Hvor mange kalorier har bisonkød? Næringsværdier & makros
En bisonbøf (113 g) har 202 kalorier
Protein 28.8g · Kulhydrater 0g · Fedt 9.7g
Bisonkød er et ultramagert rødt kød, der hurtigt vinder popularitet i fitness- og sundhedsbevidste kredse. Hakket græsædt bisonkød har kun 179 kcal pr. 100 g — 34 % færre kalorier end 80/20-oksehakket (272 kcal) med tilsvarende proteinindhold. Nul kulhydrater og stærke 25,45 g protein gør det til et af de bedste røde kødvalg til makrosporing. Det er også rigt på B12 og jern. Tilberedt hakket bisonkød består af ca. 65 % vand.
749 kJ · per 100g · Vand: 65.1 g
Kalorieberegner: Bisonkød (hakket, tilberedt)
113 g bisonkødets (hakket, tilberedt) indeholder 202 kcal
Kalorier per portionsstørrelse
| Portion | Kalorier | Protein | Kulhydrater | Fedt |
|---|---|---|---|---|
| 1 bisonbøf (113 g) | 202 kcal | 28.8g | 0g | 9.7g |
| 1/2 bisonbøf (57 g) | 102 kcal | 14.5g | 0g | 4.9g |
| 100 gram | 179 kcal | 25.5g | 0g | 8.6g |
Fotografér din mad — AI tæller kalorierne for dig.
Bisonkød (hakket, tilberedt) — Næringsværdier
| Bisonkød (hakket, tilberedt) | per 100g |
|---|---|
| Kalorier | 179 kcal |
| Protein | 25.45 g |
| Fedt | 8.62 g |
| Kulhydrater | 0 g |
| Fiber | 0 g |
| Sukker | 0 g |
| Natrium | 76 mg |
| Kalium | 353 mg |
| Magnesium | 23 mg |
| Fosfor | 213 mg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin B6 | 0.401 mg |
| Folat | 16 mcg |
| Mangan | 0.01 mg |
| Vand | 65.1 g |
Kilde: USDA FoodData Central (FDC ID: 173847) · Data verificeret: april 2026
Varianter
Hakket, græsædt (tilberedt)
179 kcal pr. 100 g — standard hakket bisonkød, græsædt og tilberedt. Ultramagert med kun 8,62 g fedt og 25,45 g protein. 34 % færre kalorier end 80/20-oksehakket. Lidt sødere og rigere smag end oksekød.
Steg (ovnstegt)
~143 kcal pr. 100 g — bisonsteg er endnu magrere end hakket. Lavt fedtindhold gør det meget tørt ved overtilberedning — bedst serveret medium-rare til medium. Fremragende til måltidsprep og skæring til sandwiches.
Bøf (grillet)
~179 kcal pr. 100 g (estimat) — bisonbøf har lignende kalorier som hakket, men en mere premium udskæring og tekstur. Bedst tilberedt medium-rare pga. lavt fedtindhold. Rig, let sød smag. En 170 g bøf giver ca. 43 g protein ved ~304 kcal.
Kostperspektiver
Til vægttab
Fremragende til vægttab — 179 kcal pr. 100 g med 25,45 g protein og kun 8,62 g fedt. En bøf (113 g) har kun 202 kcal med 28,8 g protein. Sammenlignet med 80/20-oksehakket ved 272 kcal — bisonkød sparer 34 % kalorier med tilsvarende protein. Nul kulhydrater, lavt natrium (76 mg). Et af de bedste røde kødtyper til vægttab. Den græsædteprofilen betyder også mere omega-3 og CLA end korntilskudsokse.
Til atletisk præstation
Fremragende magert protein med 25,45 g pr. 100 g og god B6 (0,401 mg) for energiomsætning. God kalium (353 mg) og fosfor (213 mg) for muskelfunktion. En bøf giver 28,8 g protein til muskelopbygning ved kun 202 kcal — et bedre protein-til-kalorie-forhold end de fleste oksekødsudskæringer. Nul kulhydrater betyder, at du skal have kulhydratkilder til glykogenopfyldning. Populært blandt fitnessorienterede atleter som premiumproteinkilde.
