide fisk, hvilket gør den til en budgetvenlig basisfødevare. Den er magrere end torsk (82 kcal), helleflynder (91 kcal) og langt lettere end tun (116 kcal) eller ørred (148 kcal).
Er Alaska pollock godt til keto?
Alaska pollock er en fremragende keto-fødevare med 0 g kulhydrater per 100 g. Dens ultramagre profil (0,82 g fedt, 17,17 g protein) gør den perfekt til at nå proteinmålet uden at overskride fedtmakroer — du styrer fedtet med dit valg af tilberedningsmetode og tilbehør. Kombiner med keto-venlige fedtstoffer som smør, olivenolie eller en flødesauce. En filet (125 g) leverer 21,5 g protein praktisk taget uden kulhydrater. Server med smørbroccoli, blomkål med ost eller en rig hvidløgssmørsauce.
Alaska pollock vs torsk — hvad er forskellen?
Alaska pollock og torsk er begge ultramagre hvide fisk, men Alaska pollock har lidt færre kalorier. Per 100 g har Alaska pollock 76 kcal mod torskens 82 kcal, med lignende protein (17,17 g vs 17,81 g). Fedtet er næsten identisk (0,82 g vs 0,67 g). Begge har nul kulhydrater og er fremragende til keto og vægttab. Torsk har lidt mere protein per portion. Alaska pollock er normalt billigere og er den fisk, der oftest bruges til fiskepinde og surimi. Ernæringsmæssigt er de udskiftelige — vælg efter pris og teksturpræference.
Sammenligning med lignende fødevarer
| Portion | kcal | Protein | Kulhydrater | Fedt |
|---|---|---|---|---|
| Alaska pollock | 76 | 17.17g | 0g | 0.82g |
| Torsk (atlantisk) | 82 | 17.81g | 0g | 0.67g |
| Helleflynder | 91 | 18.56g | 0g | 1.33g |
| Ørred | 148 | 20.77g | 0g | 6.61g |
| Tunfisk (dåse i vand) | 116 | 25.51g | 0g | 0.82g |
per 100g
Per 100 g har Alaska pollock kun 76 kcal — magrere end torsk (82 kcal), helleflynder (91 kcal), tun (116 kcal) og ørred (148 kcal). Den skiller sig ud med 17,17 g protein, 0 g kulhydrater, kun 0,82 g fedt og er verdens mest konsumerede hvidfisk — grundlaget for fiskepinde og surimi.
Spor dine kalorier med AI
Tag et foto af maden på køkkenvægten. AI aflæser vægten, genkender maden og beregner præcise kalorier og makros på sekunder.
