Koľko kalórií má tuniak steak? Nutričné hodnoty a makrá
Jeden tuniak steak (170 g) má 221 kalórií
Bielkoviny 49.6g · Sacharidy 0g · Tuky 1g
Čerstvý steak zo žltoplutvého tuniaka je jednou z najchudších rýb, aké môžeš jesť — 29,15 g bielkovín, len 0,59 g tuku a nula sacharidov na 100 g. So 130 kcal na 100 g poskytuje výnimočný pomer bielkovín ku kalóriám. Jeden grilovaný tuniak steak (170 g) obsahuje asi 221 kcal a takmer 50 g bielkovín. Tuniakový steak je tiež vynikajúcim zdrojom vitamínu B6 (1,04 mg na 100 g = 52 % DV), ktorý podporuje energetický metabolizmus a imunitný systém. Populárny grilovaný alebo opečený do ružova, je obľúbeným jedlom v reštauráciách po celom svete. Tu je všetko, čo potrebuješ vedieť o kalóriách a makrách tuniakového steaku, na základe dát USDA. Uvarený žltoplutvý tuniak obsahuje približne 69 % vody.
544 kJ · na 100g · Voda: 68.97 g
Kalkulačka kalórií: Tuniak steak (čerstvý, grilovaný)
170 g tuniakového steaku obsahuje 221 kcal
Kalórie podľa veľkosti porcie
| Porcia | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| 1 tuniak steak (170 g) | 221 kcal | 49.6g | 0g | 1g |
| ½ steaku (85 g) | 111 kcal | 24.8g | 0g | 0.5g |
| 100 gramov | 130 kcal | 29.2g | 0g | 0.6g |
Odfoť jedlo — AI spočíta kalórie za teba.
Tuniak steak (čerstvý, grilovaný) — Nutričné hodnoty
| Tuniak steak (čerstvý, grilovaný) | na 100g |
|---|---|
| Kalórie | 130 kcal |
| Bielkoviny | 29.15 g |
| Tuky | 0.59 g |
| Sacharidy | 0 g |
| Vláknina | 0 g |
| Cukor | 0 g |
| Sodík | 54 mg |
| Draslík | 527 mg |
| Horčík | 42 mg |
| Fosfor | 333 mg |
| Vitamín C | 0 mg |
| Vitamín B6 | 1.04 mg |
| Folát | 2 mcg |
| Mangán | 0.013 mg |
| Voda | 68.97 g |
Zdroj: USDA FoodData Central (FDC ID: 172006) · Dáta overené apríl 2026
Variácie
Grilovaný / opečený (predvolené)
130 kcal, 29,15 g bielkovín, 0,59 g tuku na 100 g. Grilovaný alebo opečený čerstvý steak zo žltoplutvého tuniaka. Predvolená úprava — varený suchým teplom, bez pridaného oleja. Jeden z najvyšších pomerov bielkovín ku kalóriám spomedzi všetkých rýb. Vynikajúci vitamín B6 (1,04 mg = 52 % DV).
Surový / sashimi kvalita
~109 kcal, ~24,4 g bielkovín, ~0,49 g tuku na 100 g. Surový žltoplutvý tuniak sashimi kvality. Menej kalórií a bielkovín ako varený, pretože surová ryba obsahuje viac vody. Populárny v sushi, sashimi, poke bowloch a tartare. Musí byť sushi kvality (šokovo zmrazený), aby sa dal bezpečne jesť surový. Mierne nižšia biologická dostupnosť bielkovín ako u vareného.
Modroplutvý tuniak steak
~144 kcal, ~23,3 g bielkovín, ~4,9 g tuku na 100 g (odhad). Modroplutvý tuniak je tučnejší ako žltoplutvý, s väčším mramorovaním a bohatšou, maslovou chuťou cenený vo vysoko kvalitných sushi reštauráciách. Vyšší obsah omega-3 mastných kyselín. Výrazne drahší a menej udržateľný. Vyššie riziko ortuti kvôli väčšej veľkosti tela a dlhšiemu životu. Obmedz konzumáciu na 1 až 2 porcie týždenne.
Podľa typu stravovania
Pre chudnutie
Tuniak steak je elitné jedlo na chudnutie. So 130 kcal na 100 g, 29,15 g bielkovín a takmer nulovým tukom (0,59 g) má jeden z najlepších pomerov bielkovín ku kalóriám spomedzi všetkých potravín. Jeden steak (170 g) dodá 49,6 g bielkovín za len 221 kalórií. Bielkoviny sú najsýtejšou makroživinou a tuniakový steak je jedným z najpoteínovejších jedál. Nula sacharidov ho robí kompatibilným s akoukoľvek nízkosacharidovou alebo kaloricky obmedzenou diétou. Griluj alebo opekaj bez pridaného oleja pre najchudšiu úpravu. Ortuť: obmedz na 2 až 3 porcie týždenne.
Pre športový výkon
Tuniak steak je vynikajúci zdroj bielkovín pre športovcov — 29,15 g bielkovín pri len 130 kcal na 100 g. Jeden steak (170 g) poskytuje 49,6 g bielkovín, čo pokrýva väčšinu potrénigových potrieb dospelého v jednej porcii. Výnimočný vitamín B6 (1,04 mg = 52 % DV) podporuje energetický metabolizmus počas tréningu. Vysoký obsah draslíka (527 mg na 100 g) pomáha s elektrolytovou rovnováhou. Veľmi nízky obsah tuku (0,59 g) ho robí ideálnym na redukčné fázy, kde sú potreby bielkovín vysoké, ale kalorický rozpočet nízky. Ortuť: obmedz na 2 až 3 porcie týždenne.
