Kolik kalorií má muffin? Výživové hodnoty a makra
Jeden muffin (57 g) má 214 kalorií
Bílkoviny 2.6g · Sacharidy 30.2g · Tuky 9.2g
Muffin je oblíbená sladká pečená pochoutka — měkká, nadýchaná a často plná ovoce nebo čokolády. Ať už si ho dáváš ke kávě, sleduješ makra nebo porovnáváš s jinými sladkostmi, přesné výživové hodnoty jsou důležité. Zde je vše, co potřebuješ vědět o kaloriích a makru v muffinu, na základě dat USDA. Borůvkový muffin obsahuje přibližně 25 % vody.
1569 kJ · na 100g · Voda: 24.96 g
Kalkulačka kalorií: Muffin (borůvkový)
57 g muffinu obsahuje 214 kcal
Kalorie podle velikosti porce
| Porce | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| 1 muffin (57 g) | 214 kcal | 2.6g | 30.2g | 9.2g |
| 1 velký/jumbo muffin (113 g) | 424 kcal | 5.1g | 59.9g | 18.2g |
| 100 gramů | 375 kcal | 4.5g | 53g | 16.1g |
Vyfoť jídlo — AI spočítá kalorie za tebe.
Muffin (borůvkový) — Výživové hodnoty
| Muffin (borůvkový) | na 100g |
|---|---|
| Kalorie | 375 kcal |
| Bílkoviny | 4.49 g |
| Tuky | 16.07 g |
| Sacharidy | 53 g |
| Nasycené tuky | 2.84 g |
| Mononenasycené tuky | 4.82 g |
| Polynenasycené tuky | 8.1 g |
| Cholesterol | 30 mg |
| Vláknina | 1.1 g |
| Cukr | 31.47 g |
| Sodík | 336 mg |
| Draslík | 121 mg |
| Vápník | 44 mg |
| Hořčík | 10 mg |
| Fosfor | 146 mg |
| Železo | 1.3 mg |
| Zinek | 0.37 mg |
| Mangan | 0.449 mg |
| Selen | 8.2 mcg |
| Vitamín A | 21 mcg |
| Vitamín C | 0.9 mg |
| Thiamin (B1) | 0.168 mg |
| Riboflavin (B2) | 0.163 mg |
| Niacin (B3) | 1.42 mg |
| Vitamín B6 | 0.04 mg |
| Folát | 48 mcg |
| Vitamín B12 | 0.16 mcg |
| Vitamín D | 0.1 mcg |
| Vitamín E | 1.63 mg |
| Vitamín K | 39.2 mcg |
| Voda | 24.96 g |
Zdroj: USDA FoodData Central (FDC ID: 172765) · Data ověřena: září 2026
Varianty
Čokoládový muffin
~400 kcal na 100 g — mírně více než borůvkový (375 kcal) kvůli čokoládovým kousům a kakaovému máslu. Vyšší tuk (~18 g) a cukr (~35 g). Standardní čokoládový muffin (57 g) má asi 228 kalorií.
Celozrnný muffin
~270 kcal na 100 g — výrazně méně kalorií než běžný (375 kcal). Více vlákniny (~3 g vs 1,1 g), méně cukru (~20 g vs 31,47 g). Lepší volba, pokud chceš muffin a zároveň sleduješ kalorie.
Dietní perspektivy
Pro hubnutí
S 375 kcal na 100 g je borůvkový muffin kaloricky hustý. Obsahuje 53 g sacharidů (31,5 g cukru), 16,1 g tuku a jen 4,5 g bílkovin na 100 g. Vlákniny má jen 1,1 g na 100 g — za svoje kalorie tedy zasytí velmi málo. Jumbo muffin (113 g) dodá 424 kcal, tedy ekvivalent celého jídla, ale bez sytících bílkovin a vlákniny, které pořádné jídlo má.
Pro sportovní výkon
Muffin dodá 53 g sacharidů na 100 g, ale se 16,1 g tuku se tráví pomaleji, než je pro palivo před tréninkem ideální. Jumbo muffin (113 g) dodá 59,9 g sacharidů a k tomu 18,2 g tuku. Obsahuje 121 mg draslíku na 100 g. Jako zdroj sacharidů ho jez radši 3 a víc hodin před tréninkem. Po tréninku fungují na regeneraci líp rychleji stravitelné sacharidy s bílkovinami.
