Kolik kalorií mají kachní prsa? Výživové hodnoty a makra
Jedna kachní prsní polovina bez kůže (140 g) má 281 kalorií
Bílkoviny 32.9g · Sacharidy 0g · Tuky 15.7g
Kachní prsa jsou bohaté, chutné tmavé maso oblíbené v evropské a asijské kuchyni. S 201 kcal na 100 g a 23,48 g bílkovin jsou pečená kachní prsa bez kůže solidním zdrojem bílkovin s nulovými sacharidy. Bez kůže jsou výrazně hubenější — kachní prsa s kůží mají téměř dvojnásobek kalorií kvůli vytopenému tuku. Přibližně 64 % pečených kachních prs tvoří voda.
841 kJ · na 100g · Voda: 64.24 g
Kalkulačka kalorií: Kachní prsa (pečená, bez kůže)
140 g kachních prs obsahuje 281 kcal
Kalorie podle velikosti porce
| Porce | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| 1 prsní polovina, bez kůže (140 g) | 281 kcal | 32.9g | 0g | 15.7g |
| 1/2 prsní poloviny (70 g) | 141 kcal | 16.4g | 0g | 7.8g |
| 100 gramů | 201 kcal | 23.5g | 0g | 11.2g |
Vyfoť jídlo — AI spočítá kalorie za tebe.
Kachní prsa (pečená, bez kůže) — Výživové hodnoty
| Kachní prsa (pečená, bez kůže) | na 100g |
|---|---|
| Kalorie | 201 kcal |
| Bílkoviny | 23.48 g |
| Tuky | 11.2 g |
| Sacharidy | 0 g |
| Vláknina | 0 g |
| Cukr | 0 g |
| Sodík | 65 mg |
| Draslík | 252 mg |
| Hořčík | 20 mg |
| Fosfor | 203 mg |
| Vitamín C | 0 mg |
| Vitamín B6 | 0.25 mg |
| Folát | 10 mcg |
| Mangan | 0.019 mg |
| Voda | 64.24 g |
Zdroj: USDA FoodData Central (FDC ID: 172411) · Data ověřena: duben 2026
Varianty
Bez kůže, pečená (výchozí)
201 kcal, 23,5 g bílkovin, 11,2 g tuku na 100 g. Pouze maso, bez kůže. Vyvážený zdroj bílkovin s mírným tukem — mnohem hubenější než kachní prsa s kůží.
S křupavou kůží
~337 kcal, ~19 g bílkovin, ~28 g tuku na 100 g. S křupavou kůží — téměř dvojnásobek kalorií oproti verzi bez kůže. Vytopený kachní tuk v kůži výrazně přidává kalorie. Oblíbené ve francouzské kuchyni, ale s mnohem vyšším tukem.
Kachní confit (pomalu vařený v tuku)
~300 kcal, ~22 g bílkovin, ~23 g tuku na 100 g (odhad). Kachní confit — klasická francouzská technika, kde se kachní stehna nebo prsa nejprve nasolí a poté pomalu vaří ve vlastním tuku. Vyšší obsah tuku, ale neuvěřitelně křehké a chutné. Oblíbená volba pro keto dietu.
Dietní perspektivy
Pro hubnutí
Kachní prsa bez kůže s 201 kcal na 100 g jsou na hubnutí střední — jedna prsní polovina (140 g) má 281 kcal s 32,9 g bílkovin. Více tuku (11,2 g) než kuřecí prsa (3,17 g), ale chutnější, což může pomoci se spokojeností na dietě. Klíčové: VŽDY odstranit kůži — kachní prsa s kůží mají 337 kcal/100 g, téměř dvojnásobek. Nula sacharidů. Nízký sodík (65 mg).
Pro sportovní výkon
Dobrý zdroj bílkovin s 23,48 g na 100 g — jedna prsní polovina (140 g) dodá 32,9 g bílkovin. Více železa než kuřecí prsa, což podporuje transport kyslíku pro vytrvalostní sportovce. Vyšší tuk (11,2 g) dodává dlouhodobou energii. Skvělá alternativa pro sportovce, kteří chtějí pestrost. Nula sacharidů znamená, že potřebuješ i zdroje sacharidů na doplnění glykogenu.
