Hvor mange kalorier har torsk? Næringsværdier & makros
En portion torsk (180 g) har 148 kalorier
Protein 32.1g · Kulhydrater 0g · Fedt 1.2g
Torsk er en af de magreste hvide fisk — rig på højkvalitetsprotein med næsten intet fedt eller kulhydrater. Det er en basisfødevare i mange køkkener verden over, fra britisk fish and chips til skandinavisk tørfisk. Uanset om du bager, steger eller damper, leverer torsk enestående protein pr. kalorie, perfekt til vægttab og muskelopbygning. Her er alt, du skal vide om torskens kalorier og makros, baseret på USDA-data. Rå atlantisk torsk er ca. 81 % vand, hvor den resterende tørvægt næsten udelukkende er protein.
343 kJ · per 100g · Vand: 81.22 g
Kalorieberegner: Torsk (atlantisk)
180 g torskens indeholder 148 kcal
Kalorier per portionsstørrelse
| Portion | Kalorier | Protein | Kulhydrater | Fedt |
|---|---|---|---|---|
| 1 filet (231 g) | 189 kcal | 41.1g | 0g | 1.5g |
| 1 portion (180 g) | 148 kcal | 32.1g | 0g | 1.2g |
| 100 gram | 82 kcal | 17.8g | 0g | 0.7g |
Fotografér din mad — AI tæller kalorierne for dig.
Torsk (atlantisk) — Næringsværdier
| Torsk (atlantisk) | per 100g |
|---|---|
| Kalorier | 82 kcal |
| Protein | 17.81 g |
| Fedt | 0.67 g |
| Kulhydrater | 0 g |
| Fiber | 0 g |
| Sukker | 0 g |
| Natrium | 54 mg |
| Kalium | 413 mg |
| Magnesium | 32 mg |
| Fosfor | 203 mg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin B6 | 0.245 mg |
| Folat | 0 mcg |
| Mangan | 0 mg |
| Vand | 81.22 g |
Kilde: USDA FoodData Central (FDC ID: 171955) · Data verificeret: april 2026
Varianter
Atlantisk torsk (rå)
82 kalorier pr. 100 g. Grundvarianten — 17,81 g protein, 0,67 g fedt, 0 g kulhydrater. Meget mager hvid fisk med mild, delikat smag. Ca. 81 % vandindhold.
Torsk (bagt)
~105 kalorier pr. 100 g. Bagning koncentrerer næringsstofferne, når vand fordamper — protein stiger til ~23 g pr. 100 g. Ingen tilsat fedt nødvendigt, hvilket gør det til en af de sundeste tilberedningsmetoder. Passer godt med citron og urter.
Torsk (paneret/friturestegt)
~200 kalorier pr. 100 g. Panering og friturestegning mere end fordobler kalorieindholdet. Fedt stiger til ~10–12 g pr. 100 g fra olie og panering. Protein forbliver højt (~13–15 g) men fortyndes af paneringen. En typisk portion fish and chips kan overstige 600 kalorier.
Stillehavstorsk
69 kalorier pr. 100 g — lidt magrere end atlantisk torsk (82 kcal). Protein 15,27 g, fedt 0,41 g pr. 100 g. Mildere smag og lidt blødere tekstur. Almindelig i asiatiske og vestkystens køkkener. Lige så fremragende til vægttab og proteinrige kostvaner.
Kostperspektiver
Til vægttab
Torsk er et af de bedste vægttabsproteiner med kun 82 kcal pr. 100 g, 17,81 g protein og kun 0,67 g fedt. Det ekstremt høje protein-pr.-kalorie-forhold fremmer stærk mæthed — en generøs portion på 180 g giver 148 kcal med 32 g protein. Nul kulhydrater og næsten intet fedt gør torsk ideel til enhver kalorielet kost.
