Koľko kalórií má paprika? Nutričné hodnoty a makrá
Stredná červená paprika (119 g) má 31 kalórií
Bielkoviny 1.2g · Sacharidy 7.2g · Tuky 0.4g
Červená paprika je jedným z najbohatších zdrojov vitamínu C — 127,7 mg na 100 g, čo je 142 % dennej odporúčanej dávky a viac ako dvojnásobok toho, čo obsahujú pomaranče (53 mg). S iba 26 kcal na 100 g patrí medzi najmenej kalorické druhy zeleniny, no pritom poskytuje výrazné množstvo živín. Stredná paprika (119 g) má len 31 kcal a asi 4,7 g čistých sacharidov, čo z nej robí výbornú zeleninu aj pre keto diétu. Tu je všetko, čo potrebuješ vedieť o kalóriách a makrách papriky, na základe dát USDA. Červená paprika obsahuje asi 92 % vody.
109 kJ · na 100g · Voda: 92.21 g
Kalkulačka kalórií: Paprika (červená, surová)
119 g papriky obsahuje 31 kcal
Kalórie podľa veľkosti porcie
| Porcia | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| 1 stredná paprika (119 g) | 31 kcal | 1.2g | 7.2g | 0.4g |
| 1 šálka nakrájanej (149 g) | 39 kcal | 1.5g | 9g | 0.4g |
| 100 gramov | 26 kcal | 1g | 6g | 0.3g |
Odfoť jedlo — AI spočíta kalórie za teba.
Paprika (červená, surová) — Nutričné hodnoty
| Paprika (červená, surová) | na 100g |
|---|---|
| Kalórie | 26 kcal |
| Bielkoviny | 0.99 g |
| Tuky | 0.3 g |
| Sacharidy | 6.03 g |
| Vláknina | 2.1 g |
| Cukor | 4.2 g |
| Sodík | 4 mg |
| Draslík | 211 mg |
| Horčík | 12 mg |
| Fosfor | 26 mg |
| Vitamín C | 127.7 mg |
| Vitamín B6 | 0.29 mg |
| Folát | 46 mcg |
| Mangán | 0.11 mg |
| Voda | 92.21 g |
Zdroj: USDA FoodData Central (FDC ID: 170108) · Dáta overené apríl 2026
Variácie
Červená, surová (predvolené)
26 kcal na 100 g. Plne zrelá forma s najvyšším obsahom vitamínu C (127,7 mg) a betakaroténu (3 131 mcg). Najsladšia chuť zo všetkých farieb papriky. Najlepšia surová do šalátov, s dipom alebo plnená. Predvolená pre všetky nutričné hodnoty na tejto stránke.
Zelená, surová
20 kcal na 100 g. Nezrelá paprika s mierne horkastou, trávnatou chuťou. Menej vitamínu C ako červená (asi 80 mg oproti 128 mg) a výrazne menej betakaroténu (208 mcg oproti 3 131 mcg). Menej cukru (2,4 g oproti 4,2 g). Obľúbená na panvičke, vo fajitas a plnená.
Žltá, surová
27 kcal na 100 g. Čiastočne zrelá s jemnou, sladkou chuťou — medzi zelenou a červenou. Obsah vitamínu C a betakaroténu je medzi ostatnými dvoma farbami. Dobrá univerzálna paprika do šalátov, na varenie aj ako snack. O niečo viac kalórií ako zelená, ale podobné makrá.
Červená, pečená
28 kcal na 100 g. Pečením sa odparí časť vody, čo mierne zakoncentruje živiny a kalórie. Vitamín C sa čiastočne zníži (zachová sa asi 70–80 %). Získa sladkú, údovú chuť. Obľúbená v stredomorských jedlách, na sendvičoch a ako základ na dip. Ak je pripravená s olivovým olejom, kalórie sa zvýšia podľa množstva použitého oleja.
Podľa typu stravovania
Pre chudnutie
Paprika je jednou z najlepších zelenín na chudnutie — iba 26 kcal na 100 g s 92 % vody pre maximálny objem pri minimálnych kalóriách. Celá stredná paprika (119 g) má len 31 kcal, čo z nej robí ideálnu pochúťku alebo doplnok jedla. 2,1 g vlákniny na 100 g pridáva objem a pomáha udržať pocit sýtosti. Nakrájaj ju surovú na diping namiesto chipsov, naplň ju chudým mäsom ako nízkokalorické jedlo alebo pridaj do panvičkových jedál pre objem bez zbytočných kalórií. Obrovský obsah vitamínu C (128 mg na 100 g) tiež podporuje imunitu pri kalorickom deficite.
Pre športový výkon
Paprika poskytuje 127,7 mg vitamínu C na 100 g — kľúčového pre syntézu kolagénu (šľachy, väzivá, chrupavky) a regeneráciu po intenzívnom tréningu. Antioxidačný obsah (vitamín C + betakarotén) pomáha bojovať s oxidačným stresom vyvolaným cvičením. S iba 26 kcal na 100 g pridáva objem a živiny bez zaťaženia kalorického budgetu. Nie je zdrojom bielkovín ani energie (0,99 g bielkovín, 26 kcal na 100 g), preto ju kombinuj s chudým mäsom, vajcami alebo strukovinami. Výborná v predtréningových šalátoch alebo potréningových wrapoch pre chrumkavosť a vitamín C.
