Hoeveel calorieën zitten er in halloumi? Voedingswaarde & macro's
100 gram halloumi bevat 313 calorieën
Eiwitten 23.9g · Koolhydraten 1.7g · Vet 23.5g
Halloumi is een halfharde pekelkaas uit Cyprus, van oudsher gemaakt van schapen- en geitenmelk. Per 100 g levert hij 313 kcal, 23,9 g eiwit en 23,5 g vet, met vrijwel geen koolhydraten (1,7 g, allemaal melksuiker). Kenmerkend is het hoge smeltpunt: de wrongel wordt verhit voordat de kaas wordt gevormd, waardoor je halloumi kunt grillen of bakken zonder dat hij inzakt. Waar je op moet letten is het zout — 1 200 mg natrium per 100 g, ongeveer 60 % van de WHO-daglimiet — want de kaas ligt in pekel. Met 50,9 g water per 100 g is hij veel vochtiger dan een harde kaas, en daarom blijft hij qua calorieën onder cheddar, bij een lager vetgehalte.
1310 kJ · per 100g · Water: 50.9 g
Calorieënberekening: Halloumi
100 g halloumi bevat 313 kcal
Calorieën per portiegrootte
| Portie | Calorieën | Eiwitten | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 2 plakken (80 g) | 250 kcal | 19.1g | 1.4g | 18.8g |
| 100 g | 313 kcal | 23.9g | 1.7g | 23.5g |
| 1 blok (250 g) | 783 kcal | 59.8g | 4.3g | 58.8g |
Maak een foto — AI berekent de calorieën voor je.
Halloumi — Voedingswaarden
| Halloumi | per 100g |
|---|---|
| Calorieën | 313 kcal |
| Eiwitten | 23.9 g |
| Vet | 23.5 g |
| Koolhydraten | 1.7 g |
| Verzadigd vet | 16.58 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 5.69 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 1.06 g |
| Cholesterol | 63 mg |
| Vezels | 0 g |
| Suiker | 1.7 g |
| Natrium | 1200 mg |
| Kalium | 88 mg |
| Calcium | 794 mg |
| Magnesium | 40 mg |
| Fosfor | 517 mg |
| Zink | 3.7 mg |
| Mangaan | 0.05 mg |
| Seleen | 12 mcg |
| Vitamine A | 322 mcg |
| Thiamine (B1) | 0.03 mg |
| Riboflavine (B2) | 0.39 mg |
| Niacine (B3) | 0.1 mg |
| Vitamine B6 | 0.1 mg |
| Folaat | 40 mcg |
| Vitamine B12 | 0.5 mcg |
| Vitamine D | 0.2 mcg |
| Vitamine E | 0.6 mg |
| Water | 50.9 g |
Bron: McCance & Widdowson's Composition of Foods Integrated Dataset (CoFID), 2021 (12-496) · Gegevens geverifieerd: september 2026
Varianten
Gegrilde halloumi
Grillen voegt op zichzelf geen calorieën toe — de 313 kcal per 100 g blijft gelijk, en er verdampt wat water, waardoor de waarden iets geconcentreerder worden. Het gaat om de pan: een eetlepel olijfolie levert ongeveer 120 kcal extra, dus met een droge grillpan of een dun ingevette bodem blijft een portie dicht bij de rauwe waarde.
Halloumi met verlaagd vetgehalte
Wordt verkocht met ongeveer 25 % minder vet dan de gewone kaas, waarmee je afhankelijk van het merk rond 230–250 kcal per 100 g uitkomt. Het eiwit blijft ongeveer gelijk en het zout gaat er niet omlaag, dus de kanttekening over natrium geldt onverkort. Kijk op de verpakking: deze cijfers verschillen per producent en staan niet in de CoFID-referentie die hier is gebruikt.
Dieetperspectieven
Voor afvallen
Halloumi is caloriedicht: 313 kcal per 100 g, en een blok van 250 g komt op 782 kcal — dat eet je zo in één keer op, want hij komt warm en als hoofdbestanddeel op tafel, niet in dunne plakjes. Het eiwit werkt wel in je voordeel: 23,9 g per 100 g verzadigt echt, en met 1,7 g koolhydraten telt hij nauwelijks mee in je dagtotaal. Weeg een portie af in plaats van het hele blok te bakken, houd 80 g (250 kcal) aan als één portie en gril hem droog — een eetlepel olie in de pan is er ruwweg nog eens een halve portie bovenop. Het natrium is het tweede punt om rekening mee te houden: 1 200 mg per 100 g houdt vocht vast en kan op de weegschaal een week vetverlies maskeren.
