Hoeveel calorieën zitten er in hummus? Voedingswaarden & macro's
Een portie hummus (30 g, 2 eetlepels) bevat 71 calorieën
Eiwitten 2.3g · Koolhydraten 4.5g · Vet 5.3g
Hummus is een romige dip en spread afkomstig uit het Midden-Oosten, gemaakt van gemixte kikkererwten, tahini (sesampasta), olijfolie, citroensap en knoflook. Het is een basisingrediënt in de mediterrane en Midden-Oosterse keuken en is uitgegroeid tot een van de populairste gezonde snacks ter wereld. Per 100 g levert hummus 7,78 g eiwitten en 17,82 g vet, voornamelijk uit tahini en olijfolie. Ondanks een relatief hoog caloriegehalte van 237 kcal per 100 g biedt hummus een goede balans van plantaardig eiwit, gezonde onverzadigde vetten en 5,5 g vezels. Hummus bestaat voor ongeveer 57 % uit water.
992 kJ · per 100g · Water: 57.4 g
Calorieënberekening: Hummus
30 g hummus bevat 71 kcal
Calorieën per portiegrootte
| Portie | Calorieën | Eiwitten | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 1 eetlepel (15 g) | 36 kcal | 1.2g | 2.3g | 2.7g |
| 1 portie / 2 eetlepels (30 g) | 71 kcal | 2.3g | 4.5g | 5.3g |
| 1 kopje (246 g) | 583 kcal | 19.1g | 36.9g | 43.8g |
| 100 gram | 237 kcal | 7.8g | 15g | 17.8g |
Maak een foto — AI berekent de calorieën voor je.
Hummus — Voedingswaarden
| Hummus | per 100g |
|---|---|
| Calorieën | 237 kcal |
| Eiwitten | 7.78 g |
| Vet | 17.82 g |
| Koolhydraten | 15 g |
| Vezels | 5.5 g |
| Suiker | 0.5 g |
| Natrium | 426 mg |
| Kalium | 312 mg |
| Magnesium | 75 mg |
| Fosfor | 181 mg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine B6 | 0 mg |
| Folaat | 0 mcg |
| Mangaan | 0 mg |
| Water | 57.4 g |
Bron: USDA FoodData Central (FDC ID: 174289) · Gegevens geverifieerd: april 2026
Varianten
Hummus (klassiek / commercieel)
237 kcal per 100 g — de basisversie beschreven op deze pagina (USDA FDC 174289). Gemaakt van kikkererwten, tahini, olijfolie, knoflook en citroensap. Eiwitten 7,78 g, vet 17,82 g, koolhydraten 15,0 g, vezels 5,5 g. Het standaard commerciële recept met een gladde, romige textuur en gebalanceerde smaak.
Hummus met geroosterde rode paprika
Circa 240 kcal per 100 g — zeer vergelijkbaar met klassieke hummus met toevoeging van geroosterde rode paprika, die zoetheid en een licht rokerige smaak toevoegt zonder de macro's wezenlijk te veranderen. De paprika is voornamelijk water, dus calorieën en vet blijven vrijwel gelijk. Een populaire gearomatiseerde variant in supermarkten.
Knoflookhummus
Circa 240 kcal per 100 g — in feite klassieke hummus met extra geroosterde of rauwe knoflook, wat een sterkere, meer uitgesproken smaak geeft. De extra knoflook draagt verwaarloosbare calorieën bij en verandert het voedingsprofiel niet. Knoflook levert sporen van allicine en andere gunstige stoffen. Populair bij knoflookliefhebbers als een intensievere dipmogelijkheid.
Vetarme hummus
Circa 170 kcal per 100 g — gemaakt met minder tahini en olijfolie, waardoor het vetgehalte aanzienlijk daalt. Minder vet betekent minder calorieën, maar ook een minder romige textuur. Doorgaans circa 8–10 g vet per 100 g in plaats van ~18 g. Een goede optie voor caloriebewuste consumenten die de hummussmaak willen zonder het volledige vetgehalte. Sommige merken compenseren de verminderde romigheid met extra citroen of kruiden.
Dieetperspectieven
Voor afvallen
Hummus kan een nuttig onderdeel zijn van een afvaldieet als de portiegrootte wordt gecontroleerd. Met 237 kcal per 100 g is het relatief calorierijk voor een dip — maar een standaardportie van 2 eetlepels (30 g, ~71 kcal) is goed te doen. De combinatie van eiwitten (7,78 g per 100 g), vezels (5,5 g) en gezonde onverzadigde vetten bevordert verzadiging en helpt je vol te houden tussen de maaltijden. De sleutel is het te combineren met caloriearm rauw groente (wortels, komkommer, selderij) in plaats van pitabrood of chips. Vermijd direct uit de verpakking eten — je eet gemakkelijk veel meer dan één portie.
