Hvor mange kalorier er det i halloumi? Næringsinnhold og makroer
100 gram halloumi har 313 kalorier
Protein 23.9g · Karbohydrater 1.7g · Fett 23.5g
Halloumi er en halvhard ost fra Kypros som lagres i saltlake og tradisjonelt lages av saue- og geitemelk. Per 100 g gir den 313 kcal, 23,9 g protein og 23,5 g fett, med nesten ingen karbohydrater (1,7 g, alt sammen melkesukker). Det som først og fremst kjennetegner den, er det høye smeltepunktet: ostemassen varmes opp før osten formes, så halloumi kan grilles eller stekes uten å falle sammen. Tallet du bør følge med på, er saltet — 1 200 mg natrium per 100 g, rundt 60 % av WHOs anbefalte dagsgrense — for osten ligger i saltlake. Med 50,9 g vann per 100 g er den langt fuktigere enn en fast ost, og det er grunnen til at den havner under cheddar i kalorier selv om fettinnholdet er omtrent likt.
1310 kJ · per 100g · Vann: 50.9 g
Kaloriregner: Halloumi
100 g halloumis inneholder 313 kcal
Kalorier per porsjonsstørrelse
| Porsjon | Kalorier | Protein | Karbohydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| 2 skiver (80 g) | 250 kcal | 19.1g | 1.4g | 18.8g |
| 100 g | 313 kcal | 23.9g | 1.7g | 23.5g |
| 1 blokk (250 g) | 783 kcal | 59.8g | 4.3g | 58.8g |
Ta bilde av maten — AI teller kaloriene for deg.
Halloumi — Næringsverdier
| Halloumi | per 100g |
|---|---|
| Kalorier | 313 kcal |
| Protein | 23.9 g |
| Fett | 23.5 g |
| Karbohydrater | 1.7 g |
| Mettet fett | 16.58 g |
| Enumettet fett | 5.69 g |
| Flerumettet fett | 1.06 g |
| Kolesterol | 63 mg |
| Fiber | 0 g |
| Sukker | 1.7 g |
| Natrium | 1200 mg |
| Kalium | 88 mg |
| Kalsium | 794 mg |
| Magnesium | 40 mg |
| Fosfor | 517 mg |
| Sink | 3.7 mg |
| Mangan | 0.05 mg |
| Selen | 12 mcg |
| Vitamin A | 322 mcg |
| Tiamin (B1) | 0.03 mg |
| Riboflavin (B2) | 0.39 mg |
| Niacin (B3) | 0.1 mg |
| Vitamin B6 | 0.1 mg |
| Folat | 40 mcg |
| Vitamin B12 | 0.5 mcg |
| Vitamin D | 0.2 mcg |
| Vitamin E | 0.6 mg |
| Vann | 50.9 g |
Kilde: McCance & Widdowson's Composition of Foods Integrated Dataset (CoFID), 2021 (12-496) · Data verifisert: september 2026
Varianter
Grillet halloumi
Grilling tilfører ingen kalorier i seg selv — de 313 kcal per 100 g står uendret, og litt vann fordamper, noe som konsentrerer tallene en anelse. Det som betyr noe, er panna: en spiseskje olivenolje legger på rundt 120 kcal, så en tørr grillpanne eller en så vidt penslet overflate holder porsjonen nær tallene for rå ost.
Halloumi med redusert fett
Selges med rundt 25 % mindre fett enn den vanlige osten, noe som gir cirka 230–250 kcal per 100 g avhengig av merke. Proteinet ligger omtrent likt, og saltet går ikke ned, så forbeholdet om natrium gjelder like fullt. Sjekk pakken: disse tallene varierer fra produsent til produsent og finnes ikke i CoFID-referansen som er brukt her.
Kostperspektiver
For vekttap
Halloumi er energitett: 313 kcal per 100 g, og en blokk på 250 g er 782 kcal — lett å spise opp i ett måltid, fordi den serveres varm som hovedingrediens og ikke i tynne skiver. Proteinet jobber likevel for deg: 23,9 g per 100 g metter skikkelig, og med 1,7 g karbohydrater bidrar den så godt som ingenting til dagens karbohydratinntak. Vei opp en porsjon i stedet for å steke hele blokka, regn 80 g (250 kcal) som én porsjon, og grill den tørt — en spiseskje olje i panna legger på like mye som en halv porsjon ekstra. Natriumet er det andre du må ta høyde for: 1 200 mg per 100 g binder vann og kan skjule en ukes fettap på vekta.
