Hur många kalorier har halloumi? Näringsvärden & makros
100 gram halloumi har 313 kalorier
Protein 23.9g · Kolhydrater 1.7g · Fett 23.5g
Halloumi är en halvhård ost från Cypern som mognar i saltlake, traditionellt tillverkad av får- och getmjölk. Per 100 g ger den 313 kcal, 23,9 g protein och 23,5 g fett, och nästan inga kolhydrater (1,7 g, allt i form av mjölksocker). Det som utmärker den är den höga smältpunkten: ostmassan värms innan den formas, så halloumi kan grillas eller stekas utan att falla ihop. Det du behöver hålla ett öga på är saltet — 1 200 mg natrium per 100 g, ungefär 60 % av WHO:s dagsgräns — eftersom osten förvaras i saltlake. Med 50,9 g vatten per 100 g har den betydligt högre vattenhalt än en hårdost, och det är därför den hamnar under cheddar i kalorier trots att fetthalten är ungefär densamma.
1310 kJ · per 100g · Vatten: 50.9 g
Kalorikalkylator: Halloumi
100 g halloumis innehåller 313 kcal
Kalorier per portionsstorlek
| Portion | Kalorier | Protein | Kolhydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| 2 skivor (80 g) | 250 kcal | 19.1g | 1.4g | 18.8g |
| 100 g | 313 kcal | 23.9g | 1.7g | 23.5g |
| 1 block (250 g) | 783 kcal | 59.8g | 4.3g | 58.8g |
Fota din mat — AI räknar kalorierna åt dig.
Halloumi — Näringsvärden
| Halloumi | per 100g |
|---|---|
| Kalorier | 313 kcal |
| Protein | 23.9 g |
| Fett | 23.5 g |
| Kolhydrater | 1.7 g |
| Mättat fett | 16.58 g |
| Enkelomättat fett | 5.69 g |
| Fleromättat fett | 1.06 g |
| Kolesterol | 63 mg |
| Fiber | 0 g |
| Socker | 1.7 g |
| Natrium | 1200 mg |
| Kalium | 88 mg |
| Kalcium | 794 mg |
| Magnesium | 40 mg |
| Fosfor | 517 mg |
| Zink | 3.7 mg |
| Mangan | 0.05 mg |
| Selen | 12 mcg |
| A-vitamin | 322 mcg |
| Tiamin (B1) | 0.03 mg |
| Riboflavin (B2) | 0.39 mg |
| Niacin (B3) | 0.1 mg |
| Vitamin B6 | 0.1 mg |
| Folat | 40 mcg |
| Vitamin B12 | 0.5 mcg |
| D-vitamin | 0.2 mcg |
| E-vitamin | 0.6 mg |
| Vatten | 50.9 g |
Källa: McCance & Widdowson's Composition of Foods Integrated Dataset (CoFID), 2021 (12-496) · Data verifierad: september 2026
Varianter
Grillad halloumi
Grillning tillför inga kalorier i sig — 313 kcal per 100 g står kvar, och lite vatten avdunstar, vilket koncentrerar värdena något. Det som avgör är pannan: en matsked olivolja lägger till runt 120 kcal, så en torr grillpanna eller en yta som bara penslats håller portionen nära råvarans värde.
Halloumi med lägre fetthalt
Säljs med ungefär 25 % mindre fett än den vanliga osten, vilket landar runt 230–250 kcal per 100 g beroende på märke. Proteinet ligger kvar på ungefär samma nivå och saltet minskar inte, så det som sagts om natriumet gäller precis lika mycket. Läs på förpackningen: siffrorna varierar mellan tillverkare och finns inte i CoFID-underlaget som används här.
Kostperspektiv
För viktnedgång
Halloumi är kompakt: 313 kcal per 100 g, och ett block på 250 g ger 782 kcal — lätt att äta upp i ett svep, eftersom den serveras varm som huvudkomponent och inte i tunna skivor. Proteinet jobbar däremot för dig: 23,9 g per 100 g mättar på riktigt, och med 1,7 g kolhydrater drar den inte upp dagens kolhydratsumma. Väg upp en portion i stället för att steka hela blocket, räkna 80 g (250 kcal) som en portion och grilla torrt — en matsked olja i pannan motsvarar ungefär halva portionens kalorier igen. Natriumet är nästa sak att planera för: 1 200 mg per 100 g binder vatten och kan dölja en hel veckas fettförlust på vågen.
