Hoeveel calorieën zitten er in sesamolie? Voedingswaarden & macro's
Eén eetlepel sesamolie (13,6 g) bevat 884 calorieën
Eiwitten 0g · Koolhydraten 0g · Vet 100g
Sesamolie is een basisingrediënt in de Aziatische keuken -- gewaardeerd om zijn kenmerkende nootachtige aroma en gebalanceerd vetzuurprofiel. Of je nu calorieën bijhoudt, kookporties afmeet of oliën vergelijkt, de exacte voedingswaarden zijn belangrijk. Hier vind je alles wat je moet weten over de calorieën en macro's van sesamolie, gebaseerd op USDA-data. Zoals alle pure oliën bevat sesamolie vrijwel geen water -- het is bijna 100 % puur vet. Wat sesamolie onderscheidt is de ongewoon gebalanceerde verhouding van meervoudig onverzadigde (41,7 g) en enkelvoudig onverzadigde (39,7 g) vetten.
3699 kJ · per 100g
Calorieënberekening: Sesamolie
100 g sesamolie bevat 884 kcal
Calorieën per portiegrootte
| Portie | Calorieën | Eiwitten | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 1 theelepel (4,5 g) | 40 kcal | 0g | 0g | 4.5g |
| 1 eetlepel (13,6 g) | 120 kcal | 0g | 0g | 13.6g |
| 100 gram | 884 kcal | 0g | 0g | 100g |
Maak een foto — AI berekent de calorieën voor je.
Sesamolie — Voedingswaarden
| Sesamolie | per 100g |
|---|---|
| Calorieën | 884 kcal |
| Eiwitten | 0 g |
| Vet | 100 g |
| Koolhydraten | 0 g |
| Vezels | 0 g |
| Suiker | 0 g |
| Natrium | 0 mg |
| Kalium | 0 mg |
| Water | 0 g |
Bron: USDA FoodData Central (FDC ID: 171016) · Gegevens geverifieerd: april 2026
Varianten
Geroosterde (donkere) sesamolie
Dezelfde calorieën als lichte sesamolie (884 kcal/100 g). Gemaakt van geroosterde sesamzaden, wat het een diepe amberkleur en intense nootachtige smaak geeft. Gebruikt als afwerkolie, niet voor koken op hoge temperatuur — het roosterproces verlaagt het rookpunt. Wordt doorgaans in kleine hoeveelheden (1–2 theelepels) gebruikt om wokgerechten, soepen, marinades en dressings op smaak te brengen. Een basisingrediënt in de Chinese, Japanse en Koreaanse keuken.
Lichte (geraffineerde) sesamolie
Dezelfde calorieën (884 kcal/100 g) en vetsamenstelling als geroosterd. Gemaakt van rauwe (ongeroosterde) sesamzaden door persen en raffineren. Lichtgele kleur met een milde, neutrale smaak. Hoog rookpunt (~230 °C) maakt het uitstekend voor frituren, roerbakken en algemeen koken. Gebruikelijk in de Indiase en Midden-Oosterse keuken. Heeft niet het kenmerkende nootachtige aroma van geroosterde sesamolie.
Koudgeperste sesamolie
Dezelfde calorieën (884 kcal/100 g) en vetsamenstelling als andere sesamoliën. Mechanisch geëxtraheerd zonder warmte of chemicaliën, waardoor meer sesamol en sesamine behouden blijven — natuurlijke antioxidanten uniek voor sesam. Licht goudkleurig met een subtiele, zuivere sesamsmaak. Rookpunt vergelijkbaar met EVOO (~210 °C). Populair in ayurvedisch koken en oil pulling. De meest voedzame vorm, hoewel het calorische en macrovoedingsprofiel identiek is.
Dieetperspectieven
Voor afvallen
Met 884 kcal per 100 g is sesamolie puur vet — extreem calorierijk. Een eetlepel (~13,6 g, ~120 kcal) voegt aanzienlijke calorieën toe aan elk gerecht. De intense smaak van geroosterde sesamolie laat je minder gebruiken — 1 theelepel (~40 kcal) kan een hele wok op smaak brengen. Gebruik afgemeten hoeveelheden tijdens een tekort. De gebalanceerde PUFA:MUFA-verhouding (41,7 g:39,7 g) bevordert het verzadigingsgevoel beter dan sommige geraffineerde oliën.
Voor sportprestaties
Sesamolie levert puur vet (100 g per 100 g) zonder koolhydraten of eiwit — geen trainingsbrandstof. Het vertraagt de spijsvertering aanzienlijk. Het gebalanceerde profiel van meervoudig en enkelvoudig onverzadigde vetten ondersteunt celmembraanherstel en vermindert trainingsgerelateerde ontsteking. Gebruik in maaltijden ruim voor training (3+ uur) of in herstelmaaltijden. De natuurlijke antioxidanten sesamol en sesamine kunnen het herstel na training ondersteunen.
