Hoeveel calorieën zitten er in een croissant? Voedingswaarden & macro's
Een croissant (57 g) bevat 231 calorieën
Eiwitten 4.7g · Koolhydraten 26.1g · Vet 12g
De croissant is een boterig, bladerig Frans gebak dat wereldwijd een vast onderdeel van het ontbijt is geworden. Of je er een bij de bakker haalt, je macro's bijhoudt of je afvraagt hoe hij zich verhoudt tot een boterham, de exacte voedingswaarden helpen. Hier vind je alles over de calorieën en macro's van een croissant, gebaseerd op USDA-gegevens. Een botercroissant bestaat voor ongeveer 23 % uit water.
1699 kJ · per 100g · Water: 23.2 g
Calorieënberekening: Croissant
57 g croissant bevat 231 kcal
Calorieën per portiegrootte
| Portie | Calorieën | Eiwitten | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 1 middelgroot (57 g) | 231 kcal | 4.7g | 26.1g | 12g |
| 1 groot (85 g) | 345 kcal | 7g | 38.9g | 17.8g |
| 100 gram | 406 kcal | 8.2g | 45.8g | 21g |
Maak een foto — AI berekent de calorieën voor je.
Croissant — Voedingswaarden
| Croissant | per 100g |
|---|---|
| Calorieën | 406 kcal |
| Eiwitten | 8.2 g |
| Vet | 21 g |
| Koolhydraten | 45.8 g |
| Verzadigd vet | 11.659 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 5.53 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 1.09 g |
| Cholesterol | 67 mg |
| Vezels | 2.6 g |
| Suiker | 11.26 g |
| Natrium | 384 mg |
| Kalium | 118 mg |
| Calcium | 37 mg |
| Magnesium | 16 mg |
| Fosfor | 105 mg |
| IJzer | 2.03 mg |
| Zink | 0.75 mg |
| Mangaan | 0.33 mg |
| Seleen | 22.7 mcg |
| Vitamine A | 206 mcg |
| Vitamine C | 0.2 mg |
| Thiamine (B1) | 0.388 mg |
| Riboflavine (B2) | 0.241 mg |
| Niacine (B3) | 2.19 mg |
| Vitamine B6 | 0.058 mg |
| Folaat | 88 mcg |
| Vitamine B12 | 0.16 mcg |
| Vitamine E | 0.84 mg |
| Vitamine K | 1.8 mcg |
| Water | 23.2 g |
Bron: USDA FoodData Central (FDC ID: 174987) · Gegevens geverifieerd: september 2026
Varianten
Chocoladecroissant
410 kcal per 100 g — vergelijkbaar met gewoon (406 kcal) maar met toegevoegde chocolade. Meer suiker (~15 g vs 11 g). Hogere totale calorieën per stuk omdat chocoladecroissants vaak groter zijn (75 g, ~307 kcal).
Dieetperspectieven
Voor afvallen
Met 406 kcal per 100 g is een botercroissant zeer calorierijk. Het bevat 21,0 g vet, 45,8 g koolhydraten en slechts 8,2 g eiwit per 100 g. Vezels zijn laag met 2,6 g. Eén croissant (~57 g, ~231 kcal) is een aanzienlijk deel van het dagelijkse caloriebudget bij afvallen.
Voor sportprestaties
Een croissant levert 45,8 g koolhydraten per 100 g, maar het hoge vet (21,0 g) vertraagt de vertering aanzienlijk. Niet ideaal als pre-workout brandstof. Bevat 118 mg kalium per 100 g. Betere opties zijn bagel, rijst of banaan met minder vet.
Voor keto
Niet compatibel met een ketogeen dieet. Een croissant bevat 43,2 g netto koolhydraten per 100 g (45,8 g totaal min 2,6 g vezels). Eén croissant (~57 g) heeft ongeveer 24,6 g netto koolhydraten — overschrijdt een strikt keto-limiet.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in een croissant?
Een middelgrote botercroissant (57 g) bevat ongeveer 231 calorieën. Per 100 g heeft een botercroissant 406 calorieën. Een grote croissant (85 g) bevat circa 345 calorieën. De meeste calorieën komen uit vet (21 g per 100 g) en koolhydraten (45,8 g).
Hoeveel vet zit er in een croissant?
Een middelgrote croissant (57 g) bevat ongeveer 12 g vet in totaal, waarvan 6,6 g verzadigd vet (uit de boter). Per 100 g bevat een croissant 21 g vet, waarvan 11,66 g verzadigd. Daarmee is het een van de vetste bakkerijproducten. De boterlagen zorgen voor de bladerige structuur, maar leveren flink wat calorieën.
Is een croissant gezond?
Croissants zijn calorierijk (406 kcal/100 g) met veel verzadigd vet en weinig vezels. Ze zijn een traktatie, geen dagelijks voedsel. Kies er af en toe een bij een verder gezond ontbijt.
Croissant vs boterham — wat is het verschil?
Croissant (57 g): 231 kcal, 12 g vet. Snee brood (33 g): 83 kcal, 1,2 g vet. Een croissant bevat bijna 3x zoveel calorieën als een snee brood, voornamelijk door de boter.
Hoeveel koolhydraten zitten er in een croissant?
Eén middelgrote croissant (57 g) bevat ongeveer 26,1 g koolhydraten. Per 100 g bevat een croissant 45,8 g koolhydraten, waarvan 11,26 g suiker. Het gaat vooral om geraffineerde koolhydraten uit witte bloem. Een croissant bevat net iets minder koolhydraten dan twee sneetjes brood (28,2 g).
Is een croissant geschikt voor keto?
Nee — met 45,8 g koolhydraten per 100 g en 26 g per stuk is een croissant absoluut niet geschikt voor keto.
Vergelijking met vergelijkbare voedingsmiddelen
| Portie | kcal | Eiwitten | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|
| Croissant | 406 | 8.2g | 45.8g | 21g |
| Brood (volkoren) | 252 | 12.45g | 42.71g | 3.5g |
| Bagel (naturel) | 264 | 10.56g | 52.38g | 1.32g |
| Donut (geglazuurd) | 426 | 5.2g | 50.8g | 22.9g |
| Kaas (cheddar) | 403 | 22.87g | 3.37g | 33.31g |
per 100g
Per 100 g heeft een botercroissant 406 kcal met 21 g vet — 60% meer calorieën dan brood (252 kcal) en bijna net zo calorierijk als een donut (426 kcal). De boterige smaak heeft een flinke calorieprijs.
Houd je calorieën bij met AI
Maak een foto van je eten op de keukenweegschaal. AI leest het gewicht af, herkent het voedsel en berekent nauwkeurige calorieën en macro's in seconden.
