Hur många kalorier har paprika? Näringsvärden & makros
En medelstor röd paprika (119 g) har 31 kalorier
Protein 1.2g · Kolhydrater 7.2g · Fett 0.4g
Röd paprika är ett C-vitaminkraftverk med 127,7 mg per 100 g — det är 142 % av det dagliga värdet och mer än dubbelt så mycket som apelsiner (53 mg). Med bara 26 kcal per 100 g är den en av de kalorisnålaste grönsakerna du kan äta och ger ändå rejält med näring. En medelstor paprika (119 g) har bara 31 kcal med cirka 4,7 g nettkolhydrater, vilket gör den till en ketovänlig grönsak. Här är allt du behöver veta om paprikakalorier och makros, baserat på USDA-data. Röd paprika består av cirka 92 % vatten.
109 kJ · per 100g · Vatten: 92.21 g
Kalorikalkylator: Paprika (röd, rå)
119 g paprikas innehåller 31 kcal
Kalorier per portionsstorlek
| Portion | Kalorier | Protein | Kolhydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| 1 medelstor paprika (119 g) | 31 kcal | 1.2g | 7.2g | 0.4g |
| 1 kopp hackad (149 g) | 39 kcal | 1.5g | 9g | 0.4g |
| 100 gram | 26 kcal | 1g | 6g | 0.3g |
Fota din mat — AI räknar kalorierna åt dig.
Paprika (röd, rå) — Näringsvärden
| Paprika (röd, rå) | per 100g |
|---|---|
| Kalorier | 26 kcal |
| Protein | 0.99 g |
| Fett | 0.3 g |
| Kolhydrater | 6.03 g |
| Fiber | 2.1 g |
| Socker | 4.2 g |
| Natrium | 4 mg |
| Kalium | 211 mg |
| Magnesium | 12 mg |
| Fosfor | 26 mg |
| Vitamin C | 127.7 mg |
| Vitamin B6 | 0.29 mg |
| Folat | 46 mcg |
| Mangan | 0.11 mg |
| Vatten | 92.21 g |
Källa: USDA FoodData Central (FDC ID: 170108) · Data verifierad: april 2026
Varianter
Röd, rå (standard)
26 kcal per 100 g. Den fullmogna formen med högst C-vitamininnehåll (127,7 mg) och mest betakaroten (3 131 mcg). Sötast smak av alla paprikafärger. Bäst rå i sallader, med dipp eller fylld. Standard för alla näringsvärden på denna sida.
Grön, rå
20 kcal per 100 g. Omogen paprika med en lätt bitter, gräsig smak. Mindre C-vitamin än röd (cirka 80 mg vs 128 mg) och mycket mindre betakaroten (208 mcg vs 3 131 mcg). Mindre socker (2,4 g vs 4,2 g). Populär i wok, fajitas och fylld paprika.
Gul, rå
27 kcal per 100 g. Delvis mogen med en mild, söt smak — mellan grön och röd. C-vitamin- och betakarotenhalter ligger mellan de andra två färgerna. En bra allroundpaprika för sallader, matlagning och mellanmål. Lite fler kalorier än grön men liknande makros.
Röd, rostad
28 kcal per 100 g. Rostning avdunstar en del vatten och koncentrerar näring och kalorier något. C-vitamin reduceras delvis (cirka 70–80 % behålls). Utvecklar en söt, rökig smak. Populär i medelhavskök, på smörgåsar och som dippbas. Om tillagad med olivolja ökar kalorierna beroende på mängden använd olja.
Kostperspektiv
För viktnedgång
Paprika är en av de bästa grönsakerna för viktnedgång — bara 26 kcal per 100 g med 92 % vatteninnehåll för maximal volym vid minimala kalorier. En hel medelstor paprika (119 g) har bara 31 kcal, vilket gör den till ett idealiskt mellanmål eller måltidsfyllare. De 2,1 g fibrer per 100 g ger volym och håller dig mätt. Skär den rå för dippning istället för chips, fyll med magert protein som en kalorisnål måltid eller lägg till i wokar för volym utan nämnvärda kalorier. Det massiva C-vitamininnehållet (128 mg per 100 g) stöder också immunförsvaret under kaloriunderskott.
För atletisk prestation
Paprika ger 127,7 mg C-vitamin per 100 g — avgörande för kollagensyntes (senor, ligament, brosk) och återhämtning efter intensiv träning. Antioxidantinnehållet (C-vitamin + betakaroten) hjälper till att bekämpa träningsinducerad oxidativ stress. Med bara 26 kcal per 100 g tillför den volym och näring utan att belasta din kaloribudget. Ingen protein- eller energikälla (0,99 g protein, 26 kcal per 100 g), så kombinera med magert kött, ägg eller baljväxter. Utmärkt i sallader före träning eller wraps efter träning för knaprighet och C-vitamin.
