Hvor mange kalorier er det i skinke? Næringsverdi & makroer
To skiver påleggsskinke (56 g) har 60 kalorier
Protein 9,4 g · Karbohydrater 0,4 g · Fett 2,3 g
Påleggsskinke er en av de magreste proteinkildene du kan kjøpe ferdigskåret. Med 16,85 g protein og bare 4,04 g fett per 100 g gir den solid ernæring ved bare 107 kalorier. Den viktigste ulempen er natrium — 945 mg per 100 g dekker omtrent 41 % av den daglige anbefalte grensen. Skinke har også et høyt vanninnhold på omtrent 75 %, noe som holder kaloritettheten lav.
448 kJ · per 100 g · Vann: 74,84 g
Kaloriregner: Skinke (skivet)
56 g skinkens inneholder 60 kcal
Kalorier per porsjonsstørrelse
| Porsjon | Kalorier | Protein | Karbohydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| 1 skive (28 g) | 30 kcal | 4,7 g | 0,2 g | 1,1 g |
| 2 skiver / 1 porsjon (56 g) | 60 kcal | 9,4 g | 0,4 g | 2,3 g |
| 100 gram | 107 kcal | 16,9 g | 0,7 g | 4 g |
Ta bilde av maten — AI teller kaloriene for deg.
Skinke (skivet) — Næringsverdier
| Skinke (skivet) | per 100 g |
|---|---|
| Kalorier | 107 kcal |
| Protein | 16,85 g |
| Fett | 4,04 g |
| Karbohydrater | 0,7 g |
| Mettet fett | 1,23 g |
| Enumettet fett | 1,62 g |
| Flerumettet fett | 0,626 g |
| Kolesterol | 41 mg |
| Fiber | 0 g |
| Sukker | 0 g |
| Natrium | 945 mg |
| Kalium | 463 mg |
| Kalsium | 5 mg |
| Magnesium | 19 mg |
| Fosfor | 252 mg |
| Jern | 0,59 mg |
| Sink | 1,51 mg |
| Mangan | 0,014 mg |
| Selen | 31,6 mcg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Tiamin (B1) | 0,336 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,266 mg |
| Niacin (B3) | 5,7 mg |
| Vitamin B6 | 0,39 mg |
| Folat | 0 mcg |
| Vitamin B12 | 0,36 mcg |
| Vitamin D | 0,6 mcg |
| Vitamin E | 0,29 mg |
| Vann | 74,84 g |
Kilde: USDA FoodData Central (FDC ID: 173863) · Data verifisert: september 2026
Varianter
Påleggsskinke (med tilsatt vann)
107 kcal per 100 g — standard ferdigpakket påleggsskinke som basis. Mye protein (16,85 g), 4,04 g fett, praktisk talt null karbohydrater. Best til smørbrød, salater og wraps. Vær oppmerksom på natrium — 945 mg per 100 g.
Honningglasert skinke
122 kcal per 100 g — litt flere kalorier fra honningglasuren. Lignende protein (15,5 g), men mer karbohydrater (5-7 g) fra tilsatt honning/sukker. Ikke ideell for keto på grunn av tilsatt sukker. Bedre for de som ikke følger karbohydrater strengt.
Helstekt skinke (bare magert)
157 kcal per 100 g — hel saltet skinke, stekt, bare mager del. Mer protein (22,6 g) og fett (7,7 g) enn påleggsskinke. Rikere smak fra steking. Bra til festmåltider og skjæring hjemme.
Fersk svinelår, stekt (bare magert)
211 kcal per 100 g — fersk (ubehandlet) svinelår, stekt, bare magert. Betydelig flere kalorier og fett (10,5 g) enn påleggsskinke. Mer protein (30,4 g). Ingen tilsatt natrium fra salting — naturlig lavere natrium. Beste sammenligningen for forskjellen mellom påleggs- og fersk skinke.
Kostperspektiver
For vekttap
Skinke er utmerket for vekttap — mye protein (16,85 g per 100 g), lite fett (4,04 g) og bare 107 kcal. To skiver (56 g) har bare 60 kalorier med 9,4 g protein. Vær oppmerksom på natrium (945 mg per 100 g) som kan forårsake væskeopphopning. Perfekt til smørbrød, salater og wraps som mager proteinkilde.
