Kalorier i paprika: Næringsverdi & makroer
En mellomstor rød paprika (119 g) har 31 kalorier
Protein 1.2g · Karbohydrater 7.2g · Fett 0.4g
Rød paprika er et C-vitaminkraftverk med 127,7 mg per 100 g — det er 142 % av dagsverdien og mer enn dobbelt så mye som appelsiner (53 mg). Med bare 26 kcal per 100 g er den blant de mest kalorifattige grønnsakene du kan spise, og gir likevel betydelig næring. En mellomstor paprika (119 g) har bare 31 kcal med omtrent 4,7 g netto karbohydrater, noe som gjør den til en ketovennlig grønnsak. Her er alt du trenger å vite om paprikakalorier og makroer, basert på USDA-data. Rød paprika består av omtrent 92 % vann.
109 kJ · per 100g · Vann: 92.21 g
Kaloriregner: Paprika (rød, rå)
119 g paprikas inneholder 31 kcal
Kalorier per porsjonsstørrelse
| Porsjon | Kalorier | Protein | Karbohydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| 1 mellomstor paprika (119 g) | 31 kcal | 1.2g | 7.2g | 0.4g |
| 1 kopp hakket (149 g) | 39 kcal | 1.5g | 9g | 0.4g |
| 100 gram | 26 kcal | 1g | 6g | 0.3g |
Ta bilde av maten — AI teller kaloriene for deg.
Paprika (rød, rå) — Næringsverdier
| Paprika (rød, rå) | per 100g |
|---|---|
| Kalorier | 26 kcal |
| Protein | 0.99 g |
| Fett | 0.3 g |
| Karbohydrater | 6.03 g |
| Fiber | 2.1 g |
| Sukker | 4.2 g |
| Natrium | 4 mg |
| Kalium | 211 mg |
| Magnesium | 12 mg |
| Fosfor | 26 mg |
| Vitamin C | 127.7 mg |
| Vitamin B6 | 0.29 mg |
| Folat | 46 mcg |
| Mangan | 0.11 mg |
| Vann | 92.21 g |
Kilde: USDA FoodData Central (FDC ID: 170108) · Data verifisert: april 2026
Varianter
Rød, rå (standard)
26 kcal per 100 g. Den fullmodne formen med det høyeste C-vitamininnholdet (127,7 mg) og mest betakaroten (3 131 mcg). Søtest smak av alle paprikafarger. Best rå i salater, med dipp eller fylt. Standard for alle næringsverdier på denne siden.
Grønn, rå
20 kcal per 100 g. Umoden paprika med en lett bitter, gressaktig smak. Mindre C-vitamin enn rød (omtrent 80 mg vs 128 mg) og mye mindre betakaroten (208 mcg vs 3 131 mcg). Mindre sukker (2,4 g vs 4,2 g). Populær i wok, fajitas og fylt paprika.
Gul, rå
27 kcal per 100 g. Delvis moden med en mild, søt smak — mellom grønn og rød. C-vitamin- og betakarotennivåer ligger mellom de to andre fargene. En god allroundpaprika til salater, matlaging og snacks. Litt flere kalorier enn grønn, men lignende makroer.
Rød, stekt
28 kcal per 100 g. Steking fordamper noe vann og konsentrerer næring og kalorier litt. C-vitamin reduseres delvis (omtrent 70–80 % bevart). Utvikler en søt, røkt smak. Populær i middelhavskjøkkenet, på smørbrød og som dippbase. Hvis tilberedt med olivenolje, øker kaloriene avhengig av mengden olje brukt.
Kostperspektiver
For vekttap
Paprika er en av de beste grønnsakene for vekttap — bare 26 kcal per 100 g med 92 % vanninnhold for maksimalt volum med minimale kalorier. En hel mellomstor paprika (119 g) har bare 31 kcal, noe som gjør den til en ideell snack eller måltidsfyller. De 2,1 g fiber per 100 g gir volum og holder deg mett. Skjær den rå til dipping i stedet for chips, fyll med magert protein som et kalorifattig måltid eller tilsett i wok for volum uten nevneverdige kalorier. Det massive C-vitamininnholdet (128 mg per 100 g) støtter også immunforsvaret under kalorirestriksjon.
For atletisk ytelse
Paprika gir 127,7 mg C-vitamin per 100 g — avgjørende for kollagensyntese (sener, leddbånd, brusk) og restitusjon etter intens trening. Antioksidantinnholdet (C-vitamin + betakaroten) hjelper mot treningsindusert oksidativt stress. Med bare 26 kcal per 100 g tilfører den volum og næring uten å belaste kaloribudsjettet. Ikke en protein- eller energikilde (0,99 g protein, 26 kcal per 100 g), så kombiner med magert kjøtt, egg eller belgfrukter. Utmerket i salater før trening eller wraps etter trening for sprøhet og C-vitamin.
