Hoeveel calorieën zitten er in avocado-olie? Voedingswaarden & macro's
Eén eetlepel avocado-olie (14 g) bevat 124 calorieën
Eiwitten 0g · Koolhydraten 0g · Vet 14g
Avocado-olie is puur vet — 100 g vet per 100 g — en met 884 kcal per 100 g evenaart het olijfolie als een van de meest calorierijke voedingsmiddelen. Wat het onderscheidt is de vetsamenstelling: overwegend enkelvoudig onverzadigd vet (~70 %), vergelijkbaar met olijfolie, met relatief weinig verzadigd vet (11,56 g per 100 g). Het grootste voordeel is het hoogste rookpunt van alle natuurlijke spijsolieën — geraffineerde avocado-olie bereikt 271 °C, wat het ideaal maakt voor bakken op hoog vuur, braden en grillen. De smaak is mild en neutraal, anders dan de kruidachtige tonen van extra vierge olijfolie. Het bevat nul koolhydraten, nul eiwitten en geen water.
3699 kJ · per 100g
Calorieënberekening: Avocado-olie
14 g avocado-olie bevat 124 kcal
Calorieën per portiegrootte
| Portie | Calorieën | Eiwitten | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 1 eetlepel (14 g) | 124 kcal | 0g | 0g | 14g |
| 1 theelepel (5 g) | 44 kcal | 0g | 0g | 5g |
| 100 gram | 884 kcal | 0g | 0g | 100g |
Maak een foto — AI berekent de calorieën voor je.
Avocado-olie — Voedingswaarden
| Avocado-olie | per 100g |
|---|---|
| Calorieën | 884 kcal |
| Eiwitten | 0 g |
| Vet | 100 g |
| Koolhydraten | 0 g |
| Vezels | 0 g |
| Suiker | 0 g |
| Natrium | 0 mg |
| Kalium | 0 mg |
| Magnesium | 0 mg |
| Fosfor | 0 mg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Water | 0 g |
Bron: USDA FoodData Central (FDC ID: 173573) · Gegevens geverifieerd: april 2026
Varianten
Geraffineerde avocado-olie
Standaardvariant — 884 kcal per 100 g. Verwerkt om kleur, smaak en aroma te verwijderen — helder, lichtgeel, neutrale smaak. Hoogste rookpunt van alle natuurlijke olieën bij 271 °C. Het beste voor koken op hoog vuur: frituren, scherp aanbraden, wokken, grillen. Dezelfde vetsamenstelling als extra vierge. Minder polyfenolen door verwerking. De ideale olie wanneer je hoge hitte en een neutrale smaak nodig hebt.
Extra vierge avocado-olie (koudgeperst)
Dezelfde calorieën (884 kcal/100 g) en vetsamenstelling als geraffineerd. Koudgeperst uit rijp avocadovruchtvlees zonder chemicaliën. Behoudt groene kleur en milde, boterachtige, licht grassige smaak. Lager rookpunt (~249 °C) maar nog steeds hoger dan de meeste olieën. Bevat meer polyfenolen, chlorofyl en luteïne dan geraffineerd. Het beste voor saladedressings, afwerking, dippen en koken op laag tot middelhoog vuur. Duurder en moeilijker te vinden. Sommige merken zijn vervalst — kies betrouwbare producenten.
Dieetperspectieven
Voor afvallen
Met 884 kcal per 100 g is avocado-olie een van de meest calorierijke voedingsmiddelen — één eetlepel (14 g) heeft 124 kcal. Voor gewichtsverlies is afmeten cruciaal, want zelfs een klein scheutje kan 50–100 kcal toevoegen. Het goede nieuws: avocado-olie is overwegend enkelvoudig onverzadigd vet, dat het verzadigingsgevoel mogelijk beter ondersteunt dan verzadigd vet. Gebruik het bij het koken in plaats van boter om je vetkwaliteit te verbeteren zonder extra calorieën toe te voegen. Spuitflessen helpen bij portiecontrole. Houd elke eetlepel bij — ongemeten olie is een van de meest voorkomende bronnen van verborgen calorieën.
Voor sportprestaties
Pure energie met 884 kcal per 100 g, nul koolhydraten en nul eiwitten. Het hoge gehalte aan enkelvoudig onverzadigd vet ondersteunt duurprestaties en herstel. De neutrale smaak van avocado-olie maakt het makkelijk toe te voegen aan smoothies, shakes of maaltijden zonder de smaak te veranderen. Gebruik ruim voor de training (3+ uur) aangezien alle vetten de spijsvertering vertragen. Geen bron van micronutriënten — geen kalium, magnesium of vitaminen. Voor atleten geeft de combinatie van avocado-olie met echte avocado vet plus vezels, kalium en B-vitaminen. Het hoge rookpunt maakt het ideaal voor maaltijdvoorbereiding na de training op hoog vuur.
