Hoeveel calorieën heeft kreeft? Voedingswaarden & macro's
Het vlees van een middelgrote kreeft (145 g) bevat 129 calorieën
Eiwitten 27.6g · Koolhydraten 0g · Vet 1.2g
Kreeft is een van de meest luxueuze zeevruchten — en tegelijkertijd een van de magerste. Met slechts 89 calorieën per 100 g levert het 19 g eiwit bij slechts 0,86 g vet en nul koolhydraten. Hoewel kreeft relatief veel cholesterol bevat (146 mg per 100 g), toont onderzoek aan dat voedingscholesterol minimale impact heeft op bloedcholesterol bij de meeste mensen. Kreeftvlees is rijk aan selenium en koper, beide belangrijke sporenelementen. Hier vind je alles over calorieën en macro's van kreeft, gebaseerd op USDA-data. Gekookte noordelijke kreeft bestaat voor circa 78 % uit water.
372 kJ · per 100g · Water: 78.11 g
Calorieënberekening: Kreeft (gekookt)
145 g kreeft bevat 129 kcal
Calorieën per portiegrootte
| Portie | Calorieën | Eiwitten | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 1 kopje kreeftvlees (145 g) | 129 kcal | 27.6g | 0g | 1.2g |
| 1 kreeftstaart (85 g) | 76 kcal | 16.2g | 0g | 0.7g |
| 100 gram | 89 kcal | 19g | 0g | 0.9g |
Maak een foto — AI berekent de calorieën voor je.
Kreeft (gekookt) — Voedingswaarden
| Kreeft (gekookt) | per 100g |
|---|---|
| Calorieën | 89 kcal |
| Eiwitten | 19 g |
| Vet | 0.86 g |
| Koolhydraten | 0 g |
| Vezels | 0 g |
| Suiker | 0 g |
| Natrium | 486 mg |
| Kalium | 230 mg |
| Magnesium | 43 mg |
| Fosfor | 185 mg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine B6 | 0.119 mg |
| Folaat | 11 mcg |
| Mangaan | 0.065 mg |
| Water | 78.11 g |
Bron: USDA FoodData Central (FDC ID: 174209) · Gegevens geverifieerd: april 2026
Varianten
Gestoomde/gekookte kreeft
89 kcal per 100 g — het uitgangspunt. Puur gestoomd of gekookt zonder toegevoegd vet. 19 g eiwit, 0,86 g vet, 0 g koolhydraten. Circa 78 % watergehalte. De magerste manier om van kreeft te genieten.
Kreeft met boter
~175 kcal per 100 g — dippen in gesmolten boter verdubbelt de calorieën bijna. Elke eetlepel boter voegt ca. 100 kcal en 11 g vet toe. De klassieke verwenbereiding, maar het verandert kreeft van ultramager naar vetrijk.
Kreeftbroodje
~250 kcal per 100 g — kreeftvlees gemengd met mayonaise geserveerd in een geboterd, geroosterd broodje. De mayonaise en het brood voegen aanzienlijk koolhydraten en vet toe. Een typisch kreeftbroodje (~170 g) heeft ca. 425 kcal. Een populaire New England-klassieker, maar ver van het magere profiel van pure kreeft.
Dieetperspectieven
Voor afvallen
Kreeft is uitstekend voor gewichtsverlies — slechts 89 kcal per 100 g, 19 g eiwit en vrijwel nul vet (0,86 g). Het vlees van een middelgrote kreeft (145 g) heeft maar 129 kcal met 27,6 g eiwit. Een van de laagst-calorische eiwitbronnen. Maar dippen in boter verandert de vergelijking volledig — elke eetlepel voegt 100 kcal toe. Eet puur of met citroensap voor gewichtsverlies.
Voor sportprestaties
Kreeft levert mager eiwit — 19 g per 100 g voor spierherstel bij slechts 89 kcal. Goed magnesiumgehalte (43 mg per 100 g) ondersteunt de spierfunctie en helpt krampen voorkomen. Nul koolhydraten betekent dat je koolhydraatbronnen nodig hebt voor glycogeenaanvulling. Het cholesterol (146 mg) is geen probleem voor sporters — onderzoek toont geen verband met cardiovasculair risico bij actieve personen. Beter geschikt voor droogtrainen dan voor bulken vanwege de zeer lage caloriedichtheid.
