Hvor mange kalorier har avocadoolie? Næringsværdier & makros
En spiseskefuld avocadoolie (14 g) har 124 kalorier
Protein 0g · Kulhydrater 0g · Fedt 14g
Avocadoolie er rent fedt — 100 g fedt per 100 g — og med 884 kcal per 100 g matcher den olivenolie som en af de mest kalorietætte fødevarer. Det der adskiller den er fedtsammensætningen: overvejende enkeltumættet fedt (~70 %), ligesom olivenolie, med relativt lavt indhold af mættet fedt (11,56 g per 100 g). Dens største fordel er det højeste røgpunkt af alle naturlige madolier — raffineret avocadoolie når 271 °C, hvilket gør den ideel til stegning ved høj varme, grillning og ristning. Smagen er mild og neutral, i modsætning til de urteagtige toner i extra jomfru olivenolie. Den indeholder nul kulhydrater, nul protein og intet vand.
3699 kJ · per 100g
Kalorieberegner: Avocadoolie
14 g avocadooliens indeholder 124 kcal
Kalorier per portionsstørrelse
| Portion | Kalorier | Protein | Kulhydrater | Fedt |
|---|---|---|---|---|
| 1 spiseskefuld (14 g) | 124 kcal | 0g | 0g | 14g |
| 1 teskefuld (5 g) | 44 kcal | 0g | 0g | 5g |
| 100 gram | 884 kcal | 0g | 0g | 100g |
Fotografér din mad — AI tæller kalorierne for dig.
Avocadoolie — Næringsværdier
| Avocadoolie | per 100g |
|---|---|
| Kalorier | 884 kcal |
| Protein | 0 g |
| Fedt | 100 g |
| Kulhydrater | 0 g |
| Fiber | 0 g |
| Sukker | 0 g |
| Natrium | 0 mg |
| Kalium | 0 mg |
| Magnesium | 0 mg |
| Fosfor | 0 mg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vand | 0 g |
Kilde: USDA FoodData Central (FDC ID: 173573) · Data verificeret: april 2026
Varianter
Raffineret avocadoolie
Standardvariant — 884 kcal per 100 g. Bearbejdet for at fjerne farve, smag og aroma — klar, lysegul, neutral smag. Højeste røgpunkt af alle naturlige olier ved 271 °C. Bedst til madlavning ved høj varme: dybstegning, stegning, wok, grillning. Samme fedtsammensætning som extra jomfru. Færre polyfenoler på grund af bearbejdning. Den oplagte olie når du har brug for høj varme og neutral smag.
Extra jomfru avocadoolie (koldpresset)
Samme kalorier (884 kcal/100 g) og fedtsammensætning som raffineret. Koldpresset fra modent avocadokød uden kemikalier. Bevarer grøn farve og mild smøragtig, let græsset smag. Lavere røgpunkt (~249 °C) men stadig højere end de fleste olier. Indeholder flere polyfenoler, klorofyl og lutein end raffineret. Bedst til salatdressinger, finish, dypning og madlavning ved lav til medium varme. Dyrere og sværere at finde. Nogle mærker er forfalskede — vælg anerkendte producenter.
Kostperspektiver
Til vægttab
Med 884 kcal per 100 g er avocadoolie en af de mest kalorietætte fødevarer — en spiseskefuld (14 g) har 124 kcal. Til vægttab er måling afgørende, da selv en lille tår kan tilføje 50–100 kcal. Den gode nyhed: avocadoolie er overvejende enkeltumættet fedt, som kan støtte mæthedsfornemmelse bedre end mættet fedt. Brug den til madlavning i stedet for smør for at forbedre din fedtkvalitet uden at tilføje ekstra kalorier. Spraydser hjælper med at kontrollere portioner. Spør hver spiseskefuld — umålt olie er en af de mest almindelige kilder til skjulte kalorier.
Til atletisk præstation
Ren energi med 884 kcal per 100 g, nul kulhydrater og nul protein. Det høje indhold af enkeltumættet fedt støtter udholdenhedspræstation og restitution. Avocadooliens neutrale smag gør det nemt at tilføje til smoothies, shakes eller måltider uden at ændre smagen. Brug i god tid før træning (3+ timer), da alle fedtstoffer sænker fordøjelsen. Ingen kilde til mikronæringsstoffer — ingen kalium, magnesium eller vitaminer. For atleter giver kombination af avocadoolie med ægte avocado fedt plus fiber, kalium og B-vitaminer. Det høje røgpunkt gør den ideel til måltidsforberedelse efter træning ved høj varme.
