Hur många kalorier har kakaopulver? Näringsvärden & makros
En matsked osötat kakaopulver (5 g) har 11 kalorier
Protein 1g · Kolhydrater 2.9g · Fett 0.7g
Osötat kakaopulver är keto-bakarens bästa vän och ett mineralkraftverk — det levererar enastående 499 mg magnesium (119 % DV) och 1524 mg kalium per 100 g, bland de högsta värdena av alla livsmedel. Med 228 kcal, 19,6 g protein och 13,7 g fett per 100 g packar det seriös näring i varje sked. Trots 57,9 g totala kolhydrater är anmärkningsvärda 37,0 g fiber, vilket lämnar bara cirka 20,9 g nettkolhydrater per 100 g — men eftersom en matsked bara väger 5 g, är det bara cirka 1 g nettkolhydrater per portion. Det är också exceptionellt rikt på mangan (3,837 mg, 167 % DV) och innehåller teobromin, ett naturligt stimulansmedel mildare än koffein. Kakaoflavanolerna är kraftfulla antioxidanter kopplade till kardiovaskulära fördelar. En matsked kakaopulver (5 g) ger cirka 11 kcal och är den typiska portionen för bakning eller drycker. Här är allt du behöver veta om kalorier och makros i kakaopulver, baserat på USDA-data. Kakaopulver innehåller bara cirka 3 % vatten.
954 kJ · per 100g · Vatten: 3 g
Kalorikalkylator: Kakaopulver (osötat)
5 g kakaopulvrets innehåller 11 kcal
Kalorier per portionsstorlek
| Portion | Kalorier | Protein | Kolhydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| 1 msk (5 g) | 11 kcal | 1g | 2.9g | 0.7g |
| ¼ kopp (22 g) | 50 kcal | 4.3g | 12.7g | 3g |
| 100 gram | 228 kcal | 19.6g | 57.9g | 13.7g |
Fota din mat — AI räknar kalorierna åt dig.
Kakaopulver (osötat) — Näringsvärden
| Kakaopulver (osötat) | per 100g |
|---|---|
| Kalorier | 228 kcal |
| Protein | 19.6 g |
| Fett | 13.7 g |
| Kolhydrater | 57.9 g |
| Fiber | 37 g |
| Socker | 1.75 g |
| Natrium | 21 mg |
| Kalium | 1524 mg |
| Magnesium | 499 mg |
| Fosfor | 734 mg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin B6 | 0.118 mg |
| Folat | 32 mcg |
| Mangan | 3.837 mg |
| Vatten | 3 g |
Källa: USDA FoodData Central (FDC ID: 169593) · Data verifierad: april 2026
Varianter
Osötat (standard)
228 kcal per 100 g. Rent kakaopulver utan tillsatt socker. Standardformen för ketobakning — gör brownies, chokladmousse, fettbomber och varm choklad. Rikt på magnesium (499 mg, 119 % DV), kalium (1524 mg) och mangan (3,8 mg, 167 % DV). Innehåller teobromin för mild, ihållande energi. Intensiv bitter chokladsmak som passar perfekt med keto-sötningsmedel.
Dutch process (alkaliserat)
Liknande kalorier som osötat (~228 kcal per 100 g). Alkalibehandlat för en mildare, mindre sur smak och mörkare färg. Något lägre flavanolhalt än naturligt kakao på grund av alkaliseringen, men fortfarande en bra mineralkälla. Föredras i många europeiska recept. Fungerar bättre med bakpulver (som behöver syra på annat håll). Den mörkare färgen ger visuellt slående bakverk.
Kakaodryckspulver (referens)
Ungefär 400 kcal per 100 g — förblandat med socker, mjölkpulver och ibland vegetabilisk olja. Innehåller 60–70 g socker per 100 g. INTE ketovänligt. En enportionspåse (28 g) har cirka 110 kcal och 20 g socker. Om du vill ha varm choklad på keto, använd alltid rent osötat kakaopulver med grädde och ett keto-sötningsmedel.
Kostperspektiv
För viktnedgång
Kakaopulver är anmärkningsvärt kalorilågt per portion — en matsked (5 g) har bara 11 kcal. Det gör rikt smakande desserter med minimala kalorier. Blanda 1–2 matskedar med osötad mandelmjölk för en kalorilåg varm choklad (~30 kcal). Den intensiva chokladsmaken stillar sug utan socker. Tillsätt i grekisk yoghurt eller proteinshakes för en chokladboost utan nämnvärda kalorier. Den höga fibern (37 g per 100 g) främjar mättnad. Väg din portion noggrant — kakao är kaloritätt per 100 g (228 kcal) men du använder så lite per portion att det passar alla kaloribudgetar.
För atletisk prestation
Kakaopulver ger exceptionellt magnesium (499 mg per 100 g, 119 % DV), som förebygger kramper och stöder muskelåterhämtning — ett av DE mest magnesiumrika livsmedlen. Teobromin ger mild, ihållande stimulering utan koffinets nervositet. Flavanoler förbättrar blodflödet och kan förbättra träningsresultaten. Tillsätt 1–2 matskedar i proteinshakes för chokladsmak plus mineralboost. Kalium (1524 mg per 100 g) stöder elektrolytbalansen vid intensiv träning. Med bara 11 kcal per matsked tillför det försumbara kalorier till din post-workout-kost.