Pre keto
Paprika je výborná keto zelenina. Na 100 g: 6,03 g celkových sacharidov mínus 2,1 g vlákniny = asi 4 g čistých sacharidov. Stredná paprika (119 g) má asi 4,7 g čistých sacharidov — ľahko sa zmestí do denného limitu 20 g. Je extrémne nízkokalorická (26 kcal na 100 g) a dodá keto jedlám objem, chrumkavosť a farbu. Obrovský obsah vitamínu C (128 mg na 100 g) podporuje imunitu. Jedz surovú s guacamole alebo smotanovým dipom, plň mletým mäsom a syrom alebo opraž na masle ako keto prílohu. Červená paprika má o niečo viac sacharidov ako zelená (6 g oproti 4,6 g), ale extra vitamín C za to stojí.
Často kladené otázky
Koľko kalórií má paprika?
Stredná červená paprika (119 g) obsahuje približne 31 kalórií. Na 100 g má surová červená paprika len 26 kalórií — patrí medzi najmenej kalorické druhy zeleniny, porovnateľne s paradajkou (18 kcal) a uhorkou (15 kcal). Nízky obsah kalórií je daný tým, že paprika obsahuje asi 92 % vody. Aj veľká paprika (164 g) má len asi 43 kalórií.
Koľko vitamínu C má paprika v porovnaní s pomarančom?
Červená paprika obsahuje 127,7 mg vitamínu C na 100 g — viac ako dvojnásobok pomaranča (53 mg). Jedna stredná červená paprika (119 g) poskytuje asi 152 mg vitamínu C, čo je 169 % dennej odporúčanej dávky. To robí červenú papriku jedným z najbohatších potravinových zdrojov vitamínu C. Zelená paprika má menej — asi 80 mg na 100 g — ale stále viac ako pomaranče.
Je paprika vhodná na keto?
Áno, paprika je výborná na keto. Na 100 g má 6,03 g celkových sacharidov mínus 2,1 g vlákniny = asi 4 g čistých sacharidov. Stredná paprika (119 g) má asi 4,7 g čistých sacharidov — ľahko sa zmestí do denného limitu 20 g. Je veľmi nízkokalorická (26 kcal na 100 g) a dodá keto jedlám chrumkavosť, farbu a obrovskú dávku vitamínu C. Jedz ju surovú s dipom, plnenú syrom a mäsom alebo opraženú na olivovom oleji.
Aký je rozdiel medzi červenou, zelenou a žltou paprikou?
Všetky papriky sú tá istá rastlina — zelená je nezrelá, žltá čiastočne zrelá a červená plne zrelá. Červená paprika má najviac vitamínu C (128 mg na 100 g oproti asi 80 mg v zelenej) a viac betakaroténu (3 131 mcg oproti 208 mcg). Zelená paprika je o niečo menej kalorická (20 kcal oproti 26 kcal na 100 g) a má menej cukru (2,4 g oproti 4,2 g). Žltá paprika je niekde medzi tým, asi 27 kcal. Čím zrelšia paprika, tým sladšia chuť a vyšší obsah živín.
Stráca paprika vitamín C varením?
Áno — vitamín C je citlivý na teplo a rozpustný vo vode. Varením v hrnci paprika stratí 50–60 % vitamínu C. Pečenie a rýchle opraženie zachovajú viac (asi 70–80 %), pretože menej kontaktu s vodou znamená menší stratu. Pre maximum vitamínu C jedz papriku surovú — nakrájanú do šalátov alebo s dipom. Ak ju radšej varíš, rýchle opraženie alebo pečenie pri vyššej teplote na krátky čas zachová najviac živín.
Obsahuje paprika veľa betakaroténu?
Červená paprika je výborným zdrojom betakaroténu — 3 131 mcg na 100 g (USDA). Betakarotén sa v tele premieňa na vitamín A a pôsobí ako antioxidant. Zelená paprika má výrazne menej (208 mcg). Sýta červená farba priamo signalizuje vysoký obsah karotenoidov. V kombinácii s obrovským obsahom vitamínu C poskytuje červená paprika silnú antioxidačnú ochranu v jednej z najmenej kalorických potravín.
Porovnanie s podobnými potravinami
| Porcia | kcal | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Paprika (červená, surová) | 26 | 0.99g | 6.03g | 0.3g |
| Paradajka | 18 | 0.88g | 3.89g | 0.2g |
| Brokolica | 34 | 2.82g | 6.64g | 0.37g |
| Mrkva | 41 | 0.93g | 9.58g | 0.24g |
| Uhorka | 15 | 0.65g | 3.63g | 0.11g |
na 100g
Na 100 g má surová červená paprika len 26 kcal a výnimočných 127,7 mg vitamínu C — viac ako dvojnásobok pomaranča (53 mg). S asi 4 g čistých sacharidov a 92 % vody patrí medzi najvýživnejšie nízkokalorické druhy zeleniny.
Sleduj kalórie s AI
Odfoť jedlo na kuchynskej váhe. AI prečíta hmotnosť, rozpozná jedlo a vypočíta presné kalórie a makrá za sekundy.
