Hoeveel calorieën zitten er in granaatappel? Voedingswaarden & macro's

Pitjes van een halve granaatappel (87 g) bevatten ongeveer 72 calorieën. Per 100 g hebben rauwe granaatappelpitjes 83 calorieën. Een kwart kopje pitjes (44 g) heeft ongeveer 37 calorieën. Granaatappel is matig calorierijk voor een vrucht — meer dan bosbessen (57 kcal) en aardbeien (32 kcal), maar minder dan bananen (89 kcal) per 100 g.

Per 100 g bevat granaatappel 18,7 g koolhydraten, waarvan 13,67 g suiker en 4,0 g vezels. Dat geeft 14,7 g netto koolhydraten per 100 g. Pitjes van een halve vrucht (87 g) bevatten ongeveer 16,3 g totale koolhydraten en 12,8 g netto koolhydraten. De suiker is natuurlijke fructose en glucose.

Hoewel “superfood” geen wetenschappelijke term is, verdient de granaatappel zijn reputatie. Hij is uitzonderlijk rijk aan punicalagins — antioxidanten die bijna uitsluitend in granaatappel voorkomen — en anthocyanen die de pitjes hun dieprode kleur geven. Onderzoek koppelt consumptie van granaatappel aan verminderde ontsteking, lagere bloeddruk en betere hartgezondheid. Het levert ook 10,2 mg vitamine C en 38 mcg folaat per 100 g.

Granaatappel is matig goed voor afvallen met 83 kcal per 100 g. Pitjes van een halve vrucht (87 g) hebben 72 calorieën — redelijk als tussendoortje. De 4 g vezels en 78% water bieden fatsoenlijke verzadiging. Gebruik de pitjes als topping (kwart kopje = 37 kcal) op yoghurt of salades voor crunch en antioxidanten zonder veel calorieën. Vermijd granaatappelsap bij afvallen — geconcentreerde suiker zonder vezels.

Granaatappel is niet ideaal voor keto met 14,7 g netto koolhydraten per 100 g (18,7 g totaal minus 4,0 g vezels). Pitjes van een halve vrucht (87 g) bevatten ongeveer 12,8 g netto koolhydraten — meer dan de helft van een strikt dagelijks limiet van 20 g. Een kwart kopje (44 g) heeft ongeveer 6,5 g netto koolhydraten, wat kan werken als een incidenteel traktatie. De antioxidantvoordelen zijn reëel, maar de koolhydraatkosten zijn hoog voor keto.

Snij de granaatappel doormidden, breek hem voorzichtig uit elkaar boven een kom of tik op de achterkant met een lepel om de pitjes los te maken. Het witte vlies is bitter en wordt niet gegeten. De pitjes kun je vers eten of toevoegen aan salades, yoghurt, havermout of smoothie bowls. Bewaar de pitjes in de koelkast tot 5 dagen. Een middelgrote granaatappel (282 g) levert ongeveer 174 g eetbare pitjes.