Til keto
En førsteklasses keto-fedtkilde — nul kulhydrater, nul protein, 100 g rent fedt per 100 g. En spiseskefuld (14 g) tilføjer 124 kcal ketovenligt fedt. Den afgørende fordel frem for kokosolie: avocadoolie er ~70 % enkeltumættet fedt med kun 11,56 g mættet fedt per 100 g, sammenlignet med kokosolies 82,48 g. Det gør den til et mere hjertevenligt valg til langvarigt keto. Røgpunktet på 271 °C betyder, at du kan tilberede enhver ketoret uden at nedbryde olien. Brug den til at stege bøffer, æg, lave mayonnaise og som base til salatdressinger. Passer perfekt til avocadotunge ketomåltider.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i avocadoolie?
En spiseskefuld avocadoolie (14 g) indeholder ca. 124 kalorier. En teskefuld (5 g) har ca. 44 kalorier. Per 100 g har avocadoolie 884 kalorier — identisk med olivenolie. Hver spiseskefuld tilføjer betydelige kalorier, så det er afgørende at måle ved kalorietælling. Alle kalorier stammer udelukkende fra fedt.
Er avocadoolie sundere end olivenolie?
Begge olier er fremragende valg med meget lignende næringsprofiler. Avocadoolie og olivenolie er begge overvejende enkeltumættet fedt (~70 %) med lavt mættet fedt. De afgørende forskelle er praktiske, ikke ernæringsmæssige: avocadoolie har et meget højere røgpunkt (271 °C vs 207 °C for extra jomfru olivenolie) og en mere neutral smag. Extra jomfru olivenolie har flere polyfenoler og stærkere evidens for kardiovaskulære fordele. Til madlavning ved høj varme er avocadoolie bedre. Til salater og madlavning ved lav varme har olivenolie en fordel takket være antioxidanter.
Hvad er forskellen mellem avocadoolie og olivenolie?
Ernæringsmæssigt er de næsten identiske — begge har 884 kcal per 100 g, ~70 % enkeltumættet fedt og lavt mættet fedt. De praktiske forskelle er vigtigere: avocadoolie har det højeste røgpunkt af alle naturlige olier (271 °C) mod olivenolie (207 °C extra jomfru). Avocadoolie har en neutral, mild smag, mens extra jomfru olivenolie har en markant urteagtig smag. Avocadoolie er typisk dyrere. Til madlavning ved høj varme, vælg avocadoolie. Til dressinger og finish er olivenolie overlegen.
Hvad er avocadoolie god til?
Avocadoolie udmærker sig ved madlavning ved høj varme takket være sit røgpunkt på 271 °C — det højeste af alle naturlige olier. Brug den til at stege bøffer, wok, grille og riste. Den neutrale smag gør den alsidig i enhver ret uden at overdekke andre smage. Den fungerer godt i salatdressinger, marinader og som afslutningsolie. Ved bagning kan den erstatte smør eller andre olier 1:1.
Er avocadoolie godt til keto?
Avocadoolie har en perfekt keto-makroprofil — 100 g fedt, nul kulhydrater og nul protein per 100 g. En spiseskefuld (14 g) tilføjer 124 kcal rent ketovenligt fedt. I modsætning til kokosolie (82,48 g mættet fedt per 100 g) er avocadoolie overvejende enkeltumættet fedt (70 %) med kun 11,56 g mættet fedt — en hjertevenligere keto-fedtkilde. Brug den til madlavning ved enhver temperatur, i dressinger og som base til keto-saucer.
Hvad er røgpunktet for avocadoolie?
Raffineret avocadoolie har det højeste røgpunkt af alle naturlige madolier — 271 °C. Extra jomfru (koldpresset) avocadoolie har et lavere røgpunkt på ca. 249 °C, hvilket stadig er højere end de fleste andre olier. Til sammenligning: extra jomfru olivenolie røger ved ~207 °C, kokosolie ved ~177 °C og smør ved ~150 °C. Det høje røgpunkt betyder, at avocadoolie ikke nedbrydes til skadelige forbindelser ved høje temperaturer.
Sammenligning med lignende fødevarer
| Portion | kcal | Protein | Kulhydrater | Fedt |
|---|---|---|---|---|
| Avocadoolie | 884 | 0g | 0g | 100g |
| Olivenolie | 884 | 0g | 0g | 100g |
| Kokosolie | 892 | 0g | 0g | 99.06g |
| Ghee (klaret smør) | 900 | 0g | 0g | 100g |
| Avocado | 160 | 2g | 8.53g | 14.66g |
per 100g
Med 884 kcal per 100 g har avocadoolie de samme kalorier som olivenolie (884 kcal) og lidt færre end kokosolie (892 kcal). Den afgørende fordel er fedtprofilen — kun 11,56 g mættet fedt mod 82,48 g i kokosolie. Både avocadoolie og olivenolie består af ~70 % enkeltumættet fedt. Avocadooliens røgpunkt på 271 °C er det højeste af alle naturlige madolier.
Spor dine kalorier med AI
Tag et foto af maden på køkkenvægten. AI aflæser vægten, genkender maden og beregner præcise kalorier og makros på sekunder.
