Kuinka paljon kaloreita sardelleissa on? Ravintotiedot ja makrot
Viisi sardellifileetä (20 g) sisältää 42 kaloria
Proteiini 5.8g · Hiilihydraatit 0g · Rasva 1.9g
Sardellit ovat pieniä, intensiivisen makuisia kaloja, jotka ovat uskomattoman rikkaita omega-3-rasvahapoista ja joilla on erinomainen proteiinipitoisuus. Öljyssä säilöttynä ja valutettuna ne tarjoavat 210 kaloria per 100 g erinomaisella 28,89 g proteiinia ja 9,71 g rasvaa — yksi korkeimmista proteiinitiheysistä kaikkien kalojen joukossa. Maun tehostajana pizzalla, Caesar-kastikkeessa tai pastassa sardellit tuovat syvää umamia vain muutamalla grammalla. Huomaa erittäin korkea natriumpitoisuus (3670 mg per 100 g!) suolaus- ja säilöntäprosessista. Säilykesardellit ovat noin 50 % vettä.
879 kJ · per 100g · Vesi: 50.3 g
Kalorilaskuri: Sardellit (öljyssä)
20 g sardellien sisältää 42 kcal
Kalorit annoskoon mukaan
| Annos | Kalorit | Proteiini | Hiilihydraatit | Rasva |
|---|---|---|---|---|
| 5 fileetä (20 g) | 42 kcal | 5.8g | 0g | 1.9g |
| 1 pieni tölkki, valutettu (45 g) | 95 kcal | 13g | 0g | 4.4g |
| 100 grammaa | 210 kcal | 28.9g | 0g | 9.7g |
Ota kuva ruoasta — tekoäly laskee kalorit puolestasi.
Sardellit (öljyssä) — Ravintoarvot
| Sardellit (öljyssä) | per 100g |
|---|---|
| Kalorit | 210 kcal |
| Proteiini | 28.89 g |
| Rasva | 9.71 g |
| Hiilihydraatit | 0 g |
| Tyydyttynyt rasva | 2.203 g |
| Kertatyydyttymätön rasva | 3.77 g |
| Monityydyttymätön rasva | 2.56 g |
| Kolesteroli | 85 mg |
| Kuitu | 0 g |
| Sokeri | 0 g |
| Natrium | 3670 mg |
| Kalium | 544 mg |
| Kalsium | 232 mg |
| Magnesium | 69 mg |
| Fosfori | 252 mg |
| Rauta | 4.63 mg |
| Sinkki | 2.44 mg |
| Mangaani | 0.1 mg |
| Seleeni | 68.1 mcg |
| A-vitamiini | 12 mcg |
| C-vitamiini | 0 mg |
| Tiamiini (B1) | 0.078 mg |
| Riboflaviini (B2) | 0.363 mg |
| Niasiini (B3) | 19.9 mg |
| B6-vitamiini | 0.203 mg |
| Folaatti | 13 mcg |
| B12-vitamiini | 0.88 mcg |
| D-vitamiini | 1.7 mcg |
| E-vitamiini | 3.33 mg |
| K-vitamiini | 12.1 mcg |
| Vesi | 50.3 g |
Lähde: USDA FoodData Central (FDC ID: 174183) · Tiedot vahvistettu: syyskuu 2026
Variaatiot
Sardellit öljyssä (valutettu)
210 kaloria per 100 g. Perusversio — 28,89 g proteiinia, 9,71 g rasvaa, 0 g hiilihydraatteja. Öljyssä säilöttynä ja valutettuna. Erittäin korkea natrium (3670 mg) suolauksesta. Yleisin muoto, käytetään maun tehostajana pizzalla, kastikkeissa ja pastakastikkeissa. Noin 50 % vettä.
Tuoreet sardellit (raa'at)
~131 kaloria per 100 g. Tuoreessa sardellissa on vähemmän kaloreita ja rasvaa kuin säilykkeessä, ja dramaattisesti vähemmän natriumia koska sitä ei ole suolattu. Proteiini ~20 g, rasva ~4,8 g per 100 g. Korkeampi vesipitoisuus (~73 %). Saatavilla tuoreena kalakaupasta, tyypillisesti grillattuna, paistettuna tai sitruunassa marinoituna (boquerones). Epäkäytännöllisempi mutta huomattavasti vähemmän natriumia kuin säilykkeessä.
Ravitsemusperspektiivit
Painonpudotukseen
Sardelleja käytetään pieninä annoksina (5 fileetä = 20 g = 42 kcal) maun tehostajana, joten kaloriavaikutus on minimaalinen. Per 100 g ne tarjoavat erinomaista proteiinia (28,89 g) kohtuullisella rasvalla (9,71 g). Äärimmäinen natrium (3670 mg per 100 g!) aiheuttaa nesteen kertymistä — käytä säästeliäästi jos seuraat painoa. Hyvä omega-3-lähde tulehdusta ehkäisevine hyötyineen. Pizzan päällä tai salaatissa sardellit tuovat intensiivistä umamimakua hyvin vähällä kalorilla.
Urheilusuoritukseen
Erinomainen proteiinitiehys (28,89 g per 100 g) ja runsas omega-3 EPA/DHA tulehdusta ehkäisevään palautumiseen. Hyvä magnesium (69 mg) ja kalium (544 mg) lihastoimintaan. Äärimmäinen natrium (3670 mg per 100 g) voi auttaa elektrolyyttien korvaamisessa runsaan hikoilun jälkeen, mutta on liiallinen useimpiin tarpeisiin. Käytä maun tehostajana treenin jälkeisissä aterioissa sen sijaan että söisit koko tölkin. Viisi fileetä (20 g) tarjoaa 5,8 g proteiinia — kompakti proteiinipiristys palautumisvälipalaan.