For atletisk ytelse
Utmerket proteinkilde med 16,85 g per 100 g. Natriuminnholdet (945 mg per 100 g) kan hjelpe med å erstatte elektrolytter tapt gjennom svette — en potensiell fordel for utholdenhetsutøvere. Mager skinke er en praktisk snack etter trening ved bare 107 kcal. Kombiner med karbohydrater som brød eller knekkebrød for optimal restitusjon.
For keto
Praktisk talt null karbohydrater (0,70 g per 100 g) — perfekt for keto. Høyt proteininnhold (16,85 g) og moderat fett (4,04 g). Natriumet (945 mg per 100 g) er faktisk gunstig på keto, der elektrolyttbehovet øker. Unngå honningglaserte varianter som tilfører sukker. Vanlig påleggsskinke er en ketoklassiker til ruller, salatruller og snacks.
Ofte stilte spørsmål
Hvor mange kalorier er det i skinke?
To skiver påleggsskinke (56 g) inneholder omtrent 60 kalorier. Per 100 g har skivet skinke 107 kalorier. En skive (28 g) har omtrent 30 kalorier. De fleste kaloriene kommer fra protein (16,85 g per 100 g), med bare 4,04 g fett — et av de mest kalorifattige påleggene.
Hvor mye protein er det i skinke?
Påleggsskinke har 16,85 g protein per 100 g. To skiver (56 g) gir omtrent 9,4 g protein. Selv om den ikke er like proteinrik som kyllingbryst (31 g) eller kalkunbryst (29,5 g), tilbyr skinke et godt protein-til-kalori-forhold ved 107 kcal per 100 g.
Er skinke bra for vekttap?
Med bare 107 kcal per 100 g, 16,85 g protein og 4,04 g fett er den veldig mager og mettende. To skiver (56 g) har bare 60 kalorier. Hovedproblemet er natrium (945 mg per 100 g), som kan forårsake væskeopphopning. Velg natriumreduserte varianter om mulig.
Hvor mye natrium er det i skinke?
Påleggsskinke har 945 mg natrium per 100 g — omtrent 41 % av den daglige anbefalte grensen. To skiver (56 g) inneholder omtrent 529 mg natrium. Det er typisk for pålegg. Hvis du følger med på natriuminntak, se etter natriumreduserte varianter eller begrens porsjonsstørrelsen.
Skinke vs kalkunbryst — hva er sunnere?
Kalkunbryst er magrere: 136 kcal, 29,5 g protein og 2,0 g fett per 100 g mot skinke på 107 kcal, 16,85 g protein og 4,04 g fett. Kalkun har nesten dobbelt så mye protein per 100 g. Skinke har til gjengjeld færre kalorier totalt. Begge er gode magre valg — kalkun vinner på proteintetthet, skinke på kaloriinnhold.
Er skinke ketovennlig?
Absolutt — påleggsskinke har bare 0,70 g karbohydrater per 100 g, noe som gjør den praktisk talt karbohydratfri og perfekt for keto. Den gir moderat protein (16,85 g) og litt fett (4,04 g). Unngå honningglaserte varianter som tilfører sukker. Vanlig påleggsskinke er en ketoklassiker.
Sammenligning med lignende matvarer
| Porsjon | kcal | Protein | Karbohydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Skinke (skivet) | 107 | 16,85 g | 0,7 g | 4,04 g |
| Kalkunbryst (stekt) | 136 | 29,51 g | 0 g | 1,97 g |
| Kyllingbryst | 151 | 30,54 g | 0 g | 3,17 g |
| Bacon | 468 | 33,92 g | 1,7 g | 35,09 g |
| Egg | 143 | 12,6 g | 0,72 g | 9,51 g |
per 100 g
Per 100 g har påleggsskinke 107 kcal med 16,85 g protein og bare 4,04 g fett. Sammenlignet med kalkunbryst (136 kcal, 29,5 g protein, 2,0 g fett) og kyllingbryst (151 kcal, 30,54 g protein, 3,17 g fett). Skinke har færrest kalorier, men også minst protein blant disse magre kjøttypene.
Spor kaloriene dine med AI
Ta et bilde av maten på kjøkkenvekten. AI leser av vekten, gjenkjenner maten og beregner presise kalorier og makroer på sekunder.
