Ile kalorii ma muffin? Wartości odżywcze i makroskładniki
Jeden muffin (57 g) ma 214 kalorii
Białko 2,6 g · Węglowodany 30,2 g · Tłuszcz 9,2 g
Muffin to popularne słodkie wypieki — miękki, puszysty i często nadziewany owocami lub czekoladą. Niezależnie od tego, czy jesz go do kawy, śledzisz makroskładniki czy porównujesz z innymi wypiekami, dokładne wartości odżywcze są ważne. Oto wszystko, co musisz wiedzieć o kaloriach i makroskładnikach muffina, na podstawie danych USDA. Jagodowy muffin składa się w około 25% z wody.
1569 kJ · na 100 g · Woda: 24,96 g
Kalkulator kalorii: Muffin (jagodowy)
57 g muffina zawiera 214 kcal
Kalorie według wielkości porcji
| Porcja | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|
| 1 muffin (57 g) | 214 kcal | 2,6 g | 30,2 g | 9,2 g |
| 1 jumbo muffin (113 g) | 424 kcal | 5,1 g | 59,9 g | 18,2 g |
| 100 gramów | 375 kcal | 4,5 g | 53 g | 16,1 g |
Zrób zdjęcie jedzenia — AI policzy kalorie za ciebie.
Muffin (jagodowy) — Wartości odżywcze
| Muffin (jagodowy) | na 100 g |
|---|---|
| Kalorie | 375 kcal |
| Białko | 4,49 g |
| Tłuszcz | 16,07 g |
| Węglowodany | 53 g |
| Tłuszcze nasycone | 2,84 g |
| Tłuszcze jednonienasycone | 4,82 g |
| Tłuszcze wielonienasycone | 8,1 g |
| Cholesterol | 30 mg |
| Błonnik | 1,1 g |
| Cukier | 31,47 g |
| Sód | 336 mg |
| Potas | 121 mg |
| Wapń | 44 mg |
| Magnez | 10 mg |
| Fosfor | 146 mg |
| Żelazo | 1,3 mg |
| Cynk | 0,37 mg |
| Mangan | 0,449 mg |
| Selen | 8,2 mcg |
| Witamina A | 21 mcg |
| Witamina C | 0,9 mg |
| Tiamina (B1) | 0,168 mg |
| Ryboflawina (B2) | 0,163 mg |
| Niacyna (B3) | 1,42 mg |
| Witamina B6 | 0,04 mg |
| Kwas foliowy | 48 mcg |
| Witamina B12 | 0,16 mcg |
| Witamina D | 0,1 mcg |
| Witamina E | 1,63 mg |
| Witamina K | 39,2 mcg |
| Woda | 24,96 g |
Źródło: USDA FoodData Central (FDC ID: 172765) · Dane zweryfikowane: wrzesień 2026
Warianty
Muffin czekoladowy
~400 kcal na 100 g — nieco więcej niż jagodowy (375 kcal) ze względu na kawałki czekolady i masło kakaowe. Więcej tłuszczu (~18 g) i cukru (~35 g). Standardowy muffin czekoladowy (57 g) ma około 228 kalorii.
Muffin pełnoziarnisty
~270 kcal na 100 g — znacznie mniej kalorii niż zwykły (375 kcal). Więcej błonnika (~3 g vs 1,1 g), mniej cukru (~20 g vs 31,47 g). Lepsza opcja, jeśli chcesz muffina i pilnujesz kalorii.
Perspektywy dietetyczne
Dla odchudzania
Przy 375 kcal na 100 g muffin jagodowy jest kaloryczny. Zawiera 53 g węglowodanów (31,5 g cukru), 16,1 g tłuszczu i tylko 4,5 g białka na 100 g. Błonnika jest ledwie 1,1 g na 100 g — bardzo mała sytość jak na tyle kalorii. Duży muffin (113 g) daje 424 kcal, czyli tyle co pełny posiłek, ale bez sycącego białka i błonnika, których dostarcza porządny posiłek.
Dla wyników sportowych
Muffin daje 53 g węglowodanów na 100 g, ale przy 16,1 g tłuszczu trawi się wolniej, niż byłoby idealnie przed treningiem. Duży muffin (113 g) dostarcza 59,9 g węglowodanów i do tego 18,2 g tłuszczu. Zawiera 121 mg potasu na 100 g. Jeśli ma być źródłem węglowodanów, zjedz go co najmniej 3 godziny przed treningiem. Po treningu skuteczniejsze są szybciej trawione węglowodany z białkiem.