For keto
Paprika er en utmerket ketogrønnsak. Per 100 g: 6,03 g totale karbohydrater minus 2,1 g fiber = omtrent 4 g netto karbohydrater. En mellomstor paprika (119 g) har omtrent 4,7 g netto karbohydrater — passer enkelt innenfor en daglig grense på 20 g. Den er ekstremt kalorifattig (26 kcal per 100 g) og tilfører ketomåltider volum, sprøhet og farge. Det massive C-vitamininnholdet (128 mg per 100 g) støtter immunforsvaret. Spis rå med guacamole eller kremost-dipp, fyll med kjøttdeig og ost eller stek i smør som ketotilbehør. Rød paprika har litt flere karbohydrater enn grønn (6 g vs 4,6 g), men den ekstra C-vitaminen er verdt det.
Ofte stilte spørsmål
Hvor mange kalorier er det i en paprika?
En mellomstor rød paprika (119 g) inneholder omtrent 31 kalorier. Per 100 g har rå rød paprika bare 26 kalorier — blant de mest kalorifattige grønnsakene, sammenlignbart med tomat (18 kcal) og agurk (15 kcal). Det lave kaloriinnholdet skyldes at paprika består av omtrent 92 % vann. Selv en stor paprika (164 g) har bare omtrent 43 kalorier.
Hvor mye C-vitamin har paprika sammenlignet med appelsin?
Rød paprika har 127,7 mg C-vitamin per 100 g — mer enn dobbelt så mye som 53 mg i appelsiner. En enkelt mellomstor rød paprika (119 g) gir omtrent 152 mg C-vitamin, noe som er 169 % av dagsverdien. Det gjør rød paprika til en av de rikeste matkildene til C-vitamin. Grønn paprika har mindre — omtrent 80 mg per 100 g — men fortsatt mer enn appelsiner.
Er paprika bra for keto?
Ja, paprika er utmerket for keto. Per 100 g har den 6,03 g totale karbohydrater minus 2,1 g fiber = omtrent 4 g netto karbohydrater. En mellomstor paprika (119 g) har omtrent 4,7 g netto karbohydrater — passer enkelt innenfor en daglig grense på 20 g. Den er svært kalorifattig (26 kcal per 100 g) og tilfører sprøhet, farge og en massiv C-vitamindose til ketomåltider. Spis den rå med dipp, fylt med ost og kjøtt eller sautert i olivenolje.
Hva er forskjellen mellom rød, grønn og gul paprika?
Alle paprikaer er den samme planten — grønn er umoden, gul delvis moden og rød fullmoden. Rød paprika har mest C-vitamin (128 mg per 100 g vs omtrent 80 mg i grønn) og mer betakaroten (3 131 mcg vs 208 mcg). Grønn paprika er litt mer kalorifattig (20 kcal vs 26 kcal per 100 g) og har mindre sukker (2,4 g vs 4,2 g). Gul paprika er midt mellom med omtrent 27 kcal. Jo modnere paprikaen, desto søtere smak og høyere næringsinnhold.
Mister paprika C-vitamin ved tilberedning?
Ja — C-vitamin er varmefølsomt og vannløselig. Koking av paprika kan ødelegge 50–60 % av C-vitaminet. Steking og rask wok bevarer mer (omtrent 70–80 %) fordi mindre vannkontakt betyr mindre utvasking. For maksimalt C-vitamin, spis paprika rå — skivet i salater eller med dipp. Hvis du foretrekker den tilberedt, bevarer rask woking eller kort steking ved høy varme mest næring.
Inneholder paprika mye betakaroten?
Rød paprika er en utmerket kilde til betakaroten — 3 131 mcg per 100 g (USDA). Betakaroten omdannes til A-vitamin i kroppen og virker som antioksidant. Grønn paprika har mye mindre (208 mcg). Den dype røde fargen signaliserer direkte det høye karotenoidinnholdet. Kombinert med det enorme C-vitamininnholdet leverer rød paprika en kraftig antioksidantpakke i en svært kalorifattig grønnsak.
Sammenligning med lignende matvarer
| Porsjon | kcal | Protein | Karbohydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Paprika (rød, rå) | 26 | 0.99g | 6.03g | 0.3g |
| Tomat | 18 | 0.88g | 3.89g | 0.2g |
| Brokkoli | 34 | 2.82g | 6.64g | 0.37g |
| Gulrot | 41 | 0.93g | 9.58g | 0.24g |
| Agurk | 15 | 0.65g | 3.63g | 0.11g |
per 100g
Per 100 g har rå rød paprika bare 26 kcal med bemerkelsesverdige 127,7 mg C-vitamin — mer enn dobbelt så mye som appelsiner (53 mg). Med bare omtrent 4 g netto karbohydrater og 92 % vanninnhold er den en av de mest næringstette kalorifattige grønnsakene.
Spor kaloriene dine med AI
Ta et bilde av maten på kjøkkenvekten. AI leser av vekten, gjenkjenner maten og beregner presise kalorier og makroer på sekunder.