Hvor mange kalorier er det i ansjos? Næringsinnhold & makroer
Fem ansjofileter (20 g) har 42 kalorier
Protein 5.8g · Karbohydrater 0g · Fett 1.9g
Ansjos er en liten, intenst smakfull fisk som er utrolig rik på omega-3-fettsyrer og har et bemerkelsesverdig høyt proteininnhold. Hermetisert i olje og avrent gir den 210 kalorier per 100 g med enestående 28,89 g protein og 9,71 g fett — en av de høyeste proteintetthetene blant alle fisker. Brukt som smaksforsterker på pizza, i Caesardressing eller i pasta tilfører ansjos dyp umami med bare noen få gram. Vær oppmerksom på det ekstremt høye natriuminnholdet (3670 mg per 100 g!) fra saltings- og hermetiseringsprosessen. Hermetisert ansjos inneholder omtrent 50 % vann.
879 kJ · per 100g · Vann: 50.3 g
Kaloriregner: Ansjos (i olje)
20 g ansjos inneholder 42 kcal
Kalorier per porsjonsstørrelse
| Porsjon | Kalorier | Protein | Karbohydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| 5 fileter (20 g) | 42 kcal | 5.8g | 0g | 1.9g |
| 1 liten boks, avrent (45 g) | 95 kcal | 13g | 0g | 4.4g |
| 100 gram | 210 kcal | 28.9g | 0g | 9.7g |
Ta bilde av maten — AI teller kaloriene for deg.
Ansjos (i olje) — Næringsverdier
| Ansjos (i olje) | per 100g |
|---|---|
| Kalorier | 210 kcal |
| Protein | 28.89 g |
| Fett | 9.71 g |
| Karbohydrater | 0 g |
| Fiber | 0 g |
| Sukker | 0 g |
| Natrium | 3670 mg |
| Kalium | 544 mg |
| Magnesium | 69 mg |
| Fosfor | 252 mg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin B6 | 0.203 mg |
| Folat | 13 mcg |
| Mangan | 0.1 mg |
| Vann | 50.3 g |
Kilde: USDA FoodData Central (FDC ID: 174183) · Data verifisert: april 2026
Varianter
Ansjos i olje (avrent)
210 kalorier per 100 g. Grunnvarianten — 28,89 g protein, 9,71 g fett, 0 g karbohydrater. Hermetisert i olje og avrent. Ekstremt høyt natrium (3670 mg) fra salting. Den vanligste formen, brukt som smaksforsterker på pizza, i dressinger og pastasauser. Omtrent 50 % vanninnhold.
Fersk ansjos (rå)
~131 kalorier per 100 g. Fersk ansjos har færre kalorier og fett enn hermetisert, og dramatisk mindre natrium siden den ikke er saltet. Protein ~20 g, fett ~4,8 g per 100 g. Høyere vanninnhold (~73 %). Tilgjengelig fersk hos fiskehandleren, vanligvis grillet, stekt eller marinert i sitron (boquerones). Mindre praktisk men betydelig lavere natrium enn hermetisert.
Kostperspektiver
For vekttap
Ansjos brukes i bittesmå mengder (5 fileter = 20 g = 42 kcal) som smaksforsterker, så kalorieffekten er minimal. Per 100 g tilbyr de enestående protein (28,89 g) med moderat fett (9,71 g). Det ekstreme natriuminnholdet (3670 mg per 100 g!) forårsaker væskeretensjon — bruk sparsomt hvis du følger med på vekta. God omega-3-kilde med betennelsesdempende fordeler. Som pizzatopping eller salattilsetning gir ansjos intens umamismak for svært få kalorier.
For atletisk ytelse
Enestående proteintetthet (28,89 g per 100 g) og rik på omega-3 EPA/DHA for betennelsesdempende restitusjon. Godt magnesium (69 mg) og kalium (544 mg) for muskelfunksjon. Det ekstreme natriuminnholdet (3670 mg per 100 g) kan hjelpe med elektrolytterstatning etter kraftig svetting, men er overdrevent for de fleste behov. Bruk som smaksforsterker i måltider etter trening i stedet for å spise hele boksen. Fem fileter (20 g) gir 5,8 g protein — en kompakt proteinboost for restitusjon.
