Hvor mange kalorier er det i kakaopulver? Næringsverdier & makroer
En spiseskje usøtet kakaopulver (5 g) har 11 kalorier
Protein 1g · Karbohydrater 2.9g · Fett 0.7g
Usøtet kakaopulver er ketobakerens beste venn og et mineralkraftsenter — det leverer enestående 499 mg magnesium (119 % DV) og 1524 mg kalium per 100 g, blant de høyeste verdiene av alle matvarer. Med 228 kcal, 19,6 g protein og 13,7 g fett per 100 g pakker det seriøs næring inn i hver skje. Til tross for 57,9 g totale karbohydrater er bemerkelsesverdige 37,0 g fiber, noe som etterlater bare omtrent 20,9 g netto karbohydrater per 100 g — men siden en spiseskje bare veier 5 g, er det bare omtrent 1 g netto karbohydrater per porsjon. Det er også usedvanlig rikt på mangan (3,837 mg, 167 % DV) og inneholder teobromin, et naturlig stimulerende middel mildere enn koffein. Kakaoflavanoler er kraftige antioksidanter knyttet til kardiovaskulære fordeler. En spiseskje kakaopulver (5 g) gir omtrent 11 kcal og er den typiske porsjonen til baking eller drikker. Her er alt du trenger å vite om kalorier og makroer i kakaopulver, basert på USDA-data. Kakaopulver inneholder bare omtrent 3 % vann.
954 kJ · per 100g · Vann: 3 g
Kaloriregner: Kakaopulver (usøtet)
5 g kakaopulverets inneholder 11 kcal
Kalorier per porsjonsstørrelse
| Porsjon | Kalorier | Protein | Karbohydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| 1 ss (5 g) | 11 kcal | 1g | 2.9g | 0.7g |
| ¼ kopp (22 g) | 50 kcal | 4.3g | 12.7g | 3g |
| 100 gram | 228 kcal | 19.6g | 57.9g | 13.7g |
Ta bilde av maten — AI teller kaloriene for deg.
Kakaopulver (usøtet) — Næringsverdier
| Kakaopulver (usøtet) | per 100g |
|---|---|
| Kalorier | 228 kcal |
| Protein | 19.6 g |
| Fett | 13.7 g |
| Karbohydrater | 57.9 g |
| Fiber | 37 g |
| Sukker | 1.75 g |
| Natrium | 21 mg |
| Kalium | 1524 mg |
| Magnesium | 499 mg |
| Fosfor | 734 mg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin B6 | 0.118 mg |
| Folat | 32 mcg |
| Mangan | 3.837 mg |
| Vann | 3 g |
Kilde: USDA FoodData Central (FDC ID: 169593) · Data verifisert: april 2026
Varianter
Usøtet (standard)
228 kcal per 100 g. Rent kakaopulver uten tilsatt sukker. Standardformen til ketobaking — lag brownies, sjokolademousse, fettbomber og varm kakao. Rikt på magnesium (499 mg, 119 % DV), kalium (1524 mg) og mangan (3,8 mg, 167 % DV). Inneholder teobromin for mild, vedvarende energi. Intens bitter sjokoladesmak som passer perfekt med keto-søtningsmidler.
Dutch process (alkalisert)
Lignende kalorier som usøtet (~228 kcal per 100 g). Alkalibehandlet for en mildere, mindre sur smak og mørkere farge. Noe lavere flavanolinnhold enn naturlig kakao på grunn av alkaliseringen, men fortsatt en god mineralkilde. Foretrukket i mange europeiske oppskrifter. Fungerer bedre med bakepulver (som trenger syre fra annet hold). Den mørkere fargen gir visuelt slående bakevarer.
Kakaodrikk-pulver (referanse)
Omtrent 400 kcal per 100 g — forblandet med sukker, melkepulver og noen ganger vegetabilsk olje. Inneholder 60–70 g sukker per 100 g. IKKE ketovennlig. En enkeltporsjon (28 g) har omtrent 110 kcal og 20 g sukker. Hvis du vil ha varm kakao på keto, bruk alltid rent usøtet kakaopulver med fløte og et keto-søtningsmiddel.
Kostperspektiver
For vekttap
Kakaopulver er bemerkelsesverdig lavkalorisk per porsjon — en spiseskje (5 g) har bare 11 kcal. Det lager smaksrike desserter med minimale kalorier. Bland 1–2 spiseskjeer med usøtet mandelmelk for en lavkalorisk varm kakao (~30 kcal). Den intense sjokoladesmaken stiller søtsug uten sukker. Tilsett i gresk yoghurt eller proteinshaker for en sjokoladeboost uten nevneverdige kalorier. Det høye fiberinnholdet (37 g per 100 g) fremmer metthet. Vei porsjonen din nøye — kakao er kaloritettet per 100 g (228 kcal), men du bruker så lite per porsjon at det passer i ethvert kaloribudsjett.
For atletisk ytelse
Kakaopulver gir enestående magnesium (499 mg per 100 g, 119 % DV), som forebygger kramper og støtter muskelrestitusjon — en av DE mest magnesiumrike matvarene. Teobromin gir mild, vedvarende stimulering uten koffeinets nervøsitet. Flavanoler forbedrer blodgjennomstrømningen og kan forbedre treningsprestasjon. Tilsett 1–2 spiseskjeer i proteinshaker for sjokoladesmak pluss mineralboost. Kalium (1524 mg per 100 g) støtter elektrolyttbalansen under intens trening. Med bare 11 kcal per spiseskje tilfører det ubetydelige kalorier til din restitusjonsnæring.
