Hur många kalorier har avokadoolja? Näringsvärden & makros
En matsked avokadoolja (14 g) har 124 kalorier
Protein 0g · Kolhydrater 0g · Fett 14g
Avokadoolja är rent fett — 100 g fett per 100 g — och med 884 kcal per 100 g matchar den olivolja som ett av de mest kaloritäta livsmedlen. Det som särskiljer den är fettsammansättningen: övervägande enkelomättat fett (~70 %), liknande olivolja, med relativt lågt innehåll av mättat fett (11,56 g per 100 g). Dess främsta fördel är den högsta rökpunkten av alla naturliga matoljer — raffinerad avokadoolja når 271 °C, vilket gör den perfekt för högtemperaturmatlagning, bryning och grillning. Smaken är mild och neutral, till skillnad från de örtiga tonerna i extra jungfruolivolja. Den innehåller noll kolhydrater, noll protein och inget vatten.
3699 kJ · per 100g
Kalorikalkylator: Avokadoolja
14 g avokadooljas innehåller 124 kcal
Kalorier per portionsstorlek
| Portion | Kalorier | Protein | Kolhydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| 1 matsked (14 g) | 124 kcal | 0g | 0g | 14g |
| 1 tesked (5 g) | 44 kcal | 0g | 0g | 5g |
| 100 gram | 884 kcal | 0g | 0g | 100g |
Fota din mat — AI räknar kalorierna åt dig.
Avokadoolja — Näringsvärden
| Avokadoolja | per 100g |
|---|---|
| Kalorier | 884 kcal |
| Protein | 0 g |
| Fett | 100 g |
| Kolhydrater | 0 g |
| Fiber | 0 g |
| Socker | 0 g |
| Natrium | 0 mg |
| Kalium | 0 mg |
| Magnesium | 0 mg |
| Fosfor | 0 mg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vatten | 0 g |
Källa: USDA FoodData Central (FDC ID: 173573) · Data verifierad: april 2026
Varianter
Raffinerad avokadoolja
Standardvariant — 884 kcal per 100 g. Bearbetad för att ta bort färg, smak och arom — klar, ljusgul, neutral smak. Högsta rökpunkten av alla naturliga oljor vid 271 °C. Bäst för matlagning vid hög värme: fritering, bryning, wok, grillning. Samma fettsammansättning som extra jungfru. Färre polyfenoler på grund av bearbetning. Den självklara oljan när du behöver hög värme och neutral smak.
Extra jungfru avokadoolja (kallpressad)
Samma kalorier (884 kcal/100 g) och fettsammansättning som raffinerad. Kallpressad från mogen avokadokött utan kemikalier. Behåller grön färg och mild smörig, lätt gräsig smak. Lägre rökpunkt (~249 °C) men fortfarande högre än de flesta oljor. Innehåller mer polyfenoler, klorofyll och lutein än raffinerad. Bäst för salladsdressingar, avslutning, doppning och matlagning vid låg till medel värme. Dyrare och svårare att hitta. Vissa märken är förfalskade — välj ansedda producenter.
Kostperspektiv
För viktnedgång
Med 884 kcal per 100 g är avokadoolja ett av de mest kalorität livsmedlen — en matsked (14 g) har 124 kcal. För viktminskning är mätning avgörande eftersom även en liten stråle kan tillföra 50–100 kcal. Den goda nyheten: avokadoolja är övervägande enkelomättat fett, som kan stödja mättnad bättre än mättat fett. Använd den till matlagning istället för smör för att förbättra din fettkvalitet utan att lägga till extra kalorier. Sprejflaskor hjälper att kontrollera portioner. Spåra varje matsked — omätt olja är en av de vanligaste källorna till dolda kalorier.
För atletisk prestation
Ren energi med 884 kcal per 100 g, noll kolhydrater och noll protein. Det höga innehållet av enkelomättat fett stöder uthållighetsprestation och återhämtning. Avokadooljans neutrala smak gör det lätt att tillföra till smoothies, shakes eller måltider utan att förändra smaken. Använd i god tid före träning (3+ timmar) då alla fetter saktar ner matsmältningen. Ingen källa till mikronäringsämnen — inget kalium, magnesium eller vitaminer. För idrottare ger kombination av avokadoolja med riktig avokado fett plus fiber, kalium och B-vitaminer. Den höga rökpunkten gör den perfekt för måltidsförberedelser efter träning vid hög värme.