For keto
Perfekt for keto — null karbohydrater, høyt protein (28,89 g) og godt fett (9,71 g) per 100 g. Fem fileter (20 g) = 0 g karbohydrater. Umamismak beriker ketomåltider uten å tilføre karbohydrater. Bruk i Caesardressing, på ketopizza eller bland i smør til ansjos-smør. Natriumet (3670 mg per 100 g) er faktisk gunstig på keto, der elektrolyttbehovet øker på grunn av lavere insulin og glykogentømming. Rik på omega-3-fettsyrer for de betennelsesdempende fordelene som utfyller et godt sammensatt ketogent kosthold.
Ofte stilte spørsmål
Hvor mange kalorier er det i ansjos?
Fem ansjofileter (20 g) inneholder omtrent 42 kalorier. Per 100 g har hermetisert ansjos i olje (avrent) 210 kalorier. De fleste kaloriene kommer fra protein (28,89 g per 100 g) og fett (9,71 g), uten karbohydrater. En liten boks ansjos (45 g, avrent) har omtrent 95 kalorier.
Hvor mye protein er det i ansjos?
Hermetisert ansjos inneholder 28,89 g protein per 100 g — et av de høyeste protein-per-vekt-forholdene blant alle fisker. Fem fileter (20 g) gir omtrent 5,8 g komplett protein. En liten avrent boks (45 g) gir omtrent 13 g protein. Denne enestående proteintetthet gjør ansjos sammenlignbar med mager kyllingbryst.
Er ansjos sunt?
Ansjos er ekstremt næringsrik: rik på omega-3 EPA/DHA, utmerket protein (28,89 g per 100 g), godt kalium (544 mg), magnesium (69 mg) og fosfor (252 mg). Den største bekymringen er det ekstremt høye natriumet — 3670 mg per 100 g (over 150 % av daglig verdi). I de små mengdene man vanligvis spiser (5 fileter = 20 g = 734 mg natrium) er det et sunt tillegg. Lavt kvikksølvinnhold sammenlignet med større fisker.
Hvor mye natrium er det i ansjos?
Ansjos er blant matvarene med høyest natriuminnhold: 3670 mg per 100 g — over 150 % av anbefalt daglig inntak i bare 100 g. Ansjos spises imidlertid sjelden i store mengder. Fem fileter (20 g) inneholder omtrent 734 mg natrium, og en liten boks (45 g) omtrent 1652 mg. Det høye natriumet stammer fra salting før hermetisering. Skylling før bruk kan redusere natriuminnholdet noe.
Er ansjos egnet for keto?
Ansjos er perfekt for keto — 0 g karbohydrater, 28,89 g protein og 9,71 g fett per 100 g. Fem fileter (20 g) har null karbohydrater. De gir intens umamismak til ketomåltider: bruk i Caesardressing, på ketopizza eller bland i smør til ansjos-smør. Det høye natriumet er faktisk gunstig på keto, da elektrolyttbehovet øker ved lavere insulinnivåer.
Ansjos vs sardiner — hva er forskjellen?
Per 100 g (begge hermetisert i olje, avrent): ansjos har 210 kcal med 28,89 g protein og 9,71 g fett, mens sardiner har 208 kcal med 24,62 g protein og 11,45 g fett. Ansjos har mer protein, men betydelig mer natrium (3670 mg vs 307 mg). Sardiner spises hele med bein (høyt kalsium 382 mg), mens ansjos vanligvis brukes som smaksforsterker i små mengder. Sardiner er et måltid; ansjos er en ingrediens.
Sammenligning med lignende matvarer
| Porsjon | kcal | Protein | Karbohydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Ansjos (i olje) | 210 | 28.89g | 0g | 9.71g |
| Sardiner (i olje, hermetisert) | 208 | 24.62g | 0g | 11.45g |
| Tunfisk på boks (i vann) | 116 | 25.51g | 0g | 0.82g |
| Sild (marinert) | 262 | 14.19g | 9.64g | 18g |
| Laks (vill atlantisk) | 142 | 19.84g | 0g | 6.34g |
per 100g
Per 100 g har hermetisert ansjos 210 kcal med 28,89 g protein og 9,71 g fett — lignende kalorier som sardiner (208 kcal), men med mer protein og betydelig mer natrium (3670 mg vs 307 mg). Høyere proteintetthet enn hermetisert tunfisk (25,51 g) eller sild (24,58 g).
Spor kaloriene dine med AI
Ta et bilde av maten på kjøkkenvekten. AI leser av vekten, gjenkjenner maten og beregner presise kalorier og makroer på sekunder.
