Hur många kalorier har ansjovis? Näringsvärden & makros
Fem ansjovisfiléer (20 g) har 42 kalorier
Protein 5.8g · Kolhydrater 0g · Fett 1.9g
Ansjovis är en liten, intensivt smaksatt fisk som är otroligt rik på omega-3-fettsyror och har en enastående proteinhalt. Konserverad i olja och avrunnen ger den 210 kalorier per 100 g med utomordentliga 28,89 g protein och 9,71 g fett — en av de högsta proteintätheterna bland alla fiskar. Ansjovis används som smakförstärkare på pizza, i Caesardressing eller i pasta och ger djup umamismak med bara några gram. Observera det extremt höga natriuminnehållet (3670 mg per 100 g!) från saltnings- och konserveringsprocessen. Konserverad ansjovis består av ungefär 50 % vatten.
879 kJ · per 100g · Vatten: 50.3 g
Kalorikalkylator: Ansjovis (i olja)
20 g ansjovis innehåller 42 kcal
Kalorier per portionsstorlek
| Portion | Kalorier | Protein | Kolhydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| 5 filéer (20 g) | 42 kcal | 5.8g | 0g | 1.9g |
| 1 liten burk, avrunnen (45 g) | 95 kcal | 13g | 0g | 4.4g |
| 100 gram | 210 kcal | 28.9g | 0g | 9.7g |
Fota din mat — AI räknar kalorierna åt dig.
Ansjovis (i olja) — Näringsvärden
| Ansjovis (i olja) | per 100g |
|---|---|
| Kalorier | 210 kcal |
| Protein | 28.89 g |
| Fett | 9.71 g |
| Kolhydrater | 0 g |
| Fiber | 0 g |
| Socker | 0 g |
| Natrium | 3670 mg |
| Kalium | 544 mg |
| Magnesium | 69 mg |
| Fosfor | 252 mg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin B6 | 0.203 mg |
| Folat | 13 mcg |
| Mangan | 0.1 mg |
| Vatten | 50.3 g |
Källa: USDA FoodData Central (FDC ID: 174183) · Data verifierad: april 2026
Varianter
Ansjovis i olja (avrunnen)
210 kalorier per 100 g. Grundvarianten — 28,89 g protein, 9,71 g fett, 0 g kolhydrater. Konserverad i olja och avrunnen. Extremt högt natrium (3670 mg) från saltning. Den vanligaste formen, använd som smakförstärkare på pizza, i dressingar och pastasåser. Cirka 50 % vatteninnehåll.
Färsk ansjovis (rå)
~131 kalorier per 100 g. Färsk ansjovis har färre kalorier och fett än konserverad, och dramatiskt mindre natrium eftersom den inte saltas. Protein ~20 g, fett ~4,8 g per 100 g. Högre vatteninnehåll (~73 %). Finns färsk hos fiskhandlaren, vanligtvis grillad, stekt eller marinerad i citron (boquerones). Mindre praktisk men betydligt lägre natrium än konserverad.
Kostperspektiv
För viktnedgång
Ansjovis används i små mängder (5 filéer = 20 g = 42 kcal) som smakförstärkare, så kalorieffekten är minimal. Per 100 g erbjuder de utmärkt protein (28,89 g) med måttligt fett (9,71 g). Det extrema natriuminnehållet (3670 mg per 100 g!) orsakar vätskeretention — använd sparsamt om du följer vikten. Bra omega-3-källa med antiinflammatorisk effekt. Som pizzatopping eller salladstillägg ger ansjovis intensiv umamismak för väldigt få kalorier.
För atletisk prestation
Enastående proteintäthet (28,89 g per 100 g) och rik på omega-3 EPA/DHA för antiinflammatorisk återhämtning. Bra magnesium (69 mg) och kalium (544 mg) för muskelfunktion. Det extrema natriuminnehållet (3670 mg per 100 g) kan hjälpa till med elektrolytersättning efter kraftig svettning, men är överdrivet för de flesta behov. Använd som smakförstärkare i måltider efter träning istället för att äta ur burken. Fem filéer (20 g) ger 5,8 g protein — en kompakt proteinboost för återhämtningssnacks.