För keto
En förstklassig keto-fettkälla — noll kolhydrater, noll protein, 100 g rent fett per 100 g. En matsked (14 g) tillför 124 kcal ketovänligt fett. Den avgörande fördelen över kokosolja: avokadoolja är ~70 % enkelomättat fett med bara 11,56 g mättat fett per 100 g, jämfört med kokosoljans 82,48 g. Det gör den till ett hjärthälsosammare val för långsiktigt keto. Rökpunkten på 271 °C innebär att du kan laga vilken ketorätt som helst utan att bryta ner oljan. Använd den för att bryna biffar, steka ägg, göra majonnäs och som salladsdressingbas. Passar perfekt med avokadotunga ketomåltider.
Vanliga frågor
Hur många kalorier har avokadoolja?
En matsked avokadoolja (14 g) innehåller ungefär 124 kalorier. En tesked (5 g) har cirka 44 kalorier. Per 100 g har avokadoolja 884 kalorier — identiskt med olivolja. Varje matsked tillför betydande kalorier, så att mäta är avgörande vid kalorispaning. Alla kalorier kommer uteslutande från fett.
Är avokadoolja hälsosammare än olivolja?
Båda oljorna är utmärkta val med mycket liknande näringsprofiler. Avokadoolja och olivolja är båda övervägande enkelomättat fett (~70 %) med lågt mättat fett. De avgörande skillnaderna är praktiska, inte näringsmässiga: avokadoolja har en mycket högre rökpunkt (271 °C vs 207 °C för extra jungfruolivolja) och en mer neutral smak. Extra jungfruolivolja har fler polyfenoler och starkare evidens för kardiovaskulära fördelar. För matlagning vid hög värme är avokadoolja bättre. För sallader och matlagning vid låg värme har olivolja en fördel tack vare antioxidanter.
Vad är skillnaden mellan avokadoolja och olivolja?
Näringsmässigt är de nästan identiska — båda har 884 kcal per 100 g, ~70 % enkelomättat fett och lågt mättat fett. De praktiska skillnaderna är viktigare: avokadoolja har den högsta rökpunkten av alla naturliga oljor (271 °C) jämfört med olivolja (207 °C extra jungfru). Avokadoolja har en neutral, mild smak medan extra jungfruolivolja har distinkta örtiga, pepprande toner. Avokadoolja är vanligtvis dyrare. För matlagning vid hög värme, välj avokadoolja. För dressingar och att avsluta rätter är olivolja överlägsen.
Vad är avokadoolja bra för?
Avokadoolja utmerker sig vid matlagning vid hög värme tack vare sin rökpunkt på 271 °C — den högsta av alla naturliga oljor. Använd den för att bryna biffar, wok, grilla och rosta. Den neutrala smaken gör den mångsiding i vilken rätt som helst utan att överrösta andra smaker. Den fungerar utmärkt i salladsdressingar, marinader och som avslutningsolja. Vid bakning kan den ersätta smör eller andra oljor 1:1.
Är avokadoolja bra för keto?
Avokadoolja har en perfekt keto-makroprofil — 100 g fett, noll kolhydrater och noll protein per 100 g. En matsked (14 g) tillför 124 kcal rent ketovänligt fett. Till skillnad från kokosolja (82,48 g mättat fett per 100 g) är avokadoolja övervägande enkelomättat fett (70 %) med bara 11,56 g mättat fett — en hjärthälsosammare ketofettkälla. Använd den för matlagning vid vilken temperatur som helst, i dressingar och som bas för ketosåser.
Vad är rökpunkten för avokadoolja?
Raffinerad avokadoolja har den högsta rökpunkten av alla naturliga matoljer — 271 °C. Extra jungfru (kallpressad) avokadoolja har en lägre rökpunkt runt 249 °C, vilket fortfarande är högre än de flesta andra oljor. För jämförelse: extra jungfruolivolja röker vid ~207 °C, kokosolja vid ~177 °C och smör vid ~150 °C. Den höga rökpunkten innebär att avokadoolja inte bryts ner till skadliga föreningar vid höga temperaturer.
Jämförelse med liknande livsmedel
| Portion | kcal | Protein | Kolhydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Avokadoolja | 884 | 0g | 0g | 100g |
| Olivolja | 884 | 0g | 0g | 100g |
| Kokosolja | 892 | 0g | 0g | 99.06g |
| Ghee (klarat smör) | 900 | 0g | 0g | 100g |
| Avokado | 160 | 2g | 8.53g | 14.66g |
per 100g
Med 884 kcal per 100 g har avokadoolja samma kalorier som olivolja (884 kcal) och något färre än kokosolja (892 kcal). Den avgörande fördelen är fettprofilen — bara 11,56 g mättat fett jämfört med kokosoljans 82,48 g. Både avokadoolja och olivolja består till ~70 % av enkelomättat fett. Avokadooljans rökpunkt på 271 °C är den högsta av alla naturliga matoljer.
Spåra dina kalorier med AI
Ta ett foto av maten på köksvågen. AI läser vikten, känner igen maten och beräknar exakta kalorier och makros på sekunder.