Ketolle
Täydellinen ketoon — nolla hiilihydraatteja, korkea proteiini (28,89 g) ja hyvä rasva (9,71 g) per 100 g. Viisi fileetä (20 g) = 0 g hiilihydraatteja. Umamimaku rikastuttaa ketoaterioita lisäämättä hiilihydraatteja. Käytä Caesar-kastikkeessa, ketopizzalla tai sekoita voihin sardellivoiksi. Natrium (3670 mg per 100 g) on itse asiassa hyödyllistä ketossa, jossa elektrolyyttien tarve kasvaa matalamman insuliinin ja glykogeenin ehtymisen vuoksi. Rikas omega-3-rasvahapoista tulehdusta ehkäisevine hyötyineen, jotka täydentävät hyvin koostettua ketogeenistä ruokavaliota.
Usein kysytyt kysymykset
Kuinka paljon kaloreita sardelleissa on?
Viisi sardellifileetä (20 g) sisältää noin 42 kaloria. Per 100 g säilykesardelleissa öljyssä (valutettu) on 210 kaloria. Suurin osa kaloreista tulee proteiinista (28,89 g per 100 g) ja rasvasta (9,71 g), ilman hiilihydraatteja. Pieni tölkki sardelleja (45 g, valutettu) sisältää noin 95 kaloria.
Kuinka paljon proteiinia sardelleissa on?
Säilykesardellit sisältävät 28,89 g proteiinia per 100 g — yksi korkeimmista proteiini-per-paino-suhteista kaikista kaloista. Viisi fileetä (20 g) tarjoaa noin 5,8 g täydellistä proteiinia. Pieni valutettu tölkki (45 g) antaa noin 13 g proteiinia. Tämä poikkeuksellinen proteiinitiehys tekee sardelleista verrattavia vähärasvaiseen kanan rintafileeseen.
Ovatko sardellit terveellisiä?
Sardellit ovat äärimmäisen ravinteikkaita: rikkaita omega-3 EPA/DHA:sta, erinomainen proteiini (28,89 g per 100 g), hyvä kalium (544 mg), magnesium (69 mg) ja fosfori (252 mg). Suurin huoli on erittäin korkea natrium — 3670 mg per 100 g (yli 160 % päivittäisestä saannista). Pieninä annoksina, joina niitä tyypillisesti syödään (5 fileetä = 20 g = 734 mg natriumia), ne ovat terveellinen lisä. Alhainen elohopeapitoisuus verrattuna suurempiin kaloihin.
Kuinka paljon natriumia sardelleissa on?
Sardellit ovat natriumrikkaimpien ruokien joukossa: 3670 mg per 100 g — yli 160 % suositellusta päivittäisestä saannista vain 100 grammassa. Sardelleja syödään kuitenkin harvoin suuria määriä. Viisi fileetä (20 g) sisältää noin 734 mg natriumia ja pieni tölkki (45 g) noin 1652 mg. Korkea natrium johtuu suolauksesta ennen säilöntää. Huuhtelu ennen käyttöä voi vähentää natriumpitoisuutta jonkin verran.
Sopivatko sardellit ketoon?
Sardellit ovat täydellisiä ketoon — 0 g hiilihydraatteja, 28,89 g proteiinia ja 9,71 g rasvaa per 100 g. Viisi fileetä (20 g) sisältää nolla hiilihydraatteja. Ne tuovat intensiivistä umamimakua ketoaterioihin: käytä Caesar-kastikkeessa, ketopizzalla tai sekoita voihin sardellivoiksi. Korkea natrium on itse asiassa hyödyllistä ketossa, koska elektrolyyttien tarve kasvaa matalammilla insuliinitasoilla.
Sardellit vs sardiinit — mikä on ero?
Per 100 g (molemmat säilöttynä öljyyn, valutettu): sardelleissa on 210 kcal, 28,89 g proteiinia ja 9,71 g rasvaa, kun taas sardiineissa on 208 kcal, 24,62 g proteiinia ja 11,45 g rasvaa. Sardelleissa on enemmän proteiinia mutta huomattavasti enemmän natriumia (3670 mg vs 307 mg). Sardiinit syödään kokonaisina ruotoineen (korkea kalsium 382 mg), kun taas sardelleja käytetään tyypillisesti maun tehostajana pieninä annoksina. Sardiinit ovat ateria; sardellit ovat ainesosa.
Vertailu samankaltaisiin ruokiin
| Annos | kcal | Proteiini | Hiilihydraatit | Rasva |
|---|---|---|---|---|
| Sardellit (öljyssä) | 210 | 28.89g | 0g | 9.71g |
| Sardiinit (öljyssä, säilyke) | 208 | 24.62g | 0g | 11.45g |
| Tonnikala purkissa (vedessä) | 116 | 25.51g | 0g | 0.82g |
| Silli (marinoitu) | 262 | 14.19g | 9.64g | 18g |
| Lohi (villi atlantinlohi) | 142 | 19.84g | 0g | 6.34g |
per 100g
Per 100 g säilykesardelleissa on 210 kcal, 28,89 g proteiinia ja 9,71 g rasvaa — samanlaiset kalorit kuin sardiineissa (208 kcal), mutta enemmän proteiinia ja huomattavasti enemmän natriumia (3670 mg vs 307 mg). Korkeampi proteiinitiheys kuin säilyketonnikala (25,51 g) tai silli (14,19 g).
Seuraa kalorejasi tekoälyllä
Ota kuva ruoasta keittiövaa'alla. Tekoäly lukee painon, tunnistaa ruoan ja laskee tarkat kalorit ja makrot sekunneissa.
