Wie viele Kalorien hat ein Thunfischsteak? Nährwerte & Makros
Ein Thunfischsteak (170 g) hat 221 Kalorien
Protein 49.6g · Kohlenhydrate 0g · Fett 1g
Frisches Gelbflossenthunfisch-Steak ist einer der magersten Fische, die du essen kannst — 29,15 g Protein bei nur 0,59 g Fett und null Kohlenhydraten pro 100 g. Mit 130 kcal pro 100 g liefert es ein außergewöhnliches Protein-Kalorien-Verhältnis. Ein gegrilltes Thunfischsteak (170 g) liefert etwa 221 kcal und fast 50 g Protein. Thunfischsteak ist auch eine hervorragende Quelle für Vitamin B6 (1,04 mg pro 100 g = 52 % DV), das den Energiestoffwechsel und das Immunsystem unterstützt. Beliebt gegrillt oder scharf angebraten, ist es ein Favorit in Restaurants weltweit. Hier findest du alles über Kalorien und Makros von Thunfischsteak, basierend auf USDA-Daten. Gegarter Gelbflossenthunfisch besteht zu etwa 69 % aus Wasser.
544 kJ · pro 100g · Wasser: 68.97 g
Kalorienrechner: Thunfischsteak (frisch, gebraten)
170 g Thunfischsteak (frisch, gebraten) enthält 221 kcal
Kalorien nach Portionsgröße
| Portion | Kalorien | Protein | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|
| 1 Thunfischsteak (170 g) | 221 kcal | 49.6g | 0g | 1g |
| ½ Steak (85 g) | 111 kcal | 24.8g | 0g | 0.5g |
| 100 Gramm | 130 kcal | 29.2g | 0g | 0.6g |
Fotografiere dein Essen — KI zählt die Kalorien für dich.
Thunfischsteak (frisch, gebraten) — Nährwerte
| Thunfischsteak (frisch, gebraten) | pro 100g |
|---|---|
| Kalorien | 130 kcal |
| Protein | 29.15 g |
| Fett | 0.59 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Zucker | 0 g |
| Natrium | 54 mg |
| Kalium | 527 mg |
| Magnesium | 42 mg |
| Phosphor | 333 mg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin B6 | 1.04 mg |
| Folsäure | 2 mcg |
| Mangan | 0.013 mg |
| Wasser | 68.97 g |
Quelle: USDA FoodData Central (FDC ID: 172006) · Daten verifiziert April 2026
Varianten
Gegrillt / angebraten (Standard)
130 kcal, 29,15 g Protein, 0,59 g Fett pro 100 g. Gegrilltes oder angebratenes frisches Gelbflossenthunfisch-Steak. Die Standardzubereitung — mit trockener Hitze gegart, ohne zugesetztes Öl. Eines der höchsten Protein-Kalorien-Verhältnisse aller Fische. Hervorragendes Vitamin B6 (1,04 mg = 52 % DV).
Roh / Sashimi-Qualität
~109 kcal, ~24,4 g Protein, ~0,49 g Fett pro 100 g. Roher Gelbflossenthunfisch in Sashimi-Qualität. Weniger Kalorien und Protein als gegart, weil roher Fisch mehr Wasser behält. Beliebt in Sushi, Sashimi, Poke Bowls und Tartar. Muss Sushi-Qualität haben (schockgefrostet), um sicher roh essbar zu sein. Leicht geringere Protein-Bioverfügbarkeit als gegart.
Blauflossenthunfisch-Steak
~144 kcal, ~23,3 g Protein, ~4,9 g Fett pro 100 g (Schätzung). Blauflossenthunfisch ist fetter als Gelbflossenthunfisch, mit mehr Marmorierung und einem reicheren, buttrigen Geschmack, der in gehobenen Sushi-Restaurants geschätzt wird. Höherer Omega-3-Gehalt. Deutlich teurer und weniger nachhaltig. Höheres Quecksilberrisiko aufgrund größerer Körpergröße und längerer Lebensdauer. Begrenze den Konsum auf 1 bis 2 Portionen pro Woche.
