Ile kalorii ma szynka? Wartości odżywcze i makroskładniki
Dwa plasterki szynki (56 g) mają 60 kalorii
Białko 9.4g · Węglowodany 0.4g · Tłuszcz 2.3g
Szynka w plasterkach to jedno z najchudszych źródeł białka dostępnych w gotowej formie. Z 16,85 g białka i zaledwie 4,04 g tłuszczu na 100 g dostarcza solidną dawkę składników odżywczych przy zaledwie 107 kaloriach. Głównym kompromisem jest sód — 945 mg na 100 g pokrywa około 41 % dziennego zalecanego limitu. Szynka zawiera też dużo wody, około 75 %, co utrzymuje niską gęstość kaloryczną.
448 kJ · na 100g · Woda: 74.84 g
Kalkulator kalorii: Szynka (plasterki)
56 g szynki zawiera 60 kcal
Kalorie według wielkości porcji
| Porcja | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|
| 1 plasterek (28 g) | 30 kcal | 4.7g | 0.2g | 1.1g |
| 2 plasterki / 1 porcja (56 g) | 60 kcal | 9.4g | 0.4g | 2.3g |
| 100 gramów | 107 kcal | 16.9g | 0.7g | 4g |
Zrób zdjęcie jedzenia — AI policzy kalorie za ciebie.
Szynka (plasterki) — Wartości odżywcze
| Szynka (plasterki) | na 100g |
|---|---|
| Kalorie | 107 kcal |
| Białko | 16.85 g |
| Tłuszcz | 4.04 g |
| Węglowodany | 0.7 g |
| Błonnik | 0 g |
| Cukier | 0 g |
| Sód | 945 mg |
| Potas | 463 mg |
| Magnez | 19 mg |
| Fosfor | 252 mg |
| Witamina C | 0 mg |
| Witamina B6 | 0.39 mg |
| Kwas foliowy | 0 mcg |
| Mangan | 0.01 mg |
| Woda | 74.84 g |
Źródło: USDA FoodData Central (FDC ID: 173863) · Dane zweryfikowane: kwiecień 2026
Warianty
Szynka w plasterkach (96 % beztłuszczowa)
107 kcal na 100 g — standardowa chuda szynka w plasterkach jako punkt odniesienia. Dużo białka (16,85 g), bardzo mało tłuszczu (4,04 g), praktycznie zero węglowodanów. Idealna do kanapek, sałatek i wrapu. Zwróć uwagę na sód — 945 mg na 100 g.
Szynka miodowa
122 kcal na 100 g — nieco więcej kalorii z polewy miodowej. Podobne białko (15,5 g), ale więcej węglowodanów (5-7 g) z dodanego miodu/cukru. Nie jest idealna na keto ze względu na dodane cukry. Lepsza dla osób, które nie śledzą węglowodanów ściśle.
Cała pieczona szynka (tylko chuda część)
157 kcal na 100 g — cała wędzona szynka, pieczona, tylko chuda część. Więcej białka (22,6 g) i tłuszczu (7,7 g) niż w plasterkach. Bogatszy smak z pieczenia. Dobra na świąteczne posiłki i domowe krojenie.
Świeże udźce wieprzowe, pieczone (tylko chude)
211 kcal na 100 g — świeże (niekonserwowane) udźce wieprzowe, pieczone, tylko chuda część. Znacznie więcej kalorii i tłuszczu (10,5 g) niż szynka w plasterkach. Więcej białka (30,4 g). Bez dodanego sodu z peklowania — naturalnie mniej sodu. Najlepsze porównanie różnicy między szynką w plasterkach a świeżą.
Perspektywy dietetyczne
Dla odchudzania
Szynka jest doskonała na odchudzanie — dużo białka (16,85 g na 100 g), mało tłuszczu (4,04 g) i tylko 107 kcal. Dwa plasterki (56 g) mają zaledwie 60 kalorii z 9,4 g białka. Uważaj na sód (945 mg na 100 g), który może powodować retencję wody. Świetna do kanapek, sałatek i wrapu jako chuda baza proteinowa.
Dla wyników sportowych
Dobre źródło białka — 16,85 g na 100 g. Zawartość sodu (945 mg na 100 g) może pomóc uzupełnić elektrolity utracone z potem — potencjalna korzyść dla sportowców wytrzymałościowych. Chuda szynka to wygodna przekąska po treningu przy zaledwie 107 kcal. Połącz z węglowodanami jak chleb lub krakersy dla optymalnej regeneracji.
