Hoeveel calorieën heeft krab? Voedingswaarden & macro's
Een kopje krabvlees (135 g) bevat 112 calorieën
Eiwitten 24.1g · Koolhydraten 0g · Vet 1g
Krab is een van de magerste eiwitbronnen — 17,88 g eiwit per 100 g bij slechts 83 calorieën, met maar 0,74 g vet en nul koolhydraten. De blauwe krab is de meest voorkomende soort in Noord-Amerika, gewaardeerd om zijn zoete en delicate smaak. Krabvlees is rijk aan selenium, zink en vitamine B12. Hier vind je alles over calorieën en macro's van krab, gebaseerd op USDA-data. Gekookte blauwe krab bestaat voor circa 80 % uit water, waarbij eiwit bijna al het drooggewicht uitmaakt.
347 kJ · per 100g · Water: 79.72 g
Calorieënberekening: Krab (gekookt)
135 g krab bevat 112 kcal
Calorieën per portiegrootte
| Portie | Calorieën | Eiwitten | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 1 kopje krabvlees (135 g) | 112 kcal | 24.1g | 0g | 1g |
| 1 krabpoot (45 g) | 37 kcal | 8g | 0g | 0.3g |
| 100 gram | 83 kcal | 17.9g | 0g | 0.7g |
Maak een foto — AI berekent de calorieën voor je.
Krab (gekookt) — Voedingswaarden
| Krab (gekookt) | per 100g |
|---|---|
| Calorieën | 83 kcal |
| Eiwitten | 17.88 g |
| Vet | 0.74 g |
| Koolhydraten | 0 g |
| Vezels | 0 g |
| Suiker | 0 g |
| Natrium | 395 mg |
| Kalium | 259 mg |
| Magnesium | 36 mg |
| Fosfor | 234 mg |
| Vitamine C | 3.3 mg |
| Vitamine B6 | 0.156 mg |
| Folaat | 51 mcg |
| Mangaan | 0.074 mg |
| Water | 79.72 g |
Bron: USDA FoodData Central (FDC ID: 174205) · Gegevens geverifieerd: april 2026
Varianten
Blauwe krab (gekookt)
83 kcal per 100 g — het uitgangspunt. Meest voorkomende soort met zoete, delicate smaak. 17,88 g eiwit, 0,74 g vet, 0 g koolhydraten. 80 % watergehalte.
Koningskrab (gekookt)
97 kcal per 100 g — Alaska koningskrab met grotere, vlezigerepoten. 19,35 g eiwit, 1,5 g vet. Veel meer natrium (1070 mg vs 395 mg voor blauwe krab). Premiumprijsklasse, rijkere smaak.
Krabkoekje
~190 kcal per 100 g — bereid met paneermeel, mayonaise en ei. Aanzienlijk meer calorieën en vet dan puur krabvlees. Ongeveer 10 g vet en 10 g koolhydraten per 100 g door toegevoegde ingrediënten. Een krabkoekje (~60 g) bevat ca. 114 kcal.
Dieetperspectieven
Voor afvallen
Krab is een van de absoluut beste eiwitten voor gewichtsverlies — slechts 83 kcal per 100 g, 17,88 g eiwit en vrijwel nul vet (0,74 g). Een kopje krabvlees (135 g) heeft maar 112 kcal en 24,1 g eiwit. Nul koolhydraten. Dat is 21,5 g eiwit per 100 kcal — een van de hoogste verhoudingen. Let op de bereiding — krabkoekjes en boterkrab voegen flink wat calorieën toe door paneermeel, mayonaise en boter.
Voor sportprestaties
Krab levert uitstekend mager eiwit — 17,88 g per 100 g met minimaal vet (0,74 g). Goed zink- en seleniumgehalte ondersteunt de immuunfunctie en het herstel. Het nul-koolhydraatprofiel betekent dat je koolhydraatbronnen nodig hebt voor glycogeenaanvulling. Goed magnesium (36 mg per 100 g) voor spierfunctie en kramppreventie. Beter geschikt voor droogtrainen dan voor bulken vanwege de zeer lage caloriedichtheid — een kopje (135 g) heeft maar 112 kcal.