Til keto
Perfekt keto-venlig — torsk har 0 g netto kulhydrater med 17,81 g protein og kun 0,67 g fedt pr. 100 g. Selvom den selv er meget fedtfattig, er torsk ideel som proteinbase, du kan kombinere med keto-venlige fedtstoffer som smør, olivenolie eller avocado. En 180 g portion med en spiseske smør giver ~250 kcal med 32 g protein og 12 g fedt.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier har torsk?
En portion rå atlantisk torsk (180 g) indeholder ca. 148 kalorier. Pr. 100 g har rå torsk kun 82 kalorier. En USDA-filet (231 g) har ca. 189 kalorier. Næsten alle kalorier kommer fra protein (17,81 g pr. 100 g), med kun 0,67 g fedt og nul kulhydrater.
Hvor meget protein har torsk?
Atlantisk torsk indeholder 17,81 g protein pr. 100 g — et af de bedste protein-pr.-kalorie-forhold blandt almindelige fødevarer. En portion (180 g) giver ca. 32 g protein. En USDA-filet (231 g) giver ca. 41 g komplet protein med alle essentielle aminosyrer, ideel til muskelopbygning og restitution.
Torsk vs laks — hvad er forskellen?
Pr. 100 g: torsk har 82 kcal med 17,81 g protein og 0,67 g fedt, mens laks har 142 kcal med 19,84 g protein og 6,34 g fedt. Torsk er markant magrere med 73 % færre fedtkalorier. Laks giver mere omega-3-fedtsyrer og D-vitamin. Vælg torsk til kalorielette måltider og laks til sunde fedtstoffer. Begge er fremragende proteinkilder.
Er torsk godt til vægttab?
Torsk er fremragende til vægttab. Med kun 82 kalorier pr. 100 g, 17,81 g protein og bare 0,67 g fedt har den et af de bedste protein-pr.-kalorie-forhold. En generøs portion på 180 g giver 148 kalorier med 32 g protein — ekstremt mættende med minimale kalorier. Nul kulhydrater gør den ideel til enhver kalorielet kost.
Hvor meget fedt har torsk?
Rå atlantisk torsk indeholder kun 0,67 g fedt pr. 100 g — en af de fedtfattigste proteinkilder overhovedet. En 180 g portion har kun 1,2 g fedt. Det gør torsk markant magrere end laks (6,34 g fedt) og endda magrere end kyllingebryst (3,57 g fedt). Det minimale fedtindhold betyder, at næsten alle kalorier i torsk kommer fra protein.
Torsk vs tilapia — hvad er sundere?
Pr. 100 g: torsk har 82 kcal, 17,81 g protein, 0,67 g fedt; tilapia har 96 kcal, 20,08 g protein, 1,7 g fedt. Begge er fremragende magre hvide fisk. Tilapia har lidt mere protein, mens torsk har færre kalorier og fedt. Torsk har mere kalium (413 mod 302 mg) og magnesium (32 mod 27 mg). Ernæringsmæssigt meget ens — vælg efter smag og tilgængelighed.
Sammenligning med lignende fødevarer
| Portion | kcal | Protein | Kulhydrater | Fedt |
|---|---|---|---|---|
| Torsk (atlantisk) | 82 | 17.81g | 0g | 0.67g |
| Laks (vild atlantisk) | 142 | 19.84g | 0g | 6.34g |
| Tunfisk (dåse i vand) | 116 | 25.51g | 0g | 0.82g |
| Rejer (rå) | 85 | 20.1g | 0g | 0.51g |
| Kyllingebryst | 151 | 30.54g | 0g | 3.17g |
per 100g
Pr. 100 g har atlantisk torsk kun 82 kcal med 17,81 g protein — markant magrere end laks (142 kcal, 6,34 g fedt) og endda kyllingebryst (165 kcal, 3,57 g fedt). Med kun 0,67 g fedt er torsk en af de magreste animalske proteinkilder.
Spor dine kalorier med AI
Tag et foto af maden på køkkenvægten. AI aflæser vægten, genkender maden og beregner præcise kalorier og makros på sekunder.