För keto
Perfekt för keto — noll kolhydrater, högt protein (28,89 g) och bra fett (9,71 g) per 100 g. Fem filéer (20 g) = 0 g kolhydrater. Umamismak berikar ketomåltider utan att tillföra kolhydrater. Använd i Caesardressing, på ketopizza eller blanda i smör till ansjovissmör. Natriumet (3670 mg per 100 g) är faktiskt fördelaktigt på keto där elektrolytbehovet ökar på grund av lägre insulin och glykogentömning. Rik på omega-3-fettsyror för antiinflammatoriska fördelar som kompletterar en välformulerad ketogen kost.
Vanliga frågor
Hur många kalorier har ansjovis?
Fem ansjovisfiléer (20 g) innehåller ungefär 42 kalorier. Per 100 g har konserverad ansjovis i olja (avrunnen) 210 kalorier. De flesta kalorier kommer från protein (28,89 g per 100 g) och fett (9,71 g), utan kolhydrater. En liten burk ansjovis (45 g, avrunnen) har ungefär 95 kalorier.
Hur mycket protein har ansjovis?
Konserverad ansjovis innehåller 28,89 g protein per 100 g — ett av de högsta protein-per-vikt-förhållandena bland alla fiskar. Fem filéer (20 g) ger cirka 5,8 g komplett protein. En liten avrunnen burk (45 g) ger ungefär 13 g protein. Denna exceptionella proteintäthet gör ansjovis jämförbar med mager kycklingbröst.
Är ansjovis nyttigt?
Ansjovis är extremt näringsrikt: rikt på omega-3 EPA/DHA, utmärkt protein (28,89 g per 100 g), bra kalium (544 mg), magnesium (69 mg) och fosfor (252 mg). Den främsta nackdelen är det extremt höga natriuminnehållet — 3670 mg per 100 g (över 150 % av dagligt intag). I de små mängder som man vanligtvis äter (5 filéer = 20 g = 734 mg natrium) är det ett nyttigt tillskott. Låg kvicksilverhalt jämfört med större fiskar.
Hur mycket natrium har ansjovis?
Ansjovis hör till livsmedlen med högst natriuminnehåll: 3670 mg per 100 g — över 150 % av rekommenderat dagligt intag i bara 100 g. Ansjovis äts dock sällan i stora mängder. Fem filéer (20 g) innehåller ungefär 734 mg natrium och en liten burk (45 g) ungefär 1652 mg. Det höga natriuminnehållet kommer från saltningen före konserveringen. Sköljning före användning kan minska natriumhalten något.
Är ansjovis keto-vänligt?
Ansjovis är perfekt för keto — 0 g kolhydrater, 28,89 g protein och 9,71 g fett per 100 g. Fem filéer (20 g) har noll kolhydrater. De ger intensiv umamismak till ketomåltider: använd i Caesardressing, på ketopizza eller blanda i smör till ansjovissmör. Det höga natriuminnehållet är faktiskt fördelaktigt på keto, då elektrolytbehovet ökar vid lägre insulinnivåer.
Ansjovis vs sardiner — vad är skillnaden?
Per 100 g (båda konserverade i olja, avrunna): ansjovis har 210 kcal med 28,89 g protein och 9,71 g fett, medan sardiner har 208 kcal med 24,62 g protein och 11,45 g fett. Ansjovis har mer protein men betydligt mer natrium (3670 mg vs 307 mg). Sardiner äts hela med ben (högt kalcium 382 mg), medan ansjovis vanligtvis används som smakförstärkare i små mängder. Sardiner är en måltid; ansjovis är en ingrediens.
Jämförelse med liknande livsmedel
| Portion | kcal | Protein | Kolhydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Ansjovis (i olja) | 210 | 28.89g | 0g | 9.71g |
| Sardiner (i olja, konserverade) | 208 | 24.62g | 0g | 11.45g |
| Tonfisk på burk (i vatten) | 116 | 25.51g | 0g | 0.82g |
| Sill (inlagd) | 262 | 14.19g | 9.64g | 18g |
| Lax (vild atlantisk) | 142 | 19.84g | 0g | 6.34g |
per 100g
Per 100 g har konserverad ansjovis 210 kcal med 28,89 g protein och 9,71 g fett — liknande kalorier som sardiner (208 kcal), men med mer protein och betydligt mer natrium (3670 mg vs 307 mg). Högre proteintäthet än konserverad tonfisk (25,51 g) eller sill (24,58 g).
Spåra dina kalorier med AI
Ta ett foto av maten på köksvågen. AI läser vikten, känner igen maten och beräknar exakta kalorier och makros på sekunder.
