Hoeveel calorieën zitten er in brood? Voedingswaarden & macro's
Een snee wit brood (30 g) bevat 83 calorieën
Eiwitten 4.1g · Koolhydraten 14.1g · Vet 1.2g
Brood is een basisvoedingsmiddel over de hele wereld — veelzijdig, betaalbaar en een snelle bron van energie. Hier vind je alles over de calorieën en macro's van brood, gebaseerd op USDA-gegevens.
1054 kJ · per 100g · Water: 39.01 g
Calorieënberekening: Brood (wit)
33 g brood bevat 83 kcal
Calorieën per portiegrootte
| Portie | Calorieën | Eiwitten | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 1 snee (33 g) | 83 kcal | 4.1g | 14.1g | 1.2g |
| 2 sneden (66 g) | 166 kcal | 8.2g | 28.2g | 2.3g |
| 100 gram | 252 kcal | 12.5g | 42.7g | 3.5g |
Maak een foto — AI berekent de calorieën voor je.
Brood (wit) — Voedingswaarden
| Brood (wit) | per 100g |
|---|---|
| Calorieën | 252 kcal |
| Eiwitten | 12.45 g |
| Vet | 3.5 g |
| Koolhydraten | 42.71 g |
| Vezels | 6 g |
| Suiker | 4.34 g |
| Natrium | 455 mg |
| Kalium | 254 mg |
| Magnesium | 75 mg |
| Fosfor | 212 mg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine B6 | 0.215 mg |
| Folaat | 42 mcg |
| Water | 39.01 g |
Bron: USDA FoodData Central (FDC ID: 172688) · Gegevens geverifieerd: april 2026
Varianten
Witbrood
265 kcal per 100 g — iets meer dan volkoren (252 kcal). Veel minder vezels (2,4 g vs 6 g) en minder eiwitten (9 g vs 12,45 g). Hogere glycemische index. Zachtere textuur, mildere smaak. Voedingskundig inferieur aan volkoren.
Roggebrood
258 kcal per 100 g — vergelijkbaar met volkoren. Eiwitten 8,5 g, vezels 5,8 g per 100 g. Kenmerkende zurige smaak van roggemeel. Populair in Centraal- en Noord-Europa. Lagere glycemische index dan witbrood.
Dieetperspectieven
Voor afvallen
Met 252 kcal per 100 g is volkorenbrood matig calorierijk. Het levert 12,5 g eiwit en 6,0 g vezels per 100 g — verzadigender dan witbrood. Eén snee (~33 g, ~83 kcal) is een redelijke portie. Het suikergehalte is laag met 4,4 g per 100 g. Combineer met eiwitrijke beleg om de verzadiging per calorie te verhogen.
Voor sportprestaties
Volkorenbrood levert 42,7 g koolhydraten per 100 g met 12,5 g eiwit — een stevige koolhydraat-eiwitcombinatie. Twee sneden (~66 g) leveren ongeveer 28 g koolhydraten en 8 g eiwit. De 6,0 g vezels per 100 g zorgen voor aanhoudende energieafgifte. Goed als basis voor pre-training maaltijden 2–3 uur voor inspanning.
Voor keto
Niet compatibel met een ketogeen dieet. Volkorenbrood bevat 36,7 g netto koolhydraten per 100 g (42,7 g totaal min 6,0 g vezels). Eén snee (~33 g) heeft ongeveer 12,1 g netto koolhydraten — meer dan de helft van een strikt 20 g dagelijks keto-limiet uit één enkele snee. Geen standaardbrood is keto-vriendelijk.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in een snee brood?
Een snee wit brood (30 g) bevat ongeveer 79 calorieën. Per 100 g heeft wit brood 265 calorieën. Twee sneden voor een boterham bevatten circa 158 calorieën — zonder beleg.
Hoeveel koolhydraten zitten er in brood?
Wit brood bevat 49 g koolhydraten per 100 g. Een snee (30 g) bevat ongeveer 14,7 g koolhydraten. Volkoren brood bevat iets minder (43 g/100 g) maar meer vezels.
Wit brood vs volkoren — wat is het verschil?
Wit brood: 265 kcal, 2,7 g vezels per 100 g. Volkoren: 247 kcal, 7 g vezels per 100 g. Volkoren heeft meer vezels, vitaminen en een lagere glycemische index.
Is brood slecht om af te vallen?
Brood hoeft niet slecht te zijn — het gaat om de hoeveelheid en het type. Een snee volkoren brood met eiwitrijk beleg is een prima maaltijd.
Hoeveel eiwitten zitten er in brood?
Wit brood bevat 9,4 g eiwitten per 100 g. Een snee (30 g) levert 2,8 g eiwitten.
Is brood geschikt voor keto?
Nee — met 49 g koolhydraten per 100 g is gewoon brood niet geschikt voor keto. Er bestaan speciale keto-broden met amandelmeel of lijnzaad.
Vergelijking met vergelijkbare voedingsmiddelen
| Portie | kcal | Eiwitten | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|
| Brood (wit) | 252 | 12.45g | 42.71g | 3.5g |
| Rijst (wit, gekookt) | 130 | 2.69g | 28.2g | 0.28g |
| Aardappel (gekookt) | 86 | 1.71g | 20.01g | 0.1g |
| Havermout (gekookt) | 71 | 2.54g | 12g | 1.52g |
| Pasta (gekookt) | 157 | 5.8g | 30.59g | 0.93g |
per 100g
Wit brood heeft 265 kcal per 100 g met 49 g koolhydraten en 9,4 g eiwitten. Volkoren varianten zijn voedingsrijker door meer vezels (7 g vs 2,7 g).
Houd je calorieën bij met AI
Maak een foto van je eten op de keukenweegschaal. AI leest het gewicht af, herkent het voedsel en berekent nauwkeurige calorieën en macro's in seconden.
