Kuinka paljon kaloreita avokado-öljyssä? Ravintosisältö ja makrot
Yksi ruokalusikallinen avokado-öljyä (14 g) sisältää 124 kaloria
Proteiini 0g · Hiilihydraatit 0g · Rasva 14g
Avokado-öljy on puhdasta rasvaa — 100 g rasvaa per 100 g — ja 884 kcal per 100 g:llä se vastaa oliiviöljyä yhtenä kaloritiheimmistä elintarvikkeista. Sen erottaa rasvakoostumus: pääasiassa kertatyydyttymätöntä rasvaa (~70 %), samankaltaisesti kuin oliiviöljyssä, suhteellisen alhaisella tyydyttyneen rasvan pitoisuudella (11,56 g per 100 g). Sen suurin etu on kaikkien luonnollisten ruoanlaittoöljyjen korkein savupiste — jalostettu avokado-öljy saavuttaa 271 °C, mikä tekee siitä ihanteellisen korkealla lämmöllä ruoanlaittoon, pariloinniin ja grillauseen. Maku on mieto ja neutraali, toisin kuin ekstraneitsytoliiviöljyn yrttiset sävyt. Se ei sisällä hiilihydraatteja, proteiinia eikä vettä.
3699 kJ · per 100g
Kalorilaskuri: Avokado-öljy
14 g avokado-öljyn sisältää 124 kcal
Kalorit annoskoon mukaan
| Annos | Kalorit | Proteiini | Hiilihydraatit | Rasva |
|---|---|---|---|---|
| 1 ruokalusikallinen (14 g) | 124 kcal | 0g | 0g | 14g |
| 1 teelusikallinen (5 g) | 44 kcal | 0g | 0g | 5g |
| 100 grammaa | 884 kcal | 0g | 0g | 100g |
Ota kuva ruoasta — tekoäly laskee kalorit puolestasi.
Avokado-öljy — Ravintoarvot
| Avokado-öljy | per 100g |
|---|---|
| Kalorit | 884 kcal |
| Proteiini | 0 g |
| Rasva | 100 g |
| Hiilihydraatit | 0 g |
| Kuitu | 0 g |
| Sokeri | 0 g |
| Natrium | 0 mg |
| Kalium | 0 mg |
| Magnesium | 0 mg |
| Fosfori | 0 mg |
| C-vitamiini | 0 mg |
| Vesi | 0 g |
Lähde: USDA FoodData Central (FDC ID: 173573) · Tiedot vahvistettu: huhtikuu 2026
Variaatiot
Jalostettu avokado-öljy
Oletuslajike — 884 kcal per 100 g. Käsitelty värin, maun ja aromin poistamiseksi — kirkas, vaalean keltainen, neutraali maku. Kaikkien luonnollisten öljyjen korkein savupiste 271 °C. Paras korkealla lämmöllä ruoanlaittoon: uppopaisto, parilointi, wok, grillaus. Sama rasvakoostumus kuin ekstraneitsyt. Vähemmän polyfenoleja käsittelyn vuoksi. Paras valinta kun tarvitset korkeaa lämpötilaa ja neutraalia makua.
Ekstraneitsyt avokado-öljy (kylmäpuristettu)
Samat kalorit (884 kcal/100 g) ja rasvakoostumus kuin jalostetussa. Kylmäpuristettu kypsestä avokadohedelmälihasta ilman kemikaaleja. Säilyttää vihreän värin ja miedon voisen, hienoisesti ruohoisen maun. Matalampi savupiste (~249 °C) mutta silti korkeampi kuin useimmilla öljyillä. Sisältää enemmän polyfenoleja, klorofylliä ja luteiinia kuin jalostettu. Paras salaattikastikkeisiin, viimeistelyyn, dippiin ja matalalla tai keskikorkealla lämmöllä ruoanlaittoon. Kalliimpi ja vaikeammin löydettävissä. Jotkut merkit ovat väärennettyjä — valitse luotettavia tuottajia.
