Hoeveel calorieën zitten er in een muffin? Voedingswaarde & macro's
Eén muffin (57 g) bevat 214 calorieën
Eiwitten 2.6g · Koolhydraten 30.2g · Vet 9.2g
Muffins zijn een populaire lekkernij uit de oven — zacht, luchtig en vaak boordevol fruit of chocolade. Of je ze nu bij de koffie eet, je macro's bijhoudt of ze vergelijkt met ander gebak: de exacte voedingswaarde helpt. Hier vind je alles over de calorieën en macro's van een muffin, op basis van USDA-gegevens. Een bosbessenmuffin bestaat voor ongeveer 25% uit water.
1569 kJ · per 100g · Water: 24.96 g
Calorieënberekening: Muffin (bosbessen)
57 g muffin bevat 214 kcal
Calorieën per portiegrootte
| Portie | Calorieën | Eiwitten | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 1 muffin (57 g) | 214 kcal | 2.6g | 30.2g | 9.2g |
| 1 jumbomuffin (113 g) | 424 kcal | 5.1g | 59.9g | 18.2g |
| 100 gram | 375 kcal | 4.5g | 53g | 16.1g |
Maak een foto — AI berekent de calorieën voor je.
Muffin (bosbessen) — Voedingswaarden
| Muffin (bosbessen) | per 100g |
|---|---|
| Calorieën | 375 kcal |
| Eiwitten | 4.49 g |
| Vet | 16.07 g |
| Koolhydraten | 53 g |
| Verzadigd vet | 2.84 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 4.82 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 8.1 g |
| Cholesterol | 30 mg |
| Vezels | 1.1 g |
| Suiker | 31.47 g |
| Natrium | 336 mg |
| Kalium | 121 mg |
| Calcium | 44 mg |
| Magnesium | 10 mg |
| Fosfor | 146 mg |
| IJzer | 1.3 mg |
| Zink | 0.37 mg |
| Mangaan | 0.449 mg |
| Seleen | 8.2 mcg |
| Vitamine A | 21 mcg |
| Vitamine C | 0.9 mg |
| Thiamine (B1) | 0.168 mg |
| Riboflavine (B2) | 0.163 mg |
| Niacine (B3) | 1.42 mg |
| Vitamine B6 | 0.04 mg |
| Folaat | 48 mcg |
| Vitamine B12 | 0.16 mcg |
| Vitamine D | 0.1 mcg |
| Vitamine E | 1.63 mg |
| Vitamine K | 39.2 mcg |
| Water | 24.96 g |
Bron: USDA FoodData Central (FDC ID: 172765) · Gegevens geverifieerd: september 2026
Varianten
Chocolademuffin
~400 kcal per 100 g — iets meer dan de bosbessenvariant (375 kcal) door de chocoladestukjes en cacaoboter. Meer vet (~18 g) en suiker (~35 g). Een standaard chocolademuffin (57 g) bevat ongeveer 228 calorieën.
Volkorenmuffin
~270 kcal per 100 g — duidelijk minder calorieën dan een gewone muffin (375 kcal). Meer vezels (~3 g tegenover 1,1 g), minder suiker (~20 g tegenover 31,47 g). Een betere keuze als je toch een muffin wilt en op je calorieën let.
Dieetperspectieven
Voor afvallen
Met 375 kcal per 100 g is een bosbessenmuffin calorierijk. Per 100 g bevat hij 53 g koolhydraten (31,5 g suiker), 16,1 g vet en slechts 4,5 g eiwit. Aan vezels zit er maar 1,1 g per 100 g in — heel weinig verzadiging voor zoveel calorieën. Eén muffin (113 g) levert 424 kcal, net zoveel als een volledige maaltijd, maar zonder het verzadigende eiwit en de vezels die een echte maaltijd je wél geeft.
Voor sportprestaties
Een muffin levert 53 g koolhydraten per 100 g, maar door de 16,1 g vet verloopt de vertering trager dan ideaal is als brandstof vlak voor een training. Eén muffin (113 g) levert 59,9 g koolhydraten naast 18,2 g vet. Bevat 121 mg kalium per 100 g. Gebruik je hem als koolhydraatbron, eet hem dan het liefst 3+ uur voor de training. Na de training werken sneller verteerbare koolhydraten met eiwit beter voor het herstel.