Ernährungsperspektiven
Zum Abnehmen
Thunfischsteak ist ein Spitzen-Lebensmittel zum Abnehmen. Mit 130 kcal pro 100 g, 29,15 g Protein und praktisch null Fett (0,59 g) hat es eines der besten Protein-Kalorien-Verhältnisse aller Lebensmittel. Ein Steak (170 g) liefert 49,6 g Protein für nur 221 Kalorien. Protein ist der sättigendste Makronährstoff, und Thunfischsteak ist eines der proteinreichsten Lebensmittel. Null Kohlenhydrate machen es kompatibel mit jeder Low-Carb- oder kalorienreduzierten Diät. Grille oder brate ohne zusätzliches Öl für die magerste Zubereitung. Quecksilber: beschränke auf 2 bis 3 Portionen pro Woche.
Für sportliche Leistung
Thunfischsteak ist eine hervorragende Proteinquelle für Sportler — 29,15 g Protein bei nur 130 kcal pro 100 g. Ein Steak (170 g) liefert 49,6 g Protein und deckt damit den Großteil des Post-Workout-Bedarfs eines Erwachsenen in einer einzigen Portion. Außergewöhnliches Vitamin B6 (1,04 mg = 52 % DV) unterstützt den Energiestoffwechsel beim Training. Hoher Kaliumgehalt (527 mg pro 100 g) hilft beim Elektrolytgleichgewicht. Der sehr niedrige Fettgehalt (0,59 g) macht es ideal für Cutting-Phasen, wo der Proteinbedarf hoch, aber das Kalorienbudget knapp ist. Quecksilber: beschränke auf 2 bis 3 Portionen pro Woche.
Für Keto
Thunfischsteak ist perfekt für Keto — null Kohlenhydrate, was es zu einem der keto-kompatibelsten Proteine macht. Es ist jedoch extrem mager mit nur 0,59 g Fett pro 100 g, also musst du Fette hinzufügen, um deine Keto-Makros auszugleichen. Serviere mit Avocado, Olivenöl oder Butter. Ein Thunfischsteak (170 g) mit 2 Esslöffeln Olivenöl ergibt ungefähr 221 + 248 = 469 kcal, 49,6 g Protein, 28 g Fett und 0 g Kohlenhydrate — ein solides Keto-Makroprofil. Der hohe Proteingehalt (29,15 g pro 100 g) bedeutet, dass Thunfischsteak sehr proteinlastig für Keto ist, also berücksichtige dein tägliches Proteinziel bei der Mahlzeitenplanung. Quecksilber: beschränke auf 2 bis 3 Portionen pro Woche.
Häufig gestellte Fragen
Wie viele Kalorien hat ein Thunfischsteak?
Ein gegrilltes Thunfischsteak (170 g) hat ungefähr 221 Kalorien. Pro 100 g hat frisch gegarter Gelbflossenthunfisch 130 Kalorien. Fast alle Kalorien stammen aus Protein — es gibt null Kohlenhydrate und nur 0,59 g Fett pro 100 g. Thunfischsteak ist damit eine der magersten Proteinquellen mit einem der besten Protein-Kalorien-Verhältnisse überhaupt.
Wie viel Protein hat ein Thunfischsteak?
Ein Thunfischsteak (170 g) liefert etwa 49,6 g Protein. Pro 100 g hat frisch gegarter Gelbflossenthunfisch 29,15 g Protein — mehr als Dosenthunfisch (25,51 g pro 100 g) und deutlich mehr als Lachs (19,84 g pro 100 g). Ein Steak allein deckt den Großteil des täglichen Proteinbedarfs eines Erwachsenen in einer einzigen Mahlzeit.
