Kolik kalorií má šunka? Výživové hodnoty a makra
Dva plátky plátkovené šunky (56 g) mají 60 kalorií
Bílkoviny 9.4g · Sacharidy 0.4g · Tuky 2.3g
Plátková šunka patří mezi nejhubenější zdroje bílkovin, které koupíš hotové. S 16,85 g bílkovin a jen 4,04 g tuku na 100 g nabízí solidní výživu při pouhých 107 kaloriích. Hlavním kompromisem je sodík — 945 mg na 100 g pokrývá asi 41 % denního doporučeného limitu. Šunka také obsahuje hodně vody, přibližně 75 %, což udržuje nízkou kalorickou hustotu.
448 kJ · na 100g · Voda: 74.84 g
Kalkulačka kalorií: Šunka (plátková)
56 g šunky obsahuje 60 kcal
Kalorie podle velikosti porce
| Porce | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| 1 plátek (28 g) | 30 kcal | 4.7g | 0.2g | 1.1g |
| 2 plátky / 1 porce (56 g) | 60 kcal | 9.4g | 0.4g | 2.3g |
| 100 gramů | 107 kcal | 16.9g | 0.7g | 4g |
Vyfoť jídlo — AI spočítá kalorie za tebe.
Šunka (plátková) — Výživové hodnoty
| Šunka (plátková) | na 100g |
|---|---|
| Kalorie | 107 kcal |
| Bílkoviny | 16.85 g |
| Tuky | 4.04 g |
| Sacharidy | 0.7 g |
| Vláknina | 0 g |
| Cukr | 0 g |
| Sodík | 945 mg |
| Draslík | 463 mg |
| Hořčík | 19 mg |
| Fosfor | 252 mg |
| Vitamín C | 0 mg |
| Vitamín B6 | 0.39 mg |
| Folát | 0 mcg |
| Mangan | 0.01 mg |
| Voda | 74.84 g |
Zdroj: USDA FoodData Central (FDC ID: 173863) · Data ověřena: duben 2026
Varianty
Plátková šunka (96 % bez tuku)
107 kcal na 100 g — standardní hubená plátková šunka použitá jako základ. Hodně bílkovin (16,85 g), velmi málo tuku (4,04 g), prakticky nula sacharidů. Ideální do sendvičů, salátů a wrapů. Pozor na sodík — 945 mg na 100 g.
Medová šunka
122 kcal na 100 g — mírně více kalorií kvůli medové glazuře. Podobné bílkoviny (15,5 g), ale více sacharidů (5-7 g) z přidaného medu/cukru. Není ideální na keto kvůli přidaným cukrům. Vhodnější pro ty, kdo nesledují sacharidy přísně.
Celá pečená šunka (jen libová část)
157 kcal na 100 g — celá uzená šunka, pečená, jen libová část. Více bílkovin (22,6 g) a tuku (7,7 g) než plátková. Bohatší chuť z pečení. Vhodná na sváteční jídla a domácí krájení.
Čerstvé vepřové stehno, pečené (jen libové)
211 kcal na 100 g — čerstvé (neuzené) vepřové stehno, pečené, jen libová část. Výrazně více kalorií a tuku (10,5 g) než plátková šunka. Více bílkovin (30,4 g). Žádný přidaný sodík z uzení — přirozeně nižší sodík. Nejlepší srovnání na rozdíl mezi plátkovou a čerstvou šunkou.
Dietní perspektivy
Pro hubnutí
Šunka je výborná na hubnutí — hodně bílkovin (16,85 g na 100 g), málo tuku (4,04 g) a jen 107 kcal. Dva plátky (56 g) mají jen 60 kalorií s 9,4 g bílkovin. Pozor na sodík (945 mg na 100 g), který může způsobit zadržování vody. Skvělá do sendvičů, salátů a wrapů jako hubený proteinový základ.
Pro sportovní výkon
Dobrý zdroj bílkovin s 16,85 g na 100 g. Obsah sodíku (945 mg na 100 g) může pomoci nahradit elektrolyty ztracené pocením — potenciální výhoda pro vytrvalostní sportovce. Hubená šunka je praktický svačina po tréninku při pouhých 107 kcal. Zkombinuj se sacharidy jako chléb nebo krekry pro optimální regeneraci.