Voor keto
Krab is perfect voor keto — nul koolhydraten, bijna nul vet (0,74 g) en hoog eiwit (17,88 g per 100 g). Een van de schoonste eiwitbronnen. Voeg boter of mayonaise toe om het vet voor keto-macro's te verhogen. Vermijd imitatiekrab (surimi), die 6–8 g koolhydraten uit toegevoegd zetmeel bevat. Koningskrab is ook uitstekend voor keto. Krab gedoopt in gesmolten boter is een klassieke keto-maaltijd.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën heeft krab?
Gekookte blauwe krab bevat 83 calorieën per 100 g. Een kopje krabvlees (135 g) heeft ca. 112 calorieën. Een krabpoot (45 g) heeft ca. 37 calorieën. Bijna alle calorieën komen uit eiwit (17,88 g per 100 g), met slechts 0,74 g vet en nul koolhydraten.
Hoeveel eiwit heeft krab?
Gekookte blauwe krab bevat 17,88 g eiwit per 100 g — 21,5 g eiwit per 100 kcal, een van de hoogste verhoudingen. Een kopje krabvlees (135 g) levert 24,1 g compleet eiwit met alle essentiële aminozuren.
Is krab goed voor gewichtsverlies?
Krab is uitzonderlijk voor gewichtsverlies. Met slechts 83 calorieën per 100 g, 17,88 g eiwit en bijna nul vet (0,74 g) heeft het een van de beste eiwit-calorieverhoudingen. Een kopje krabvlees (135 g) heeft maar 112 calorieën met 24,1 g eiwit. Nul koolhydraten. Let op de bereiding — krabkoekjes en boterkrab voegen flink wat calorieën toe.
Blauwe krab vs koningskrab — wat is het verschil?
Per 100 g: blauwe krab heeft 83 kcal, 17,88 g eiwit en 395 mg natrium, koningskrab 97 kcal, 19,35 g eiwit en 1070 mg natrium. Koningskrab is iets calorierijker en eiwitrijker, maar heeft bijna 3× zoveel natrium. Blauwe krab is zoeter en delicater, koningskrab heeft grotere en vlezigerepoten.
Is krab keto-vriendelijk?
Krab is perfect voor keto — nul koolhydraten, bijna nul vet (0,74 g), hoog eiwit (17,88 g per 100 g). Een van de schoonste eiwitbronnen. Voeg boter of mayonaise toe om het vet voor keto-macro's te verhogen. Vermijd imitatiekrab (surimi), die 6–8 g koolhydraten uit toegevoegd zetmeel bevat.
Hoeveel cholesterol heeft krab?
Gekookte blauwe krab bevat 97 mg cholesterol per 100 g — matig vergeleken met garnalen (161 mg) of eidooiers (1085 mg). Onderzoek toont dat voedingscholesterol minimale impact heeft op bloedcholesterol bij de meeste mensen.
Vergelijking met vergelijkbare voedingsmiddelen
| Portie | kcal | Eiwitten | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|
| Krab (gekookt) | 83 | 17.88g | 0g | 0.74g |
| Garnalen (rauw) | 85 | 20.1g | 0g | 0.51g |
| Zalm | 142 | 19.84g | 0g | 6.34g |
| Kabeljauw (Atlantisch) | 82 | 17.81g | 0g | 0.67g |
| Tilapia (gebakken) | 128 | 26.15g | 0g | 2.65g |
per 100g
Gekookte blauwe krab heeft 83 kcal per 100 g met 17,88 g eiwit — vergelijkbaar met garnalen (85 kcal, 20,1 g eiwit) en magerder dan kreeft (89 kcal, 19 g eiwit). Alle drie de schaaldieren behoren tot de laagst-calorische dierlijke eiwitten.
Houd je calorieën bij met AI
Maak een foto van je eten op de keukenweegschaal. AI leest het gewicht af, herkent het voedsel en berekent nauwkeurige calorieën en macro's in seconden.