Voor keto
Uitstekend voor een ketogeen dieet met 0 g netto koolhydraten en 100 g vet per 100 g. De gebalanceerde PUFA:MUFA-verhouding van sesamolie (41,7 g:39,7 g) diversifieert je vetinname — belangrijk op keto waar vet de primaire brandstof is. Gebruik lichte sesamolie voor het koken en geroosterde voor finishing. Een eetlepel voegt 13,6 g puur vet toe zonder koolhydraatimpact. De natuurlijke antioxidanten sesamol en sesamine zijn een bonus die niet in de meeste spijsoliën voorkomt.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in een eetlepel sesamolie?
Eén eetlepel sesamolie (13,6 g) bevat ongeveer 120 calorieën. Eén theelepel (4,5 g) heeft ongeveer 40 calorieën. Per 100 g heeft sesamolie 884 calorieën -- waardoor het een van de meest calorierijke voedingsmiddelen is. Elke eetlepel voegt aanzienlijke calorieën toe, dus afmeten is belangrijk bij het bijhouden van je inname.
Wat is het vetprofiel van sesamolie?
Sesamolie heeft een uniek gebalanceerd vetprofiel. Per 100 g bevat het 41,7 g meervoudig onverzadigd vet (omega-6-linolzuur), 39,7 g enkelvoudig onverzadigd vet (oliezuur) en 14,2 g verzadigd vet. Deze bijna gelijke PUFA:MUFA-verhouding is ongebruikelijk onder spijsoliën -- de meeste oliën worden gedomineerd door één type. De meervoudig onverzadigde vetten ondersteunen de gezondheid van celmembranen, terwijl de enkelvoudig onverzadigde vetten worden gekoppeld aan cardiovasculaire voordelen.
Hoe wordt sesamolie gebruikt bij het koken?
Sesamolie bestaat in twee hoofdvormen. Geroosterde (donkere) sesamolie heeft een sterke nootachtige smaak en wordt gebruikt als afwerkolie -- gedruppeld over wokgerechten, soepen en dressings. Lichte (geraffineerde) sesamolie heeft een neutrale smaak en een hoog rookpunt (~230 °C), waardoor het geschikt is voor frituren en sauteren. Beide hebben dezelfde calorische waarde (884 kcal/100 g). Geroosterde sesamolie gaat ver -- doorgaans 1-2 theelepels per gerecht.
Is sesamolie goed om af te vallen?
Sesamolie is zeer calorierijk met 120 calorieën per eetlepel, dus portiecontrole is essentieel tijdens een calorietekort. De gebalanceerde meervoudig en enkelvoudig onverzadigde vetten bevorderen echter het verzadigingsgevoel. Geroosterde sesamolie is bijzonder nuttig voor gewichtsverlies omdat de intense smaak betekent dat je heel weinig nodig hebt -- slechts 1 theelepel (40 calorieën) kan een heel gerecht op smaak brengen. De sleutel is afmeten, niet gieten.
Is sesamolie goed voor keto?
Sesamolie is uitstekend voor een ketogeen dieet met 0 g netto koolhydraten en 100 g vet per 100 g. Het voegt puur vet toe aan maaltijden zonder invloed op de koolhydraatlimiet. Gebruik lichte sesamolie voor het koken en geroosterde sesamolie als finishing. Een eetlepel voegt 13,6 g vet toe. Het gebalanceerde PUFA:MUFA-profiel ondersteunt ook de gevarieerde vetinname die op keto wordt aanbevolen.
Hoe verhoudt sesamolie zich tot olijfolie?
Zowel sesamolie als olijfolie hebben 884 kcal per 100 g en bestaan voor 100 % uit vet. Het belangrijkste verschil is de vetsamenstelling: olijfolie is overwegend enkelvoudig onverzadigd (73 g MUFA vs 10,5 g PUFA), terwijl sesamolie een meer gebalanceerd profiel heeft (39,7 g MUFA vs 41,7 g PUFA). Olijfolie heeft minder verzadigd vet (13,8 g vs 14,2 g). Voor het koken heeft lichte sesamolie een hoger rookpunt (~230 °C vs ~210 °C voor EVOO). Qua smaak passen ze bij verschillende keukens -- sesam voor Aziatische gerechten, olijf voor mediterrane.
Vergelijking met vergelijkbare voedingsmiddelen
| Portie | kcal | Eiwitten | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|
| Sesamolie | 884 | 0g | 0g | 100g |
| Olijfolie | 884 | 0g | 0g | 100g |
| Kokosolie | 892 | 0g | 0g | 99.06g |
| Avocado-olie | 884 | 0g | 0g | 100g |
| Boter (ongezouten) | 717 | 0.85g | 0.06g | 81.11g |
per 100g
Met 884 kcal per 100 g evenaart sesamolie olijfolie en avocado-olie in caloriedichtheid -- alle pure oliën zijn vrijwel identiek. Eén eetlepel (13,6 g) heeft ongeveer 120 calorieën. De gebalanceerde PUFA:MUFA-verhouding (41,7 g:39,7 g) onderscheidt het van olijfolie (MUFA-dominant) en maakt het een veelzijdig kookvet.
Houd je calorieën bij met AI
Maak een foto van je eten op de keukenweegschaal. AI leest het gewicht af, herkent het voedsel en berekent nauwkeurige calorieën en macro's in seconden.
