Hvor mange kalorier har bisonkjøtt? Næringsverdi & makroer
En bisonkarbonade (113 g) har 202 kalorier
Protein 28.8g · Karbohydrater 0g · Fett 9.7g
Bisonkjøtt er et ultramagert rødt kjøtt som raskt vinner popularitet i fitness- og helsebevisste miljøer. Malt gressfôret bisonkjøtt har bare 179 kcal per 100 g — 34 % færre kalorier enn 80/20-kjøttdeig (272 kcal) med tilsvarende proteininnhold. Null karbohydrater og sterke 25,45 g protein gjør det til et av de beste røde kjøttvalgene for makrosporing. Det er også rikt på B12 og jern. Tilberedt malt bisonkjøtt består av omtrent 65 % vann.
749 kJ · per 100g · Vann: 65.1 g
Kaloriregner: Bisonkjøtt (malt, tilberedt)
113 g bisonkjøttets (malt, tilberedt) inneholder 202 kcal
Kalorier per porsjonsstørrelse
| Porsjon | Kalorier | Protein | Karbohydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| 1 bisonkarbonade (113 g) | 202 kcal | 28.8g | 0g | 9.7g |
| 1/2 bisonkarbonade (57 g) | 102 kcal | 14.5g | 0g | 4.9g |
| 100 gram | 179 kcal | 25.5g | 0g | 8.6g |
Ta bilde av maten — AI teller kaloriene for deg.
Bisonkjøtt (malt, tilberedt) — Næringsverdier
| Bisonkjøtt (malt, tilberedt) | per 100g |
|---|---|
| Kalorier | 179 kcal |
| Protein | 25.45 g |
| Fett | 8.62 g |
| Karbohydrater | 0 g |
| Fiber | 0 g |
| Sukker | 0 g |
| Natrium | 76 mg |
| Kalium | 353 mg |
| Magnesium | 23 mg |
| Fosfor | 213 mg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin B6 | 0.401 mg |
| Folat | 16 mcg |
| Mangan | 0.01 mg |
| Vann | 65.1 g |
Kilde: USDA FoodData Central (FDC ID: 173847) · Data verifisert: april 2026
Varianter
Malt, gressfôret (tilberedt)
179 kcal per 100 g — standard malt bisonkjøtt, gressfôret og tilberedt. Ultramagert med bare 8,62 g fett og 25,45 g protein. 34 % færre kalorier enn 80/20-kjøttdeig. Litt søtere og rikere smak enn storfekjøtt.
Stek (ovnstekt)
~143 kcal per 100 g — bisonstek er enda magrere enn malt. Lavt fettinnhold gjør det veldig tørt ved overtilberedning — best servert medium-rare til medium. Utmerket for måltidsprep og skjæring til smørbrød.
Biff (grillet)
~179 kcal per 100 g (estimat) — bisonbiff har tilsvarende kalorier som malt, men et mer premium stykke og tekstur. Best tilberedt medium-rare på grunn av lavt fettinnhold. Rik, lett søt smak. En 170 g biff gir omtrent 43 g protein ved ~304 kcal.
Kostperspektiver
For vekttap
Utmerket for vekttap — 179 kcal per 100 g med 25,45 g protein og bare 8,62 g fett. En karbonade (113 g) har bare 202 kcal med 28,8 g protein. Sammenlignet med 80/20-kjøttdeig ved 272 kcal — bisonkjøtt sparer 34 % kalorier med tilsvarende protein. Null karbohydrater, lavt natrium (76 mg). Et av de beste røde kjøttslagene for vekttap. Den gressfôrede profilen betyr også mer omega-3 og CLA enn kornfôret storfe.
For atletisk ytelse
Utmerket magert protein med 25,45 g per 100 g og god B6 (0,401 mg) for energiomsetning. Godt kalium (353 mg) og fosfor (213 mg) for muskelfunksjon. En karbonade gir 28,8 g protein for muskelbygging ved bare 202 kcal — et bedre protein-til-kalori-forhold enn de fleste storfekjøttstykker. Null karbohydrater betyr at du trenger karbohydratkilder for glykogenpåfylling. Populært blant treningsfokuserte utøvere som premiumproteinkilde.
For keto
Perfekt for keto — null karbohydrater med godt fett (8,62 g) og høyt protein (25,45 g per 100 g). Magrere enn 80/20-kjøttdeig, så du kan steke det i smør eller legge til ost for ekstra ketofett. En karbonade (113 g) = 202 kcal, 28,8 g protein, 9,7 g fett, 0 g karbohydrater. Fungerer utmerket i burgere uten brød, kjøttkaker og tacoskåler. Topp med avokado og speilegg for et komplett ketomåltid.