Voor sportprestaties
Na een training levert halloumi 23,9 g compleet eiwit per 100 g, plus 794 mg calcium, 517 mg fosfor en 3,7 mg zink — de mineralen die met botbelasting en herstel te maken hebben. Een magere eiwitbron is het niet: met 23,5 g vet per 100 g krijg je hetzelfde eiwit binnen met meer dan twee keer zoveel calorieën als bij kipfilet, dus hij past beter op een onderhouds- of massadag dan in een cut. Voor duursporters is het zout eerder een voordeel dan een probleem — 960 mg natrium in een portie van 80 g vult aan wat je er tijdens een lange sessie uit zweet.
Voor keto
Halloumi is een goede kaas voor keto. De 1,7 g koolhydraten per 100 g is allemaal lactose, dus een portie van 80 g kost je ongeveer 1,4 g van een dagbudget van 20–50 g, terwijl 23,5 g vet en 23,9 g eiwit dicht bij een gangbare keto-verhouding liggen. Hij lost ook een praktisch probleem op: je kunt hem grillen en als middelpunt van het bord eten in plaats van als garnering. De enige kanttekening gaat over zout en niet over koolhydraten — 1 200 mg natrium per 100 g, terwijl er in de eerste weken van de keto-adaptatie toch al bewust extra gezouten wordt.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in halloumi?
100 g halloumi bevat 313 kcal (1 303 kJ), met 23,9 g eiwit, 23,5 g vet en 1,7 g koolhydraten. Een gebruikelijke portie van twee plakken (80 g) komt op ongeveer 250 kcal, een heel blok van 250 g op 782 kcal. Grillen of bakken verandert die cijfers op zich niet, maar olie in de pan komt er wel bovenop.
Bevat halloumi veel zout?
Ja, en dat is het belangrijkste aandachtspunt. Halloumi ligt in pekel en bevat 1 200 mg natrium per 100 g — ruwweg 60 % van de WHO-daglimiet van 2 000 mg, in één portie kaas. Een portie van 80 g levert 960 mg. Laat je het blok een paar uur in koud water weken voordat je het bereidt, dan spoel je een deel van het zout aan de buitenkant weg — en het scheelt als je de rest van de maaltijd niet zout.
Waarom smelt halloumi niet?
Omdat de wrongel in wei wordt verhit voordat de kaas wordt gevormd. Daardoor ligt de eiwitstructuur vast, zodat de kaas bij het opnieuw verhitten bij elkaar blijft in plaats van uit te lopen. Het is ook de reden dat halloumi piept tussen je tanden. Op de grill of in de pan kleurt hij bruin en wordt hij zacht, maar hij houdt zijn vorm — en juist daarom kun je hem als hoofdbestanddeel gebruiken en niet alleen als garnering.
Is halloumi geschikt voor keto?
Ja. Met 1,7 g koolhydraten per 100 g — allemaal lactose, geen zetmeel — past halloumi ruim binnen een dagbudget van 20–50 g, en de 23,5 g vet sluit goed aan bij de macroverdeling. Een portie van 80 g kost je ongeveer 1,4 g koolhydraten. De beperking is praktisch en niet metabool: door de hoeveelheid zout werkt hij beter als onderdeel van een maaltijd dan als vaste snack.
Hoeveel eiwit zit er in halloumi?
23,9 g per 100 g, en daarmee zit hij dicht bij cheddar en, per gewicht, bij een mager stuk vlees. Een portie van 80 g levert 19,1 g. Het is compleet melkeiwit, dus het dekt alle essentiële aminozuren, en in diezelfde 100 g zit ook 794 mg calcium en 517 mg fosfor.
Wat is het verschil tussen halloumi en feta?
Halloumi wordt tijdens de productie verhit en smelt daardoor niet, dus gril of bak je hem; feta niet, die kruimelt juist. Halloumi levert ook meer per gram: 313 kcal en 23,9 g eiwit per 100 g tegenover ongeveer 265 kcal en 14 g bij feta. Allebei liggen ze in pekel, dus allebei zijn ze zout, en meestal worden ze van schapen- of geitenmelk gemaakt.
Vergelijking met vergelijkbare voedingsmiddelen
| Portie | kcal | Eiwitten | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|
| Halloumi | 313 | 23.9g | 1.7g | 23.5g |
| Fetakaas | 265 | 14.21g | 3.88g | 21.49g |
| Cheddar | 410 | 24.2g | 2.13g | 33.8g |
| Mozzarella (volle melk) | 299 | 22.17g | 2.4g | 22.14g |
| Paneer | 328 | 26g | 0.9g | 24.5g |
per 100g
Per 100 g bevat halloumi 313 kcal — minder dan cheddar (410 kcal) bij een vergelijkbaar eiwitgehalte, doordat halloumi voor ongeveer de helft uit water bestaat. De 794 mg calcium per 100 g is 61 % van de dagelijkse waarde — maar het natrium valt net zo goed op: 1 200 mg in diezelfde 100 g.
Houd je calorieën bij met AI
Maak een foto van je eten op de keukenweegschaal. AI leest het gewicht af, herkent het voedsel en berekent nauwkeurige calorieën en macro's in seconden.
