Koľko kalórií má treska aljašská? Nutričné hodnoty a makrá
Jeden filet surovej tresky aljašskej (125 g) má 76 kalórií
Bielkoviny 17.2g · Sacharidy 0g · Tuky 0.8g
Treska aljašská je ultra-chudá biela ryba a jeden z najmenej kalorických zdrojov bielkovín vôbec. Len 76 kalórií a 17,17 g bielkovín na 100 g — aljašská treska obsahuje iba 0,82 g tuku, čo z nej robí chudšiu rybu ako treska atlantická. Je to najrozšírenejšia biela ryba na svete, najznámejšia ako základ rybích prstov a surimi (imitácia kraba). Poskytuje vynikajúci fosfor (190 mg na 100 g), draslík (331 mg) a má nulové sacharidy. Jemná chuť a dostupná cena z nej robia základ pre chudnúce, keto a vysoko-proteínové diéty.
318 kJ · na 100g · Voda: 81.99 g
Kalkulačka kalórií: Treska aljašská
100 g tresky aljašskej obsahuje 76 kcal
Kalórie podľa veľkosti porcie
| Porcia | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| 1 filet (~125 g) | 95 kcal | 21.5g | 0g | 1g |
| 1/2 filetu (~63 g) | 48 kcal | 10.8g | 0g | 0.5g |
| 100 gramov | 76 kcal | 17.2g | 0g | 0.8g |
Odfoť jedlo — AI spočíta kalórie za teba.
Treska aljašská — Nutričné hodnoty
| Treska aljašská | na 100g |
|---|---|
| Kalórie | 76 kcal |
| Bielkoviny | 17.17 g |
| Tuky | 0.82 g |
| Sacharidy | 0 g |
| Vláknina | 0 g |
| Cukor | 0 g |
| Sodík | 159 mg |
| Draslík | 331 mg |
| Horčík | 28 mg |
| Fosfor | 190 mg |
| Vitamín C | 0 mg |
| Vitamín B6 | 0.073 mg |
| Folát | 3 mcg |
| Voda | 81.99 g |
Zdroj: USDA FoodData Central (FDC ID: 173725) · Dáta overené apríl 2026
Variácie
Surová treska aljašská
Základné nutričné hodnoty sú pre surovú tresku aljašskú (tresku tichomorskú). Na 100 g: 76 kcal, 17,17 g bielkovín, 0,82 g tuku. Treska aljašská má jemnú, mierne sladkú chuť s delikátnou, lúpavou textúrou. Je to komerčne najdôležitejší druh ryby z hľadiska celosvetového objemu úlovkov. Mäso je v surovom stave biele až krémovo biele a po uvarení sa zmení na jasne biele. Dostupná celoročne ako mrazené filety, je jednou z najdostupnejších možností bielej ryby na svete.
Pečená treska aljašská
Pečenie tresky aljašskej koncentruje živiny vďaka strate vody. Očakávaj asi 90–100 kcal na 100 g uvarených (oproti 76 surových), s bielkovinami okolo 20–21 g. Obsah tuku závisí od spôsobu prípravy — suché pečenie ju udržiava veľmi chudou, zatiaľ čo pridanie masla alebo oleja zvyšuje tuk. Delikátna textúra tresky aljašskej profituje z jemného varenia — peč na 190 °C (375 °F) 15–20 minút. Ochucuj citrónom, kôprom a ľahkým pokvapkaním olivovým olejom.
Rybie prsty (z tresky aljašskej)
Väčšina komerčných rybích prstov je vyrobená z tresky aljašskej. Obaľovanie a vyprážanie výrazne mení nutričný profil: očakávaj asi 200–250 kcal na 100 g pre pečené rybie prsty, s 12–15 g bielkovín, 10–15 g tuku a 15–20 g sacharidov z obalu. Vyprážané verzie majú viac tuku a kalórií. Pre najzdravšiu možnosť peč rybie prsty v rúre namiesto vyprážania. Ešte lepšie — vyrob si vlastné z filetov tresky aljašskej, ľahkého vaječného náteru a panko strúhanky.
Podľa typu stravovania
Pre chudnutie
S iba 76 kcal na 100 g a 17,17 g bielkovín je treska aljašská jednou z najlepších rýb na chudnutie. Pôsobivých 90 % jej kalórií pochádza z bielkovín, čo ju robí extrémne sýtou na kalóriu. Jeden filet (125 g, ~95 kcal) so zeleninou vytvára sýte jedlo pod 250 kalórií. Treska aljašská je chudšia ako treska atlantická (82 kcal), halibut (91 kcal), tuniak (116 kcal) a výrazne menej ako pstruh (148 kcal). Je tiež jednou z najdostupnejších bielych rýb, čo z nej robí cenovo výhodný základ diéty. Vysoký obsah vody (81,99 g na 100 g) pridáva objem bez kalórií.
Pre športový výkon
Treska aljašská je chytrá voľba pre športovcov hľadajúcich chudý a cenovo dostupný proteín. S 17,17 g bielkovín na 100 g a iba 0,82 g tuku dodáva vynikajúci proteín s minimálnym kalorickým zaťažením. Jeden filet (125 g) poskytuje 21,5 g kompletného proteínu — solidný pre regeneráciu po tréningu. Treska aljašská poskytuje dobrý fosfor (190 mg na 100 g, podporuje zdravie kostí a energetický metabolizmus) a draslík (331 mg, podporuje svalovú funkciu). Je tiež bohatá na vitamín B12 (3,49 mcg, podporuje tvorbu červených krviniek). Skombinuj s komplexnými sacharidmi ako ryža alebo sladké zemiaky pre optimálne doplnenie glykogénu po tréningu.
