Hur många kalorier har Alaska pollock? Näringsvärden & makros
En filé av rå Alaska pollock (125 g) har 76 kalorier
Protein 17.2g · Kolhydrater 0g · Fett 0.8g
Alaska pollock är en ultramager vit fisk och en av de mest kalorsnåla proteinkällorna som finns. Med bara 76 kalorier och 17,17 g protein per 100 g innehåller Alaska pollock bara 0,82 g fett — ännu magrare än torsk. Den är världens mest konsumerade vitfisk, mest känd som grunden för fiskpinnar och surimi (imiterat krabbkött). Den ger utmärkt fosfor (190 mg per 100 g), kalium (331 mg) och har noll kolhydrater. Dess milda, delikata smak och överkomliga pris gör den till en stapelvara för viktminskning, keto och proteinrika dieter.
318 kJ · per 100g · Vatten: 81.99 g
Kalorikalkylator: Alaska pollock
100 g Alaska pollockens innehåller 76 kcal
Kalorier per portionsstorlek
| Portion | Kalorier | Protein | Kolhydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| 1 filé (~125 g) | 95 kcal | 21.5g | 0g | 1g |
| 1/2 filé (~63 g) | 48 kcal | 10.8g | 0g | 0.5g |
| 100 gram | 76 kcal | 17.2g | 0g | 0.8g |
Fota din mat — AI räknar kalorierna åt dig.
Alaska pollock — Näringsvärden
| Alaska pollock | per 100g |
|---|---|
| Kalorier | 76 kcal |
| Protein | 17.17 g |
| Fett | 0.82 g |
| Kolhydrater | 0 g |
| Fiber | 0 g |
| Socker | 0 g |
| Natrium | 159 mg |
| Kalium | 331 mg |
| Magnesium | 28 mg |
| Fosfor | 190 mg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin B6 | 0.073 mg |
| Folat | 3 mcg |
| Vatten | 81.99 g |
Källa: USDA FoodData Central (FDC ID: 173725) · Data verifierad: april 2026
Varianter
Rå Alaska pollock
De angivna grundnäringsvärdena gäller rå Alaska pollock. Per 100 g: 76 kcal, 17,17 g protein, 0,82 g fett. Alaska pollock har en mild, lätt söt smak med en delikat, fladig konsistens. Den är den kommersiellt viktigaste fiskarten sett till global fångstvolym. Köttet är vitt till benvitt rått och blir klartvitt vid tillagning. Tillgänglig året runt som frysta filéer och är ett av de mest prisvärda vitfiskalternativen världen över.
Ugnsstekt Alaska pollock
Att ugnssteka Alaska pollock koncentrerar näringen på grund av vattenförlust. Räkna med cirka 90–100 kcal per 100 g tillagad (mot 76 rå), med protein runt 20–21 g. Fettinnehållet beror på tillagningsmetod — torr ugnsstekning håller den mycket mager, medan smör eller olja ökar fettet. Alaska pollockens delikata konsistens gynnas av skonsam tillagning — baka vid 190 °C (375 °F) i 15–20 minuter. Krydda med citron, dill och ett lätt stänk olivolja.
Fiskpinnar (av Alaska pollock)
De flesta kommersiella fiskpinnar är gjorda av Alaska pollock. Panering och stekning förändrar näringsprofilen avsevärt: räkna med cirka 200–250 kcal per 100 g för ugnsbakade fiskpinnar, med 12–15 g protein, 10–15 g fett och 15–20 g kolhydrater från paneringen. Friterade versioner har mer fett och kalorier. För det nyttigaste alternativet, baka fiskpinnarna i ugnen istället för att fritera. Ännu bättre — gör egna med Alaska pollock-filéer, lätt äggbestrykning och pankoströbröd.
Kostperspektiv
För viktnedgång
Med bara 76 kcal per 100 g och 17,17 g protein är Alaska pollock en av de bästa fiskarna för viktminskning. Imponerande 90 % av kalorierna kommer från protein, vilket gör den extremt mättande per kalori. En filé (125 g, ~95 kcal) med grönsaker ger en mättande måltid under 250 kalorier. Alaska pollock är magrare än torsk (82 kcal), hälleflundra (91 kcal), tonfisk (116 kcal) och långt under öring (148 kcal). Den är också en av de mest prisvärda vita fiskarna, en budgetvänlig dietstapelvara. Det höga vatteninnehållet (81,99 g per 100 g) ger volym utan kalorier.
För atletisk prestation
Alaska pollock är ett smart val för atleter som söker mager, prisvärd protein. Med 17,17 g protein per 100 g och bara 0,82 g fett ger den utmärkt protein med minimal kalorisk belastning. En filé (125 g) ger 21,5 g komplett protein — bra för återhämtning efter träning. Alaska pollock ger bra fosfor (190 mg per 100 g, stödjer benhälsa och energiomsättning) och kalium (331 mg, stödjer muskelfunktion). Den är också rik på vitamin B12 (3,49 mcg, stödjer produktion av röda blodkroppar). Kombinera med komplexa kolhydrater som ris eller sötpotatis för optimal glykogenpåfyllning efter träning.