Pro keto
Skvělé na keto — nula sacharidů s dobrým tukem (11,2 g) a vysokými bílkovinami (23,48 g). S kůží ještě lepší na keto makra (337 kcal, více tuku). Jedna prsní polovina (140 g) bez kůže = 281 kcal, 32,9 g bílkovin, 15,7 g tuku, 0 g sacharidů. Kachní confit je klasické keto jídlo. Opečení s kůží = křupavý tuk + libové maso pod ním.
Často kladené otázky
Kolik kalorií mají kachní prsa?
Pečená kachní prsní polovina bez kůže (140 g) obsahuje přibližně 281 kalorií. Na 100 g mají pečená kachní prsa bez kůže 201 kalorií. S kůží stoupnou na asi 337 kcal na 100 g — o téměř 68 % více kalorií. Rozdíl pochází téměř výhradně z vytopeného tuku v kůži.
Kolik bílkovin mají kachní prsa?
Kachní prsa bez kůže obsahují 23,48 g bílkovin na 100 g. Jedna prsní polovina (140 g) dodá asi 32,9 g bílkovin. I když je to méně než kuřecí prsa (30,5 g/100 g), kachní prsa nabízejí více železa a bohatší chuť, což z nich dělá sytý vysokoproteinový pokrm.
Jsou kachní prsa zdravá?
Ano, kachní prsa bez kůže jsou výživná volba. Obsahují 23,48 g bílkovin na 100 g s 11,2 g tuku, nula sacharidů a dobré množství fosforu (203 mg), draslíku (252 mg) a vitamínu B6 (0,25 mg). Mají více železa než kuře, což podporuje transport kyslíku. Klíčem je odstranit kůži, abys udržel tuky a kalorie pod kontrolou.
Kachní prsa vs kuřecí prsa — co má více kalorií?
Kachní prsa mají více kalorií: 201 kcal vs 165 kcal na 100 g (oboje bez kůže, pečená). Kachní mají více tuku (11,2 g vs 3,17 g), ale méně bílkovin (23,48 g vs 30,54 g). Kuřecí prsa jsou hubenější a mají více bílkovin na kalorii. Vyšší obsah tuku v kachních prsou je však dělá chutnějšími a sytějšími.
Jsou kachní prsa vhodná na hubnutí?
Kachní prsa bez kůže s 201 kcal na 100 g jsou na hubnutí střední — více než kuřecí prsa (165 kcal), ale méně než steak (214 kcal). Jedna prsní polovina (140 g) má 281 kcal s 32,9 g bílkovin, což tě udrží sytého. Klíčové pravidlo: vždy odstranit kůži. Kachní prsa s kůží mají 337 kcal/100 g. Nula sacharidů a nízký sodík (65 mg) jsou plusy.
Jsou kachní prsa vhodná na keto?
Kachní prsa jsou na keto skvělá — nula sacharidů s 11,2 g tuku a 23,48 g bílkovin na 100 g. S kůží jsou na keto ještě lepší s 337 kcal a výrazně vyšším tukem. Jedna prsní polovina bez kůže (140 g) dodá 281 kcal, 32,9 g bílkovin, 15,7 g tuku a 0 g sacharidů. Kachní confit (pomalu vařený ve vlastním tuku) je klasický keto pokrm.
Srovnání s podobnými potravinami
| Porce | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Kachní prsa (pečená, bez kůže) | 201 | 23.48g | 0g | 11.2g |
| Kuřecí prsa | 151 | 30.54g | 0g | 3.17g |
| Steak (hovězí) | 214 | 19.92g | 0g | 14.28g |
| Jehňěčí (pečené) | 258 | 25.55g | 0g | 16.48g |
| Krůtí prsa (pečená) | 136 | 29.51g | 0g | 1.97g |
na 100g
Pečená kachní prsa bez kůže mají 201 kcal na 100 g s 23,48 g bílkovin — více kalorií než kuřecí prsa (165 kcal) kvůli vyššímu tuku (11,2 g vs 3,17 g), ale srovnatelné se steakem (214 kcal). Nula sacharidů a více železa než kuře.
Sledujte kalorie s AI
Vyfoťte jídlo na kuchyňské váze. AI přečte hmotnost, rozpozná jídlo a vypočítá přesné kalorie a makra za pár sekund.