Ravitsemusperspektiivit
Painonpudotukseen
884 kcal per 100 g:llä avokado-öljy on yksi kaloritiheimmistä elintarvikkeista — yksi ruokalusikallinen (14 g) sisältää 124 kcal. Painonpudotukseen mittaaminen on ratkaisevaa, sillä pienikin loräys voi lisätä 50–100 kcal. Hyvä uutinen: avokado-öljy on pääasiassa kertatyydyttymätöntä rasvaa, joka voi tukea kylläisyyden tunnetta paremmin kuin tyydyttynyt rasva. Käytä sitä ruoanlaitossa voin sijaan rasvan laadun parantamiseksi lisäämättä ylimääräisiä kaloreita. Suihkepullot auttavat annoskokojen hallinnassa. Seuraa jokaista ruokalusikallista — mittaamaton öljy on yksi yleisimmistä piilokaloreiden lähteistä.
Urheilusuoritukseen
Puhdasta energiaa 884 kcal per 100 g, nolla hiilihydraatteja ja nolla proteiinia. Korkea kertatyydyttymättömän rasvan pitoisuus tukee kestävyysurheilua ja palautumista. Avokado-öljyn neutraali maku tekee helpoksi lisätä smoothieihin, pirtelöihin tai aterioihin maun muuttamatta. Käytä hyvin ennen harjoittelua (3+ tuntia), sillä kaikki rasvat hidastavat ruoansulatusta. Ei merkittävä mikroravintoaineiden lähde — ei kaliumia, magnesiumia eikä vitamiineja. Urheilijoille avokado-öljyn yhdistäminen oikeaan avokadoon antaa rasvaa sekä kuitua, kaliumia ja B-vitamiineja. Korkea savupiste tekee siitä ihanteellisen harjoituksen jälkeiseen ruoanvalmistukseen korkealla lämmöllä.
Ketolle
Huippuluokan ketorasvalähde — nolla hiilihydraatteja, nolla proteiinia, 100 g puhdasta rasvaa per 100 g. Yksi ruokalusikallinen (14 g) lisää 124 kcal ketoystävällistä rasvaa. Ratkaiseva etu kookosöljyyn nähden: avokado-öljy on ~70 % kertatyydyttymätöntä rasvaa vain 11,56 g:lla tyydyttynyttä rasvaa per 100 g, verrattuna kookosöljyn 82,48 g:aan. Tämä tekee siitä sydämelle terveellisemmän valinnan pitkäaikaiseen ketoon. Savupiste 271 °C tarkoittaa, että voit valmistaa minkä tahansa ketoaterian ilman öljyn hajoamista. Käytä sitä pihvien parilointiin, munien paistoon, majoneesiin ja salaattikastikkeen pohjaksi. Sopii täydellisesti avokadopainotteisiin ketoaterioihin.
Usein kysytyt kysymykset
Kuinka paljon kaloreita avokado-öljyssä on?
Yksi ruokalusikallinen avokado-öljyä (14 g) sisältää noin 124 kaloria. Yksi teelusikallinen (5 g) sisältää noin 44 kaloria. Per 100 g avokado-öljyssä on 884 kaloria — identtisesti oliiviöljyn kanssa. Jokainen ruokalusikallinen lisää merkittävästi kaloreita, joten mittaaminen on ratkaisevaa kalorilaskennassa. Kaikki kalorit tulevat yksinomaan rasvasta.
Onko avokado-öljy terveellisempää kuin oliiviöljy?
Molemmat öljyt ovat erinomaisia valintoja hyvin samankaltaisilla ravintoprofiileilla. Avokado-öljy ja oliiviöljy ovat molemmat pääasiassa kertatyydyttymätöntä rasvaa (~70 %) alhaisella tyydyttyneen rasvan pitoisuudella. Ratkaisevat erot ovat käytännöllisiä, eivät ravitsemuksellisia: avokado-öljyllä on paljon korkeampi savupiste (271 °C vs 207 °C ekstraneitsytoliiviöljylle) ja neutraalimpi maku. Ekstraneitsytoliiviöljyssä on enemmän polyfenoleja ja vahvempaa näyttöä sydän- ja verisuoniterveyshyödyistä. Korkealla lämmöllä ruoanlaittoon avokado-öljy on parempi. Salaatteihin ja matalalla lämmöllä ruoanlaittoon oliiviöljyllä on etu antioksidanttien ansiosta.
Mikä on ero avokado-öljyn ja oliiviöljyn välillä?