För keto
Alaska pollock är ett utmärkt ketoprotein med 0 g nettokol per 100 g. Dess ultramagra profil (0,82 g fett, 17,17 g protein) gör den idealisk för att nå proteinmålet utan att använda upp fettbudgeten — du styr fettet med tillagningsmetod och tillbehör. Kombinera Alaska pollock med fettrika ketotillbehör: vitlökssmör, krämig ostsås, baconbitar eller avokado. En filé (125 g) ger 21,5 g protein och bara 1 g fett, vilket lämnar gott om utrymme för tillagda ketofetter. Det överkomliga priset gör den perfekt för daglig keto-matplanering. Prova stekt i smör eller bakad med parmesanskorpa.
Vanliga frågor
Hur många kalorier har Alaska pollock?
En filé av rå Alaska pollock (125 g) innehåller cirka 95 kalorier. Per 100 g har rå Alaska pollock bara 76 kalorier — en av de lägsta bland alla fiskar. En halv filé (63 g) har bara cirka 48 kalorier. Alaska pollock är magrare än torsk (82 kcal per 100 g), hälleflundra (91 kcal), tonfisk (116 kcal) och långt under öring (148 kcal). Dess ultralåga fettinnehåll (0,82 g per 100 g) gör den till ett av de bästa valen för kalorimedvetna.
Hur mycket protein har Alaska pollock? Är den nyttig?
Alaska pollock ger 17,17 g protein per 100 g. En filé (125 g) ger cirka 21,5 g, vilket gör den till en effektiv mager proteinkälla. Cirka 90 % av Alaska pollockens kalorier kommer från protein, vilket ger den ett av de bästa protein-till-kalori-förhållandena. Den är rik på fosfor (190 mg, stödjer benhälsa), kalium (331 mg, stödjer hjärtfunktion) och ger B-vitaminer. Det är också ett hållbart fiske — Alaska pollock är ett av de mest ansvarsfullt förvaltade fiskbestånden i världen.
Hur mycket fett har Alaska pollock?
Alaska pollock är extremt fettsnål med bara 0,82 g per 100 g. Mättat fett är minimalt — bara 0,148 g per 100 g. En filé (125 g) innehåller bara cirka 1 g totalt fett. Denna ultramagra profil gör Alaska pollock idealisk för fettsnåla dieter, viktminskningsplaner och alla som vill maximera protein med minimalt fett.
Är Alaska pollock bra för viktminskning?
Alaska pollock är en av de bästa fiskarna för viktminskning. Med bara 76 kcal per 100 g, 17,17 g protein och nästan inget fett är den extremt mättande per kalori. En filé (125 g, ~95 kcal) med grönsaker ger en mättande måltid under 250 kalorier. Alaska pollock är billigare än de flesta vita fiskar, vilket gör den till en budgetvänlig dietstapelvara. Den är magrare än torsk (82 kcal), hälleflundra (91 kcal) och mycket lättare än tonfisk (116 kcal) eller öring (148 kcal).
Är Alaska pollock bra för keto?
Alaska pollock är ett utmärkt ketolivsmedel med 0 g kolhydrater per 100 g. Dess ultramagra profil (0,82 g fett, 17,17 g protein) gör den perfekt för att nå proteinmålet utan att överskrida fettmakrona — du styr fettet med tillagningsmetod och tillbehör. Kombinera med ketovänliga fetter som smör, olivolja eller en gräddsås. En filé (125 g) ger 21,5 g protein praktiskt taget utan kolhydrater. Servera med smörbroccoli, ostgratinerad blomkål eller en rik vitlökssmörsås.
Alaska pollock vs torsk — vad är skillnaden?
Alaska pollock och torsk är båda ultramagra vita fiskar, men Alaska pollock har något färre kalorier. Per 100 g har Alaska pollock 76 kcal mot torskens 82 kcal, med liknande protein (17,17 g vs 17,81 g). Fettet är nästan identiskt (0,82 g vs 0,67 g). Båda har noll kolhydrater och är utmärkta för keto och viktminskning. Torsk har något mer protein per portion. Alaska pollock är vanligen billigare och är fisken som oftast används för fiskpinnar och surimi. Näringsmässigt är de utbytbara — välj efter pris och texturpreferens.
Jämförelse med liknande livsmedel
| Portion | kcal | Protein | Kolhydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Alaska pollock | 76 | 17.17g | 0g | 0.82g |
| Torsk (atlantisk) | 82 | 17.81g | 0g | 0.67g |
| Hälleflundra | 91 | 18.56g | 0g | 1.33g |
| Öring | 148 | 20.77g | 0g | 6.61g |
| Tonfisk (konserverad i vatten) | 116 | 25.51g | 0g | 0.82g |
per 100g
Per 100 g har Alaska pollock bara 76 kcal — magrare än torsk (82 kcal), hälleflundra (91 kcal), tonfisk (116 kcal) och öring (148 kcal). Den utmärker sig med 17,17 g protein, 0 g kolhydrater, bara 0,82 g fett och är världens mest konsumerade vitfisk — grunden för fiskpinnar och surimi.
Spåra dina kalorier med AI
Ta ett foto av maten på köksvågen. AI läser vikten, känner igen maten och beräknar exakta kalorier och makros på sekunder.