Pro keto
Prakticky nula sacharidů (0,70 g na 100 g) — perfektní na keto. Dobrý obsah bílkovin (16,85 g) a střední tuk (4,04 g). Sodík (945 mg na 100 g) je na keto vlastně prospěšný, protože potřeba elektrolytů stoupá. Vyhni se medovým variantám, které přidávají cukr. Obyčejná plátková šunka je keto základ na rolky, salátové wrapy a svačinu.
Často kladené otázky
Kolik kalorií má šunka?
Dva plátky plátkové šunky (56 g) obsahují přibližně 60 kalorií. Na 100 g má plátková šunka 107 kalorií. Jeden plátek (28 g) má asi 30 kalorií. Většina kalorií pochází z bílkovin (16,85 g na 100 g), s pouhými 4,04 g tuku — což z ní dělá jednu z nejméně kalorických uzenin.
Kolik bílkovin má šunka?
Plátková šunka má 16,85 g bílkovin na 100 g. Dva plátky (56 g) poskytnou asi 9,4 g bílkovin. I když není tak bohatá na bílkoviny jako kuřecí prsa (31 g) nebo krůtí prsa (29,5 g), šunka nabízí dobrý poměr bílkovin ke kaloriím při 107 kcal na 100 g.
Je šunka vhodná na hubnutí?
Ano — plátková šunka je výborná na hubnutí. Při pouhých 107 kcal na 100 g s 16,85 g bílkovin a 4,04 g tuku je velmi hubená a sytá. Dva plátky (56 g) mají jen 60 kalorií. Hlavní problém je sodík (945 mg na 100 g), který může způsobit zadržování vody. Pokud můžeš, vyber si verzi se sníženým sodíkem.
Kolik sodíku má šunka?
Plátková šunka má 945 mg sodíku na 100 g — asi 41 % denního doporučeného limitu. Dva plátky (56 g) obsahují přibližně 529 mg sodíku. To je typické pro uzeniny. Pokud sleduješ příjem sodíku, hledej verze se sníženým obsahem nebo omez porce.
Šunka vs krůtí prsa — co je zdravější?
Krůtí prsa jsou hubenější: 136 kcal, 29,5 g bílkovin, 2,0 g tuku na 100 g oproti šunce se 107 kcal, 16,85 g bílkovin, 4,04 g tuku. Krůtí má téměř dvakrát tolik bílkovin. Šunka má však méně kalorií celkově. Obojí jsou dobré hubené volby.
Je šunka vhodná na keto?
Rozhodně — plátková šunka má jen 0,70 g sacharidů na 100 g, což z ní dělá prakticky bezsakaridovou potravinu ideální na keto. Poskytuje střední množství bílkovin (16,85 g) a trochu tuku (4,04 g). Vyhni se medovým variantám, které přidávají cukr. Obyčejná plátková šunka je keto základ.
Srovnání s podobnými potravinami
| Porce | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Šunka (plátková) | 107 | 16.85g | 0.7g | 4.04g |
| Krůtí prsa (pečená) | 136 | 29.51g | 0g | 1.97g |
| Kuřecí prsa | 151 | 30.54g | 0g | 3.17g |
| Slanina | 468 | 33.92g | 1.7g | 35.09g |
| Vejce | 143 | 12.6g | 0.72g | 9.51g |
na 100g
Plátková šunka má 107 kcal na 100 g s 16,85 g bílkovin a jen 4,04 g tuku. Pro srovnání: krůtí prsa (136 kcal, 29,5 g bílkovin, 2,0 g tuku) a kuřecí prsa (165 kcal, 31 g bílkovin, 3,6 g tuku). Šunka má nejméně kalorií, ale i nejméně bílkovin z těchto hubených mas.
Sledujte kalorie s AI
Vyfoťte jídlo na kuchyňské váze. AI přečte hmotnost, rozpozná jídlo a vypočítá přesné kalorie a makra za pár sekund.
