Hvor mange kalorier har andebryst? Næringsverdi & makroer
Et halvt andebryst uten skinn (140 g) har 281 kalorier
Protein 32.9g · Karbohydrater 0g · Fett 15.7g
Andebryst er et rikt, smakfullt mørkt kjøtt som er populært i europeisk og asiatisk matlaging. Med 201 kcal per 100 g og 23,48 g protein er stekt andebryst uten skinn en solid proteinkilde med null karbohydrater. Uten skinn er det betydelig magrere — andebryst med skinn har nesten dobbelt så mange kalorier på grunn av utsmeltet fett. Omtrent 64 % av tilberedt andebryst er vann.
841 kJ · per 100g · Vann: 64.24 g
Kaloriregner: Andebryst (stekt, uten skinn)
140 g andebrystets inneholder 281 kcal
Kalorier per porsjonsstørrelse
| Porsjon | Kalorier | Protein | Karbohydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| 1 brysthalvdel, uten skinn (140 g) | 281 kcal | 32.9g | 0g | 15.7g |
| 1/2 brysthalvdel (70 g) | 141 kcal | 16.4g | 0g | 7.8g |
| 100 gram | 201 kcal | 23.5g | 0g | 11.2g |
Ta bilde av maten — AI teller kaloriene for deg.
Andebryst (stekt, uten skinn) — Næringsverdier
| Andebryst (stekt, uten skinn) | per 100g |
|---|---|
| Kalorier | 201 kcal |
| Protein | 23.48 g |
| Fett | 11.2 g |
| Karbohydrater | 0 g |
| Fiber | 0 g |
| Sukker | 0 g |
| Natrium | 65 mg |
| Kalium | 252 mg |
| Magnesium | 20 mg |
| Fosfor | 203 mg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin B6 | 0.25 mg |
| Folat | 10 mcg |
| Mangan | 0.019 mg |
| Vann | 64.24 g |
Kilde: USDA FoodData Central (FDC ID: 172411) · Data verifisert: april 2026
Varianter
Uten skinn, stekt (standard)
201 kcal, 23,5 g protein, 11,2 g fett per 100 g. Kun kjøtt, uten skinn. En balansert proteinkilde med moderat fett — betydelig magrere enn andebryst med skinn.
Med sprøtt skinn
~337 kcal, ~19 g protein, ~28 g fett per 100 g. Med sprøtt skinn — nesten dobbelt så mange kalorier som uten skinn. Det utsmeltede andefettet i skinnet tilfører betydelige kalorier. Populært i fransk kjøkken, men mye fetere.
Andeconfit (sakte kokt i fett)
~300 kcal, ~22 g protein, ~23 g fett per 100 g (estimat). Andeconfit — en klassisk fransk teknikk der andelår eller -bryst saltes og deretter sakte kokes i eget fett. Høyere fettinnhold, men utrolig mørt og smakfullt. Et populært valg for ketokosten.
Kostperspektiver
For vekttap
Andebryst uten skinn med 201 kcal per 100 g er moderat for vekttap — en brysthalvdel (140 g) har 281 kcal med 32,9 g protein. Mer fett (11,2 g) enn kyllingbryst (3,17 g), men mer smakfullt, noe som kan hjelpe med tilfredshet på dietten. Viktig: FJERN ALLTID skinnet — andebryst med skinn har 337 kcal/100 g, nesten dobbelt. Null karbohydrater. Lavt natrium (65 mg).
For atletisk ytelse
God proteinkilde med 23,48 g per 100 g — en brysthalvdel (140 g) gir 32,9 g protein. Mer jern enn kyllingbryst, som støtter oksygentransporten for utholdenhetsutøvere. Det høyere fettinnholdet (11,2 g) gir langvarig energi. Bra for utøvere som ønsker variasjon utover kylling. Null karbohydrater betyr at du trenger karbohydratkilder ved siden av for glykogenpåfylling.