Voor keto
Een eersteklas ketobron van vet — nul koolhydraten, nul eiwitten, 100 g puur vet per 100 g. Eén eetlepel (14 g) voegt 124 kcal ketovriendelijk vet toe. Het cruciale voordeel ten opzichte van kokosolie: avocado-olie is ~70 % enkelvoudig onverzadigd vet met slechts 11,56 g verzadigd vet per 100 g, vergeleken met 82,48 g bij kokosolie. Dat maakt het een hartgezondere keuze voor langdurig keto. Het rookpunt van 271 °C betekent dat je elke ketomaaltijd kunt bereiden zonder de olie af te breken. Gebruik het voor het aanbraden van steaks, eieren bakken, mayonaise maken en als basis voor saladedressings. Past perfect bij avocadorijke ketomaaltijden.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in avocado-olie?
Eén eetlepel avocado-olie (14 g) bevat ongeveer 124 calorieën. Eén theelepel (5 g) heeft ongeveer 44 calorieën. Per 100 g heeft avocado-olie 884 calorieën — identiek aan olijfolie. Elke eetlepel voegt aanzienlijke calorieën toe, dus afmeten is cruciaal bij het bijhouden van je inname. Alle calorieën komen uitsluitend uit vet.
Is avocado-olie gezonder dan olijfolie?
Beide olieën zijn uitstekende keuzes met zeer vergelijkbare voedingsprofielen. Avocado-olie en olijfolie zijn beide overwegend enkelvoudig onverzadigd vet (~70 %) met weinig verzadigd vet. De cruciale verschillen zijn praktisch, niet voedingskundig: avocado-olie heeft een veel hoger rookpunt (271 °C vs 207 °C voor extra vierge olijfolie) en een neutralere smaak. Extra vierge olijfolie heeft meer polyfenolen en sterkere wetenschappelijke onderbouwing voor cardiovasculaire voordelen. Voor koken op hoog vuur is avocado-olie beter. Voor salades en koken op laag vuur heeft olijfolie een voordeel dankzij antioxidanten.
Wat is het verschil tussen avocado-olie en olijfolie?
Voedingskundig zijn ze bijna identiek — beide hebben 884 kcal per 100 g, ~70 % enkelvoudig onverzadigd vet en weinig verzadigd vet. De praktische verschillen zijn belangrijker: avocado-olie heeft het hoogste rookpunt van alle natuurlijke olieën (271 °C) tegenover olijfolie (207 °C extra vierge). Avocado-olie heeft een neutrale, milde smaak terwijl extra vierge olijfolie een onderscheidende kruidachtige smaak heeft. Avocado-olie is doorgaans duurder. Voor koken op hoog vuur kies je avocado-olie. Voor dressings en afwerking is olijfolie superieur.
Waar is avocado-olie goed voor?
Avocado-olie blinkt uit bij koken op hoog vuur dankzij het rookpunt van 271 °C — het hoogste van alle natuurlijke olieën. Gebruik het voor het scherp aanbraden van steaks, wokken, grillen en roosteren. De neutrale smaak maakt het veelzijdig in elk gerecht zonder andere smaken te overheersen. Het werkt uitstekend in saladedressings, marinades en als afwerkolie. Bij het bakken kan het boter of andere olieën 1:1 vervangen.
Is avocado-olie goed voor keto?
Avocado-olie heeft een perfect keto-macroprofiel — 100 g vet, nul koolhydraten en nul eiwitten per 100 g. Eén eetlepel (14 g) voegt 124 kcal puur ketovriendelijk vet toe. In tegenstelling tot kokosolie (82,48 g verzadigd vet per 100 g) is avocado-olie overwegend enkelvoudig onverzadigd vet (70 %) met slechts 11,56 g verzadigd vet — een hartgezondere ketobron van vet. Gebruik het bij het koken op elke temperatuur, in dressings en als basis voor keto-sauzen.
Wat is het rookpunt van avocado-olie?
Geraffineerde avocado-olie heeft het hoogste rookpunt van alle natuurlijke spijsolieën — 271 °C. Extra vierge (koudgeperste) avocado-olie heeft een lager rookpunt van ongeveer 249 °C, wat nog steeds hoger is dan de meeste andere olieën. Ter vergelijking: extra vierge olijfolie rookt bij ~207 °C, kokosolie bij ~177 °C en boter bij ~150 °C. Het hoge rookpunt betekent dat avocado-olie bij hoge temperaturen niet afbreekt tot schadelijke verbindingen.
Vergelijking met vergelijkbare voedingsmiddelen
| Portie | kcal | Eiwitten | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|
| Avocado-olie | 884 | 0g | 0g | 100g |
| Olijfolie | 884 | 0g | 0g | 100g |
| Kokosolie | 892 | 0g | 0g | 99.06g |
| Ghee (geklaarde boter) | 900 | 0g | 0g | 100g |
| Avocado | 160 | 2g | 8.53g | 14.66g |
per 100g
Met 884 kcal per 100 g heeft avocado-olie dezelfde calorieën als olijfolie (884 kcal) en iets minder dan kokosolie (892 kcal). Het cruciale voordeel is het vetprofiel — slechts 11,56 g verzadigd vet tegenover 82,48 g bij kokosolie. Zowel avocado-olie als olijfolie bestaat voor ~70 % uit enkelvoudig onverzadigd vet. Het rookpunt van avocado-olie (271 °C) is het hoogste van alle natuurlijke spijsolieën.
Houd je calorieën bij met AI
Maak een foto van je eten op de keukenweegschaal. AI leest het gewicht af, herkent het voedsel en berekent nauwkeurige calorieën en macro's in seconden.