Ist frisches Thunfischsteak gesund?
Frisches Thunfischsteak ist äußerst gesund. Es hat viel Protein (29,15 g pro 100 g), sehr wenig Fett (0,59 g) und null Kohlenhydrate. Es ist eine hervorragende Quelle für Vitamin B6 (1,04 mg = 52 % DV), Kalium (527 mg) und Phosphor (333 mg). Thunfisch liefert auch Omega-3-Fettsäuren. Das Hauptproblem ist Quecksilber — größere Thunfischarten reichern mehr Quecksilber an, deshalb beschränke den Konsum auf 2 bis 3 Portionen pro Woche.
Thunfischsteak vs Dosenthunfisch — was ist der Unterschied?
Frisches Thunfischsteak (gegart): 130 kcal, 29,15 g Protein, 0,59 g Fett pro 100 g. Dosenthunfisch in Wasser (abgetropft): 116 kcal, 25,51 g Protein, 0,82 g Fett pro 100 g. Frischer Thunfisch hat mehr Protein pro 100 g und etwas mehr Kalorien. Textur und Geschmack sind komplett unterschiedlich — Steak ist fleischig und kann rosa angebraten werden, Dose ist flockenförmig und sofort essfertig. Frischer Thunfisch hat mehr Omega-3, aber auch höhere Quecksilberwerte (Gelbflossen- vs Skipjack). Dosenvariante ist günstiger und bequemer.
Ist Thunfischsteak gut zum Abnehmen?
Thunfischsteak ist eines der besten Lebensmittel zum Abnehmen. Mit 130 kcal pro 100 g, 29,15 g Protein und nur 0,59 g Fett liefert ein Steak (170 g) fast 50 g Protein für nur 221 Kalorien. Protein ist der sättigendste Makronährstoff, und Thunfischsteak hat einen der höchsten Proteingehalte aller Lebensmittel. Grille oder brate ohne zusätzliches Öl für die magerste Zubereitung. Null Kohlenhydrate machen es kompatibel mit jeder Low-Carb-Diät.
Ist Thunfischsteak keto-geeignet?
Thunfischsteak hat null Kohlenhydrate und ist damit perfekt keto-kompatibel. Es ist jedoch extrem mager (0,59 g Fett pro 100 g), daher musst du auf Keto Fette hinzufügen, um deine Makros auszugleichen. Serviere mit Avocado, Olivenöl oder Butter. Ein Thunfischsteak (170 g) mit 2 Esslöffeln Olivenöl ergibt ungefähr 221 + 248 = 469 kcal, 49,6 g Protein, 28 g Fett und 0 g Kohlenhydrate — ein solides Keto-Makroprofil.
Vergleich mit ähnlichen Lebensmitteln
| Portion | kcal | Protein | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Thunfischsteak (frisch, gebraten) | 130 | 29.15g | 0g | 0.59g |
| Thunfisch aus der Dose (in Wasser) | 116 | 25.51g | 0g | 0.82g |
| Lachs (wilder Atlantiklachs) | 142 | 19.84g | 0g | 6.34g |
| Tilapia (gegart) | 128 | 26.15g | 0g | 2.65g |
| Hähnchenbrust | 151 | 30.54g | 0g | 3.17g |
pro 100g
Pro 100 g hat gegrilltes Thunfischsteak 130 kcal mit 29,15 g Protein — mehr Protein pro 100 g als Dosenthunfisch (25,51 g bei 116 kcal), Lachs (19,84 g bei 142 kcal) oder Hähnchenbrust (30,54 g bei 165 kcal). Thunfischsteak hat praktisch kein Fett (0,59 g) im Vergleich zu Lachs (6,34 g).
Tracke deine Kalorien mit KI
Mach ein Foto deines Essens auf einer Küchenwaage. KI liest das Gewicht, erkennt das Lebensmittel und berechnet präzise Kalorien und Makros in Sekunden.