For keto
Utmerket for keto — null karbohydrater med godt fett (11,2 g) og høyt protein (23,48 g). Med skinn er det enda bedre for keto-makroer (337 kcal, mer fett). En brysthalvdel (140 g) uten skinn = 281 kcal, 32,9 g protein, 15,7 g fett, 0 g karbohydrater. Andeconfit er et klassisk ketomåltid. Stek med skinnet på for sprøtt fett + magert kjøtt under.
Ofte stilte spørsmål
Hvor mange kalorier har andebryst?
Et stekt halvt andebryst uten skinn (140 g) inneholder omtrent 281 kalorier. Per 100 g har stekt andebryst uten skinn 201 kalorier. Med skinn stiger det til omtrent 337 kcal per 100 g — nesten 68 % flere kalorier. Forskjellen kommer nesten utelukkende fra utsmeltet fett i skinnet.
Hvor mye protein har andebryst?
Andebryst uten skinn gir 23,48 g protein per 100 g. Et halvt bryst (140 g) gir omtrent 32,9 g protein. Selv om det er mindre enn kyllingbryst (30,5 g/100 g), tilbyr andebryst mer jern og en rikere smaksprofil, noe som gjør det til et mettende proteinrikt alternativ.
Er andebryst sunt?
Ja, andebryst uten skinn er et næringsrikt valg. Det gir 23,48 g protein per 100 g med 11,2 g fett, null karbohydrater og gode mengder fosfor (203 mg), kalium (252 mg) og vitamin B6 (0,25 mg). Det inneholder mer jern enn kylling, som støtter oksygentransporten. Nøkkelen er å fjerne skinnet for å holde fett og kalorier under kontroll.
Andebryst vs kyllingbryst — hva har flere kalorier?
Andebryst har flere kalorier: 201 kcal vs 165 kcal per 100 g (begge uten skinn, stekt). And har mer fett (11,2 g vs 3,17 g) men mindre protein (23,48 g vs 30,54 g). Kyllingbryst er magrere og mer proteintett per kalori. Andebrystets høyere fettinnhold gjør det imidlertid mer smakfullt og mettende.
Er andebryst bra for vekttap?
Andebryst uten skinn med 201 kcal per 100 g er moderat for vekttap — mer enn kyllingbryst (165 kcal) men mindre enn biff (214 kcal). Et halvt bryst (140 g) har 281 kcal med 32,9 g protein, som metter godt. Viktigste regel: fjern alltid skinnet. Andebryst med skinn har 337 kcal/100 g. Null karbohydrater og lavt natrium (65 mg) er fordeler.
Er andebryst keto-vennlig?
Andebryst er utmerket for keto — null karbohydrater med 11,2 g fett og 23,48 g protein per 100 g. Med skinn er det enda bedre for keto-makroer med 337 kcal og betydelig mer fett. Et halvt bryst uten skinn (140 g) gir 281 kcal, 32,9 g protein, 15,7 g fett og 0 g karbohydrater. Andeconfit (sakte kokt i eget fett) er et klassisk ketomåltid.
Sammenligning med lignende matvarer
| Porsjon | kcal | Protein | Karbohydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Andebryst (stekt, uten skinn) | 201 | 23.48g | 0g | 11.2g |
| Kyllingbryst | 151 | 30.54g | 0g | 3.17g |
| Biff (ytrefilet) | 214 | 19.92g | 0g | 14.28g |
| Lam (stekt) | 258 | 25.55g | 0g | 16.48g |
| Kalkunbryst (stekt) | 136 | 29.51g | 0g | 1.97g |
per 100g
Per 100 g har stekt andebryst uten skinn 201 kcal med 23,48 g protein — flere kalorier enn kyllingbryst (165 kcal) på grunn av høyere fettinnhold (11,2 g vs 3,17 g), men sammenlignbart med biff (214 kcal). Null karbohydrater og mer jern enn kylling.
Spor kaloriene dine med AI
Ta et bilde av maten på kjøkkenvekten. AI leser av vekten, gjenkjenner maten og beregner presise kalorier og makroer på sekunder.