Pro keto
S ketogenní dietou není slučitelný — muffin má 51,9 g čistých sacharidů na 100 g (53 g sacharidů − 1,1 g vlákniny). Jeden jumbo muffin (113 g) obsahuje přibližně 58,6 g čistých sacharidů a 35,6 g cukru, což daleko překračuje jakýkoli denní keto limit. Když chceš keto pečivo, sáhni po receptech z mandlové mouky se 3–5 g čistých sacharidů na kus.
Často kladené otázky
Kolik kalorií má muffin?
Jeden borůvkový muffin (57 g) obsahuje přibližně 214 kalorií. Borůvkový muffin obsahuje 375 kalorií na 100 g — překvapivě hodně na malé pečivo. Velký/jumbo muffin (113 g) má asi 424 kalorií. Většina kalorií pochází ze sacharidů (53 g na 100 g) a tuků (16,07 g).
Kolik cukru má muffin?
Jeden borůvkový muffin (57 g) obsahuje asi 17,9 g cukru. Muffiny mají 31,47 g cukru na 100 g — to je téměř 8 lžiček na 100 g. Většina je přidaný cukr z receptu, ne jen z borůvek. To dělá muffiny jedním z nejsladších pečených výrobků.
Kolik tuku má muffin?
Jeden borůvkový muffin (57 g) má asi 9,2 g celkového tuku, z čehož 1,6 g je nasycený tuk. Muffiny obsahují 16,07 g tuku a 2,84 g nasycených na 100 g. Tuk pochází hlavně z rostlinného oleje v receptu. Ve srovnání s croissantem (21 g tuku) má muffin méně tuku, ale více cukru.
Muffin vs cupcake — jaký je rozdíl?
Výživově jsou muffiny a cupcaky podobné: oba okolo 350-400 kcal na 100 g. Hlavní rozdíl je, že cupcaky mají polevu, která přidá 100-150 kalorií navíc. Obyčejný muffin (375 kcal/100 g) má více vlákniny a méně cukru než cupcake s polevou (~430 kcal/100 g). Ani jeden není zdravé jídlo, ale muffin bez polevy je mírně lepší.
Je muffin vhodný na hubnutí?
Muffiny jsou kaloricky bohaté se 375 kcal na 100 g, vysokým cukrem (31,47 g) a tukem (16,07 g). Jeden standardní muffin (214 kcal) se rovná téměř 3 krajícům chleba. Vysoký cukr způsobuje výkyvy hladiny cukru v krvi. Na hubnutí je vejce (78 kcal) nebo jogurt s ovocem mnohem sytější volba.
Kolik bílkovin má muffin?
Jeden borůvkový muffin (57 g) má jen asi 2,6 g bílkovin. Muffiny obsahují jen 4,49 g bílkovin na 100 g — velmi málo na potravinu se 375 kaloriemi. Poměr bílkovin ke kaloriím je špatný. Pokud chceš bílkovinovou snídani, zkombinuj polovinu muffinu s řeckým jogurtem nebo vejci.
Srovnání s podobnými potravinami
| Porce | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Muffin (borůvkový) | 375 | 4.49g | 53g | 16.07g |
| Donut (kobliha) | 426 | 5.2g | 50.8g | 22.9g |
| Croissant (máslový) | 406 | 8.2g | 45.8g | 21g |
| Chléb (celozrnný) | 252 | 12.45g | 42.71g | 3.5g |
| Banán | 89 | 1.09g | 22.84g | 0.33g |
na 100g
Borůvkový muffin obsahuje 375 kcal na 100 g s 16,07 g tuku a 31,47 g cukru — podobně jako donut (426 kcal), ale s méně tuku. Ve srovnání s chlebem (252 kcal) má muffin téměř o 50 % více kalorií a 9x více cukru.
Sleduj kalorie s AI
Vyfoť jídlo na kuchyňské váze. AI přečte hmotnost, rozpozná jídlo a vypočítá přesné kalorie a makra za pár sekund.
