Hoeveel calorieën zitten er in een tonijnsteak? Voedingswaarden & macro's
Een tonijnsteak (170 g) bevat 221 calorieën
Eiwitten 49.6g · Koolhydraten 0g · Vet 1g
Verse geelvintonijnsteak is een van de magerste vissen die je kunt eten — 29,15 g eiwit met slechts 0,59 g vet en nul koolhydraten per 100 g. Met 130 kcal per 100 g levert het een uitzonderlijke eiwit-calorieverhouding. Een gegrilde tonijnsteak (170 g) levert ongeveer 221 kcal en bijna 50 g eiwit. Tonijnsteak is ook een uitstekende bron van vitamine B6 (1,04 mg per 100 g = 52% DV), dat het energiemetabolisme en het immuunsysteem ondersteunt. Populair gegrild of kort aangebakken, is het een restaurantfavoriet wereldwijd. Hier vind je alles over calorieën en macro's van tonijnsteak, gebaseerd op USDA-gegevens. Bereide geelvintonijn bestaat voor ongeveer 69% uit water.
544 kJ · per 100g · Water: 68.97 g
Calorieënberekening: Tonijnsteak (vers, gebakken)
170 g tonijnsteak bevat 221 kcal
Calorieën per portiegrootte
| Portie | Calorieën | Eiwitten | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 1 tonijnsteak (170 g) | 221 kcal | 49.6g | 0g | 1g |
| ½ steak (85 g) | 111 kcal | 24.8g | 0g | 0.5g |
| 100 gram | 130 kcal | 29.2g | 0g | 0.6g |
Maak een foto — AI berekent de calorieën voor je.
Tonijnsteak (vers, gebakken) — Voedingswaarden
| Tonijnsteak (vers, gebakken) | per 100g |
|---|---|
| Calorieën | 130 kcal |
| Eiwitten | 29.15 g |
| Vet | 0.59 g |
| Koolhydraten | 0 g |
| Vezels | 0 g |
| Suiker | 0 g |
| Natrium | 54 mg |
| Kalium | 527 mg |
| Magnesium | 42 mg |
| Fosfor | 333 mg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine B6 | 1.04 mg |
| Folaat | 2 mcg |
| Mangaan | 0.013 mg |
| Water | 68.97 g |
Bron: USDA FoodData Central (FDC ID: 172006) · Gegevens geverifieerd: april 2026
Varianten
Gegrild / gebakken (standaard)
130 kcal, 29,15 g eiwit, 0,59 g vet per 100 g. Gegrilde of kort aangebakken verse geelvintonijnsteak. De standaardbereiding — bereid met droge hitte, zonder toegevoegde olie. Een van de hoogste eiwit-calorieverhoudingen van alle vissen. Uitstekend vitamine B6 (1,04 mg = 52% DV).
Rauw / sashimikwaliteit
~109 kcal, ~24,4 g eiwit, ~0,49 g vet per 100 g. Rauwe geelvintonijn van sashimikwaliteit. Minder calorieën en eiwit dan bereid, omdat rauwe vis meer water behoudt. Populair in sushi, sashimi, poké bowls en tartaar. Moet sushikwaliteit zijn (schokbevroren) om veilig rauw te eten. Iets lagere biologische beschikbaarheid van eiwit dan bereid.
Blauwvintonijnsteak
~144 kcal, ~23,3 g eiwit, ~4,9 g vet per 100 g (schatting). Blauwvintonijn is vetter dan geelvintonijn, met meer marmering en een rijkere, boterachtige smaak die gewaardeerd wordt in toprestaurants. Hoger omega-3-vetzuurgehalte. Aanzienlijk duurder en minder duurzaam. Hoger kwikrisico vanwege grotere lichaamsomvang en langere levensduur. Beperk de consumptie tot 1 tot 2 porties per week.
Dieetperspectieven
Voor afvallen
Tonijnsteak is een topvoedingsmiddel voor gewichtsverlies. Met 130 kcal per 100 g, 29,15 g eiwit en vrijwel nul vet (0,59 g) heeft het een van de beste eiwit-calorieverhoudingen van alle voedingsmiddelen. Een steak (170 g) levert 49,6 g eiwit voor slechts 221 calorieën. Eiwit is het meest verzadigende macronutriënt, en tonijnsteak is een van de meest eiwitrijke voedingsmiddelen. Nul koolhydraten maakt het compatibel met elk koolhydraatarm of caloriebeperkt dieet. Gril of bak zonder toegevoegde olie voor de magerste bereiding. Kwik: beperk tot 2 tot 3 porties per week.
Voor sportprestaties
Tonijnsteak is een uitstekende eiwitbron voor sporters — 29,15 g eiwit bij slechts 130 kcal per 100 g. Een steak (170 g) levert 49,6 g eiwit en dekt daarmee het meeste van de post-workout behoefte van een volwassene in een enkele portie. Uitstekend vitamine B6 (1,04 mg = 52% DV) ondersteunt het energiemetabolisme tijdens training. Hoog kaliumgehalte (527 mg per 100 g) helpt bij de elektrolytenbalans. Het zeer lage vetgehalte (0,59 g) maakt het ideaal voor snijfases waar de eiwitbehoefte hoog is maar het caloriebudget krap. Kwik: beperk tot 2 tot 3 porties per week.