Dla keto
Niekompatybilny z dietą ketogeniczną — muffin ma 51,9 g węglowodanów netto na 100 g (53 g węglowodanów − 1,1 g błonnika). Jeden duży muffin (113 g) zawiera około 58,6 g węgl. netto i 35,6 g cukru, czyli znacznie więcej niż jakikolwiek dzienny limit keto. Na keto wypiek sięgnij po przepisy na muffiny z mąki migdałowej, z 3–5 g węgl. netto na sztukę.
Często zadawane pytania
Ile kalorii ma muffin?
Jeden jagodowy muffin (57 g) zawiera około 214 kalorii. Na 100 g jagodowy muffin ma 375 kalorii — zaskakująco dużo jak na małe pieczywo. Jumbo muffin (113 g) ma około 424 kalorii. Większość kalorii pochodzi z węglowodanów (53 g na 100 g) i tłuszczu (16,07 g).
Ile cukru ma muffin?
Jeden jagodowy muffin (57 g) zawiera około 17,9 g cukru. Na 100 g muffiny mają 31,47 g cukru — to prawie 8 łyżeczek na 100 g. Większość to dodany cukier z przepisu, nie tylko z jagód. To czyni muffiny jednymi z najsłodszych wypieków.
Ile tłuszczu ma muffin?
Jeden jagodowy muffin (57 g) ma około 9,2 g tłuszczu, w tym 1,6 g nasyconego. Na 100 g muffiny zawierają 16,07 g tłuszczu i 2,84 g nasyconego. Tłuszcz pochodzi głównie z oleju roślinnego. W porównaniu z croissantem (21 g tłuszczu) muffin ma mniej tłuszczu, ale więcej cukru.
Muffin vs cupcake — jaka jest różnica?
Odżywczo muffiny i cupcake'i są podobne: oba około 350-400 kcal na 100 g. Główna różnica to lukier na cupcake'u, dodający 100-150 dodatkowych kalorii. Zwykły muffin (375 kcal/100 g) ma więcej błonnika i mniej cukru niż cupcake z lukrem (~430 kcal/100 g). Żaden nie jest zdrowym jedzeniem, ale muffin bez lukru jest nieco lepszy.
Czy muffin jest dobry na odchudzanie?
Muffiny są kaloryczne z 375 kcal na 100 g, wysokim cukrem (31,47 g) i tłuszczem (16,07 g). Jeden standardowy muffin (214 kcal) to niemal tyle co 3 kromki chleba. Wysoki cukier powoduje skoki i spadki poziomu cukru we krwi. Na odchudzanie jajko (72 kcal) lub jogurt z owocami będą znacznie bardziej sycące.
Ile białka ma muffin?
Jeden jagodowy muffin (57 g) ma tylko około 2,6 g białka. Na 100 g muffiny zawierają zaledwie 4,49 g białka — bardzo mało jak na produkt z 375 kaloriami. Stosunek białka do kalorii jest słaby. Jeśli chcesz więcej białka na śniadanie, połącz pół muffina z jogurtem greckim lub jajkami.
Porównanie z podobnymi produktami
| Porcja | kcal | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|
| Muffin (jagodowy) | 375 | 4,49 g | 53 g | 16,07 g |
| Pączek (w polewie) | 426 | 5,2 g | 50,8 g | 22,9 g |
| Rogalik (maślany) | 406 | 8,2 g | 45,8 g | 21 g |
| Chleb (pełnoziarnisty) | 252 | 12,45 g | 42,71 g | 3,5 g |
| Banan | 89 | 1,09 g | 22,84 g | 0,33 g |
na 100 g
Jagodowy muffin zawiera 375 kcal na 100 g z 16,07 g tłuszczu i 31,47 g cukru — podobnie jak donut (426 kcal), ale z mniejszą ilością tłuszczu. W porównaniu z chlebem (252 kcal) muffin ma prawie 50 % więcej kalorii i 7 razy więcej cukru.
Śledź kalorie z AI
Zrób zdjęcie jedzenia na wadze kuchennej. AI odczyta wagę, rozpozna jedzenie i obliczy dokładne kalorie i makroskładniki w kilka sekund.