För keto
Kakaopulver är en oumbärlig keto-bakingrediens — bara cirka 1 g nettkolhydrater per matsked (5 g). Gör keto-brownies, chokladmousse, fettbomber och varm choklad. Blanda med grädde och ett keto-sötningsmedel för omedelbar keto-choklad. Den höga fibern (37 g per 100 g) innebär att de flesta kolhydrater inte räknas. Det enastående magnesiumet (499 mg per 100 g, 119 % DV) är särskilt värdefullt på keto, där magnesiumbrist är vanlig och kan orsaka kramper, trötthet och huvudvärk. Kalium (1524 mg per 100 g) är en annan elektrolyt som ofta saknas på keto. En matsked i ditt morgonkaffe eller smoothie ger mineraler utan att bryta ketosen. Kombinera med kokosolja eller smör för en keto-varm choklad som är både mättande och mineralrik.
Vanliga frågor
Hur många kalorier har kakaopulver?
En matsked osötat kakaopulver (5 g) innehåller ungefär 11 kalorier. Per 100 g har kakaopulver 228 kalorier. En fjärdedels kopp (22 g) har cirka 50 kalorier. Det är förvånansvärt kalorilågt per portion eftersom du använder så lite — de flesta recept kräver bara 1–2 matskedar. Jämfört med mörk choklad (598 kcal per 100 g) levererar kakaopulver intensiv chokladsmak till en bråkdel av kalorierna.
Är kakaopulver bra för keto?
Ja, kakaopulver är en oumbärlig keto-bakningsingrediens. Per matsked (5 g) har det bara cirka 1 g nettkolhydrater — verkligen försumbart. Även om det per 100 g visar 57,9 g totala kolhydrater, är 37,0 g fibrer och du använder aldrig 100 g på en gång. Det är perfekt för keto-brownies, chokladmousse, fettbomber och varm choklad. Blanda med grädde och ett keto-sötningsmedel för omedelbar keto-choklad. Den höga fibern (37 g per 100 g) innebär att de flesta kolhydrater inte räknas. Det enastående magnesiumet (499 mg per 100 g, ofta bristfälligt på keto) gör det dubbelt fördelaktigt.
Är kakaopulver nyttigt?
Kakaopulver är exceptionellt näringstätt. Det är ett av DE mest magnesiumrika livsmedlen (499 mg per 100 g, 119 % DV), vilket förebygger kramper, stöder hjärtrytmen och främjar muskelåterhämtning. Kalium är massivt — 1524 mg per 100 g. Mangan är extraordinärt — 3,837 mg (167 % DV), stöder benhälsa och metabolism. Kakao är rikt på flavanoler — kraftfulla antioxidanter kopplade till förbättrat blodflöde, lägre blodtryck och kardiovaskulär hälsa. Det innehåller inget kolesterol och inget C-vitamin.
Kakao vs cacao — vad är skillnaden?
Cacao är rå och mindre bearbetad, bevarar fler flavanoler och antioxidanter. Kakao rostas vid högre temperaturer, vilket ger en mildare, mer bekant chokladsmak men något färre antioxidanter. Näringsvärdet är mycket likartat — båda har jämförbara kalorier, protein, fett och mineraler. Båda är ketovänliga. För maximal antioxidantnytta, välj cacao. För enklare bakning och mildare smak, välj kakao. Kalorier- och makroskillnaden är försumbar.
Dutch process vs naturligt kakao — vad är skillnaden?
Dutch process-kakao är alkalibehandlat, vilket ger en mörkare färg, mildare smak och lägre syrahalt. Naturligt kakao är surare, ljusare i färg och bevarar fler flavanoler. Dutch process fungerar bättre med bakpulver (som behöver syra på annat håll), medan naturligt kakao parar med bikarbonat (som behöver syra från kakao). För keto-bakning utan jäsmedel fungerar båda lika bra. Kalori- och makroinnehållet är i princip identiskt.
Hur mycket kakaopulver per dag?
En till två matskedar (5–10 g) per dag är en bra daglig mängd. Det ger en betydande dos magnesium (25–50 mg per matsked) och flavanoler utan överdrivna kalorier (11–22 kcal). Mer än 3 matskedar kan orsaka matsmältningsbesvär på grund av den mycket höga fibern och teobromin (ett milt stimulansmedel). Teobromin kan också orsaka huvudvärk hos känsliga personer vid höga doser. Lägg konsumtionen inte nära sänggåendet eftersom teobromin kan störa sömnen.
Jämförelse med liknande livsmedel
| Portion | kcal | Protein | Kolhydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Kakaopulver (osötat) | 228 | 19.6g | 57.9g | 13.7g |
| Mörk choklad (60-69% kakao) | 579 | 6.12g | 52.42g | 38.31g |
| Jordnötssmör | 598 | 22.21g | 22.31g | 51.36g |
| Vassleprotein (pulver) | 352 | 78.13g | 6.25g | 1.56g |
| Vispgrädde | 340 | 2.84g | 2.84g | 36.08g |
per 100g
Per 100 g har kakaopulver 228 kcal med 19,6 g protein, 13,7 g fett och 57,9 g kolhydrater — men 37,0 g av det är fiber, vilket lämnar ~20,9 g nettkolhydrater (bara ~1 g per matsked). Jämfört med mörk choklad (598 kcal, 45,9 g KH, 42,6 g fett, 7,8 g protein) — kakaopulver levererar långt fler mineraler (499 mg Mg vs ~228 mg) vid mindre än hälften av kalorierna och utan tillsatt socker.
Spåra dina kalorier med AI
Ta ett foto av maten på köksvågen. AI läser vikten, känner igen maten och beräknar exakta kalorier och makros på sekunder.