Voor keto
Tonijnsteak is perfect voor keto — nul koolhydraten, waardoor het een van de meest ketovriendelijke eiwitten is. Het is echter extreem mager met slechts 0,59 g vet per 100 g, dus je moet vetten toevoegen om je keto-macro's in balans te brengen. Serveer met avocado, olijfolie of boter. Een tonijnsteak (170 g) met 2 eetlepels olijfolie geeft ongeveer 221 + 248 = 469 kcal, 49,6 g eiwit, 28 g vet en 0 g koolhydraten — een solide keto-macroprofiel. Het hoge eiwitgehalte (29,15 g per 100 g) betekent dat tonijnsteak erg eiwitrijk is voor keto, dus houd rekening met je dagelijkse eiwitdoel bij het plannen van maaltijden. Kwik: beperk tot 2 tot 3 porties per week.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in een tonijnsteak?
Een gegrilde tonijnsteak (170 g) bevat ongeveer 221 calorieën. Per 100 g heeft verse bereide geelvintonijn 130 calorieën. Bijna alle calorieën komen uit eiwit — er zitten nul koolhydraten in en slechts 0,59 g vet per 100 g. Tonijnsteak is een van de magerste eiwitbronnen met een van de beste eiwit-calorieverhoudingen.
Hoeveel eiwit zit er in een tonijnsteak?
Een tonijnsteak (170 g) levert ongeveer 49,6 g eiwit. Per 100 g heeft verse bereide geelvintonijn 29,15 g eiwit — meer dan bliktonijn (25,51 g per 100 g) en aanzienlijk meer dan zalm (19,84 g per 100 g). Een steak dekt het meeste van de dagelijkse eiwitbehoefte van een volwassene in een enkele maaltijd.
Is verse tonijnsteak gezond?
Verse tonijnsteak is buitengewoon gezond. Het bevat veel eiwit (29,15 g per 100 g), zeer weinig vet (0,59 g) en nul koolhydraten. Het is een uitstekende bron van vitamine B6 (1,04 mg = 52% DV), kalium (527 mg) en fosfor (333 mg). Tonijn levert ook omega-3-vetzuren. Het belangrijkste aandachtspunt is kwik — grotere tonijnsoorten accumuleren meer kwik, dus beperk de consumptie tot 2 tot 3 porties per week.
Tonijnsteak vs bliktonijn — wat is het verschil?
Verse tonijnsteak (bereid): 130 kcal, 29,15 g eiwit, 0,59 g vet per 100 g. Bliktonijn in water (uitgelekt): 116 kcal, 25,51 g eiwit, 0,82 g vet per 100 g. Verse tonijn heeft meer eiwit per 100 g en iets meer calorieën. De textuur en smaak zijn compleet anders — steak is vlezig en kan rosé gebakken worden, terwijl bliktonijn vlokkerig en eetklaar is. Verse tonijn heeft meer omega-3 maar ook hogere kwikwaarden (geelvin vs skipjack). Blik is goedkoper en handiger.
Is tonijnsteak goed voor gewichtsverlies?
Tonijnsteak is een van de beste voedingsmiddelen voor gewichtsverlies. Met 130 kcal per 100 g, 29,15 g eiwit en slechts 0,59 g vet levert een steak (170 g) bijna 50 g eiwit voor slechts 221 calorieën. Eiwit is het meest verzadigende macronutriënt, en tonijnsteak heeft een van de hoogste eiwitdichtheden van alle voedingsmiddelen. Gril of bak zonder toegevoegde olie voor de magerste bereiding. Nul koolhydraten maakt het compatibel met elk koolhydraatarm dieet.
Is tonijnsteak ketovriendelijk?
Tonijnsteak heeft nul koolhydraten, waardoor het perfect ketovriendelijk is. Het is echter extreem mager (0,59 g vet per 100 g), dus op keto moet je vetten toevoegen om je macro's in balans te brengen. Serveer met avocado, olijfolie of boter. Een tonijnsteak (170 g) met 2 eetlepels olijfolie geeft ongeveer 221 + 248 = 469 kcal, 49,6 g eiwit, 28 g vet en 0 g koolhydraten — een solide keto-macroprofiel.
Vergelijking met vergelijkbare voedingsmiddelen
| Portie | kcal | Eiwitten | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|
| Tonijnsteak (vers, gebakken) | 130 | 29.15g | 0g | 0.59g |
| Tonijn uit blik (in water) | 116 | 25.51g | 0g | 0.82g |
| Zalm | 142 | 19.84g | 0g | 6.34g |
| Tilapia (gebakken) | 128 | 26.15g | 0g | 2.65g |
| Kipfilet | 151 | 30.54g | 0g | 3.17g |
per 100g
Per 100 g heeft gegrilde tonijnsteak 130 kcal met 29,15 g eiwit — meer eiwit per 100 g dan bliktonijn (25,51 g bij 116 kcal), zalm (19,84 g bij 142 kcal) of kipfilet (30,54 g bij 165 kcal). Tonijnsteak heeft vrijwel geen vet (0,59 g) vergeleken met zalm (6,34 g).
Houd je calorieën bij met AI
Maak een foto van je eten op de keukenweegschaal. AI leest het gewicht af, herkent het voedsel en berekent nauwkeurige calorieën en macro's in seconden.