Til keto
Perfekt til keto — nul kulhydrater med godt fedt (8,62 g) og højt protein (25,45 g pr. 100 g). Magrere end 80/20-oksehakket, så du kan stege det i smør eller tilsætte ost for ekstra ketofedt. En bøf (113 g) = 202 kcal, 28,8 g protein, 9,7 g fedt, 0 g kulhydrater. Fungerer perfekt i burgere uden bolle, frikadeller og taco-bowls. Top med avocado og spejlæg for et komplet ketomåltid.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier har bisonkød?
En tilberedt bisonbøf (113 g) har ca. 202 kalorier. Pr. 100 g indeholder hakket græsædt bisonkød 179 kalorier — 34 % færre end 80/20-oksehakket (272 kcal). Alle kalorier kommer fra protein (25,45 g) og fedt (8,62 g), uden kulhydrater. Den magre profil gør bisonkød til et af de mest kalorieeffektive røde kødtyper.
Hvor meget protein har bisonkød?
Tilberedt hakket bisonkød har 25,45 g protein pr. 100 g. En bøf (113 g) giver ca. 28,8 g protein — fremragende til muskelopbygning ved kun 202 kalorier. Proteinet er komplet med alle essentielle aminosyrer og høj biotilgængelighed. Bisonkød er også en god kilde til B6 (0,401 mg) og B12 for energiomsætning.
Er bisonkød sundere end oksekød?
Bisonkød er magrere end de fleste oksekødsudskæringer. Hakket bisonkød (179 kcal, 8,62 g fedt) vs 80/20-oksehakket (272 kcal, 17,71 g fedt) — bisonkød har 34 % færre kalorier og 51 % mindre fedt med sammenlignelig protein. Græsædt bisonkød har også et bedre omega-3-til-omega-6-forhold og mere CLA end korntilskudsokse. Mindre mættet fedt også (3,49 g vs 6,82 g).
Bisonkød vs oksehakket — hvad er forskellen?
Bisonkød: 179 kcal, 25,45 g protein, 8,62 g fedt pr. 100 g. Oksehakket 80/20: 272 kcal, 26,94 g protein, 17,71 g fedt pr. 100 g. Bisonkød er markant magrere med ca. halvdelen af fedtet. Smagen er lidt sødere og rigere end oksekød. Bisonkød er næsten altid græsædt, mens oksekød varierer. Prisen er typisk 2-3× højere end konventionelt oksehakket.
Er bisonkød godt til vægttab?
Fremragende til vægttab. Med 179 kcal pr. 100 g og 25,45 g protein tilbyder bisonkød et af de bedste protein-til-kalorie-forhold blandt røde kødtyper. En bøf (113 g) har kun 202 kcal med 28,8 g protein. Sammenlignet med 80/20-oksehakket ved 307 kcal pr. bøf — bisonkød sparer over 100 kalorier. Nul kulhydrater, lavt natrium (76 mg) og græsædtprofilen med mere omega-3 og CLA gør det til et premiumprotein til vægttab.
Er bisonkød ketovenligt?
Bisonkød er fremragende til keto — nul kulhydrater med godt fedt (8,62 g) og højt protein (25,45 g pr. 100 g). Det er magrere end 80/20-oksehakket, så du kan stege det i smør eller toppe med ost og avocado for ekstra ketofedt. En bøf (113 g) giver dig 28,8 g protein og 9,7 g fedt ved nul kulhydrater. Fungerer perfekt i burgere uden bolle, frikadeller og taco-bowls.
Sammenligning med lignende fødevarer
| Portion | kcal | Protein | Kulhydrater | Fedt |
|---|---|---|---|---|
| Bisonkød (hakket, tilberedt) | 179 | 25.45g | 0g | 8.62g |
| Oksehakket (80/20) | 272 | 26.94g | 0g | 17.71g |
| Hakket kalkun (tilberedt) | 203 | 27.37g | 0g | 10.4g |
| Bøf (oksemørbrad) | 214 | 19.92g | 0g | 14.28g |
| Svinemørbrad (stegt) | 143 | 26.17g | 0g | 3.51g |
per 100g
Bisonkød (179 kcal pr. 100 g) er markant magrere end oksehakket 80/20 (272 kcal) og hakket kalkun (203 kcal), med sammenlignelig protein. Det er en af de magreste røde kødtyper — lignende i kalorier som svinemørbrad (143 kcal), men med en rigere smagsprofil.
Spor dine kalorier med AI
Tag et foto af maden på køkkenvægten. AI aflæser vægten, genkender maden og beregner præcise kalorier og makros på sekunder.