För keto
Paprika är en utmärkt ketogrönsak. Per 100 g: 6,03 g totala kolhydrater minus 2,1 g fibrer = cirka 4 g nettkolhydrater. En medelstor paprika (119 g) har cirka 4,7 g nettkolhydrater — passar enkelt inom en daglig gräns på 20 g. Den är extremt kalorisnål (26 kcal per 100 g) och ger volym, knaprighet och färg till ketomåltider. Det massiva C-vitamininnehållet (128 mg per 100 g) stöder immunförsvaret. Ät rå med guacamole eller färskostdipp, fyll med köttfärs och ost eller stek i smör som ketotillbehör. Röd paprika har lite mer kolhydrater än grön (6 g vs 4,6 g), men det extra C-vitaminet är värt det.
Vanliga frågor
Hur många kalorier har paprika?
En medelstor röd paprika (119 g) innehåller ungefär 31 kalorier. Per 100 g har rå röd paprika bara 26 kalorier — bland de kalorisnålaste grönsakerna, jämförbart med tomat (18 kcal) och gurka (15 kcal). Det låga kalorivärdet beror på att paprika består av cirka 92 % vatten. Även en stor paprika (164 g) har bara cirka 43 kalorier.
Hur mycket C-vitamin har paprika jämfört med apelsin?
Röd paprika har 127,7 mg C-vitamin per 100 g — mer än dubbelt så mycket som 53 mg i apelsiner. En enda medelstor röd paprika (119 g) ger cirka 152 mg C-vitamin, vilket är 169 % av dagsvärdet. Det gör röd paprika till en av de rikaste livsmedelskällorna för C-vitamin. Grön paprika har mindre — cirka 80 mg per 100 g — men fortfarande mer än apelsiner.
Är paprika bra för keto?
Ja, paprika är utmärkt för keto. Per 100 g har den 6,03 g totala kolhydrater minus 2,1 g fibrer = cirka 4 g nettkolhydrater. En medelstor paprika (119 g) har cirka 4,7 g nettkolhydrater — passar enkelt inom en daglig gräns på 20 g. Den är mycket kalorisnål (26 kcal per 100 g) och ger knaprighet, färg och en massiv C-vitamindos till ketomåltider. Ät rå med dipp, fylld med ost och kött eller stekt i olivolja.
Vad är skillnaden mellan röd, grön och gul paprika?
Alla paprikor är samma växt — grön är omogen, gul delvis mogen och röd fullmogen. Röd paprika har mest C-vitamin (128 mg per 100 g vs cirka 80 mg i grön) och mer betakaroten (3 131 mcg vs 208 mcg). Grön paprika är lite kalorisnålare (20 kcal vs 26 kcal per 100 g) och har mindre socker (2,4 g vs 4,2 g). Gul paprika ligger mittemellan med cirka 27 kcal. Ju mognare paprika, desto sötare smak och högre näringsvärde.
Förlorar paprika C-vitamin vid tillagning?
Ja — C-vitamin är värmekänsligt och vattenlösligt. Kokning av paprika kan förstöra 50–60 % av C-vitaminet. Rostning och snabb wokning bevarar mer (cirka 70–80 %) eftersom mindre vattenkontakt innebär mindre urlakning. För maximalt C-vitamin, ät paprika rå — skivad i sallader eller med dipp. Om du föredrar den tillagad, bevarar snabb wokning eller kort rostning vid hög värme mest näring.
Innehåller paprika mycket betakaroten?
Röd paprika är en utmärkt källa till betakaroten — 3 131 mcg per 100 g (USDA). Betakaroten omvandlas till A-vitamin i kroppen och fungerar som antioxidant. Grön paprika har mycket mindre (208 mcg). Den djupt röda färgen signalerar direkt det höga karotenoidinnehållet. I kombination med det enorma C-vitamininnehållet ger röd paprika ett kraftfullt antioxidantpaket i en mycket kalorisnål grönsak.
Jämförelse med liknande livsmedel
| Portion | kcal | Protein | Kolhydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Paprika (röd, rå) | 26 | 0.99g | 6.03g | 0.3g |
| Tomat | 18 | 0.88g | 3.89g | 0.2g |
| Broccoli | 34 | 2.82g | 6.64g | 0.37g |
| Morot | 41 | 0.93g | 9.58g | 0.24g |
| Gurka | 15 | 0.65g | 3.63g | 0.11g |
per 100g
Per 100 g har rå röd paprika bara 26 kcal med anmärkningsvärda 127,7 mg C-vitamin — mer än dubbelt så mycket som apelsiner (53 mg). Med bara cirka 4 g nettkolhydrater och 92 % vatteninnehåll är den en av de mest näringstäta kalorisnåla grönsakerna.
Spåra dina kalorier med AI
Ta ett foto av maten på köksvågen. AI läser vikten, känner igen maten och beräknar exakta kalorier och makros på sekunder.