För atletisk prestation
Som mat efter träning ger halloumi 23,9 g fullvärdigt protein per 100 g, plus 794 mg kalcium, 517 mg fosfor och 3,7 mg zink — mineralerna som hänger ihop med belastat skelett och återhämtning. Någon mager proteinkälla är det inte: 23,5 g fett per 100 g gör att samma mängd protein kommer med mer än dubbelt så många kalorier som kycklingbröst, så den passar en dag på underhåll eller i uppbyggnad bättre än en deff. För uthållighetsidrottare är saltet en fördel snarare än ett problem — 960 mg natrium i en portion på 80 g ersätter det du svettas ut under ett långpass.
För keto
Halloumi är en bra keto-ost. De 1,7 g kolhydrater per 100 g är enbart laktos, så en portion på 80 g kostar ungefär 1,4 g av en dagsram på 20–50 g, medan 23,5 g fett och 23,9 g protein ligger nära en vanlig keto-fördelning. Den löser dessutom ett praktiskt problem: den kan grillas och bli mitten på tallriken i stället för garnering. Det enda att se upp med är saltet, inte kolhydraterna — 1 200 mg natrium per 100 g ovanpå en kost där man ändå brukar salta medvetet under de första anpassningsveckorna.
Vanliga frågor
Hur många kalorier har halloumi?
100 g halloumi har 313 kcal (1 303 kJ), med 23,9 g protein, 23,5 g fett och 1,7 g kolhydrater. En vanlig portion på två skivor, 80 g, ligger på cirka 250 kcal, och ett helt block på 250 g ger 782 kcal. Att grilla eller steka ändrar inte de siffrorna i sig, men all olja du steker i lägger sig ovanpå.
Innehåller halloumi mycket salt?
Ja, och det är den stora haken. Halloumi förvaras i saltlake och innehåller 1 200 mg natrium per 100 g — ungefär 60 % av WHO:s dagsgräns på 2 000 mg, i en enda portion ost. En portion på 80 g ger 960 mg. Lägger du blocket i kallt vatten några timmar före tillagning sköljs en del av ytsaltet bort, och det hjälper att låta resten av måltiden vara osaltad.
Varför smälter inte halloumi?
För att ostmassan värms i vassle innan osten formas. Det låser proteinstrukturen, så osten håller ihop i stället för att rinna ut när den värms igen. Det är också därför halloumi gnisslar mot tänderna. Den får färg och mjuknar på grillen eller i pannan men behåller formen, och det är just därför den fungerar som huvudingrediens och inte bara som tillbehör.
Passar halloumi på keto?
Ja. Med 1,7 g kolhydrater per 100 g — allt som laktos, ingen stärkelse — får halloumi lätt plats inom en dagsram på 20–50 g, och med 23,5 g fett passar den makrofördelningen. En portion på 80 g kostar ungefär 1,4 g kolhydrater. Begränsningen är praktisk snarare än metabol: saltmängden gör att den fungerar bättre som del av en måltid än som ett stående mellanmål.
Hur mycket protein har halloumi?
23,9 g per 100 g, alltså i nivå med cheddar och med en mager köttbit räknat per vikt. En portion på 80 g ger 19,1 g. Det är fullvärdigt mjölkprotein som täcker alla essentiella aminosyror, och på samma 100 g följer 794 mg kalcium och 517 mg fosfor med på köpet.
Vad är skillnaden mellan halloumi och feta?
Halloumi värms under tillverkningen och smälter inte, så den grillas eller steks; feta gör inte det och smulas i stället sönder. Halloumi är också den mer koncentrerade av de två: 313 kcal och 23,9 g protein per 100 g mot fetaostens cirka 265 kcal och 14 g. Båda ligger i saltlake, så båda är salta, och båda görs oftast på får- eller getmjölk.
Jämförelse med liknande livsmedel
| Portion | kcal | Protein | Kolhydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Halloumi | 313 | 23.9g | 1.7g | 23.5g |
| Fetaost | 265 | 14.21g | 3.88g | 21.49g |
| Cheddar | 410 | 24.2g | 2.13g | 33.8g |
| Mozzarella (helmjölk) | 299 | 22.17g | 2.4g | 22.14g |
| Paneer | 328 | 26g | 0.9g | 24.5g |
per 100g
Per 100 g har halloumi 313 kcal — mindre än cheddar (410 kcal) vid jämförbar proteinhalt, eftersom ungefär hälften av halloumin är vatten. De 794 mg kalcium per 100 g är 61 % av dagsvärdet — men natriumet sticker ut lika mycket: 1 200 mg i samma 100 g.
Spåra dina kalorier med AI
Ta ett foto av maten på köksvågen. AI läser vikten, känner igen maten och beräknar exakta kalorier och makros på sekunder.