Dla keto
Praktycznie zero węglowodanów (0,70 g na 100 g) — idealne na keto. Dobra zawartość białka (16,85 g) i umiarkowany tłuszcz (4,04 g). Sód (945 mg na 100 g) jest na keto właściwie korzystny, bo zapotrzebowanie na elektrolity wzrasta. Unikaj odmian miodowych, które dodają cukru. Zwykła szynka w plasterkach to podstawa keto na roladki, wrapy sałatkowe i przekąski.
Często zadawane pytania
Ile kalorii ma szynka?
Dwa plasterki szynki (56 g) zawierają około 60 kalorii. Na 100 g krojona szynka ma 107 kalorii. Jeden plasterek (28 g) ma około 30 kalorii. Większość kalorii pochodzi z białka (16,85 g na 100 g), przy zaledwie 4,04 g tłuszczu — co czyni ją jedną z najniżej kalorycznych wędlin.
Ile białka ma szynka?
Szynka w plasterkach ma 16,85 g białka na 100 g. Dwa plasterki (56 g) dostarczają około 9,4 g białka. Choć nie jest tak bogata w białko jak pierś kurczaka (31 g) czy pierś indycza (29,5 g), szynka oferuje dobry stosunek białka do kalorii przy 107 kcal na 100 g.
Czy szynka jest dobra na odchudzanie?
Tak — szynka w plasterkach jest doskonała na odchudzanie. Przy zaledwie 107 kcal na 100 g z 16,85 g białka i 4,04 g tłuszczu jest bardzo chuda i sycąca. Dwa plasterki (56 g) mają tylko 60 kalorii. Głównym problemem jest sód (945 mg na 100 g), który może powodować retencję wody. Wybieraj wersje o obniżonej zawartości sodu, gdy to możliwe.
Ile sodu ma szynka?
Szynka w plasterkach ma 945 mg sodu na 100 g — około 41 % dziennego zalecanego limitu. Dwa plasterki (56 g) zawierają około 529 mg sodu. To typowe dla wędlin. Jeśli pilnujesz sodu, szukaj wersji o obniżonej zawartości lub ogranicz porcje.
Szynka vs pierś indycza — co jest zdrowsze?
Pierś indycza jest chudsza: 136 kcal, 29,5 g białka, 2,0 g tłuszczu na 100 g w porównaniu z szynką o 107 kcal, 16,85 g białka, 4,04 g tłuszczu. Indyk ma prawie dwukrotnie więcej białka. Szynka ma jednak mniej kalorii ogółem. Oba są dobrymi chudymi wyborami.
Czy szynka jest odpowiednia na keto?
Zdecydowanie — szynka w plasterkach ma zaledwie 0,70 g węglowodanów na 100 g, co czyni ją praktycznie bezwęglowodanową i idealną na keto. Dostarcza umiarkowane białko (16,85 g) i trochę tłuszczu (4,04 g). Unikaj odmian z miodem, które dodają cukru. Zwykła szynka w plasterkach to podstawa diety keto.
Porównanie z podobnymi produktami
| Porcja | kcal | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|
| Szynka (plasterki) | 107 | 16.85g | 0.7g | 4.04g |
| Pierś indycza (pieczona) | 136 | 29.51g | 0g | 1.97g |
| Pierś z kurczaka | 151 | 30.54g | 0g | 3.17g |
| Boczek (smażony) | 468 | 33.92g | 1.7g | 35.09g |
| Jajko | 143 | 12.6g | 0.72g | 9.51g |
na 100g
Na 100 g szynka w plasterkach ma 107 kcal z 16,85 g białka i zaledwie 4,04 g tłuszczu. Dla porównania: pierś indycza (136 kcal, 29,5 g białka, 2,0 g tłuszczu) i pierś kurczaka (165 kcal, 31 g białka, 3,6 g tłuszczu). Szynka ma najmniej kalorii, ale też najmniej białka spośród tych chudych mięs.
Śledź kalorie z AI
Zrób zdjęcie jedzenia na wadze kuchennej. AI odczyta wagę, rozpozna jedzenie i obliczy dokładne kalorie i makroskładniki w kilka sekund.