Voor keto
Kreeft is perfect voor keto — nul koolhydraten, zeer weinig vet (0,86 g per 100 g) en hoog eiwit (19 g). Dip in gesmolten boter voor keto-vriendelijk vet. Een kreeftstaart (85 g) met 2 eetlepels boter geeft ca. 276 kcal, 16 g eiwit, 22 g vet en 0 g koolhydraten — ideale keto-macro's. De rijke, bevredigende smaak van in boter gedipte kreeft maakt het een van de lekkerste keto-maaltijden. Vermijd kreeftbroodjes — het brood en de mayonaise voegen aanzienlijk koolhydraten toe.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën heeft kreeft?
Gekookte kreeft bevat 89 calorieën per 100 g. Het vlees van een middelgrote kreeft (145 g) heeft ca. 129 calorieën. Een kreeftstaart (85 g) heeft ca. 76 calorieën. Bijna alle calorieën komen uit eiwit (19 g per 100 g), met slechts 0,86 g vet en nul koolhydraten.
Hoeveel eiwit heeft kreeft?
Gekookte kreeft bevat 19 g eiwit per 100 g — 21,3 g eiwit per 100 kcal, een van de hoogste verhoudingen. Het vlees van een middelgrote kreeft (145 g) levert 27,6 g compleet eiwit met alle essentiële aminozuren.
Is kreeft gezond?
Kreeft is zeer gezond — ultramager met 89 kcal per 100 g, 19 g eiwit en vrijwel nul vet (0,86 g). Het is een uitstekende bron van selenium, koper en vitamine B12. Het cholesterolgehalte (146 mg per 100 g) is matig en onderzoek toont aan dat voedingscholesterol minimale impact heeft op bloedcholesterol. Het grootste aandachtspunt is de bereiding — dippen in boter verhoogt de calorieën aanzienlijk.
Hoeveel cholesterol heeft kreeft?
Gekookte kreeft bevat 146 mg cholesterol per 100 g — matig vergeleken met garnalen (161 mg), maar meer dan krab (97 mg). Onderzoek toont aan dat voedingscholesterol minimale impact heeft op bloedcholesterol bij de meeste mensen. Het zeer lage gehalte aan verzadigd vet (0,208 g per 100 g) is relevanter voor de hartgezondheid.
Kreeft vs krab — wat heeft meer calorieën?
Per 100 g: kreeft heeft 89 kcal, 19 g eiwit en 0,86 g vet, krab 83 kcal, 17,88 g eiwit en 0,74 g vet. Kreeft is iets calorierijker en eiwitrijker. Beide hebben nul koolhydraten en behoren tot de magerste eiwitten. Kreeft heeft aanzienlijk meer cholesterol (146 mg vs 97 mg) en meer natrium (486 mg vs 395 mg).
Is kreeft keto-vriendelijk?
Kreeft is perfect voor keto — nul koolhydraten, zeer weinig vet (0,86 g per 100 g) en hoog eiwit (19 g). Dip in gesmolten boter voor keto-vriendelijk vet. Een kreeftstaart (85 g) met 2 eetlepels boter geeft ca. 276 kcal, 16 g eiwit, 22 g vet en 0 g koolhydraten — ideale keto-macro's.
Vergelijking met vergelijkbare voedingsmiddelen
| Portie | kcal | Eiwitten | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|
| Kreeft (gekookt) | 89 | 19g | 0g | 0.86g |
| Krab (gekookt) | 83 | 17.88g | 0g | 0.74g |
| Garnalen (rauw) | 85 | 20.1g | 0g | 0.51g |
| Zalm | 142 | 19.84g | 0g | 6.34g |
| Kabeljauw (Atlantisch) | 82 | 17.81g | 0g | 0.67g |
per 100g
Gekookte kreeft heeft 89 kcal per 100 g met 19 g eiwit — iets meer dan krab (83 kcal, 17,88 g eiwit) en vergelijkbaar met garnalen (85 kcal, 20,1 g eiwit). Alle drie de schaaldieren behoren tot de laagst-calorische dierlijke eiwitten.
Houd je calorieën bij met AI
Maak een foto van je eten op de keukenweegschaal. AI leest het gewicht af, herkent het voedsel en berekent nauwkeurige calorieën en macro's in seconden.