For keto
Kakaopulver er en uunnværlig ketobakeingredienser — bare omtrent 1 g netto karbohydrater per spiseskje (5 g). Lag keto-brownies, sjokolademousse, fettbomber og varm kakao. Bland med fløte og et keto-søtningsmiddel for øyeblikkelig keto-sjokolade. Det høye fiberinnholdet (37 g per 100 g) betyr at de fleste karbohydratene ikke teller. Det utmerkede magnesiumet (499 mg per 100 g, 119 % DV) er spesielt verdifullt på keto, der magnesiummangel er vanlig og kan forårsake kramper, tretthet og hodepine. Kalium (1524 mg per 100 g) er en annen elektrolytt som ofte mangler på keto. En spiseskje i morgenkaffen eller smoothien gir mineraler uten å bryte ketosen. Kombiner med kokosolje eller smør for en keto varm kakao som er både mettende og mineralrik.
Ofte stilte spørsmål
Hvor mange kalorier er det i kakaopulver?
En spiseskje usøtet kakaopulver (5 g) inneholder omtrent 11 kalorier. Per 100 g har kakaopulver 228 kalorier. En kvart kopp (22 g) har omtrent 50 kalorier. Det er overraskende lavkalorisk per porsjon fordi du bruker så lite — de fleste oppskrifter krever bare 1–2 spiseskjeer. Sammenlignet med mørk sjokolade (598 kcal per 100 g) leverer kakaopulver intens sjokoladesmak til en brøkdel av kaloriene.
Er kakaopulver bra for keto?
Ja, kakaopulver er en uunnværlig ketobakeingredienser. Per spiseskje (5 g) har det bare omtrent 1 g netto karbohydrater — virkelig ubetydelig. Selv om det per 100 g viser 57,9 g totale karbohydrater, er 37,0 g fiber, og du bruker aldri 100 g på en gang. Det er perfekt til keto-brownies, sjokolademousse, fettbomber og varm kakao. Bland med fløte og et keto-søtningsmiddel for øyeblikkelig keto-sjokolade. Det høye fiberinnholdet (37 g per 100 g) betyr at de fleste karbohydratene ikke teller. Det utmerkede magnesiumet (499 mg per 100 g, ofte manglende på keto) gjør det dobbelt fordelaktig.
Er kakaopulver sunt?
Kakaopulver er usedvanlig næringstett. Det er en av DE mest magnesiumrike matvarene (499 mg per 100 g, 119 % DV), noe som forebygger kramper, støtter hjerterytmen og fremmer muskelrestitusjon. Kalium er massivt — 1524 mg per 100 g. Mangan er enestående — 3,837 mg (167 % DV), støtter beinhelse og stoffskifte. Kakao er rikt på flavanoler — kraftige antioksidanter knyttet til forbedret blodgjennomstrømning, lavere blodtrykk og kardiovaskulær helse. Det inneholder ikke noe kolesterol og ikke noe C-vitamin.
Kakao vs cacao — hva er forskjellen?
Cacao er rå og mindre prosessert, bevarer flere flavanoler og antioksidanter. Kakao ristes ved høyere temperaturer, noe som gir en mildere, mer kjent sjokoladesmak, men noe færre antioksidanter. Ernæringsmessig er de svært like — begge har sammenlignbare kalorier, protein, fett og mineraler. Begge er ketovennlige. For maksimal antioksidantfordel, velg cacao. For enklere baking og mildere smak, velg kakao. Kalori- og makroforskjellen er ubetydelig.
Dutch process vs naturlig kakao — hva er forskjellen?
Dutch process-kakao er alkalibehandlet, noe som gir mørkere farge, mildere smak og lavere syreinnhold. Naturlig kakao er surere, lysere i fargen og bevarer flere flavanoler. Dutch process fungerer bedre med bakepulver (som trenger syre fra annet hold), mens naturlig kakao passer med natron (som trenger syre fra kakaoen). Til ketobaking uten hevemidler fungerer begge like godt. Kalori- og makroinnholdet er praktisk talt identisk.
Hvor mye kakaopulver per dag?
En til to spiseskjeer (5–10 g) per dag er en god daglig mengde. Det gir en betydelig dose magnesium (25–50 mg per spiseskje) og flavanoler uten overdrevne kalorier (11–22 kcal). Mer enn 3 spiseskjeer kan forårsake fordøyelsesbesvær på grunn av det svært høye fiberinnholdet og teobromin (et mildt stimulerende middel). Teobromin kan også forårsake hodepine hos følsomme personer ved høye doser. Planlegg inntaket bort fra leggetid, ettersom teobromin kan forstyrre søvnen.
Sammenligning med lignende matvarer
| Porsjon | kcal | Protein | Karbohydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Kakaopulver (usøtet) | 228 | 19.6g | 57.9g | 13.7g |
| Mørk sjokolade (60-69% kakao) | 579 | 6.12g | 52.42g | 38.31g |
| Peanøttsmør | 598 | 22.21g | 22.31g | 51.36g |
| Myseprotein (pulver) | 352 | 78.13g | 6.25g | 1.56g |
| Kremfløte | 340 | 2.84g | 2.84g | 36.08g |
per 100g
Per 100 g har kakaopulver 228 kcal med 19,6 g protein, 13,7 g fett og 57,9 g karbohydrater — men 37,0 g av det er fiber, noe som etterlater ~20,9 g netto karbohydrater (bare ~1 g per spiseskje). Sammenlignet med mørk sjokolade (598 kcal, 45,9 g karbohydrater, 42,6 g fett, 7,8 g protein) — kakaopulver leverer langt flere mineraler (499 mg Mg vs ~228 mg) ved mindre enn halvparten av kaloriene og uten tilsatt sukker.
Spor kaloriene dine med AI
Ta et bilde av maten på kjøkkenvekten. AI leser av vekten, gjenkjenner maten og beregner presise kalorier og makroer på sekunder.
