Hvor mange kalorier har avokadoolje? Næringsverdier & makroer
En spiseskje avokadoolje (14 g) har 124 kalorier
Protein 0g · Karbohydrater 0g · Fett 14g
Avokadoolje er rent fett — 100 g fett per 100 g — og med 884 kcal per 100 g matcher den olivenolje som en av de mest kaloritette matvarene. Det som skiller den ut er fettsammensetningen: hovedsakelig enumettet fett (~70 %), lignende olivenolje, med relativt lavt innhold av mettet fett (11,56 g per 100 g). Den største fordelen er det høyeste røykpunktet av alle naturlige matoljene — raffinert avokadoolje når 271 °C, noe som gjør den perfekt for steking ved høy varme, grilling og ovnsteking. Smaken er mild og nøytral, i motsetning til de urtete tonene i ekstra jomfru olivenolje. Den inneholder null karbohydrater, null protein og ikke noe vann.
3699 kJ · per 100g
Kaloriregner: Avokadoolje
14 g avokadooljens inneholder 124 kcal
Kalorier per porsjonsstørrelse
| Porsjon | Kalorier | Protein | Karbohydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| 1 spiseskje (14 g) | 124 kcal | 0g | 0g | 14g |
| 1 teskje (5 g) | 44 kcal | 0g | 0g | 5g |
| 100 gram | 884 kcal | 0g | 0g | 100g |
Ta bilde av maten — AI teller kaloriene for deg.
Avokadoolje — Næringsverdier
| Avokadoolje | per 100g |
|---|---|
| Kalorier | 884 kcal |
| Protein | 0 g |
| Fett | 100 g |
| Karbohydrater | 0 g |
| Fiber | 0 g |
| Sukker | 0 g |
| Natrium | 0 mg |
| Kalium | 0 mg |
| Magnesium | 0 mg |
| Fosfor | 0 mg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vann | 0 g |
Kilde: USDA FoodData Central (FDC ID: 173573) · Data verifisert: april 2026
Varianter
Raffinert avokadoolje
Standardvariant — 884 kcal per 100 g. Bearbeidet for å fjerne farge, smak og aroma — klar, lysegul, nøytral smak. Høyeste røykpunkt av alle naturlige oljer ved 271 °C. Best for matlaging ved høy varme: frityr, steking, wok, grilling. Samme fettsammensetning som ekstra jomfru. Færre polyfenoler på grunn av bearbeiding. Den selvfølgelige oljen når du trenger høy varme og nøytral smak.
Ekstra jomfru avokadoolje (kaldpresset)
Samme kalorier (884 kcal/100 g) og fettsammensetning som raffinert. Kaldpresset fra modent avokadokjøtt uten kjemikalier. Beholder grønn farge og mild smøraktig, lett gressaktig smak. Lavere røykpunkt (~249 °C) men fortsatt høyere enn de fleste oljer. Inneholder mer polyfenoler, klorofyll og lutein enn raffinert. Best for salatdressinger, avslutning, dypping og matlaging ved lav til middels varme. Dyrere og vanskeligere å finne. Noen merker er forfalsket — velg anerkjente produsenter.
Kostperspektiver
For vekttap
Med 884 kcal per 100 g er avokadoolje en av de mest kaloritette matvarene — en spiseskje (14 g) har 124 kcal. For vekttap er måling avgjørende, ettersom selv en liten skvett kan tilføre 50–100 kcal. Den gode nyheten: avokadoolje er hovedsakelig enumettet fett, som kan støtte metthetsfølelsen bedre enn mettet fett. Bruk den til matlaging i stedet for smør for å forbedre fettkvaliteten uten å legge til ekstra kalorier. Sprayflasker hjelper med å kontrollere porsjoner. Spor hver spiseskje — umålt olje er en av de vanligste kildene til skjulte kalorier.
For atletisk ytelse
Ren energi med 884 kcal per 100 g, null karbohydrater og null protein. Det høye innholdet av enumettet fett støtter utholdenhetsytelse og restitusjon. Avokadooljens nøytrale smak gjør det enkelt å tilsette i smoothies, shakes eller måltider uten å endre smaken. Bruk i god tid før trening (3+ timer) da alle fettstoffer bremser fordøyelsen. Ikke en kilde til mikronæringsstoffer — ingen kalium, magnesium eller vitaminer. For utøvere gir kombinasjon av avokadoolje med ekte avokado fett pluss fiber, kalium og B-vitaminer. Det høye røykpunktet gjør den perfekt for måltidstilberedning etter trening ved høy varme.