Pre keto
Treska aljašská je vynikajúci keto proteín s 0 g čistých sacharidov na 100 g. Jej ultra-chudý profil (0,82 g tuku, 17,17 g bielkovín) ju robí ideálnou na splnenie bielkovinových cieľov bez vyčerpania tukového rozpočtu — tuk kontroluješ výberom spôsobu prípravy a príloh. Skombinuj tresku aljašskú s vysoko-tukovými keto prílohami: cesnakové maslo, smotanovo-syrová omáčka, slanina alebo avokádo. Jeden filet (125 g) dodá 21,5 g bielkovín a iba 1 g tuku, čo necháva dosť priestoru pre pridané keto tuky. Dostupná cena ju robí dokonalou na denné keto varenie. Vyskúšaj opečenú na masle alebo pečenú s parmezánovou krustou.
Často kladené otázky
Koľko kalórií má treska aljašská?
Jeden filet surovej tresky aljašskej (125 g) obsahuje asi 95 kalórií. Na 100 g má surová treska aljašská len 76 kalórií — jednu z najnižších hodnôt medzi všetkými rybami. Polovica filetu (63 g) má iba asi 48 kalórií. Treska aljašská je chudšia ako treska atlantická (82 kcal na 100 g), halibut (91 kcal), tuniak (116 kcal) a výrazne menej ako pstruh (148 kcal). Jej ultra-nízky obsah tuku (0,82 g na 100 g) z nej robí jednu z najlepších volieb pre tých, čo sledujú kalórie.
Koľko bielkovín má treska aljašská? Je zdravá?
Treska aljašská poskytuje 17,17 g bielkovín na 100 g. Jeden filet (125 g) dodá asi 21,5 g, čo z nej robí efektívny chudý zdroj proteínu. Asi 90 % kalórií tresky aljašskej pochádza z bielkovín, čo jej dáva jeden z najlepších pomerov bielkovín ku kalóriám. Je bohatá na fosfor (190 mg, podporuje zdravie kostí), draslík (331 mg, podporuje funkciu srdca) a poskytuje vitamíny skupiny B. Je to tiež udržateľný rybolov — aljašská treska je jednou z najzodpovednejšie spravovaných rybích populácií na svete.
Koľko tuku má treska aljašská?
Treska aljašská je extrémne nízka na tuk s iba 0,82 g na 100 g. Nasýtený tuk je minimálny — len 0,148 g na 100 g. Jeden filet (125 g) obsahuje iba asi 1 g celkového tuku. Tento ultra-chudý profil robí tresku aljašskú ideálnou pre nízko-tukové diéty, plány na chudnutie a kohokoľvek, kto chce maximalizovať príjem bielkovín pri minimalizácii tuku.
Je treska aljašská vhodná na chudnutie?
Treska aljašská je jednou z najlepších rýb na chudnutie. S iba 76 kcal na 100 g, 17,17 g bielkovín a prakticky žiadnym tukom je extrémne sýta na kalóriu. Jeden filet (125 g, ~95 kcal) so zeleninou vytvára sýte jedlo pod 250 kalórií. Treska aljašská je lacnejšia ako väčšina bielych rýb, čo z nej robí cenovo dostupný základ diéty. Je chudšia ako treska atlantická (82 kcal), halibut (91 kcal) a výrazne ľahšia ako tuniak (116 kcal) či pstruh (148 kcal).
Je treska aljašská vhodná na keto?
Treska aljašská je výborný keto pokrm s 0 g sacharidov na 100 g. Jej ultra-chudý profil (0,82 g tuku, 17,17 g bielkovín) ju robí dokonalou na splnenie bielkovinového cieľa bez prekročenia tukových makier — tuk kontroluješ výberom spôsobu prípravy a príloh. Skombinuj tresku aljašskú s keto tukmi ako maslo, olivový olej alebo smotanová omáčka. Jeden filet (125 g) dodá 21,5 g bielkovín prakticky bez sacharidov. Podávaj s brokolicou na masle, karfiolom so syrom alebo bohatou cesnakovou omáčkou.
Treska aljašská vs treska atlantická — aký je výživový rozdiel?
Treska aljašská a treska atlantická sú obe ultra-chudé biele ryby, ale treska aljašská má mierne menej kalórií. Na 100 g má treska aljašská 76 kcal oproti 82 kcal tresky atlantickej, s podobným proteínom (17,17 g vs 17,81 g). Tuk je takmer identický (0,82 g vs 0,67 g). Obe majú nulové sacharidy a sú výborné pre keto a chudnutie. Treska atlantická má mierne viac proteínu na porciu. Treska aljašská je zvyčajne cenovo dostupnejšia a je to ryba najčastejšie používaná na rybie prsty a surimi. Nutričné sú zameniteľné — vyber podľa ceny a textúry.
Porovnanie s podobnými potravinami
| Porcia | kcal | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Treska aljašská | 76 | 17.17g | 0g | 0.82g |
| Treska (atlantická) | 82 | 17.81g | 0g | 0.67g |
| Halibut | 91 | 18.56g | 0g | 1.33g |
| Pstruh | 148 | 20.77g | 0g | 6.61g |
| Tuniak (konzervovaný vo vode) | 116 | 25.51g | 0g | 0.82g |
na 100g
Na 100 g má treska aljašská len 76 kcal — chudšia ako treska atlantická (82 kcal), halibut (91 kcal), tuniak (116 kcal) a pstruh (148 kcal). Vyniká 17,17 g bielkovín, 0 g sacharidov, iba 0,82 g tuku a je najrozšírenejšou bielou rybou na svete — základ rybích prstov a surimi.
Sleduj kalórie s AI
Odfoť jedlo na kuchynskej váhe. AI prečíta hmotnosť, rozpozná jedlo a vypočíta presné kalórie a makrá za sekundy.
