Hvor mange kalorier har sopp? Næringsverdi & makroer
En kopp skiveskåret sopp (70 g) har 15 kalorier
Protein 2.2g · Karbohydrater 2.3g · Fett 0.2g
Hvite sjampinjonger er verdens mest populære sopp — mild, allsidig og overraskende rik på protein for en grønnsak. Her er alt du trenger å vite om kalorier og makroer i sopp, basert på USDA-data. Fersk hvit sopp inneholder omtrent 92 % vann.
92 kJ · per 100g · Vann: 92.45 g
Kaloriregner: Sopp (hvit)
70 g soppens inneholder 15 kcal
Kalorier per porsjonsstørrelse
| Porsjon | Kalorier | Protein | Karbohydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| 1 kopp skiveskåret (70g) | 15 kcal | 2.2g | 2.3g | 0.2g |
| 5 medium (96g) | 21 kcal | 3g | 3.1g | 0.3g |
| 100 gram | 22 kcal | 3.1g | 3.3g | 0.3g |
Ta bilde av maten — AI teller kaloriene for deg.
Sopp (hvit) — Næringsverdier
| Sopp (hvit) | per 100g |
|---|---|
| Kalorier | 22 kcal |
| Protein | 3.09 g |
| Fett | 0.34 g |
| Karbohydrater | 3.26 g |
| Fiber | 1 g |
| Sukker | 1.98 g |
| Natrium | 5 mg |
| Kalium | 318 mg |
| Fosfor | 86 mg |
| Vann | 92.45 g |
Kilde: USDA FoodData Central (FDC ID: 169251) · Data verifisert: april 2026
Varianter
Portobello-sopp
Cirka 22 kalorier per 100 g — samme art som hvite sjampinjonger (Agaricus bisporus), bare dyrket større. Mer kjøttfull tekstur, brukes ofte som burgeralternativ. Litt mer kalium og selen. Næringsmessig nesten identisk med hvite sjampinjonger.
Shiitake-sopp (friske)
Cirka 34 kalorier per 100 g — sterkere, mer umami-aktig smak enn hvite sjampinjonger. Mer fiber (2,5 g vs 1,0 g) og mer B-vitaminer. Populære i asiatisk matlaging. Inneholder lentinan, et stoff som undersøkes for immunstyrkende egenskaper. Litt mer kaloritett, men stadig svært lavkalorisk.
Kokt sopp
Cirka 28 kalorier per 100 g — tilberedning reduserer vanninnholdet litt og konsentrerer næringsstoffene. Protein øker til ca. 3,5 g per 100 g. Tilberedning gjør også noen næringsstoffer mer biotilgjengelige. Stekt sopp i olje eller smør vil ha betydelig flere kalorier på grunn av tilsatt fett.
Kostperspektiver
For vekttap
Med kun 22 kcal per 100 g er sjampinjonger en av de laveste kaloriematvarer. De inneholder 3,1 g protein og 1,0 g fiber ved 92,4% vann. En generøs porsjon (150 g, ~33 kcal) er ekstremt lavkalori. Svampe gir retter umami-dybde og volumen uten nevneverdige kalorier.
For atletisk ytelse
Sopp gir kun 3,3 g karbohydrater per 100 g — ubetydelig som treningsdrivstoff. Inneholder 318 mg kalium per 100 g og er en av de få plantebaserte D-vitaminkildene (ved UV-eksponering).
For keto
Fremragende til ketogen kost med kun 2,3 g netto karbohydrater per 100 g (3,3 g totale minus 1,0 g fiber). 200 g har kun 4,6 g netto karbohydrater. En av de mest allsidige keto-grønnsaker.
Ofte stilte spørsmål
Hvor mange kalorier har sopp?
En kopp skiveskåret hvit sopp (70 g) inneholder bare 15 kalorier. Per 100 g har rå hvit sopp 22 kalorier.
Hvor mye protein har sopp?
Hvit sopp har 3,09 g protein per 100 g — overraskende mye for en grønnsak.
Er sopp bra for vekttap?
Sopp er en av de beste matvarene for vekttap. Med bare 22 kalorier per 100 g kan du spise store mengder.
Hvilke vitaminer og mineraler har sopp?
Sopp er en unik kilde til D-vitamin, B-vitaminer, selen, kalium og kobber.
Hvit sopp vs portobello — hva er forskjellen?
De er faktisk samme art i forskjellige vekststadier. Begge har 22 kcal per 100 g.
Kan man spise rå sopp?
Ja — hvit sopp kan trygt spises rå i salater og som snacks.
Sammenligning med lignende matvarer
| Porsjon | kcal | Protein | Karbohydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Sopp (hvit) | 22 | 3.09g | 3.26g | 0.34g |
| Brokkoli | 34 | 2.82g | 6.64g | 0.37g |
| Tomat | 18 | 0.88g | 3.89g | 0.2g |
| Agurk | 15 | 0.65g | 3.63g | 0.11g |
| Gulrot | 41 | 0.93g | 9.58g | 0.24g |
per 100g
Per 100 g har sopp bare 22 kcal — en av de laveste-kaloriske matvarene. Sopp skiller seg ut med overraskende høyt protein (3,09 g) og D-vitaminpotensial.
Spor kaloriene dine med AI
Ta et bilde av maten på kjøkkenvekten. AI leser av vekten, gjenkjenner maten og beregner presise kalorier og makroer på sekunder.