For atletisk ytelse
Som mat etter trening gir halloumi 23,9 g fullverdig protein per 100 g, pluss 794 mg kalsium, 517 mg fosfor og 3,7 mg sink — mineralene som henger sammen med beinbelastning og restitusjon. Det er ingen mager proteinkilde: 23,5 g fett per 100 g betyr at det samme proteinet kommer med mer enn dobbelt så mange kalorier som kyllingbryst, så den passer bedre på en vedlikeholds- eller oppbyggingsdag enn i en kuttperiode. For utholdenhetsutøvere er saltet en fordel snarere enn et problem — 960 mg natrium i en porsjon på 80 g erstatter noe av det du svetter ut under lange økter.
For keto
Halloumi er en god ost på keto. De 1,7 g karbohydrater per 100 g er ren laktose, så en porsjon på 80 g koster rundt 1,4 g av et dagsbudsjett på 20–50 g, mens 23,5 g fett og 23,9 g protein ligger tett opp til en vanlig keto-fordeling. Den løser også et praktisk problem: den kan grilles og spises som midtpunktet på tallerkenen, ikke bare som pynt. Det du bør passe på, er saltet og ikke karbohydratene — 1 200 mg natrium per 100 g kommer på toppen av et kosthold der du gjerne salter bevisst de første ukene av tilvenningen.
Ofte stilte spørsmål
Hvor mange kalorier er det i halloumi?
100 g halloumi har 313 kcal (1 303 kJ), med 23,9 g protein, 23,5 g fett og 1,7 g karbohydrater. En vanlig porsjon på to skiver, altså 80 g, er rundt 250 kcal, og en hel blokk på 250 g er 782 kcal. Grilling eller steking endrer ikke tallene i seg selv, men oljen i stekepanna kommer i tillegg.
Inneholder halloumi mye salt?
Ja, og det er det viktigste å følge med på. Halloumi lagres i saltlake og inneholder 1 200 mg natrium per 100 g — rundt 60 % av WHOs daglige grense på 2 000 mg, i én porsjon ost. En porsjon på 80 g gir 960 mg. Legger du blokka i kaldt vann noen timer før du lager mat, skyller du bort noe av saltet på overflaten, og det hjelper å holde resten av måltidet usaltet.
Hvorfor smelter ikke halloumi?
Fordi ostemassen varmes opp i myse før osten formes. Det låser proteinstrukturen, så den holder sammen i stedet for å flyte ut når den varmes opp igjen. Det er også derfor halloumi knirker mot tennene. På grillen eller i panna blir den brun og mykere, men beholder formen, og det er nettopp derfor den fungerer som hovedingrediens og ikke bare som pynt på toppen.
Passer halloumi på keto?
Ja. Med 1,7 g karbohydrater per 100 g — alt sammen laktose, ingen stivelse — får halloumi god plass innenfor et dagsbudsjett på 20–50 g, og de 23,5 g fett passer godt til makrofordelingen. En porsjon på 80 g koster rundt 1,4 g karbohydrater. Begrensningen er praktisk, ikke metabolsk: saltmengden gjør at den fungerer bedre som del av et måltid enn som et fast mellommåltid.
Hvor mye protein er det i halloumi?
23,9 g per 100 g, altså omtrent på linje med cheddar og med et magert kjøttstykke, vekt for vekt. En porsjon på 80 g gir 19,1 g. Det er fullverdig melkeprotein, så det dekker alle de essensielle aminosyrene, og du får 794 mg kalsium og 517 mg fosfor i de samme 100 grammene.
Hva er forskjellen på halloumi og feta?
Halloumi varmes opp under produksjonen og smelter ikke, så den grilles eller stekes; feta gjør ikke det, og smuldrer i stedet. Halloumi er også den mest næringstette av de to: 313 kcal og 23,9 g protein per 100 g, mot rundt 265 kcal og 14 g i feta. Begge lagres i saltlake, så begge er salte, og begge lages som regel av saue- eller geitemelk.
Sammenligning med lignende matvarer
| Porsjon | kcal | Protein | Karbohydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Halloumi | 313 | 23.9g | 1.7g | 23.5g |
| Fetaost | 265 | 14.21g | 3.88g | 21.49g |
| Cheddar | 410 | 24.2g | 2.13g | 33.8g |
| Mozzarella (helmelk) | 299 | 22.17g | 2.4g | 22.14g |
| Paneer | 328 | 26g | 0.9g | 24.5g |
per 100g
Per 100 g har halloumi 313 kcal — mindre enn cheddar (410 kcal) på omtrent samme proteinnivå, fordi rundt halvparten av halloumi er vann. De 794 mg kalsium per 100 g er 61 % av den daglige verdien — men natriumet stikker like mye i øynene: 1 200 mg i de samme 100 grammene.
Spor kaloriene dine med AI
Ta et bilde av maten på kjøkkenvekten. AI leser av vekten, gjenkjenner maten og beregner presise kalorier og makroer på sekunder.