Pre keto
Tuniak steak je na keto perfektný — nula sacharidov, čo ho robí jedným z najketo-kompatibilnejších proteínov. Je však mimoriadne chudý, len 0,59 g tuku na 100 g, takže si potrebuješ pridať tuky pre vyrovnanie keto makier. Podávaj s avokádom, olivovým olejom alebo maslom. Jeden tuniak steak (170 g) s 2 lyžicami olivového oleja dá približne 221 + 248 = 469 kcal, 49,6 g bielkovín, 28 g tuku a 0 g sacharidov — solídny keto profil makier. Vysoký obsah bielkovín (29,15 g na 100 g) znamená, že tuniakový steak je veľmi proteínovo ťažký na keto, preto zvážte svoj denný proteínový cieľ pri plánovaní jedál. Ortuť: obmedz na 2 až 3 porcie týždenne.
Často kladené otázky
Koľko kalórií má tuniak steak?
Jeden grilovaný tuniak steak (170 g) má približne 221 kalórií. Na 100 g má čerstvý uvarený žltoplutvý tuniak 130 kalórií. Takmer všetky kalórie pochádzajú z bielkovín — sacharidy sú nulové a tuku je len 0,59 g na 100 g. Tuniakový steak je jedným z najchudších zdrojov bielkovín s jedným z najlepších pomerov bielkovín ku kalóriám.
Koľko bielkovín má tuniak steak?
Jeden tuniak steak (170 g) poskytuje asi 49,6 g bielkovín. Na 100 g má čerstvý uvarený žltoplutvý tuniak 29,15 g bielkovín — viac ako tuniak z konzervy (25,51 g na 100 g) a výrazne viac ako losos (19,84 g na 100 g). Jeden steak pokryje väčšinu dennej potreby bielkovín pre dospelého v jednom jedle.
Je čerstvý tuniak steak zdravý?
Čerstvý tuniak steak je mimoriadne zdravý. Má vysoký obsah bielkovín (29,15 g na 100 g), veľmi málo tuku (0,59 g) a nula sacharidov. Je vynikajúcim zdrojom vitamínu B6 (1,04 mg = 52 % DV), draslíka (527 mg) a fosforu (333 mg). Tuniak tiež poskytuje omega-3 mastné kyseliny. Hlavným problémom je ortuť — väčšie druhy tuniaka hromadia viac ortuti, preto obmedz konzumáciu na 2 až 3 porcie týždenne.
Tuniak steak vs tuniak z konzervy — aký je rozdiel?
Čerstvý tuniak steak (varený): 130 kcal, 29,15 g bielkovín, 0,59 g tuku na 100 g. Tuniak z konzervy vo vode (scedený): 116 kcal, 25,51 g bielkovín, 0,82 g tuku na 100 g. Čerstvý tuniak má viac bielkovín na 100 g a mierne viac kalórií. Textúra a chuť sú úplne odlišné — steak je mäsitý a dá sa opečiť do ružova, zatiaľ čo konzervovaný je vločkový a hneď hotový. Čerstvý tuniak má viac omega-3, ale aj vyššiu hladinu ortuti (žltoplutvý vs skipjack). Konzervovaný je lacnejší a pohodlnejší.
Je tuniak steak dobrý na chudnutie?
Tuniak steak je jedno z najlepších jedál na chudnutie. So 130 kcal na 100 g, 29,15 g bielkovín a len 0,59 g tuku dodá jeden steak (170 g) takmer 50 g bielkovín za len 221 kalórií. Bielkoviny sú najsýtejšou makroživinou a tuniakový steak má jeden z najvyšších obsahov bielkovín spomedzi všetkých potravín. Griluj alebo opekaj bez pridaného oleja pre najchudšiu úpravu. Nula sacharidov ho robí kompatibilným s akoukoľvek nízkosacharidovou diétou.
Je tuniak steak vhodný na keto?
Tuniak steak nemá žiadne sacharidy, takže je dokonale keto-kompatibilný. Je však mimoriadne chudý (0,59 g tuku na 100 g), takže na keto si potrebuješ pridať tuky pre vyrovnanie makier. Podávaj s avokádom, olivovým olejom alebo maslom. Jeden tuniak steak (170 g) s 2 lyžicami olivového oleja dá približne 221 + 248 = 469 kcal, 49,6 g bielkovín, 28 g tuku a 0 g sacharidov — solídny keto profil makier.
Porovnanie s podobnými potravinami
| Porcia | kcal | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Tuniak steak (čerstvý, grilovaný) | 130 | 29.15g | 0g | 0.59g |
| Tuniak z konzervy (vo vode) | 116 | 25.51g | 0g | 0.82g |
| Losos (divoký atlantický) | 142 | 19.84g | 0g | 6.34g |
| Tilapia (pečená) | 128 | 26.15g | 0g | 2.65g |
| Kuracie prsia | 151 | 30.54g | 0g | 3.17g |
na 100g
Na 100 g má grilovaný tuniak steak 130 kcal s 29,15 g bielkovín — viac bielkovín na 100 g ako tuniak z konzervy (25,51 g pri 116 kcal), losos (19,84 g pri 142 kcal) alebo kuracie prsia (30,54 g pri 165 kcal). Tuniakový steak nemá takmer žiadny tuk (0,59 g) v porovnaní s lososom (6,34 g).
Sleduj kalórie s AI
Odfoť jedlo na kuchynskej váhe. AI prečíta hmotnosť, rozpozná jedlo a vypočíta presné kalórie a makrá za sekundy.