Ofte stilte spørsmål
Hvor mange kalorier har bisonkjøtt?
En tilberedt bisonkarbonade (113 g) har omtrent 202 kalorier. Per 100 g inneholder malt gressfôret bisonkjøtt 179 kalorier — 34 % færre enn 80/20-kjøttdeig (272 kcal). Alle kaloriene kommer fra protein (25,45 g) og fett (8,62 g), uten karbohydrater. Den magre profilen gjør bisonkjøtt til et av de mest kalorieffektive røde kjøttslagene.
Hvor mye protein har bisonkjøtt?
Tilberedt malt bisonkjøtt har 25,45 g protein per 100 g. En karbonade (113 g) gir omtrent 28,8 g protein — utmerket for muskelbygging ved bare 202 kalorier. Proteinet er komplett med alle essensielle aminosyrer og høy biotilgjengelighet. Bisonkjøtt er også en god kilde til B6 (0,401 mg) og B12 for energiomsetning.
Er bisonkjøtt sunnere enn storfekjøtt?
Bisonkjøtt er magrere enn de fleste storfekjøttstykker. Malt bisonkjøtt (179 kcal, 8,62 g fett) vs 80/20-kjøttdeig (272 kcal, 17,71 g fett) — bisonkjøtt har 34 % færre kalorier og 51 % mindre fett med sammenlignbart protein. Gressfôret bisonkjøtt har også et bedre omega-3-til-omega-6-forhold og mer CLA enn kornfôret storfe. Mindre mettet fett også (3,49 g vs 6,82 g).
Bisonkjøtt vs kjøttdeig — hva er forskjellen?
Bisonkjøtt: 179 kcal, 25,45 g protein, 8,62 g fett per 100 g. Kjøttdeig 80/20: 272 kcal, 26,94 g protein, 17,71 g fett per 100 g. Bisonkjøtt er betydelig magrere med omtrent halvparten av fettet. Smaken er litt søtere og rikere enn storfekjøtt. Bisonkjøtt er nesten alltid gressfôret, mens storfekjøtt varierer. Prisen er vanligvis 2-3× høyere enn vanlig kjøttdeig.
Er bisonkjøtt bra for vekttap?
Utmerket for vekttap. Med 179 kcal per 100 g og 25,45 g protein tilbyr bisonkjøtt et av de beste protein-til-kalori-forholdene blant røde kjøttslag. En karbonade (113 g) har bare 202 kcal med 28,8 g protein. Sammenlignet med 80/20-kjøttdeig ved 307 kcal per karbonade — bisonkjøtt sparer over 100 kalorier. Null karbohydrater, lavt natrium (76 mg) og gressfôret profil med mer omega-3 og CLA gjør det til et premiumprotein for vekttap.
Er bisonkjøtt ketovennlig?
Bisonkjøtt er utmerket for keto — null karbohydrater med godt fett (8,62 g) og høyt protein (25,45 g per 100 g). Det er magrere enn 80/20-kjøttdeig, så du kan steke det i smør eller toppe med ost og avokado for ekstra ketofett. En karbonade (113 g) gir deg 28,8 g protein og 9,7 g fett ved null karbohydrater. Fungerer utmerket i burgere uten brød, kjøttkaker og tacoskåler.
Sammenligning med lignende matvarer
| Porsjon | kcal | Protein | Karbohydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Bisonkjøtt (malt, tilberedt) | 179 | 25.45g | 0g | 8.62g |
| Kjøttdeig (80/20) | 272 | 26.94g | 0g | 17.71g |
| Kalkundeig (stekt) | 203 | 27.37g | 0g | 10.4g |
| Biff (ytrefilet) | 214 | 19.92g | 0g | 14.28g |
| Svinefilet (stekt) | 143 | 26.17g | 0g | 3.51g |
per 100g
Bisonkjøtt (179 kcal per 100 g) er betydelig magrere enn kjøttdeig 80/20 (272 kcal) og kalkundeig (203 kcal), med sammenlignbart protein. Det er et av de magreste røde kjøttslagene — tilsvarende i kalorier som svinefilet (143 kcal), men med en rikere smaksprofil.
Spor kaloriene dine med AI
Ta et bilde av maten på kjøkkenvekten. AI leser av vekten, gjenkjenner maten og beregner presise kalorier og makroer på sekunder.