Voor keto
Niet te combineren met een ketogeen dieet — een muffin bevat 51,9 g netto koolhydraten per 100 g (53 g koolhydraten − 1,1 g vezels). Eén muffin (113 g) bevat ongeveer 58,6 g netto koolhydraten plus 35,6 g suiker, ver boven elk dagelijks ketobudget. Wil je toch iets lekkers uit de oven, gebruik dan muffinrecepten met amandelmeel: 3-5 g netto koolhydraten per stuk.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in een muffin?
Eén bosbessenmuffin (57 g) bevat ongeveer 214 calorieën. Per 100 g heeft een bosbessenmuffin 375 calorieën — verrassend veel voor zo'n klein gebakje. Een jumbomuffin (113 g) bevat ongeveer 424 calorieën. De meeste calorieën komen uit koolhydraten (53 g per 100 g) en vet (16,07 g).
Hoeveel suiker zit er in een muffin?
Eén bosbessenmuffin (57 g) bevat ongeveer 17,9 g suiker. Per 100 g bevatten muffins 31,47 g suiker — bijna 8 theelepels per 100 g. Het meeste daarvan is toegevoegde suiker uit het recept, niet alleen suiker uit de bosbessen. Daarmee horen muffins bij het gebak met de meeste suiker.
Hoeveel vet zit er in een muffin?
Eén bosbessenmuffin (57 g) bevat ongeveer 9,2 g vet in totaal, waarvan 1,6 g verzadigd vet. Per 100 g bevatten muffins 16,07 g vet en 2,84 g verzadigd vet. Het vet komt vooral uit de plantaardige olie in het recept. Vergeleken met een croissant (21 g vet) bevat een muffin minder vet, maar meer suiker.
Muffin vs cupcake — wat is het verschil?
Qua voedingswaarde lijken muffins en cupcakes op elkaar: allebei rond de 350-400 kcal per 100 g. Het grote verschil is het glazuur op een cupcake, goed voor 100-150 calorieën extra. Een gewone muffin (375 kcal/100 g) bevat meer vezels en minder suiker dan een cupcake met glazuur (~430 kcal/100 g). Gezond is geen van beide, maar een muffin zonder glazuur is iets beter.
Zijn muffins geschikt om af te vallen?
Muffins zijn calorierijk: 375 kcal per 100 g, met veel suiker (31,47 g) en vet (16,07 g). Eén standaardmuffin (214 kcal) staat gelijk aan bijna 3 sneetjes brood. Door al die suiker schiet je bloedsuiker omhoog en zakt hij daarna weer hard in. Wil je afvallen, dan verzadigt een ei (78 kcal) of yoghurt met bessen veel beter.
Hoeveel eiwit zit er in een muffin?
Eén bosbessenmuffin (57 g) bevat maar ongeveer 2,6 g eiwit. Per 100 g zit er slechts 4,49 g eiwit in een muffin — heel weinig voor een product met 375 calorieën. De verhouding tussen eiwit en calorieën is dus slecht. Wil je een eiwitrijker ontbijt, combineer dan een halve muffin met Griekse yoghurt of eieren.
Vergelijking met vergelijkbare voedingsmiddelen
| Portie | kcal | Eiwitten | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|
| Muffin (bosbessen) | 375 | 4.49g | 53g | 16.07g |
| Donut (geglazuurd) | 426 | 5.2g | 50.8g | 22.9g |
| Croissant | 406 | 8.2g | 45.8g | 21g |
| Brood (volkoren) | 252 | 12.45g | 42.71g | 3.5g |
| Banaan | 89 | 1.09g | 22.84g | 0.33g |
per 100g
Per 100 g bevat een bosbessenmuffin 375 kcal, met 16,07 g vet en 31,47 g suiker — vergelijkbaar met een donut (426 kcal), maar met minder vet. Vergeleken met brood (252 kcal) bevat een muffin bijna 50% meer calorieën en 9 keer zoveel suiker.
Houd je calorieën bij met AI
Maak een foto van je eten op de keukenweegschaal. AI leest het gewicht af, herkent het voedsel en berekent nauwkeurige calorieën en macro's in seconden.