Ravitsemuksellisesti ne ovat lähes identtisiä — molemmissa on 884 kcal per 100 g, ~70 % kertatyydyttymätöntä rasvaa ja alhainen tyydyttyneen rasvan pitoisuus. Käytännön erot ovat tärkeämpiä: avokado-öljyllä on kaikkien luonnollisten öljyjen korkein savupiste (271 °C) verrattuna oliiviöljyyn (207 °C ekstraneitsyt). Avokado-öljyllä on neutraali, mieto maku, kun taas ekstraneitsytoliiviöljyllä on omaleimainen yrttinen maku. Avokado-öljy on yleensä kalliimpaa. Korkealla lämmöllä ruoanlaittoon valitse avokado-öljy. Kastikkeisiin ja viimeistelyyn oliiviöljy on ylivertainen.
Mihin avokado-öljy sopii?
Avokado-öljy loistaa korkealla lämmöllä ruoanlaitossa 271 °C:n savupisteensä ansiosta — kaikkien luonnollisten öljyjen korkein. Käytä sitä pihvien parilointiin, wokkiin, grillaukseen ja paahtamiseen. Neutraali maku tekee siitä monikäyttöisen missä tahansa ruoassa peittämättä muita makuja. Se toimii erinomaisesti salaattikastikkeissa, marinadissa ja viimeistelyöljynä. Leivonnassa se voi korvata voin tai muut öljyt suhteessa 1:1.
Onko avokado-öljy hyvä ketolle?
Avokado-öljyllä on täydellinen keto-makroprofiili — 100 g rasvaa, nolla hiilihydraatteja ja nolla proteiinia per 100 g. Yksi ruokalusikallinen (14 g) lisää 124 kcal puhdasta ketoystävällistä rasvaa. Toisin kuin kookosöljy (82,48 g tyydyttynyttä rasvaa per 100 g), avokado-öljy on pääasiassa kertatyydyttymätöntä rasvaa (70 %) vain 11,56 g:lla tyydyttynyttä rasvaa — sydämelle terveellisempi ketorasvalähde. Käytä sitä ruoanlaittoon missä tahansa lämpötilassa, kastikkeissa ja ketokastikkeiden pohjana.
Mikä on avokado-öljyn savupiste?
Jalostetulla avokado-öljyllä on kaikkien luonnollisten ruoanlaittoöljyjen korkein savupiste — 271 °C. Ekstraneitsyt (kylmäpuristettu) avokado-öljyllä on matalampi savupiste noin 249 °C, mikä on silti korkeampi kuin useimmilla muilla öljyillä. Vertailuksi: ekstraneitsytoliiviöljy savuaa ~207 °C:ssa, kookosöljy ~177 °C:ssa ja voi ~150 °C:ssa. Korkea savupiste tarkoittaa, että avokado-öljy ei hajoa haitallisiksi yhdisteiksi korkeissa lämpötiloissa.
Vertailu samankaltaisiin ruokiin
| Annos | kcal | Proteiini | Hiilihydraatit | Rasva |
|---|---|---|---|---|
| Avokado-öljy | 884 | 0g | 0g | 100g |
| Oliiviöljy | 884 | 0g | 0g | 100g |
| Kookosöljy | 892 | 0g | 0g | 99.06g |
| Ghee (kirkas voi) | 900 | 0g | 0g | 100g |
| Avokado | 160 | 2g | 8.53g | 14.66g |
per 100g
884 kcal per 100 g:llä avokado-öljyssä on samat kalorit kuin oliiviöljyssä (884 kcal) ja hieman vähemmän kuin kookosöljyssä (892 kcal). Ratkaiseva etu on rasvaprofiili — vain 11,56 g tyydyttynyttä rasvaa verrattuna kookosöljyn 82,48 g:aan. Sekä avokado-öljy että oliiviöljy koostuvat ~70 % kertatyydyttymättömästä rasvasta. Avokado-öljyn savupiste 271 °C on kaikkien luonnollisten ruoanlaittoöljyjen korkein.
Seuraa kalorejasi tekoälyllä
Ota kuva ruoasta keittiövaa'alla. Tekoäly lukee painon, tunnistaa ruoan ja laskee tarkat kalorit ja makrot sekunneissa.