Voor keto
Hummus is niet ideaal voor strikt keto, maar kan in kleine porties passen. Per 100 g heeft het 15,0 g totale koolhydraten minus 5,5 g vezels = 9,5 g netto koolhydraten. Een portie (2 el, 30 g) bevat circa 2,85 g netto koolhydraten, wat haalbaar is binnen een dagelijkse keto-limiet van 20–50 g — maar alleen als je de portie strikt controleert. Het vetgehalte (17,82 g per 100 g) is goed voor keto, maar de koolhydraat-vetverhouding is minder gunstig dan bij puur vetgebaseerde dips. Voor een echt keto-geschikte dip, probeer guacamole (~2 g netto KH per 30 g) of een kaasgebaseerde spread. Als je hummus eet op keto, meet je portie nauwkeurig en combineer met koolhydraatarme groenten.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in hummus?
Een portie hummus (2 el, 30 g) bevat ongeveer 71 calorieën. Per 100 g heeft commerciële hummus 237 kcal (991 kJ). Een kopje (246 g) bevat ongeveer 583 kcal. De meeste calorieën komen uit vet (17,82 g per 100 g), voornamelijk uit tahini en olijfolie. Zelfgemaakte versies kunnen variëren afhankelijk van de hoeveelheid olie en tahini.
Hoeveel eiwitten zitten er in hummus?
Hummus bevat 7,78 g eiwitten per 100 g. Een portie (2 el, 30 g) levert circa 2,3 g eiwitten. Het is niet zo eiwitrijk als pure gekookte kikkererwten (8,86 g per 100 g), maar biedt toch een fatsoenlijk plantaardig eiwit samen met gezonde vetten. Gecombineerd met volkorenpita of groenten is het een uitgebalanceerde snack. Per calorie levert pindakaas (598 kcal, 22,21 g eiwitten per 100 g) meer eiwit, maar ook aanzienlijk meer calorieën.
Is hummus goed om af te vallen?
Hummus kan afvallen ondersteunen als je het in gecontroleerde porties eet. Met 237 kcal per 100 g is het relatief calorierijk voor een dip, dus portiecontrole is essentieel. Een portie (2 el, 30 g, ~71 kcal) is verzadigend dankzij de combinatie van eiwitten (2,3 g), vezels (1,7 g) en gezonde vetten (5,3 g). Vezels en eiwitten bevorderen verzadiging en helpen je langer vol te voelen. Eet het bij voorkeur met rauwe groenten in plaats van pitabrood of chips om het totale caloriegehalte laag te houden.
Hoeveel vet zit er in hummus?
Hummus bevat 17,82 g vet per 100 g, voornamelijk uit tahini en olijfolie. Een portie (2 el, 30 g) bevat circa 5,3 g vet. Het grootste deel van dit vet is onverzadigd — zowel enkelvoudig onverzadigd (uit olijfolie) als meervoudig onverzadigd (uit sesam in tahini). Deze worden beschouwd als hartgezonde vetten. Vergeleken met mayonaise (74,85 g vet per 100 g) of roomkaas (34,44 g vet per 100 g) is hummus een vetarmer alternatief met een hogere voedingswaarde.
Is hummus keto-geschikt?
Hummus is niet ideaal voor strikt keto. Per 100 g heeft het 15,0 g totale koolhydraten minus 5,5 g vezels = 9,5 g netto koolhydraten. Een portie (2 el, 30 g) bevat circa 2,85 g netto koolhydraten, wat in een keto-dieet kan passen als je de portie strikt beperkt. Het probleem is dat je gemakkelijk meer dan 30 g eet, en de koolhydraten tellen snel op. Als keto-geschikte dip, probeer guacamole (~2 g netto KH per 30 g) of een kaasgebaseerde dip.
Hummus vs pindakaas — wat is het verschil?
Hummus: 237 kcal, 7,78 g eiwitten, 15,0 g koolhydraten, 17,82 g vet per 100 g. Pindakaas: 598 kcal, 22,21 g eiwitten, 22,31 g koolhydraten, 51,36 g vet per 100 g. Pindakaas heeft meer dan het dubbele aantal calorieën en bijna drie keer zoveel vet. Het bevat aanzienlijk meer eiwit, maar is ook veel calorierijker. Hummus is het lichtere alternatief met minder vet en minder calorieën per portie — beter geschikt als snackdip. Pindakaas is eerder een geconcentreerde energiebron.
Vergelijking met vergelijkbare voedingsmiddelen
| Portie | kcal | Eiwitten | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|
| Hummus | 237 | 7.78g | 15g | 17.82g |
| Kikkererwten (gekookt) | 164 | 8.86g | 27.42g | 2.59g |
| Pindakaas | 598 | 22.21g | 22.31g | 51.36g |
| Mayonaise | 680 | 0.96g | 0.57g | 74.85g |
| Roomkaas | 350 | 6.15g | 5.52g | 34.44g |
per 100g
Per 100 g heeft hummus 237 kcal met 7,78 g plantaardig eiwit en 17,82 g vet, voornamelijk gezonde onverzadigde vetten uit tahini en olijfolie. Met 5,5 g vezels en slechts 0,5 g suiker is het een voedzame dip — maar de portiegrootte telt, want een typische portie (2 el, 30 g) bevat al 71 kcal.
Houd je calorieën bij met AI
Maak een foto van je eten op de keukenweegschaal. AI leest het gewicht af, herkent het voedsel en berekent nauwkeurige calorieën en macro's in seconden.