For keto
En førsteklasses keto-fettkilde — null karbohydrater, null protein, 100 g rent fett per 100 g. En spiseskje (14 g) tilfrer 124 kcal ketovennlig fett. Den avgjørende fordelen over kokosolje: avokadoolje er ~70 % enumettet fett med bare 11,56 g mettet fett per 100 g, sammenlignet med kokosoljens 82,48 g. Det gjør den til et hjertevennligere valg for langsiktig keto. Røykpunktet på 271 °C betyr at du kan lage hvilken som helst ketorett uten å bryte ned oljen. Bruk den til å steke biff, egg, lage majones og som base for salatdressinger. Passer perfekt til avokadotunge ketomåltider.
Ofte stilte spørsmål
Hvor mange kalorier har avokadoolje?
En spiseskje avokadoolje (14 g) inneholder cirka 124 kalorier. En teskje (5 g) har omtrent 44 kalorier. Per 100 g har avokadoolje 884 kalorier — identisk med olivenolje. Hver spiseskje tilfrer betydelige kalorier, så måling er avgjørende ved kaloritelling. Alle kalorier kommer utelukkende fra fett.
Er avokadoolje sunnere enn olivenolje?
Begge oljene er gode valg med svært like næringsprofiler. Avokadoolje og olivenolje er begge hovedsakelig enumettet fett (~70 %) med lavt mettet fett. De avgjørende forskjellene er praktiske, ikke ernæringsmessige: avokadoolje har et mye høyere røykpunkt (271 °C vs 207 °C for ekstra jomfru olivenolje) og en mer nøytral smak. Ekstra jomfru olivenolje har flere polyfenoler og sterkere dokumentasjon for kardiovaskulære fordeler. For matlaging ved høy varme er avokadoolje bedre. For salater og matlaging ved lav varme har olivenolje en fordel takket være antioksidanter.
Hva er forskjellen mellom avokadoolje og olivenolje?
Ernæringsmessig er de nesten identiske — begge har 884 kcal per 100 g, ~70 % enumettet fett og lavt mettet fett. De praktiske forskjellene er viktigere: avokadoolje har det høyeste røykpunktet av alle naturlige oljer (271 °C) mot olivenolje (207 °C ekstra jomfru). Avokadoolje har en nøytral, mild smak, mens ekstra jomfru olivenolje har en distinkt urtete smak. Avokadoolje er vanligvis dyrere. For matlaging ved høy varme, velg avokadoolje. For dressinger og avslutning av retter er olivenolje overlegent.
Hva er avokadoolje bra for?
Avokadoolje utmerker seg ved matlaging ved høy varme takket være røykpunktet på 271 °C — det høyeste av alle naturlige oljer. Bruk den til å steke biff, wok, grille og ovnsteke. Den nøytrale smaken gjør den allsidig i enhver rett uten å overdekke andre smaker. Den fungerer godt i salatdressinger, marinader og som avslutningsolje. Ved baking kan den erstatte smør eller andre oljer 1:1.
Er avokadoolje bra for keto?
Avokadoolje har en perfekt keto-makroprofil — 100 g fett, null karbohydrater og null protein per 100 g. En spiseskje (14 g) tilfrer 124 kcal rent ketovennlig fett. I motsetning til kokosolje (82,48 g mettet fett per 100 g) er avokadoolje hovedsakelig enumettet fett (70 %) med bare 11,56 g mettet fett — en hjertevenligeere keto-fettkilde. Bruk den til matlaging ved enhver temperatur, i dressinger og som base for keto-sauser.
Hva er røykpunktet til avokadoolje?
Raffinert avokadoolje har det høyeste røykpunktet av alle naturlige matoljer — 271 °C. Ekstra jomfru (kaldpresset) avokadoolje har et lavere røykpunkt på cirka 249 °C, noe som fortsatt er høyere enn de fleste andre oljer. Til sammenligning: ekstra jomfru olivenolje røyker ved ~207 °C, kokosolje ved ~177 °C og smør ved ~150 °C. Det høye røykpunktet betyr at avokadoolje ikke brytes ned til skadelige stoffer ved høye temperaturer.
Sammenligning med lignende matvarer
| Porsjon | kcal | Protein | Karbohydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Avokadoolje | 884 | 0g | 0g | 100g |
| Olivenolje | 884 | 0g | 0g | 100g |
| Kokosolje | 892 | 0g | 0g | 99.06g |
| Ghee (klarert smør) | 900 | 0g | 0g | 100g |
| Avokado | 160 | 2g | 8.53g | 14.66g |
per 100g
Med 884 kcal per 100 g har avokadoolje de samme kaloriene som olivenolje (884 kcal) og litt færre enn kokosolje (892 kcal). Den avgjørende fordelen er fettprofilen — bare 11,56 g mettet fett mot 82,48 g i kokosolje. Både avokadoolje og olivenolje består av ~70 % enumettet fett. Avokadooljens røykpunkt på 271 °C er det høyeste av alle naturlige matoljer.
Spor kaloriene dine med AI
Ta et bilde av maten på kjøkkenvekten. AI leser av vekten, gjenkjenner maten og beregner presise kalorier og makroer på sekunder.
